第45章 元宝：大鹅杀狗啦！
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元宝一到兔子窝旁边，小兔子就全都躲了起来，云澜看了一眼元宝心说：你今天抓兔子的工作怕是不好干哦。
元宝倒是很有耐心，一直就站在兔子窝不远的地方，它知道只要等到小兔子们觉得安全了，那它们就会重新出来吃草了，到时候自己就可以干活了。
至于什么公母的？它完全没有这个意识，反正主人说要两只，那就抓两只呗。
眼看着抓兔子还要一些时间，张石头提议去帮云澜看看小母猪的情况。
云澜这才想起来，她家小母猪还怀着崽子呢。
“石头哥你看我都忘了小母猪的怀孕的事了，要不是你今天提起还不知道要忘到什么时候。”
张石头一边观察小母猪，一边说道：“云澜我们可都听说了，你在县城里开了食肆，生意应该不错吧？”
开食肆的事情云澜在村里没有特意隐瞒，毕竟瞒也瞒不住，每天早上都有伙计赶着驴车来装食材，随便一问就知道了。
只是她暂时还不想承认那食肆是自己的，否则之前在食肆里隐藏东家身份的事情不是全白做了嘛。
“石头哥，那食肆是宋大人的，我就是给他们提供一些食材，还有菜品的样式建议，我可算不上是老板。”
“那也怪好的，宋大人人不错，是个好官。”
在榆树村村民的眼里，或者说在这个时代普通人的眼里，好官的定义非常简单。
不为难百姓，有事能为百姓着想，这就算是好官了，更不用说宋斐然很少摆官员的架子，是可以跟大家打成一片的，自然会受到更多人的喜爱。
云澜听完没有反驳，虽然她知道宋斐然跟大家打成一片，主要是因为他对什么都好奇的性子，但这两个月接触下来，宋斐然比那些鱼肉百姓，拿老百姓不当人的狗官可要强太多了。
“是啊，宋大人人很好，所以我愿意跟他做生意。”
小母猪不知道主人在说什么，只是觉得天气有些热，它不停地将水槽里的水弄在地上，搞的猪圈里一片泥泞，小母猪似乎很满意，随后就在泥巴地里滚了一圈，还顺势就地一躺，一脸的舒适惬意。
云澜看着原本粉嘟嘟的小母猪，这会儿竟然跟野猪似的，不由得狠狠瞪了一眼旁边同样一身泥浆的野猪。
好好的，居然教自己家小母猪滚泥地，真是脏死了！
“石头哥你先等一下，我去弄点水给小母猪冲一冲，别弄脏你衣服。”
“不用不用，我衣服回去换就好了。估计是天气热有蚊虫了，那些泥浆可以保护它不被蚊虫叮咬，你要是给冲掉了，回头它还会再弄一身泥浆的。”
“这样啊。”云澜仔细想了想，好像以前动物世界里确实提到过，野猪给自己弄一身泥巴的外衣，一方面是用来充作防御，另一方面就是抵御山林里的蚊虫。
只是这么一看，就感觉猪圈好脏，她都不想进去了。
张石头没有这个顾忌，眼看着野猪老老实实的躺着，他便走到了小母猪身边，蹲下又左右看了好一会儿，问道：“小母猪应该怀孕快两个月了。”
“那什么时候能生啊？”
“再有一个半月到两个月才能生，不过小母猪这肚子有点大。”
云澜好奇道：“是不是怀了很多只小猪啊？”
“十来只吧……”
“这么多啊？”
张石头笑道：“不多啊，我家母猪一次都能生十五、六只呢，我想可能因为是野猪的孩子，小猪的个头偏大，所以母猪的肚子才这么大。”
云澜真的非常吃惊，难怪总说猪能生，一窝十多只可不就是能生嘛。
“放心，到时候猪要生了你去叫我，我可会给猪接生了。”张石头看云澜一脸惊讶，想着云澜从前在道观里肯定没见过猪生仔。
“哦哦，好。”
云澜这会儿想的是，如果她家小母猪真生了十多个小猪，那她家的猪圈好像也不够住了。
头疼啊！
两人回到院子里，云澜正要给张石头打水洗手，就听到它家狗好像在哀嚎，而且听声音应该是元宝。
“嗷嗷嗷——呜呜呜——”
主人，主人，救命啊，救命啊！！！
家里的扁嘴大鸟，好凶啊，追着我咬！！
疼疼疼！！主人，救命啊！！
云澜和张石头齐齐朝声音的方向看去。
只见不远处，靠近水塘的方向，元宝连滚带爬的朝着院子的方向跑来。
而它身后还跟着一只，昂着脑袋、扑腾着膀子的雪白大鹅。
“嘎嘎嘎——”大鹅一边嘹亮地叫着，一边甩开双脚，紧紧追在元宝的身后，眼看着距离近了就伸出长长的脖子，朝前狠狠地用嘴巴拧上一口。
只一下，黄色的短绒毛就在空中四散而飞，元宝则叫得更惨了。
主人！主人！救救！救救！
云澜无奈地叹了口气，不知道这元宝不好好的抓兔子，跑去招惹大鹅做什么。
众所周知，鹅属于大型牲口，而且能看家护院，凶悍程度一点都不逊色普通的狗狗，而且它用嘴巴拧人可疼了。
可看到元宝的惨样，云澜只觉得自己的屁股都有些幻疼，只能赶紧上前拦了一下。
大鹅看到主人气势瞬间就掉了下去，也不跑了翅膀也收了起来，但还是有些不情不愿的叫了两声。
主人，元宝先动的嘴，你可不能偏心啊。
“我知道了，你先回去照看小鹅吧，我会好好说它的。”
元宝看到大鹅转身走了，有些臊眉耷眼的凑到了云澜身边。
不等它开口，云澜转头就教训道：“让你抓兔子你去抓鹅，这下知道厉害了吧？幸亏就来了一只大鹅，不然我看你要被围起来揍！”
元宝：那兔子太狡猾了，我扑上去没留神就冲到了鹅群里。
“……”
云澜真是不知道说元宝什么好，但是看着元宝的眼睛里挤出一大包眼泪，丧气兮兮的样子，只能冲着远处的煤老板喊道：“煤老板，还是你去抓兔子吧，要一公一母两只，元宝怕是一时半会都不敢过去了。”
煤老板慢悠悠的站起身，扫了元宝一眼。
真丢脸。
而且丢脸都丢到兔子面前去了。
“嗷呜——”（跟上来，看看我是怎么抓兔子的！）
元宝垂头丧气地跟在煤老板是身后，一步三回头的看了云澜好几眼，随后开始低声叫着。
元宝：煤姐姐，你怎么能这样，应该先帮我找大鹅报仇啊！我难道不是你可爱的小奶狗弟弟了吗？
云澜听着元宝的那句“煤姐姐”，再听到后头的“小奶狗弟弟”，瞬间地铁老人脸.jpg。
扶额，自己到底养了个什么狗出来！
张石头在一旁看的满脸兴致勃勃，“云澜，你平时就是这么训练狗的？”
“我可没训练它们，元宝就是个欠登的性子，记吃不记打，被兔子踹，被大鹅撵着咬，都是它才能赶出来的事，煤老板就从来不会这样。”
“煤老板毕竟有狼的血统，肯定跟一般的狗不一样，不过元宝性子这么活泼是不是平日里活动不够导致的？”
云澜想了想，可能还真是这么回事，院子加上西边三块地的面积虽然挺大的，但是不算水塘和被梅花朱占了的草地之外，其实能让元宝跑动的空地还真是不太多。
“那我回头给元宝弄几个玩具，好好消磨一下它过剩的精力。”
没让张石头等多久，煤老板就叼着一只小兔子跑到了云澜面前。
云澜接过来翻开肚皮一看，是一只母兔子，随后将兔子递给了心心念念的张石头。
煤老板不一会儿又叼来了一只，这次是公的，云澜摸了摸煤老板的脑袋，表示晚上给它加餐后，便让它自己歇着去了。
其实云澜手里是有专门给狗吃的零食的，只不过那些零食都是系统出产的牛肉做的，张石头在一旁她不好拿出来喂。
自从窑炉盖好之后，她开发了不少窑炉的用法，做牛肉干就是其中的一项。
在大魏朝是很少有牛肉卖的，首先牛是耕地重要的“工具”，除非自然死亡，任何人都不允许随意宰杀耕牛。
其次那些因为年老而死亡的牛肉，肉质和口感都很差，云澜可不愿意让家里的小动物吃那样的肉。
当然对于权贵来说想吃牛肉还是有很多办法的，他们会给牛肉冠以“羯肉”的名字，只是价格不菲，百姓根本吃不起罢了。
……
大魏朝的端午节习俗跟云澜曾经过过无数次的现代端午节是差不多的，唯一不同的是这里的端午节正日子是五月二十五。
距离端午节的时间越来越近，天气也越来越热了。
三只小豹子都已经快满月了，如今可以满地爬了，而金钱豹也对云澜家里的环境感到安心，便开始出门捕猎了。
首先遭殃的就是地里那些梅花鹿。
作为优秀的猎手，陆地上跑得最快的动物之一，金钱豹自然看不上云澜养的那些鸡鸭鹅。
而在草地里天天啃着美味牧草，安逸了快一个月的的时间，每一只都胖了一圈的梅花鹿，终于在这一天迎来了它们的天敌。
金钱豹坐月子的期间，它后腿上跟野猪打架弄出来的伤口早就完全愈合了。
再加上云澜天天好肉好水的养着，金钱豹因为早产给身体带来的损伤也都完全被弥补回来了。
云澜有幸目睹了这场堪称教科书级别的捕猎过程。
金钱豹的速度奇快无比，一般的动物在速度上根本不是它的对手，特别是短途奔跑和瞬间的爆发力。
那四肢上健美的肌肉，托着它的身体，顷刻间就将金钱豹送到了十多米外的距离。
它化作了一道黑黄交织的闪电，越过那低矮的篱笆墙，直扑其中一头梅花鹿。
鹿群受到惊吓四散开来，可金钱豹的锋利的犬齿已经准确的咬住了其中一头梅花鹿的脖子。
这一幕虽然血腥，但物竞天择是动物间的自然规律，只是云澜看了一眼便背过身去不再看了，毕竟梅花鹿也养了一个月多，看着它们突然少了一只，她心里总是有些难受的。
“我这要是之后养牛什么的，不会也成了它嘴下的猎物吧。”云澜胡思乱想着。
这时不远处的山林里一只黑色的身影冲天而起，在草地的上空来回盘旋。
云澜手搭凉棚打眼一看，竟然是一只山鹰，看样子是发现了这边的状况，想要来分一杯羹。
但金钱豹明显不愿意与别的动物分享，等到梅花鹿死透了之后，就叼着梅花鹿的尸体朝着云澜走来。
那一百多斤的梅花鹿，显然没有给金钱豹造成任何行动上的不便，它迈着自信的猫步，同样轻巧的跳过了篱笆围栏，只是梅花鹿的尸体将那一片的篱笆给带倒了。
将梅花鹿放在云澜面前，金钱豹就开始冲着云澜撒娇。
“哇呜——”（帮我处理一下鹿。）
云澜：“你直接吃不行吗？”
“哇呜——”（处理一下，多余的就算你的了。）
前阵子，在金钱豹的抗议下，云澜只能将它的食物换成了跟黄宝石一样的。
没想到金钱豹吃惯了处理好的食物，现在竟然都不愿意自己直接啃梅花鹿了。
金钱豹：处理好的吃起来多方便，一口一个，品种营养多样且均衡，不比自己用牙撕扯强吗？而且吃完还不会弄一身血。
金钱豹可是最喜欢吃鹿肉的，这么多天它一口都没吃到，自然认为是云澜手里没有，如今自己叼来了梅花鹿，应该能好好吃一顿了，只要这个人能帮自己处理一下就好。
云澜沉默了，这事确实怪她，鹿肉就十斤，听说高档宴席上都有一道炙烤鹿肉，她还想着什么时候能接到这样的宴席，自己要好好露一手呢。
“我没处理过梅花鹿，我给你找个杀猪的来，不过到时候有什么问题你可不能咬人家。”
梅花鹿的构造跟鸡鸭鹅、猪牛羊都不太一样，云澜心里没数，只能去找了村里的杀猪匠。
只是杀猪匠平日里也只杀过猪，对于梅花鹿这种动物，别说杀了平时都看不到。
云澜只能让对方凑合着弄，反正就是将肉剔下来，至于形状如何，相信金钱豹不会在意的。
杀猪匠这回真是赶鸭子上架，足足折腾了一个多时辰，才将一整头鹿变成了一堆零件。
很快，豹公主就开始享用它的下午茶了。
而剩下的鹿肉，云澜跟金钱豹商量之后，留下了它明天和后天吃的分量，剩下较为完整的肉块被云澜做成了鹿肉脯，还有一些零散的碎肉则是抛到了山林的边缘，留给那些山鹰去吃了。
山鹰在这边都盘旋好久了，云澜担心不给它们吃点肉，自家的鸡鸭鹅就要遭殃了。
不过等山鹰吃完，她还得去用泥土将残留物覆盖一遍，云澜可不想再引来什么其他动物了。
将一大部分的鹿肉脯分装成几个小包，这些是要留着送人的，其他的则是送到食肆里作为一道额外赠送的下酒菜。
当然也是先到先得，毕竟数量就那么点儿，而什么时候再有下一次，就得看金钱豹什么时候想吃梅花鹿了。
……
“马上端午节了，我准备包一些粽子，宋大人有想吃的馅儿吗？”云澜一边舀水一边提问。
作为曾经完全的甜党，云澜是不太能接受咸粽子的，她自己最先想到的就是枣泥和豆沙馅儿的。
“我都行。”
宋斐然是个不挑食的好孩子，或者也可以叫做什么吃的饭桶？
云澜犹豫了一下，才轻声又问道：“那齐公子呢？你觉得他喜欢什么馅儿？”
对于齐玄知云澜还是挺感激的，要不是他要买点心方子，自己想要的食肆还不知道什么时候才能开起来，更不用说在县城置办一个宅院了。
宅院的翻修一直在有条不紊的进行，如果一切顺利的话，端午节前后就可以入住，到时候小峥就不用挤在县学的宿舍了。
“他啊……”宋斐然仔细回忆了一下，发现自己竟然不知道齐玄知爱吃什么。
他好像什么都可以，但又好像什么都不行。
想了好一会儿，宋斐然嘴里才蹦出几个字，“要不就咸的甜的都来一些吧。”
云澜白了他一眼，你可真敢说啊，都来一些是想要累死谁！
旋即她好似忽然想到了什么一般，促狭地问道：“宋大人，你觉得玫瑰花馅的粽子如何？”
宋斐然愣了一瞬，但很快就认真地思考着，“倒也不是不行，从前我吃过加了糖渍玫瑰的粽子，不过那里头还有豆沙什么的，不完全是玫瑰花馅儿的。”
“……”
好吧好吧，她就不该在吃这一道上逗宋斐然。
“枣泥、豆沙、白粽再外加一个咸味粽子，就这四个口味吧。”
宋斐然听着就已经开始馋了，“那你可得给我单独准备一些。”
“知道啦，还能少得了你那份。”云澜顿了顿又说道：“你今天来就是为了跟我要粽子？”
“不是，我是想问问你上次给王良生的鸟刨还有多的吗？他一个人弄速度有点慢了，我觉得你肯定是急着要那些木花。”
宋斐然有些不敢看云澜的眼睛，明明前一秒人家还说要给自己准备粽子，下一秒自己就要去骗她手里的东西了。
云澜摇头，“成品我手上就那么一个。”
成品？
“你有那鸟刨的设计图？”宋斐然敏锐的捕捉到了这一点。
“对，我手里有设计图，所以你能找人按图再做出来一些吗？”
宋斐然按捺住激动的心情，“我得先让王良生看看设计图，应该没什么问题吧。对了，那个刀片的做法也在设计图上吗？”
说起来拿到鸟刨图纸后，云澜还没仔细地看过，只是粗略的翻了翻，上面密密麻麻的参数看得她头疼。
但是刀片的制作方法上头好像还真没有，毕竟是鸟刨的图纸，又不是炼钢之法。
得到云澜的答复，宋斐然想着果然如此，齐玄知早就说那刀片的制法恐怕不容易得到，但万一呢，还是要试试才知道。
云澜并不晓得这些，假装回屋那设计图，然后将图纸从系统里拿了出来，她又检查了一遍，发现系统已经贴心的将图纸本身所用的纸张，上头的标记文字和术语都替换成了大魏朝的版本，这才放心地交给了宋斐然。
……
经过云澜小半天的统计，她发现除了要给各家送的粽子之外，如果自己还想在食肆里售卖，起码得包一千个粽子。
一千个粽子，云澜的脸色当即就垮了下去。
包粽子也算是个精细活，熟练工可能一分钟就能包一个，她别说还没达到那个程度，就算是达到了，算下来也要包上七、八个时辰。
包七、八个时辰的粽子，人都废了好嘛！
无奈只能找了二婶，还有之前土地神祭祀的时候来当过帮厨的几个小娘子。
人多力量大，老祖宗诚不欺我。
云澜还特意从县城里买了五彩线，使得粽子的外形更加出众。
为了区分馅料，枣泥的就在五彩线里多加一股绛紫色，豆沙的多加一股妃色，白粽子就加一股月白色，而五花肉咸蛋黄的就加上一股茶色。
用这样的线捆扎粽子显得更有节日气氛，在一众普通的白线粽子里变得尤为突出。
云澜想要的是外形精致、内馅细腻的粽子，便不能直接将大枣包进去。
大枣需要提前洗净浸泡半个时辰，直到大枣都被泡的鼓胀起来，褶皱都消失了，才将枣核一个个去除。
在铜锅里放上水，将去掉核的大枣煮开，然后转中火煮一刻钟。
煮到枣皮和枣的颜色几乎一样，就可以出锅了。
用木勺将大枣碾碎，同时去掉其中的枣皮，期间要多次过筛，将未被去除干净的枣皮过滤掉。
过滤完的枣糊再次翻入铜锅中，开小火搅拌。
这是一个比较漫长的过程，在整个过程中都需要不停地搅拌，最好戴上一副棉手套，否则枣泥中溅出来的泡泡，会烫到你怀疑人生。
云澜也是被烫了之后才去翻出手套戴上的。
当枣泥搅拌到不再有泡泡冒出来，而且质地变得粘稠了，就说明枣泥中的水分都被蒸发出去了，接下来放入一些糯米粉。
加入糯米粉的枣泥，会更加软糯，而且只要放凉了就会变成较为凝实的一块，包的时候提前分割好大小就很容易包入糯米里了。
糯米粉需要少量多次的加入，每一次加完之后需要搅拌均匀才能继续放下一次，这期间一直要搅拌枣泥，不能让它粘锅。
“好在我之前做过豌豆糕，否则这次还真坚持不下来。”云澜揉了揉酸胀的右手臂，换了左手继续搅拌着。
又过了好一会儿，枣泥终于不粘锅了，而且也不沾铲子了，这时候就可以将锅里的枣泥转移到陶盆中。
在枣泥中加入一些猪油，将猪油和枣泥充分的混合均匀，放凉后就可以使用了。
制作好的枣泥馅，非常油润，也很好塑性
按照系统提供的食谱做出来的枣泥馅，不仅可以用来包粽子，像是做枣泥糕之类的点心，也是完全没问题的。
由于没有放糖，馅料全都是大枣本身的味道，云澜挑起一点尝了尝，软糯清甜，非常好吃。
豆沙馅的做法跟枣泥馅差不多，只是豆沙不容易熟，要煮的时间更长，另外豆沙没有甜味，必须要额外放糖，增加甜蜜的口感。
而五花肉咸蛋黄粽子，是大魏朝没有的吃法。
馅料的做法也不难，其中五花肉只需要进行腌制，腌制的过程其实跟东坡肉放入的调料差不多，就是生抽、老抽、料酒、糖、蚝油粉、味精、姜片和盐，不过为了让五花肉的颜色更好看，云澜还在里头添加了一点红油腐乳的汤汁。
咸蛋黄需要提前将咸鸭蛋煮熟，破蛋取黄，而且要完整的蛋黄。
帮厨的大姑娘小媳妇儿们见云澜将所有的咸鸭蛋清都弃之不用，一边觉得有些浪费，一边又开始期待着咸粽子的味道。
云澜也不想浪费，但咸鸭蛋的蛋清真是齁咸齁咸的，一个两个她还能吃得下去，这一口气都敲了上百个咸鸭蛋，她要是全吃了肯定要肾衰竭！
都怪古代没有直接卖咸蛋黄的！
元宝一到兔子窝旁边，小兔子就全都躲了起来，云澜看了一眼元宝心说：你今天抓兔子的工作怕是不好干哦。
元宝倒是很有耐心，一直就站在兔子窝不远的地方，它知道只要等到小兔子们觉得安全了，那它们就会重新出来吃草了，到时候自己就可以干活了。
至于什么公母的？它完全没有这个意识，反正主人说要两只，那就抓两只呗。
眼看着抓兔子还要一些时间，张石头提议去帮云澜看看小母猪的情况。
云澜这才想起来，她家小母猪还怀着崽子呢。
“石头哥你看我都忘了小母猪的怀孕的事了，要不是你今天提起还不知道要忘到什么时候。”
张石头一边观察小母猪，一边说道：“云澜我们可都听说了，你在县城里开了食肆，生意应该不错吧？”
开食肆的事情云澜在村里没有特意隐瞒，毕竟瞒也瞒不住，每天早上都有伙计赶着驴车来装食材，随便一问就知道了。
只是她暂时还不想承认那食肆是自己的，否则之前在食肆里隐藏东家身份的事情不是全白做了嘛。
“石头哥，那食肆是宋大人的，我就是给他们提供一些食材，还有菜品的样式建议，我可算不上是老板。”
“那也怪好的，宋大人人不错，是个好官。”
在榆树村村民的眼里，或者说在这个时代普通人的眼里，好官的定义非常简单。
不为难百姓，有事能为百姓着想，这就算是好官了，更不用说宋斐然很少摆官员的架子，是可以跟大家打成一片的，自然会受到更多人的喜爱。
云澜听完没有反驳，虽然她知道宋斐然跟大家打成一片，主要是因为他对什么都好奇的性子，但这两个月接触下来，宋斐然比那些鱼肉百姓，拿老百姓不当人的狗官可要强太多了。
“是啊，宋大人人很好，所以我愿意跟他做生意。”
小母猪不知道主人在说什么，只是觉得天气有些热，它不停地将水槽里的水弄在地上，搞的猪圈里一片泥泞，小母猪似乎很满意，随后就在泥巴地里滚了一圈，还顺势就地一躺，一脸的舒适惬意。
云澜看着原本粉嘟嘟的小母猪，这会儿竟然跟野猪似的，不由得狠狠瞪了一眼旁边同样一身泥浆的野猪。
好好的，居然教自己家小母猪滚泥地，真是脏死了！
“石头哥你先等一下，我去弄点水给小母猪冲一冲，别弄脏你衣服。”
“不用不用，我衣服回去换就好了。估计是天气热有蚊虫了，那些泥浆可以保护它不被蚊虫叮咬，你要是给冲掉了，回头它还会再弄一身泥浆的。”
“这样啊。”云澜仔细想了想，好像以前动物世界里确实提到过，野猪给自己弄一身泥巴的外衣，一方面是用来充作防御，另一方面就是抵御山林里的蚊虫。
只是这么一看，就感觉猪圈好脏，她都不想进去了。
张石头没有这个顾忌，眼看着野猪老老实实的躺着，他便走到了小母猪身边，蹲下又左右看了好一会儿，问道：“小母猪应该怀孕快两个月了。”
“那什么时候能生啊？”
“再有一个半月到两个月才能生，不过小母猪这肚子有点大。”
云澜好奇道：“是不是怀了很多只小猪啊？”
“十来只吧……”
“这么多啊？”
张石头笑道：“不多啊，我家母猪一次都能生十五、六只呢，我想可能因为是野猪的孩子，小猪的个头偏大，所以母猪的肚子才这么大。”
云澜真的非常吃惊，难怪总说猪能生，一窝十多只可不就是能生嘛。
“放心，到时候猪要生了你去叫我，我可会给猪接生了。”张石头看云澜一脸惊讶，想着云澜从前在道观里肯定没见过猪生仔。
“哦哦，好。”
云澜这会儿想的是，如果她家小母猪真生了十多个小猪，那她家的猪圈好像也不够住了。
头疼啊！
两人回到院子里，云澜正要给张石头打水洗手，就听到它家狗好像在哀嚎，而且听声音应该是元宝。
“嗷嗷嗷——呜呜呜——”
主人，主人，救命啊，救命啊！！！
家里的扁嘴大鸟，好凶啊，追着我咬！！
疼疼疼！！主人，救命啊！！
云澜和张石头齐齐朝声音的方向看去。
只见不远处，靠近水塘的方向，元宝连滚带爬的朝着院子的方向跑来。
而它身后还跟着一只，昂着脑袋、扑腾着膀子的雪白大鹅。
“嘎嘎嘎——”大鹅一边嘹亮地叫着，一边甩开双脚，紧紧追在元宝的身后，眼看着距离近了就伸出长长的脖子，朝前狠狠地用嘴巴拧上一口。
只一下，黄色的短绒毛就在空中四散而飞，元宝则叫得更惨了。
主人！主人！救救！救救！
云澜无奈地叹了口气，不知道这元宝不好好的抓兔子，跑去招惹大鹅做什么。
众所周知，鹅属于大型牲口，而且能看家护院，凶悍程度一点都不逊色普通的狗狗，而且它用嘴巴拧人可疼了。
可看到元宝的惨样，云澜只觉得自己的屁股都有些幻疼，只能赶紧上前拦了一下。
大鹅看到主人气势瞬间就掉了下去，也不跑了翅膀也收了起来，但还是有些不情不愿的叫了两声。
主人，元宝先动的嘴，你可不能偏心啊。
“我知道了，你先回去照看小鹅吧，我会好好说它的。”
元宝看到大鹅转身走了，有些臊眉耷眼的凑到了云澜身边。
不等它开口，云澜转头就教训道：“让你抓兔子你去抓鹅，这下知道厉害了吧？幸亏就来了一只大鹅，不然我看你要被围起来揍！”
元宝：那兔子太狡猾了，我扑上去没留神就冲到了鹅群里。
“……”
云澜真是不知道说元宝什么好，但是看着元宝的眼睛里挤出一大包眼泪，丧气兮兮的样子，只能冲着远处的煤老板喊道：“煤老板，还是你去抓兔子吧，要一公一母两只，元宝怕是一时半会都不敢过去了。”
煤老板慢悠悠的站起身，扫了元宝一眼。
真丢脸。
而且丢脸都丢到兔子面前去了。
“嗷呜——”（跟上来，看看我是怎么抓兔子的！）
元宝垂头丧气地跟在煤老板是身后，一步三回头的看了云澜好几眼，随后开始低声叫着。
元宝：煤姐姐，你怎么能这样，应该先帮我找大鹅报仇啊！我难道不是你可爱的小奶狗弟弟了吗？
云澜听着元宝的那句“煤姐姐”，再听到后头的“小奶狗弟弟”，瞬间地铁老人脸.jpg。
扶额，自己到底养了个什么狗出来！
张石头在一旁看的满脸兴致勃勃，“云澜，你平时就是这么训练狗的？”
“我可没训练它们，元宝就是个欠登的性子，记吃不记打，被兔子踹，被大鹅撵着咬，都是它才能赶出来的事，煤老板就从来不会这样。”
“煤老板毕竟有狼的血统，肯定跟一般的狗不一样，不过元宝性子这么活泼是不是平日里活动不够导致的？”
云澜想了想，可能还真是这么回事，院子加上西边三块地的面积虽然挺大的，但是不算水塘和被梅花朱占了的草地之外，其实能让元宝跑动的空地还真是不太多。
“那我回头给元宝弄几个玩具，好好消磨一下它过剩的精力。”
没让张石头等多久，煤老板就叼着一只小兔子跑到了云澜面前。
云澜接过来翻开肚皮一看，是一只母兔子，随后将兔子递给了心心念念的张石头。
煤老板不一会儿又叼来了一只，这次是公的，云澜摸了摸煤老板的脑袋，表示晚上给它加餐后，便让它自己歇着去了。
其实云澜手里是有专门给狗吃的零食的，只不过那些零食都是系统出产的牛肉做的，张石头在一旁她不好拿出来喂。
自从窑炉盖好之后，她开发了不少窑炉的用法，做牛肉干就是其中的一项。
在大魏朝是很少有牛肉卖的，首先牛是耕地重要的“工具”，除非自然死亡，任何人都不允许随意宰杀耕牛。
其次那些因为年老而死亡的牛肉，肉质和口感都很差，云澜可不愿意让家里的小动物吃那样的肉。
当然对于权贵来说想吃牛肉还是有很多办法的，他们会给牛肉冠以“羯肉”的名字，只是价格不菲，百姓根本吃不起罢了。
……
大魏朝的端午节习俗跟云澜曾经过过无数次的现代端午节是差不多的，唯一不同的是这里的端午节正日子是五月二十五。
距离端午节的时间越来越近，天气也越来越热了。
三只小豹子都已经快满月了，如今可以满地爬了，而金钱豹也对云澜家里的环境感到安心，便开始出门捕猎了。
首先遭殃的就是地里那些梅花鹿。
作为优秀的猎手，陆地上跑得最快的动物之一，金钱豹自然看不上云澜养的那些鸡鸭鹅。
而在草地里天天啃着美味牧草，安逸了快一个月的的时间，每一只都胖了一圈的梅花鹿，终于在这一天迎来了它们的天敌。
金钱豹坐月子的期间，它后腿上跟野猪打架弄出来的伤口早就完全愈合了。
再加上云澜天天好肉好水的养着，金钱豹因为早产给身体带来的损伤也都完全被弥补回来了。
云澜有幸目睹了这场堪称教科书级别的捕猎过程。
金钱豹的速度奇快无比，一般的动物在速度上根本不是它的对手，特别是短途奔跑和瞬间的爆发力。
那四肢上健美的肌肉，托着它的身体，顷刻间就将金钱豹送到了十多米外的距离。
它化作了一道黑黄交织的闪电，越过那低矮的篱笆墙，直扑其中一头梅花鹿。
鹿群受到惊吓四散开来，可金钱豹的锋利的犬齿已经准确的咬住了其中一头梅花鹿的脖子。
这一幕虽然血腥，但物竞天择是动物间的自然规律，只是云澜看了一眼便背过身去不再看了，毕竟梅花鹿也养了一个月多，看着它们突然少了一只，她心里总是有些难受的。
“我这要是之后养牛什么的，不会也成了它嘴下的猎物吧。”云澜胡思乱想着。
这时不远处的山林里一只黑色的身影冲天而起，在草地的上空来回盘旋。
云澜手搭凉棚打眼一看，竟然是一只山鹰，看样子是发现了这边的状况，想要来分一杯羹。
但金钱豹明显不愿意与别的动物分享，等到梅花鹿死透了之后，就叼着梅花鹿的尸体朝着云澜走来。
那一百多斤的梅花鹿，显然没有给金钱豹造成任何行动上的不便，它迈着自信的猫步，同样轻巧的跳过了篱笆围栏，只是梅花鹿的尸体将那一片的篱笆给带倒了。
将梅花鹿放在云澜面前，金钱豹就开始冲着云澜撒娇。
“哇呜——”（帮我处理一下鹿。）
云澜：“你直接吃不行吗？”
“哇呜——”（处理一下，多余的就算你的了。）
前阵子，在金钱豹的抗议下，云澜只能将它的食物换成了跟黄宝石一样的。
没想到金钱豹吃惯了处理好的食物，现在竟然都不愿意自己直接啃梅花鹿了。
金钱豹：处理好的吃起来多方便，一口一个，品种营养多样且均衡，不比自己用牙撕扯强吗？而且吃完还不会弄一身血。
金钱豹可是最喜欢吃鹿肉的，这么多天它一口都没吃到，自然认为是云澜手里没有，如今自己叼来了梅花鹿，应该能好好吃一顿了，只要这个人能帮自己处理一下就好。
云澜沉默了，这事确实怪她，鹿肉就十斤，听说高档宴席上都有一道炙烤鹿肉，她还想着什么时候能接到这样的宴席，自己要好好露一手呢。
“我没处理过梅花鹿，我给你找个杀猪的来，不过到时候有什么问题你可不能咬人家。”
梅花鹿的构造跟鸡鸭鹅、猪牛羊都不太一样，云澜心里没数，只能去找了村里的杀猪匠。
只是杀猪匠平日里也只杀过猪，对于梅花鹿这种动物，别说杀了平时都看不到。
云澜只能让对方凑合着弄，反正就是将肉剔下来，至于形状如何，相信金钱豹不会在意的。
杀猪匠这回真是赶鸭子上架，足足折腾了一个多时辰，才将一整头鹿变成了一堆零件。
很快，豹公主就开始享用它的下午茶了。
而剩下的鹿肉，云澜跟金钱豹商量之后，留下了它明天和后天吃的分量，剩下较为完整的肉块被云澜做成了鹿肉脯，还有一些零散的碎肉则是抛到了山林的边缘，留给那些山鹰去吃了。
山鹰在这边都盘旋好久了，云澜担心不给它们吃点肉，自家的鸡鸭鹅就要遭殃了。
不过等山鹰吃完，她还得去用泥土将残留物覆盖一遍，云澜可不想再引来什么其他动物了。
将一大部分的鹿肉脯分装成几个小包，这些是要留着送人的，其他的则是送到食肆里作为一道额外赠送的下酒菜。
当然也是先到先得，毕竟数量就那么点儿，而什么时候再有下一次，就得看金钱豹什么时候想吃梅花鹿了。
……
“马上端午节了，我准备包一些粽子，宋大人有想吃的馅儿吗？”云澜一边舀水一边提问。
作为曾经完全的甜党，云澜是不太能接受咸粽子的，她自己最先想到的就是枣泥和豆沙馅儿的。
“我都行。”
宋斐然是个不挑食的好孩子，或者也可以叫做什么吃的饭桶？
云澜犹豫了一下，才轻声又问道：“那齐公子呢？你觉得他喜欢什么馅儿？”
对于齐玄知云澜还是挺感激的，要不是他要买点心方子，自己想要的食肆还不知道什么时候才能开起来，更不用说在县城置办一个宅院了。
宅院的翻修一直在有条不紊的进行，如果一切顺利的话，端午节前后就可以入住，到时候小峥就不用挤在县学的宿舍了。
“他啊……”宋斐然仔细回忆了一下，发现自己竟然不知道齐玄知爱吃什么。
他好像什么都可以，但又好像什么都不行。
想了好一会儿，宋斐然嘴里才蹦出几个字，“要不就咸的甜的都来一些吧。”
云澜白了他一眼，你可真敢说啊，都来一些是想要累死谁！
旋即她好似忽然想到了什么一般，促狭地问道：“宋大人，你觉得玫瑰花馅的粽子如何？”
宋斐然愣了一瞬，但很快就认真地思考着，“倒也不是不行，从前我吃过加了糖渍玫瑰的粽子，不过那里头还有豆沙什么的，不完全是玫瑰花馅儿的。”
“……”
好吧好吧，她就不该在吃这一道上逗宋斐然。
“枣泥、豆沙、白粽再外加一个咸味粽子，就这四个口味吧。”
宋斐然听着就已经开始馋了，“那你可得给我单独准备一些。”
“知道啦，还能少得了你那份。”云澜顿了顿又说道：“你今天来就是为了跟我要粽子？”
“不是，我是想问问你上次给王良生的鸟刨还有多的吗？他一个人弄速度有点慢了，我觉得你肯定是急着要那些木花。”
宋斐然有些不敢看云澜的眼睛，明明前一秒人家还说要给自己准备粽子，下一秒自己就要去骗她手里的东西了。
云澜摇头，“成品我手上就那么一个。”
成品？
“你有那鸟刨的设计图？”宋斐然敏锐的捕捉到了这一点。
“对，我手里有设计图，所以你能找人按图再做出来一些吗？”
宋斐然按捺住激动的心情，“我得先让王良生看看设计图，应该没什么问题吧。对了，那个刀片的做法也在设计图上吗？”
说起来拿到鸟刨图纸后，云澜还没仔细地看过，只是粗略的翻了翻，上面密密麻麻的参数看得她头疼。
但是刀片的制作方法上头好像还真没有，毕竟是鸟刨的图纸，又不是炼钢之法。
得到云澜的答复，宋斐然想着果然如此，齐玄知早就说那刀片的制法恐怕不容易得到，但万一呢，还是要试试才知道。
云澜并不晓得这些，假装回屋那设计图，然后将图纸从系统里拿了出来，她又检查了一遍，发现系统已经贴心的将图纸本身所用的纸张，上头的标记文字和术语都替换成了大魏朝的版本，这才放心地交给了宋斐然。
……
经过云澜小半天的统计，她发现除了要给各家送的粽子之外，如果自己还想在食肆里售卖，起码得包一千个粽子。
一千个粽子，云澜的脸色当即就垮了下去。
包粽子也算是个精细活，熟练工可能一分钟就能包一个，她别说还没达到那个程度，就算是达到了，算下来也要包上七、八个时辰。
包七、八个时辰的粽子，人都废了好嘛！
无奈只能找了二婶，还有之前土地神祭祀的时候来当过帮厨的几个小娘子。
人多力量大，老祖宗诚不欺我。
云澜还特意从县城里买了五彩线，使得粽子的外形更加出众。
为了区分馅料，枣泥的就在五彩线里多加一股绛紫色，豆沙的多加一股妃色，白粽子就加一股月白色，而五花肉咸蛋黄的就加上一股茶色。
用这样的线捆扎粽子显得更有节日气氛，在一众普通的白线粽子里变得尤为突出。
云澜想要的是外形精致、内馅细腻的粽子，便不能直接将大枣包进去。
大枣需要提前洗净浸泡半个时辰，直到大枣都被泡的鼓胀起来，褶皱都消失了，才将枣核一个个去除。
在铜锅里放上水，将去掉核的大枣煮开，然后转中火煮一刻钟。
煮到枣皮和枣的颜色几乎一样，就可以出锅了。
用木勺将大枣碾碎，同时去掉其中的枣皮，期间要多次过筛，将未被去除干净的枣皮过滤掉。
过滤完的枣糊再次翻入铜锅中，开小火搅拌。
这是一个比较漫长的过程，在整个过程中都需要不停地搅拌，最好戴上一副棉手套，否则枣泥中溅出来的泡泡，会烫到你怀疑人生。
云澜也是被烫了之后才去翻出手套戴上的。
当枣泥搅拌到不再有泡泡冒出来，而且质地变得粘稠了，就说明枣泥中的水分都被蒸发出去了，接下来放入一些糯米粉。
加入糯米粉的枣泥，会更加软糯，而且只要放凉了就会变成较为凝实的一块，包的时候提前分割好大小就很容易包入糯米里了。
糯米粉需要少量多次的加入，每一次加完之后需要搅拌均匀才能继续放下一次，这期间一直要搅拌枣泥，不能让它粘锅。
“好在我之前做过豌豆糕，否则这次还真坚持不下来。”云澜揉了揉酸胀的右手臂，换了左手继续搅拌着。
又过了好一会儿，枣泥终于不粘锅了，而且也不沾铲子了，这时候就可以将锅里的枣泥转移到陶盆中。
在枣泥中加入一些猪油，将猪油和枣泥充分的混合均匀，放凉后就可以使用了。
制作好的枣泥馅，非常油润，也很好塑性
按照系统提供的食谱做出来的枣泥馅，不仅可以用来包粽子，像是做枣泥糕之类的点心，也是完全没问题的。
由于没有放糖，馅料全都是大枣本身的味道，云澜挑起一点尝了尝，软糯清甜，非常好吃。
豆沙馅的做法跟枣泥馅差不多，只是豆沙不容易熟，要煮的时间更长，另外豆沙没有甜味，必须要额外放糖，增加甜蜜的口感。
而五花肉咸蛋黄粽子，是大魏朝没有的吃法。
馅料的做法也不难，其中五花肉只需要进行腌制，腌制的过程其实跟东坡肉放入的调料差不多，就是生抽、老抽、料酒、糖、蚝油粉、味精、姜片和盐，不过为了让五花肉的颜色更好看，云澜还在里头添加了一点红油腐乳的汤汁。
咸蛋黄需要提前将咸鸭蛋煮熟，破蛋取黄，而且要完整的蛋黄。
帮厨的大姑娘小媳妇儿们见云澜将所有的咸鸭蛋清都弃之不用，一边觉得有些浪费，一边又开始期待着咸粽子的味道。
云澜也不想浪费，但咸鸭蛋的蛋清真是齁咸齁咸的，一个两个她还能吃得下去，这一口气都敲了上百个咸鸭蛋，她要是全吃了肯定要肾衰竭！
都怪古代没有直接卖咸蛋黄的！