第134章 酿造苞谷酒
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由于现在镐京还有很多外国人,宝儿便是让仓库的人小心的驻守,多加巡逻,花卓皆和花卓才更是轮流在仓库上方日夜看守。
毕竟像突厥,倭国,高丽这些小国的人总是惹是生非,所以有关于军队上的用品,多加小心些是没错的。
另一座空着的仓库,宝儿决定用来做制药实验室,毕竟地方宽且远离城里的人多口杂,做什么都有施展的空间。
所以她让赵阿大将玉米等东西尽数送去了仓库,这日她收了东西,穿戴整齐正准备出门,却听得白芷的声音传来:
“小姐,外面有一位叫秦澜铮的公子找您?你要见他吗?”
听着白芷叫秦澜铮公子,宝儿便是想笑,不过想想也是,这人从小时候便是被南阳王照了男孩的模式抚养长大,所以一言一行应该是超脱了女子状。
“你带她进会客厅等我,我马上就来!”
过得片刻,宝儿入的前厅,秦澜铮正坐在座位上喝着茶,见她过来,便是立即起了身。
见她今日还作了男装打扮,不得不说这三年,她长开了不少。
脸庞轮廓分明,五官深邃有力,眉宇间散发出一股刚毅,刚柔并重尽显。
“哦,是南阳王世子来了?不过家父家母今日不在家,可问您登门拜访所为何事?”
秦澜铮微微笑了笑,轻声回答着:
“我不是来拜访太傅大人的,本就是是来找您的!今日我便要随父王回南方了。
这几日一直在行宫处休养,也没时间过来拜访您,
这会临走了,特来感谢您在太子宴席上对在下的救命之恩!”
“嘿嘿,小事一桩,不足挂齿,毕竟那突厥人事儿办的不地道,该打!
不过你这次不会又是给一块令牌来便是感谢吧?”
找到几年前她给五哥的那块令牌,宝儿调侃道。
秦澜铮听得她说的话,顾不得失不失礼的,抬头凝视着她,半晌后她才又开口,声音略显激动:
“啊!您是瀛洲……老虎……那个……”
知道她是想起来自己了,宝儿轻笑着点头
“嗯,是的,好久不见!”
秦澜铮激动地上前走了两步,她又往屋里看了看,问着:
“你哥呢?咋不见他人?”
“我五哥呀,他三年前便已离开了家门,去了雾隐山习武了,还得过两年才能下山!”
听到花卓俊不在家,秦澜铮原本还满是期待的眼神瞬间布满了失落,嘴里嘟囔着:
“那便有些可惜了,也不知道下次再见是什么时候了!”
“嘿嘿,怎么,你想我五哥啊?”
宝儿见她失落的样子,随即来了兴趣便是直球式的调侃着。
那秦澜铮果真是一下子便红了脸,当即连声否认着:
“呃!不是想他,是想着本来能够重逢的,但是没有见到,就是会有些失落……作为朋友之间的……你能理解吗?小妹妹……”
见她说话都有些语无伦次了,宝儿一下心情大好,笑着附和道:
“嗯,理解……我也很期待我五哥两年后回来会是什么样。
毕竟那时候他也十七了,嗯,我想应该会是位英俊的美少年吧……
再加上一身武艺,啧啧,不敢想,不敢想……”
本来还在等她继续夸下去的秦澜铮,听得她故作沉吟后直盯着自己,秦澜铮转过身,喝了一口水,却是呛了一下,连着咳嗽了几下。
见她这样,宝儿也是看破不说破。
坐得一会,秦澜铮果真还是送了她一块令牌便走了。
送了秦澜铮离府后,她带着白芷芍药马不停蹄地往仓库去了。
昨日,那赵阿大已经把玉米那些东西送到了,她让仓库那边清点了数量:
玉米一共两千斤,橘子一共五百斤,海带五百公斤。
按照经验,四斤海带才出一克单质碘,一百斤玉米蒸馏出来五十斤左右度数为55°的白酒。
一斤55°的白酒进一步蒸馏提纯的话,最后得七两75°的酒精。
根据碘酒的比例:兑得一升的碘酒,需要五十克的单质碘,十克碘化钾,和十克蒸馏水,555克75°白酒。
所以五百公斤海带,能兑五升碘酒,按照一百毫升每瓶算,能够得五十瓶碘酒。
由于在古代想要用化学物质提取单质碘着实困难,第一次先制这么多,回头再大规模制取。
在这里,由于烧酒只是经过粮食蒸煮后加入酒曲,等待长时间的自然发酵而成,由于不曾经过多次蒸馏提纯,所以北方那号称最烈,入口辣舌的“烧刀子”,宝儿测试过后,显示酒精含量也不过才40%多一点。
这也是她打算自己亲自用玉米酿酒的第二个原因。
玉米一送过来,她便吩咐了仓库小厮把玉米反复淘洗了三次,然后用开水泡了一天一夜。
三人赶到仓库的时候,孙药王,文兴邦,徐落夕几人已经等候多时了。
虽然他们几个人也是好酒之人,但是面对这未曾见过的新粮种,几人也是不敢上手处置浸泡好的玉米。
所以在宝儿未来之前,他们带着小厮做了好些辅助工作,比如垒了十几个新灶,把大铁锅和甑子,晒东西用的竹垫子,酒坛子一一清洗干净,晾晒在了一旁。
这会他们还寻了不少封坛用的黄泥稻壳,见宝儿来了忙一起凑上前。
孙药王兴奋地喊着:
“我的乖徒儿,你来了,这玉米我看应该是泡好了,个个颗粒饱满,吸足了水分,你看看是不是可以蒸了?”
宝儿听得师父说的,用手捏了捏玉米粒,点头道:
“可以煮了!”
几人将泡好的两千斤玉米粒,放进十几口甑子里,加水没过玉米表面二十厘米,烧大火蒸煮了一个半时辰。
这些玉米是已经完全熟透了,外微开花,内无生心,用手轻轻一捏软绵绵的,这才将煮好的玉米均匀的平摊在晒谷垫上。
在玉米上又洒了些开水,继续浸泡,待玉米表面温度降至三十度的时候,撒上一层厚厚的研磨成粉末状的酒曲。
搅拌至每一粒玉米都裹上酒曲后,便尽数舀入酒坛里,然后黄泥稻壳加了水搅成泥糊密封在酒坛坛口,这些酒坛被放在了温度平稳在30度左右的地方进行发酵,发酵期需要二十天。
做完这些宝儿便开始准备提取单质碘。
由于现在镐京还有很多外国人,宝儿便是让仓库的人小心的驻守,多加巡逻,花卓皆和花卓才更是轮流在仓库上方日夜看守。
毕竟像突厥,倭国,高丽这些小国的人总是惹是生非,所以有关于军队上的用品,多加小心些是没错的。
另一座空着的仓库,宝儿决定用来做制药实验室,毕竟地方宽且远离城里的人多口杂,做什么都有施展的空间。
所以她让赵阿大将玉米等东西尽数送去了仓库,这日她收了东西,穿戴整齐正准备出门,却听得白芷的声音传来:
“小姐,外面有一位叫秦澜铮的公子找您?你要见他吗?”
听着白芷叫秦澜铮公子,宝儿便是想笑,不过想想也是,这人从小时候便是被南阳王照了男孩的模式抚养长大,所以一言一行应该是超脱了女子状。
“你带她进会客厅等我,我马上就来!”
过得片刻,宝儿入的前厅,秦澜铮正坐在座位上喝着茶,见她过来,便是立即起了身。
见她今日还作了男装打扮,不得不说这三年,她长开了不少。
脸庞轮廓分明,五官深邃有力,眉宇间散发出一股刚毅,刚柔并重尽显。
“哦,是南阳王世子来了?不过家父家母今日不在家,可问您登门拜访所为何事?”
秦澜铮微微笑了笑,轻声回答着:
“我不是来拜访太傅大人的,本就是是来找您的!今日我便要随父王回南方了。
这几日一直在行宫处休养,也没时间过来拜访您,
这会临走了,特来感谢您在太子宴席上对在下的救命之恩!”
“嘿嘿,小事一桩,不足挂齿,毕竟那突厥人事儿办的不地道,该打!
不过你这次不会又是给一块令牌来便是感谢吧?”
找到几年前她给五哥的那块令牌,宝儿调侃道。
秦澜铮听得她说的话,顾不得失不失礼的,抬头凝视着她,半晌后她才又开口,声音略显激动:
“啊!您是瀛洲……老虎……那个……”
知道她是想起来自己了,宝儿轻笑着点头
“嗯,是的,好久不见!”
秦澜铮激动地上前走了两步,她又往屋里看了看,问着:
“你哥呢?咋不见他人?”
“我五哥呀,他三年前便已离开了家门,去了雾隐山习武了,还得过两年才能下山!”
听到花卓俊不在家,秦澜铮原本还满是期待的眼神瞬间布满了失落,嘴里嘟囔着:
“那便有些可惜了,也不知道下次再见是什么时候了!”
“嘿嘿,怎么,你想我五哥啊?”
宝儿见她失落的样子,随即来了兴趣便是直球式的调侃着。
那秦澜铮果真是一下子便红了脸,当即连声否认着:
“呃!不是想他,是想着本来能够重逢的,但是没有见到,就是会有些失落……作为朋友之间的……你能理解吗?小妹妹……”
见她说话都有些语无伦次了,宝儿一下心情大好,笑着附和道:
“嗯,理解……我也很期待我五哥两年后回来会是什么样。
毕竟那时候他也十七了,嗯,我想应该会是位英俊的美少年吧……
再加上一身武艺,啧啧,不敢想,不敢想……”
本来还在等她继续夸下去的秦澜铮,听得她故作沉吟后直盯着自己,秦澜铮转过身,喝了一口水,却是呛了一下,连着咳嗽了几下。
见她这样,宝儿也是看破不说破。
坐得一会,秦澜铮果真还是送了她一块令牌便走了。
送了秦澜铮离府后,她带着白芷芍药马不停蹄地往仓库去了。
昨日,那赵阿大已经把玉米那些东西送到了,她让仓库那边清点了数量:
玉米一共两千斤,橘子一共五百斤,海带五百公斤。
按照经验,四斤海带才出一克单质碘,一百斤玉米蒸馏出来五十斤左右度数为55°的白酒。
一斤55°的白酒进一步蒸馏提纯的话,最后得七两75°的酒精。
根据碘酒的比例:兑得一升的碘酒,需要五十克的单质碘,十克碘化钾,和十克蒸馏水,555克75°白酒。
所以五百公斤海带,能兑五升碘酒,按照一百毫升每瓶算,能够得五十瓶碘酒。
由于在古代想要用化学物质提取单质碘着实困难,第一次先制这么多,回头再大规模制取。
在这里,由于烧酒只是经过粮食蒸煮后加入酒曲,等待长时间的自然发酵而成,由于不曾经过多次蒸馏提纯,所以北方那号称最烈,入口辣舌的“烧刀子”,宝儿测试过后,显示酒精含量也不过才40%多一点。
这也是她打算自己亲自用玉米酿酒的第二个原因。
玉米一送过来,她便吩咐了仓库小厮把玉米反复淘洗了三次,然后用开水泡了一天一夜。
三人赶到仓库的时候,孙药王,文兴邦,徐落夕几人已经等候多时了。
虽然他们几个人也是好酒之人,但是面对这未曾见过的新粮种,几人也是不敢上手处置浸泡好的玉米。
所以在宝儿未来之前,他们带着小厮做了好些辅助工作,比如垒了十几个新灶,把大铁锅和甑子,晒东西用的竹垫子,酒坛子一一清洗干净,晾晒在了一旁。
这会他们还寻了不少封坛用的黄泥稻壳,见宝儿来了忙一起凑上前。
孙药王兴奋地喊着:
“我的乖徒儿,你来了,这玉米我看应该是泡好了,个个颗粒饱满,吸足了水分,你看看是不是可以蒸了?”
宝儿听得师父说的,用手捏了捏玉米粒,点头道:
“可以煮了!”
几人将泡好的两千斤玉米粒,放进十几口甑子里,加水没过玉米表面二十厘米,烧大火蒸煮了一个半时辰。
这些玉米是已经完全熟透了,外微开花,内无生心,用手轻轻一捏软绵绵的,这才将煮好的玉米均匀的平摊在晒谷垫上。
在玉米上又洒了些开水,继续浸泡,待玉米表面温度降至三十度的时候,撒上一层厚厚的研磨成粉末状的酒曲。
搅拌至每一粒玉米都裹上酒曲后,便尽数舀入酒坛里,然后黄泥稻壳加了水搅成泥糊密封在酒坛坛口,这些酒坛被放在了温度平稳在30度左右的地方进行发酵,发酵期需要二十天。
做完这些宝儿便开始准备提取单质碘。