收藏【零一小说wWw.db229.Com】,热门网络小说无弹窗免费阅读!

    云二山起身又看了一遍苗圃,然后把那些发黄的土豆秧苗全都给拔了出来,这样看起来就更明显了。

    只要没有秧苗的地方,就下锄头挖掘,那抡锄头的速度可比云澜快多了。

    但是得益于常年的种田经验,二叔挖的土豆一个破损的都没有。

    跟刚刚云澜的情况形成了鲜明的对比。

    云澜索性就不去添乱了,而是在一旁研究那些刚挖出来的新土豆。

    这一小会儿的功夫,苗圃旁边的地上土豆就堆成了一摊,看起来足足十来斤。

    这些土豆表皮浅棕黄色,入手沉甸甸的,表皮上分布着一些芽孔,不过那些芽孔都比较浅,而且也看不到芽。

    稍微用手搓搓它们的表皮,会发现不需要太用力,就能把土豆的表皮搓掉。

    这些都是云澜从前在菜市场里挑新土豆用的方法。

    如此一来倒是可以确定,这些土豆确实都是成熟了的。

    “澜儿,你看二叔挖到了什么,这么大一个。”

    云二山将锄头放在脚边,两只手拨弄着手里一个巨大土豆,那土豆比他的脸还要大。

    从前在山林里也没挖到过这么大的土豆。

    云二山从苗圃里走出来,看着那小山一样的土豆堆,摸了摸下巴说道:“澜儿,今天收获土豆起码得有二十多斤吧?”

    此时苗圃里大概少了四分之一的秧苗,那些只是稍微有点发黄的土豆秧苗他们都没动。

    云澜稍微估算了一下,点头道:“这些土豆差不多是得有二三十斤了,那今天我就弄几个用土豆做的菜,新土豆应该很好吃。”

    “澜儿你这苗圃估计也就五厘地,今天还只收了一小部分,要是算下来,这土豆的收成那是非常高啊。”

    在大魏朝一亩地等于十分地,一分地等于十厘地,而一厘地的大小换算成现代计数方法,大约为6.67平方米。

    云澜家的苗圃长差不多有二十尺,宽十五尺,按照三尺一米的长度,还真就是差不多三十多平方米的大小。

    “是啊,我之前就是听大家说山里挖土豆都是一串一串的,每次都能挖到不少,而且土豆味道也不错,不但能当菜也可以作为米面的代替品,所以我才想着种点看看,如今一看果然收成不错。”

    土豆和玉米都是高产作物,在云澜的上辈子,据说有的地方温度土壤适宜的情况下,土豆亩产可以得到一万两千斤。

    按照一个人一年六百斤的口粮来计算,这一万两千斤的土豆可以养活一个二十人的家族。

    就算大魏朝没有育种,榆树村的土地也属于一般的水平,那土豆的亩产恐怕也会是一个吓人的数字。

    云澜甚至都在心里琢磨过,要不要通过宋斐然将土豆的种植办法献给朝廷,说不定能混个县主当当,哪怕是没有封地的县主,那见官也不用下跪了,甚至九品的县令见到自己说不定还要作揖。

    宋斐然好像现在只是候补县令,一想到他给自己作揖的模样,云澜不自觉地笑出了声。

    云二山在地上扒拉着土豆,随便拿起一个,掂量了几下,“澜儿,这土豆颜色好看,形状也圆,而且又大又重,比我冬天的时候在山里挖的要好多了。”

    云澜心说,那当然是好啊,自己偶尔还会用小动物喝剩下的灵泉水来浇灌它们,要是再长得不好可就对不起那些灵泉水了。

    “山里的土豆没人照料那肯定比不上家里种的啊。”云澜想了想又说道:“就是这木头的地膜有些麻烦,不过我觉得来年春天,咱家是不是能匀出一亩地种土豆呢?”

    “我也是这个想法,只要这个……”云二山指着木头的地膜,想了一下才继续说着:“地膜,对地膜,能够一亩地用,那咱们家明年就种点土豆。”

    “地膜肯定够用只要提前预备好就行。”

    王良生还在努力研究如何才能让铁片变薄,突然打了个喷嚏,看了看头顶的艳阳高照,他以为是世子在念叨自己,只能更加卖力的投入到研究之中。

    ……

    云澜的土豆种得非常成功,中午自然是一顿土豆大餐。

    炸土豆条、凉拌土豆丝、狼牙土豆、土豆泥,外加用窑炉烘熟的烤土豆。

    二婶李氏和大堂嫂何氏都是吃过土豆的,只是土豆在他们的印象里单吃真的不算味道好,只有跟肉放在一起的时候好像才能凸显美味。

    云澜知道她们为什么会有这样的看法。

    你想啊,在山里的土豆本就长的不好,而且又是冬季之前挖的,再在地窖里放上一个冬天,别说是土豆了,就是龙肉那也不会好吃到哪里去的。

    可新土豆就不同了,新土豆细嫩稠滑,在不同的形态下,会出现不同的口感。

    炸土豆条和凉拌土豆丝,吃起来就是脆脆的;而烤土豆则是沙沙、面面的口感;狼牙土豆主打外脆里糯。

    土豆本身味道清新,不论放在什么菜里都不会串味儿,反而会吸收其他菜的滋味,可以说是百搭食材。

    不过做炸土豆条,还得再做一个它的灵魂伴侣——番茄酱。

    现在也是番茄收获的季节,云澜直接去自家的菜地里摘了几个又大又红的番茄,准备熬制一锅纯天然无添加剂的番茄酱。

    番茄洗净之后,顶部开开十字花刀,然后沸水下锅,烫上一分钟左右捞出。

    烫过的番茄就很容易去皮了,这一步很重要,番茄皮很不容易煮烂,如果不提前去掉会影响口感。

    将去皮的番茄切小块再次丢入锅中,中小火慢慢熬煮。

    边熬边搅动,以防糊底,同时还可以用木勺把颗粒较大的番茄丁继续捣烂。

    熬至大部分水分都蒸发,呈现出粘稠状时,加入适量的白糖和少许盐调味即可出锅。

    自制的番茄酱味道超正,酸甜可口,色泽诱人。

    “澜儿,这个……炸土豆条要蘸这个红色的酱?”大堂嫂何氏还是乐于尝试新鲜事物的。

    陶盆里一个个手指头粗细的土豆条,被炸得金黄酥脆,闻起来除了油脂的香气之外,还有一种从来没闻过的香味。

    “大堂嫂,你像我这样……”

    云澜拿起一根炸土豆条,然后在番茄酱里狠狠一戳,金黄色的土豆条上就染上了一层鲜红,放在嘴里细细咀嚼。

    没错啦,就是这个味儿!

    大堂嫂何氏有样学样,土豆条沾番茄酱入口之后起初还没觉得有什么,就是酸酸酸甜甜的,但随着土豆条的双层口感加入,瞬间让人有了一种难以言喻的感觉。

    这感觉不好形容,但就是让吃过的人有点停不下来。

    二叔和二婶都是过了吃小零食的年龄,可还是忍不住一根一根的拿着炸土豆条。

    “嘶。这道菜怎么回事?越吃越想吃,而且越吃越好吃,根本停不下来。”云二山有些不好意思再拿,总觉得自己这么大人还贪嘴,可手就是不听使唤。

    二婶也是使劲点头,“对啊,我当姑娘的时候就不爱吃这些零嘴,怎么越老还越馋了?”

    “二叔二婶,这不是你们馋,这就是小吃的魅力啊。”云澜笑着说道:“再尝尝这个狼牙土豆。”

    大堂嫂何氏现在是孕妇,大家都下意识的紧着她先吃,她在云澜的推荐下,又夹了一筷子形状奇怪的狼牙土豆。

    每一根狼牙土豆都被炸制金黄酥脆,犹如小狼牙一般坚韧,但却一咬即破,瞬间释放出丰富的土豆香气和微妙的香辣味道。

    很难说狼牙土豆的魅力到底是什么,也许是简单的做法,也许是有趣的外形,但不论是在什么时候,它总是能瞬间征服每一个吃到它的人,更能让人流连忘返。

    “这个好好吃。”大堂嫂何氏又夹了一筷子,一边嚼一边还不住地赞叹,“堂妹,这道菜一定要教教我,你大堂哥和二堂哥肯定爱吃。”

    “等大堂嫂你生了孩子身体恢复好了,随时来找我学。晚上我会再做这两道菜,大堂哥和二堂哥那么辛苦肯定是要让他们吃的开心。”

    云澜可没忘了自己的两个堂哥,要不是家里的农活有两个堂哥帮忙,她家现在别说多占三块地,就是鸡窝恐怕都还一团乱呢。

    “澜儿你不用特意给他俩做菜,平时也没少了他们吃的,别把你累着。”二婶在一旁说道。

    云澜摇摇头,“二婶,我不累,我喜欢做饭,看大家吃的开心我就高兴。对了,晚上还有小鸡炖蘑菇,二婶晚上做点米饭吧。”

    土豆泥、烤土豆以及凉拌土豆丝都得到了大家的一致好评。

    下午,云澜将做好的小鸡炖蘑菇、狼牙土豆,还有土豆泥,都打包了一份,让来拿菜的伙计吴平一并带去县里。

    当然,送菜这事儿最后还得落在沈掌柜的头上。

    宋斐然那天吃的满嘴流油,肚儿圆圆,这是后话。

    ……

    进入七月,日头越发毒辣。

    这段日子不光是榆树村,淳安县,似乎整个大魏朝的中部地区都发生了不同程度的干旱。

    榆树村旁边的小河,水又浅了一些,但好在它还没有断流的迹象,让人们可以提桶去打水。

    云澜家里的水塘,水位也下降了不少,她总是趁着天黑之前,偷偷将抽到的灵泉水倒入水塘里,以作水分补充。

    所以当别人家的地里,不少麦苗的顶端都有点发黄的时候,云澜家的地里却是清一色的绿油油。

    村里开始有人私下嘀嘀咕咕,后来还有人找到了村长。

    意思是能不能让云家说说他们是怎么伺候的田地,怎么全村的地都不太好,就他们家好像没受什么影响呢。

    村长在村子里转了几圈,便召集大家在土地祠前头开会。

    云澜跟着去的时候,心里真是有些七上八下的打鼓,想着实在不行就把仙法的事情告诉村长,只要有村长压着,其他村民也不敢太过分。

    可事情的发展却并不是云澜想的那样。

    “最近大家说的事,我都知道了,这几天我也在大家的地里都看了看。”说到这儿,村长的眼睛扫视了一圈。

    那一刻云澜才发现村长可不是什么都不懂的乡下普通老农。

    “有些人说话就是放屁一样!”他眼神锐利,一改往常的浑浊之感,厉声道:“你们说地里的麦苗都黄了,就云家的还绿着。可我看了,云家也有不少麦苗黄了,硬要说的话,也就是云家地里黄了的麦苗少一些。”

    有人小声反驳,“可是凭什么就他家麦苗黄的少啊?”

    村长偏头看过去,“刘老大,你别在地下说怪话!云二山天天在地里从早到晚侍弄地,你是瞎了看不见吗?而你呢!我转了好几天,就在你家地里看到你一回,你还有脸说地里麦子长的不好?”

    刘老大的媳妇儿就是被野猪拱了的那位刘婶子。

    因为私盐的事情,刘婶子被判了流放岭南,为了不牵连家里,之前她攒的银子全都赔了进去,甚至还倒贴了不少,刘老大的两个孩子也因此都去了大户人家做工,据说签的是三十年的身契。

    如今他家就他一个人,日子过得是一天不如一天。

    刘老大被村长点了出来,也不装了,恶狠狠地瞪了云二山和云澜一眼,梗着脖子说道:“那李二柱家呢?他爹也天天在地里,怎么麦子长得也不好啊!”

    李二柱的爹一听屎盆子这就扣在自己脑袋上了,赶紧站起来大喊,“我家地是上肥没上好,你可不要瞎胡说!”

    说完又转头冲着云二山和云澜赔笑,“二山、云澜,我可从来没眼红你家地,都是刘老大胡说八道的。”

    “切,瓜怂。”刘老大不屑地啐了一口。

    这时有人在人群里说道:“不如让云叔说说,他家地里的麦子为啥长得那么好,咱们也都学习学习。”

    “对啊,让云叔说说呗。”

    “都是乡里乡亲的,说说呗。”

    见一帮人起哄,刘老大的脑袋又扬了起来,冲着村长高声道:“村长,大家说的不对吗?云二山有什么好办法,不能一个人独享啊,这有些太不厚道了!”

    村长的脸色难看,他没想到这个刘老大现在都不把自己放在眼里了。

    现在想来当时村里就不该帮他找讼师,真是个忘恩负义的家伙,跟他婆娘一样!

    云二山眉心紧锁,感觉到有人扯了自己的袖子,这才奇怪的转过头。

    他看到云澜冲着自己比口型。

    云澜想说,既然瞒不住了,那就将仙法的事情说出来。

    反正有青云宫背书,这帮人到时候还能闹到哪里去。最多也就是自己以后麻烦一些,可能会有些在青云宫吃了闭门羹的人找到自己。

    但眼下不解决这个麻烦,怕是之后要出大问题。

    云二山读懂了云澜的意思,马上皱着眉摇头,“不行,这事儿不能让澜儿你出头。”

    “那二叔你说怎么办?今天要是不解决,我怕之后有人祸害咱家地。”

    真要是村里其他人的地都欠收了,就自己家的不但丰收还高产,可以想象到时候会出多大的乱子。

    就算是云澜能通过献上土豆种植法、玉米种子、高产麦种什么得到朝廷的封诰,但可以预见的是,他们云家那时候在榆树村怕是就待不下去了。

    当然还有一种可能,就是趁着干旱欠收收购大家手里的土地,再雇佣其他村民种地,将云家变为地主。

    云二山给了云澜一个“放心,有二叔呢”的眼神。

    随后在众人的一片吵嚷声中站了起来。

    “都别吵了,我有话要说!”

    云二山这一嗓子掷地有声。

章节目录

免费其他小说推荐: 穿越年代:带着农场空间去下乡 万人迷真千金,玩弄权臣们被亲哭 一人:我的身上纹满了十凶图 转业女兵:我从副所长干起 快穿:所有人都知道我是好人 从小欢喜走出去的大导演 二战,我在苏俄当少尉 迷雾求生:我能看到提示 那一天,月亮吞下整座城 寻秦记之云梦仙踪