第168章 打卤面
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她总去镇上卖爆米花，有时候还会跟人聊两句。
知道的可比村里人多太多。
镇上有名的品轩楼，那里面有一部分菜都是言枝想出来的呢。
之前有幸尝过，安言枝亲手做的菜。
再去品轩楼尝尝才知道，言枝的手艺是多么好。
那厨子都学不出来言枝的精髓。
只是言枝很少亲自动手做饭。
安言枝但笑不语，略微有些羞涩，被夸的不好意思。
她也就在吃的上面有特别研究了。
怕李则青在说些什么，安言枝转移了话题。
“舅母我先把想法说给你听，临阳也有不少铺子是卖面条的，咱们也可以开个面店。
主要它操作比较简单，只要汤汁熬的好拿鞋底子都能就着吃咯。
你说是吧，舅母？”
“你的意思是咱们开个面馆？”
李则青摩挲着下巴，认真的思考起来。
“可是开面馆怎么用到你说的新食物？”
这一下就问到安言枝的点子上了，她手里和面的动作不停，嘴上细细的给李则青讲解。
“咱们可以做打卤面？”
“打卤面？那是什么？”
李则青没听说过，又重复了一遍。
脑海里想不出安言枝说的是什么。
“打卤面可跟镇上卖的汤面不一样，汤面的讲究都在汤，而打卤面的精华都在卤上。”
“卤子可以做成不同口味，这样那些想吃的人就可以挑自己喜欢的尝尝。”
李则青听后连忙称好。
现在镇上的面馆一家铺子就一个味，吃多了就不想再吃了。
言枝说的这个好，好几个口味，这样好啊！
不过她只能想着，做饭她可做不来。
现在看安言枝在厨房里做饭，李则青想的都是打卤面出锅后的味道。
见李则青只说好却没打算学，安言枝奇怪。
不是觉得很好嘛？怎么不说想要学习学习怎么做？
她现在都要开始做卤子了。
“舅母您不想学吗？”
安言枝还是将疑惑问出，哪知李则青变了脸色。
李则青面露尴尬，挠了挠后脑勺讪笑道，
“这......我没做过饭，在家都是你舅父做的，我学不会。之前尝试过，太难吃......村里的...狗...都嫌弃。”
最后一句话说出来，李则青生无可恋。
说来也是，她饭都不会做，还想开个卖吃食的铺子。
也不知道会不会有人来吃。
李则青一下子就开始忧心起来。
安言枝有些尴尬，这不小心揭了人家的短可怎么办。
“没关系舅母，打卤面只要做卤子就好，面条下在清水锅里就行。”
“我现在做个最简单的卤子，要不我把步骤说给你听，你记下来让舅父试试？”
一听面条只用清水煮就行，李则青蔫吧的信心一下子就起来了。
紧接着听到安言枝的话，李则青才想到家里等待的人。
是啊！她不会不是还有周如吗？
瞧她的脑子，把这么重要的人给忘了。
她做饭不行，她家周如的手艺可是非常好的。
吃了快二十年，每次想起她都馋得慌。
“行行行，我现在就找纸笔记下来。”
幸好她上过几年学院，认识字。
原本还以为一辈子不会派上用场呢，现在倒是可以给言枝侄女展示一番......
呃......还是不要展示了。
看着自己写在纸上歪歪扭扭，自己都要不认识的字。
李则青小心将纸叠好收起。
“终于可以尝尝打卤面的味道了。”
李则青闻着刚出锅的卤子，一脸的期待。
不仅是李则青，还有来厨房准备做饭的众人，都不自觉的咽了口水。
安言枝将另一个锅里煮的面条捞出来，一转身就看见厨房门口围了一群人。
“还愣着干什么！中午吃打西红柿鸡蛋卤面！不够的自己再煮。”
安言枝将面条捞了几碗出来，把剩下的交给其他人。
李则青上前帮忙，给每碗都舀了满满一勺西红柿鸡蛋卤。
西红柿就是安言枝说的新食物，不知道味道怎么样。
李则青心里暗暗想着，把碗端到平常安言枝她们吃饭的地方，坐了下来。
“哎呦，今儿吃什么啊，一群人这么热闹。”
大老远就听到安宜岚从厨房路过时发出的疑问。
安宜岚平日里吊儿郎当的没什么架子，厨房的一群人倒是不怕她，还好心的回答她的问题。
一听今天的饭是安言枝做的，安宜岚那是双眼放光。
害，为了吃那点出息算什么。
安宜岚匆忙打了招呼就往餐桌前面赶。
还是要点面子的她，忍着自己差点没倒腾到飞起来的腿，稳步走到了餐桌前。
此时李则山，卫旭熙早已经坐好，就等安宜岚了。
李则山见到安宜岚那迫不及待的样子，没忍住低笑一声。
李则青也是打趣，“没看出来啊，弟妹竟然这么饿。”那架势最后都跑起来了吧。
安言枝和卫旭熙两人在一旁憋笑。
安宜岚本来见李则山笑她还有些不好意思的，但李则青一开口她完全就不在乎了。
“你不饿？那你别吃啊。”
咋，你还不是看言枝下厨来蹭饭的。
谁比谁高贵。
“饿，我也饿。”
李则青也不跟她开玩笑了，等这人来都等了一会儿。
她闻着面前的香味早就忍不住了。
这会儿人到齐了，她也不管什么规矩不规矩的，都是种地的庄稼人讲什么繁琐的规矩。
李则青抱着碗，学着安言枝把面条和卤子拌匀，用筷子挑了一大口送入嘴里。
安宜岚也不甘示弱，三下五除二的将面条拌匀，紧接着吃了起来。
其他人也不紧不慢的跟着吃了起来。
入口顺滑有弹性，西红柿口感酸酸甜甜开胃可口，每一口都沾满了浓郁的卤汁，加上鸡蛋的清香，吃的人那叫一个满足，流连忘返，唇齿留香。
“真不错啊言枝，就是西红柿这东西不好整吧。”
李则青饭后咂吧了下嘴，好像还在回味。
感觉开个铺子卖打卤面也不错。
就是食材方面有些麻烦。
跟玉米一样，西红柿都是言枝去山上找的，还能不能找到都说不准呢。
她总去镇上卖爆米花，有时候还会跟人聊两句。
知道的可比村里人多太多。
镇上有名的品轩楼，那里面有一部分菜都是言枝想出来的呢。
之前有幸尝过，安言枝亲手做的菜。
再去品轩楼尝尝才知道，言枝的手艺是多么好。
那厨子都学不出来言枝的精髓。
只是言枝很少亲自动手做饭。
安言枝但笑不语，略微有些羞涩，被夸的不好意思。
她也就在吃的上面有特别研究了。
怕李则青在说些什么，安言枝转移了话题。
“舅母我先把想法说给你听，临阳也有不少铺子是卖面条的，咱们也可以开个面店。
主要它操作比较简单，只要汤汁熬的好拿鞋底子都能就着吃咯。
你说是吧，舅母？”
“你的意思是咱们开个面馆？”
李则青摩挲着下巴，认真的思考起来。
“可是开面馆怎么用到你说的新食物？”
这一下就问到安言枝的点子上了，她手里和面的动作不停，嘴上细细的给李则青讲解。
“咱们可以做打卤面？”
“打卤面？那是什么？”
李则青没听说过，又重复了一遍。
脑海里想不出安言枝说的是什么。
“打卤面可跟镇上卖的汤面不一样，汤面的讲究都在汤，而打卤面的精华都在卤上。”
“卤子可以做成不同口味，这样那些想吃的人就可以挑自己喜欢的尝尝。”
李则青听后连忙称好。
现在镇上的面馆一家铺子就一个味，吃多了就不想再吃了。
言枝说的这个好，好几个口味，这样好啊！
不过她只能想着，做饭她可做不来。
现在看安言枝在厨房里做饭，李则青想的都是打卤面出锅后的味道。
见李则青只说好却没打算学，安言枝奇怪。
不是觉得很好嘛？怎么不说想要学习学习怎么做？
她现在都要开始做卤子了。
“舅母您不想学吗？”
安言枝还是将疑惑问出，哪知李则青变了脸色。
李则青面露尴尬，挠了挠后脑勺讪笑道，
“这......我没做过饭，在家都是你舅父做的，我学不会。之前尝试过，太难吃......村里的...狗...都嫌弃。”
最后一句话说出来，李则青生无可恋。
说来也是，她饭都不会做，还想开个卖吃食的铺子。
也不知道会不会有人来吃。
李则青一下子就开始忧心起来。
安言枝有些尴尬，这不小心揭了人家的短可怎么办。
“没关系舅母，打卤面只要做卤子就好，面条下在清水锅里就行。”
“我现在做个最简单的卤子，要不我把步骤说给你听，你记下来让舅父试试？”
一听面条只用清水煮就行，李则青蔫吧的信心一下子就起来了。
紧接着听到安言枝的话，李则青才想到家里等待的人。
是啊！她不会不是还有周如吗？
瞧她的脑子，把这么重要的人给忘了。
她做饭不行，她家周如的手艺可是非常好的。
吃了快二十年，每次想起她都馋得慌。
“行行行，我现在就找纸笔记下来。”
幸好她上过几年学院，认识字。
原本还以为一辈子不会派上用场呢，现在倒是可以给言枝侄女展示一番......
呃......还是不要展示了。
看着自己写在纸上歪歪扭扭，自己都要不认识的字。
李则青小心将纸叠好收起。
“终于可以尝尝打卤面的味道了。”
李则青闻着刚出锅的卤子，一脸的期待。
不仅是李则青，还有来厨房准备做饭的众人，都不自觉的咽了口水。
安言枝将另一个锅里煮的面条捞出来，一转身就看见厨房门口围了一群人。
“还愣着干什么！中午吃打西红柿鸡蛋卤面！不够的自己再煮。”
安言枝将面条捞了几碗出来，把剩下的交给其他人。
李则青上前帮忙，给每碗都舀了满满一勺西红柿鸡蛋卤。
西红柿就是安言枝说的新食物，不知道味道怎么样。
李则青心里暗暗想着，把碗端到平常安言枝她们吃饭的地方，坐了下来。
“哎呦，今儿吃什么啊，一群人这么热闹。”
大老远就听到安宜岚从厨房路过时发出的疑问。
安宜岚平日里吊儿郎当的没什么架子，厨房的一群人倒是不怕她，还好心的回答她的问题。
一听今天的饭是安言枝做的，安宜岚那是双眼放光。
害，为了吃那点出息算什么。
安宜岚匆忙打了招呼就往餐桌前面赶。
还是要点面子的她，忍着自己差点没倒腾到飞起来的腿，稳步走到了餐桌前。
此时李则山，卫旭熙早已经坐好，就等安宜岚了。
李则山见到安宜岚那迫不及待的样子，没忍住低笑一声。
李则青也是打趣，“没看出来啊，弟妹竟然这么饿。”那架势最后都跑起来了吧。
安言枝和卫旭熙两人在一旁憋笑。
安宜岚本来见李则山笑她还有些不好意思的，但李则青一开口她完全就不在乎了。
“你不饿？那你别吃啊。”
咋，你还不是看言枝下厨来蹭饭的。
谁比谁高贵。
“饿，我也饿。”
李则青也不跟她开玩笑了，等这人来都等了一会儿。
她闻着面前的香味早就忍不住了。
这会儿人到齐了，她也不管什么规矩不规矩的，都是种地的庄稼人讲什么繁琐的规矩。
李则青抱着碗，学着安言枝把面条和卤子拌匀，用筷子挑了一大口送入嘴里。
安宜岚也不甘示弱，三下五除二的将面条拌匀，紧接着吃了起来。
其他人也不紧不慢的跟着吃了起来。
入口顺滑有弹性，西红柿口感酸酸甜甜开胃可口，每一口都沾满了浓郁的卤汁，加上鸡蛋的清香，吃的人那叫一个满足，流连忘返，唇齿留香。
“真不错啊言枝，就是西红柿这东西不好整吧。”
李则青饭后咂吧了下嘴，好像还在回味。
感觉开个铺子卖打卤面也不错。
就是食材方面有些麻烦。
跟玉米一样，西红柿都是言枝去山上找的，还能不能找到都说不准呢。