第59章 遇到竞争对手
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只见那艳俗女子今天穿了一件玫红色的薄纱裙，脸上的脂粉比昨天还浓了几分，头上戴着金钗，手腕上一边一个手镯。
她也学着田玉枝也用木板写了一个价格表，把卤菜摆好以后就开始站在路中间叫卖。
许多陌生的男子见了多少都上前去买一点尝一下。很多妇人，看见她的穿着和略显轻浮的举止，大都避之不及。
所以，田玉枝的生意并没有受到多大的影响，而且她有一定的老主顾，有的觉得味道确实好，还是不断地给她转介绍。
今日那个挎着篮子的妇人又来买卤菜了。
田玉枝装好她需要的菜品，又把赠送的装在一边。微笑着对她说：“这位姐姐，我在集市的东南角租了一个铺子，过几日就会搬过去。到时候记得到哪里去光顾啊。你遇到熟识的人，也帮我通知一下。”
“好啊！小事一桩。”那妇人瞟了一眼对面的艳俗女子：“你看她那样，我看去青楼最合适，在这里卖什么卤菜。”
田玉枝被那妇人逗笑了。
李婶子也跟着偷偷笑了起来。
田玉枝小声对她说：“婶子，你在这招呼一下，我去一趟翠玉轩有点事。”
说着就准备走。
李叔有些不放心，看看对面摊位上的艳俗女子：“我看他们不怀好意，我还是在后面保护你。”
“您在这帮婶子照顾摊子吧！大白天的他们不敢拿我怎样。”田玉枝说完就提着宝剑朝着翠玉轩走去。
自从昨天打了一架，她今天出门就把苏莞尔送给他的宝剑带上了。
刚拐过第一个弯，她就发现有人偷偷跟着。
猛然一回头，那人就不在了。
她心里有些害怕，加快脚步走进了翠玉轩。
里面生意还是一如既往地好，苏掌柜一见田玉枝就赶紧放下手里的账本：“田老板，我们雅间说话。”
田玉枝开门见山道：“我想让你打发一个机灵的小二去我对面的卤菜摊子买点来尝尝，这样我心里也有个数。”
“这个好办！”苏掌柜说着在门口叫进来一个二十来岁的伙计，在他耳边耳语一番。
那伙计就领命离开了。
“还有一件事要劳烦苏掌柜。”田玉枝看看大厅里来往穿梭的小二和顾客。起身关上了门，继续道：“我觉得我对面那几人不像是专门来卖卤菜的，他们一定还有更大的目的。现在我相公他们不在。劳烦你帮我查一下他们的底细。”
“好。这些年我在外做生意，的确养了几个探子。这事儿应该不算难办。”
田玉枝担心两人一直关着门在里面谈话会惹来闲话，又赶紧去把门打开。故作轻松道：“我也在集市的东南角租下了一个铺面，以后生意上的事，还要多向苏掌柜学习。”
苏掌柜一听，有些紧张：“你打算……”
“我打算开卤菜铺子，你放心，我不会开水果行的。我们契约上怎么说的，就怎么做。”
“好，有什么需要帮忙的尽管开口就是。”
两人正说着，买卤菜的小二回来了。
苏掌柜接过一包卤菜，打开一看，是按照他的吩咐每一样买了半斤。
田玉枝迫不及待地打开看了又看，拿起一个鸡爪在鼻子面前闻了又闻：“这味道还是有区别的，好像少了些材料。”
“颜色也不一样。你做的颜色更加鲜亮，他们的比较暗沉。”说着拿起筷子往嘴里夹了一块牛肉，细细地咀嚼后，皱着眉说：“这牛肉盐味太重，而且有些柴。”
听见苏掌柜这样说，田玉枝就放心了：“这回我心里有数了。这卤菜花了多少银子我给，剩下的中午就给伙计们加餐吧！”田玉枝看看外面，小声道：“你什么也别说，看看他们的反应如何？还有一摊子事儿，我先告辞了。”
苏掌柜点点头：“你放心吧！”
到了摊位上，田玉枝一看，对面又围满了一圈人，还有弹琵琶唱曲儿的声音。
李婶子焦急地说：“那艳俗女子看见打折售卖也没有我们生意好，就找了两个唱曲儿的人来引人注意。大伙儿有的看热闹，看着看着就过去了。”
田玉枝深呼吸一口：“任凭她闹去，这毕竟不是长久之计，我们主要把卤菜做好就行了。”
“可是，大部分的陌生客人都被他们抢去了啊！”李叔一个大男人也开始记得抓耳挠腮。
田玉枝去铁匠铺子买了一个炉子，又买了一口小铁锅和木炭。问老板借了火种把炭火点燃提了回来。
她把木盆里的一包卤料倒进洗净的锅里，又加上少许的水：“李叔，用扇子把火扇旺一点啊！”
“好嘞！”李叔卖力地扇着火炉的小门，不一会儿锅里的卤水就翻滚了起来。浓浓的香味顿时飘散在集市的上空，借着阵阵微分吹散在每个角落里。
田玉枝把已经煮好的卤鸡蛋倒入锅中，用勺子轻轻搅动，香味更加浓烈了。
田玉枝用锅铲敲打着铁盆大声吆喝着：“免费吃卤鸡蛋了，才出锅的热卤啊！”
集市上的人们闻到香味，都馋的口水直冒，四处寻找香味儿的源头，这下听到免费品尝卤鸡蛋。都三三两两地围了过来：
“听来听去也就那么回事儿，还是吃的比较实在。”
“我昨天在那家买过，还是没有田姑娘家的好吃！”
“人家也是花了本钱的，我们吃了还是多少买一点卤菜！”
“就是，这热的卤鸡蛋就是好吃一些！”
……
一时间，田玉枝的摊位前热闹非凡，三个人都忙不过来了。
当然，也有人拿着免费的卤鸡蛋就走了。管她呢，出去说句好话，打个广告也好。
不到半个时辰，所有的卤菜就一抢而空了。
看看对面，顾客稀少，可是那个唱曲儿的姑娘还在卖力地唱着。
田玉枝他们照例把各种用具放在新租的铺子里，就直蹦肉铺一条街。
可是卖牛肉的掌柜说牛肉已经被人提前预定了。又去了猪肉铺，老板也说明日有人办酒席，所有的猪肉和猪头都被别人定了。
田玉枝只得到几副猪下水。
去了卖白条鸡和鸡蛋的铺子，都是同样的说辞。
只见那艳俗女子今天穿了一件玫红色的薄纱裙，脸上的脂粉比昨天还浓了几分，头上戴着金钗，手腕上一边一个手镯。
她也学着田玉枝也用木板写了一个价格表，把卤菜摆好以后就开始站在路中间叫卖。
许多陌生的男子见了多少都上前去买一点尝一下。很多妇人，看见她的穿着和略显轻浮的举止，大都避之不及。
所以，田玉枝的生意并没有受到多大的影响，而且她有一定的老主顾，有的觉得味道确实好，还是不断地给她转介绍。
今日那个挎着篮子的妇人又来买卤菜了。
田玉枝装好她需要的菜品，又把赠送的装在一边。微笑着对她说：“这位姐姐，我在集市的东南角租了一个铺子，过几日就会搬过去。到时候记得到哪里去光顾啊。你遇到熟识的人，也帮我通知一下。”
“好啊！小事一桩。”那妇人瞟了一眼对面的艳俗女子：“你看她那样，我看去青楼最合适，在这里卖什么卤菜。”
田玉枝被那妇人逗笑了。
李婶子也跟着偷偷笑了起来。
田玉枝小声对她说：“婶子，你在这招呼一下，我去一趟翠玉轩有点事。”
说着就准备走。
李叔有些不放心，看看对面摊位上的艳俗女子：“我看他们不怀好意，我还是在后面保护你。”
“您在这帮婶子照顾摊子吧！大白天的他们不敢拿我怎样。”田玉枝说完就提着宝剑朝着翠玉轩走去。
自从昨天打了一架，她今天出门就把苏莞尔送给他的宝剑带上了。
刚拐过第一个弯，她就发现有人偷偷跟着。
猛然一回头，那人就不在了。
她心里有些害怕，加快脚步走进了翠玉轩。
里面生意还是一如既往地好，苏掌柜一见田玉枝就赶紧放下手里的账本：“田老板，我们雅间说话。”
田玉枝开门见山道：“我想让你打发一个机灵的小二去我对面的卤菜摊子买点来尝尝，这样我心里也有个数。”
“这个好办！”苏掌柜说着在门口叫进来一个二十来岁的伙计，在他耳边耳语一番。
那伙计就领命离开了。
“还有一件事要劳烦苏掌柜。”田玉枝看看大厅里来往穿梭的小二和顾客。起身关上了门，继续道：“我觉得我对面那几人不像是专门来卖卤菜的，他们一定还有更大的目的。现在我相公他们不在。劳烦你帮我查一下他们的底细。”
“好。这些年我在外做生意，的确养了几个探子。这事儿应该不算难办。”
田玉枝担心两人一直关着门在里面谈话会惹来闲话，又赶紧去把门打开。故作轻松道：“我也在集市的东南角租下了一个铺面，以后生意上的事，还要多向苏掌柜学习。”
苏掌柜一听，有些紧张：“你打算……”
“我打算开卤菜铺子，你放心，我不会开水果行的。我们契约上怎么说的，就怎么做。”
“好，有什么需要帮忙的尽管开口就是。”
两人正说着，买卤菜的小二回来了。
苏掌柜接过一包卤菜，打开一看，是按照他的吩咐每一样买了半斤。
田玉枝迫不及待地打开看了又看，拿起一个鸡爪在鼻子面前闻了又闻：“这味道还是有区别的，好像少了些材料。”
“颜色也不一样。你做的颜色更加鲜亮，他们的比较暗沉。”说着拿起筷子往嘴里夹了一块牛肉，细细地咀嚼后，皱着眉说：“这牛肉盐味太重，而且有些柴。”
听见苏掌柜这样说，田玉枝就放心了：“这回我心里有数了。这卤菜花了多少银子我给，剩下的中午就给伙计们加餐吧！”田玉枝看看外面，小声道：“你什么也别说，看看他们的反应如何？还有一摊子事儿，我先告辞了。”
苏掌柜点点头：“你放心吧！”
到了摊位上，田玉枝一看，对面又围满了一圈人，还有弹琵琶唱曲儿的声音。
李婶子焦急地说：“那艳俗女子看见打折售卖也没有我们生意好，就找了两个唱曲儿的人来引人注意。大伙儿有的看热闹，看着看着就过去了。”
田玉枝深呼吸一口：“任凭她闹去，这毕竟不是长久之计，我们主要把卤菜做好就行了。”
“可是，大部分的陌生客人都被他们抢去了啊！”李叔一个大男人也开始记得抓耳挠腮。
田玉枝去铁匠铺子买了一个炉子，又买了一口小铁锅和木炭。问老板借了火种把炭火点燃提了回来。
她把木盆里的一包卤料倒进洗净的锅里，又加上少许的水：“李叔，用扇子把火扇旺一点啊！”
“好嘞！”李叔卖力地扇着火炉的小门，不一会儿锅里的卤水就翻滚了起来。浓浓的香味顿时飘散在集市的上空，借着阵阵微分吹散在每个角落里。
田玉枝把已经煮好的卤鸡蛋倒入锅中，用勺子轻轻搅动，香味更加浓烈了。
田玉枝用锅铲敲打着铁盆大声吆喝着：“免费吃卤鸡蛋了，才出锅的热卤啊！”
集市上的人们闻到香味，都馋的口水直冒，四处寻找香味儿的源头，这下听到免费品尝卤鸡蛋。都三三两两地围了过来：
“听来听去也就那么回事儿，还是吃的比较实在。”
“我昨天在那家买过，还是没有田姑娘家的好吃！”
“人家也是花了本钱的，我们吃了还是多少买一点卤菜！”
“就是，这热的卤鸡蛋就是好吃一些！”
……
一时间，田玉枝的摊位前热闹非凡，三个人都忙不过来了。
当然，也有人拿着免费的卤鸡蛋就走了。管她呢，出去说句好话，打个广告也好。
不到半个时辰，所有的卤菜就一抢而空了。
看看对面，顾客稀少，可是那个唱曲儿的姑娘还在卖力地唱着。
田玉枝他们照例把各种用具放在新租的铺子里，就直蹦肉铺一条街。
可是卖牛肉的掌柜说牛肉已经被人提前预定了。又去了猪肉铺，老板也说明日有人办酒席，所有的猪肉和猪头都被别人定了。
田玉枝只得到几副猪下水。
去了卖白条鸡和鸡蛋的铺子，都是同样的说辞。