第255章 临水居
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“各位慢用哈！小心烫！”
白晚落低头一看，这粥用的是粳米，几个小而精巧的梅花在浓稠的粥中若隐若现，看着十分风雅。
她浅尝一口，口中顿时被满满的梅花花香浸润。
这定是在煮粥的时候，就用纱布包了梅花，和米一块儿煮，出锅时在在上头撒上梅花，才能有这样浓郁的香味。
很讲究的做法。
白晚落又忍不住看向芳蔼的防风粥。
这粥虽说功效不错，但味道又如何呢？
芳蔼见白晚落看来，跟着她这么久，对她也有了些了解，忙将自己的想法道出。
“这粥很香！防风这东西我还是头回吃，它的味道有点像……有点像……”
她总觉得这东西的味道在哪闻到过，一时却想不起来，捏着勺子仔细地回忆着。
这种熟悉却又陌生的感觉让人十分难受，她忍不住皱起了眉头。
“没事，你慢慢想。”
见状，芳菲主动道：“百合粥也很香，有百合的香味！就是有一点点发苦，但有蜂蜜的味道，吃着也不那么明显，一点点淡淡的苦，反而让蜂蜜的甜味更明显了！”
白晚落点了点头，对芳菲的评价十分赞赏。
没想到她还有当美食评论家的潜质。
“啊！我想起来了！”芳蔼轻呼一声，接着道，“有点像酒楼里茴香那种香料的味道！”
终于想了起来，让她整个人都十分雀跃，她越想越是兴奋。
“对！就是那种味道！”
原来防风是那种味道……
“这粥似乎没加盐，只有防风淡淡的香味和葱汁味道，但一点都不奇怪，可好喝了！”
白晚落打算周围一圈食客，似乎许多人都在喝这防风粥，对京城人的口味又有了新的了解。
离开粥铺，虽然才卯时，路上已经十分热闹，每家小吃铺上都围着不少人，但很快，她发现了一家较为冷清的铺子。
上前好奇打量，摊主十分热情地招呼道：“姑娘，来份饶骨头吧！”
“饶骨头？”
“是啊！是用猪肺炒的，香得很！只要十五文一份！”
这下白晚落知道为什么这铺子生意比之其它更冷清了。
芳菲闻言忍不住惊讶地瞪大了眼睛。
猪肺……不就是下水吗！
炒猪下水还要十五文一份！？
这东西放到外边，但凡家中有些钱的人家都不愿意吃下水，更别提京城了啊！
白晚落想了下道：“那就给我来一份吧。”
“没问题！”
虽说这小摊看着冷清，但看这样子，也是摆了许久了。
既然能一直做这个生意，就说明还是有人光顾。
她出来“市场调研”，有人买，她就得尝尝。
况且，她也很好奇，京城卖的猪下水吃食是个什么水准。
小贩一掀开锅盖，辣椒香味便扑面而来。
看来，京城是很难找到她独一份的食材了。
那猪肺是用辣椒、葱和酱油炒制而成，猪肺被切成均匀薄片，每一片都裹满酱汁味道，鲜而不腥，吃着十分过瘾。
若是用来下酒，真是再好不过的一道菜。
离开摊子，芳菲忍不住开口问道：“
小姐，这京城一碗粥卖十文，一份猪下水卖十五文，那要是您还接着做自助餐，不得……不得……”
她迅速掰着指头算了算。
“不得卖个一两银子一个人啊！”
白晚落冷静道：“一两银子一个人并不多，我们现在吃的不过是些街边小吃，若是酒楼，一两银子一道的菜，在这里大抵也是常见。”
“一、一两银子一道菜！？”
芳菲惊讶地张大了嘴巴，随后觉得这样不妥，赶紧将嘴巴闭上。
京城真是太可怕了……
*
白晚落带着二人在街上闲逛到午时，终于到了去见识京城酒楼的时候。
既然要见识，自然得选最好的一家。
她已经找人打听了，几乎有人都推荐了城中的临水居。
找到地方，三人站在门口，望着那整整五层楼高的酒楼，再一次收到了冲击。
这五层楼高的酒楼，还并非孤楼，有好几个楼阁亭榭相接，外观异常华丽，飞檐画栋，红灯笼高挂，立在那里，任谁都无法忽视。
走近了，白晚落才知道它为何叫临水居。
酒楼后头不远处，便是玉带河，想来楼上的客人，能边欣赏着河边美景边吃饭。
不用走进去就能看到里头大堂处，摆放着数十张八仙桌，每张桌上都围坐着三五成群的客人，他们或谈笑风生，或举杯共饮，气氛极为热烈。
但仔细一看，白晚落却发现了奇怪之处。
在那些客人之中，有着许多穿着雅致，一看便知是书生的人。
难道京城读书人就是这么多吗？
她抱着这样的疑问走了进去。
酒楼伙计服务周到，虽里面已是热闹得近乎无处下脚，但她一进入酒楼，立马就有伙计上来招呼。
“姑娘，三位是吧？您是想坐大堂还是楼上？”
有些酒楼楼上楼下有不同要求，她刚想仔细问问，居然在人群中看见了李君华。
他不是去国子监附近酒楼了吗，怎么会在这儿？
国子监在京城中无人不晓，很容易就能打听到，离这儿可是有些距离。
伙计见她短暂没说话，非常有眼力见地道：“咱们一楼大堂随便坐，二楼每桌最低得点十两银子的菜，越往上，越贵，您看？”
见李君华与身边两人相谈甚欢，她也不想去打扰，便对小二道：“那便去二楼吧。”
“好嘞！您这边走，小心脚下！”
二楼没有包厢，也是宽敞的厅堂，白晚落选了个靠栏杆的位置坐下。
伙计主动介绍起店内菜色：
“姑娘，咱这儿招牌菜有鱼脍，把鱼肉切成细丝，用一锅沸腾的豆豉汁，往上一浇，嘿，那鱼肉立马就熟了，再加上调好的素汁，伴着烫熟的鱼肉，那味道真叫一个鲜！”
“还有抱芋羹，是用虾蟆做的，您大概是头回来我们这儿，可别觉得这菜吓人，这是用放了芋头的高汤做的，把虾蟆活着丢进去，水慢慢变热，青蛙不会跳出来，它会找一个东西抱住，这样的话身子就会露出一点抱住芋头，所以这菜才会叫抱芋羹，您吃了准知道好！”
“各位慢用哈！小心烫！”
白晚落低头一看，这粥用的是粳米，几个小而精巧的梅花在浓稠的粥中若隐若现，看着十分风雅。
她浅尝一口，口中顿时被满满的梅花花香浸润。
这定是在煮粥的时候，就用纱布包了梅花，和米一块儿煮，出锅时在在上头撒上梅花，才能有这样浓郁的香味。
很讲究的做法。
白晚落又忍不住看向芳蔼的防风粥。
这粥虽说功效不错，但味道又如何呢？
芳蔼见白晚落看来，跟着她这么久，对她也有了些了解，忙将自己的想法道出。
“这粥很香！防风这东西我还是头回吃，它的味道有点像……有点像……”
她总觉得这东西的味道在哪闻到过，一时却想不起来，捏着勺子仔细地回忆着。
这种熟悉却又陌生的感觉让人十分难受，她忍不住皱起了眉头。
“没事，你慢慢想。”
见状，芳菲主动道：“百合粥也很香，有百合的香味！就是有一点点发苦，但有蜂蜜的味道，吃着也不那么明显，一点点淡淡的苦，反而让蜂蜜的甜味更明显了！”
白晚落点了点头，对芳菲的评价十分赞赏。
没想到她还有当美食评论家的潜质。
“啊！我想起来了！”芳蔼轻呼一声，接着道，“有点像酒楼里茴香那种香料的味道！”
终于想了起来，让她整个人都十分雀跃，她越想越是兴奋。
“对！就是那种味道！”
原来防风是那种味道……
“这粥似乎没加盐，只有防风淡淡的香味和葱汁味道，但一点都不奇怪，可好喝了！”
白晚落打算周围一圈食客，似乎许多人都在喝这防风粥，对京城人的口味又有了新的了解。
离开粥铺，虽然才卯时，路上已经十分热闹，每家小吃铺上都围着不少人，但很快，她发现了一家较为冷清的铺子。
上前好奇打量，摊主十分热情地招呼道：“姑娘，来份饶骨头吧！”
“饶骨头？”
“是啊！是用猪肺炒的，香得很！只要十五文一份！”
这下白晚落知道为什么这铺子生意比之其它更冷清了。
芳菲闻言忍不住惊讶地瞪大了眼睛。
猪肺……不就是下水吗！
炒猪下水还要十五文一份！？
这东西放到外边，但凡家中有些钱的人家都不愿意吃下水，更别提京城了啊！
白晚落想了下道：“那就给我来一份吧。”
“没问题！”
虽说这小摊看着冷清，但看这样子，也是摆了许久了。
既然能一直做这个生意，就说明还是有人光顾。
她出来“市场调研”，有人买，她就得尝尝。
况且，她也很好奇，京城卖的猪下水吃食是个什么水准。
小贩一掀开锅盖，辣椒香味便扑面而来。
看来，京城是很难找到她独一份的食材了。
那猪肺是用辣椒、葱和酱油炒制而成，猪肺被切成均匀薄片，每一片都裹满酱汁味道，鲜而不腥，吃着十分过瘾。
若是用来下酒，真是再好不过的一道菜。
离开摊子，芳菲忍不住开口问道：“
小姐，这京城一碗粥卖十文，一份猪下水卖十五文，那要是您还接着做自助餐，不得……不得……”
她迅速掰着指头算了算。
“不得卖个一两银子一个人啊！”
白晚落冷静道：“一两银子一个人并不多，我们现在吃的不过是些街边小吃，若是酒楼，一两银子一道的菜，在这里大抵也是常见。”
“一、一两银子一道菜！？”
芳菲惊讶地张大了嘴巴，随后觉得这样不妥，赶紧将嘴巴闭上。
京城真是太可怕了……
*
白晚落带着二人在街上闲逛到午时，终于到了去见识京城酒楼的时候。
既然要见识，自然得选最好的一家。
她已经找人打听了，几乎有人都推荐了城中的临水居。
找到地方，三人站在门口，望着那整整五层楼高的酒楼，再一次收到了冲击。
这五层楼高的酒楼，还并非孤楼，有好几个楼阁亭榭相接，外观异常华丽，飞檐画栋，红灯笼高挂，立在那里，任谁都无法忽视。
走近了，白晚落才知道它为何叫临水居。
酒楼后头不远处，便是玉带河，想来楼上的客人，能边欣赏着河边美景边吃饭。
不用走进去就能看到里头大堂处，摆放着数十张八仙桌，每张桌上都围坐着三五成群的客人，他们或谈笑风生，或举杯共饮，气氛极为热烈。
但仔细一看，白晚落却发现了奇怪之处。
在那些客人之中，有着许多穿着雅致，一看便知是书生的人。
难道京城读书人就是这么多吗？
她抱着这样的疑问走了进去。
酒楼伙计服务周到，虽里面已是热闹得近乎无处下脚，但她一进入酒楼，立马就有伙计上来招呼。
“姑娘，三位是吧？您是想坐大堂还是楼上？”
有些酒楼楼上楼下有不同要求，她刚想仔细问问，居然在人群中看见了李君华。
他不是去国子监附近酒楼了吗，怎么会在这儿？
国子监在京城中无人不晓，很容易就能打听到，离这儿可是有些距离。
伙计见她短暂没说话，非常有眼力见地道：“咱们一楼大堂随便坐，二楼每桌最低得点十两银子的菜，越往上，越贵，您看？”
见李君华与身边两人相谈甚欢，她也不想去打扰，便对小二道：“那便去二楼吧。”
“好嘞！您这边走，小心脚下！”
二楼没有包厢，也是宽敞的厅堂，白晚落选了个靠栏杆的位置坐下。
伙计主动介绍起店内菜色：
“姑娘，咱这儿招牌菜有鱼脍，把鱼肉切成细丝，用一锅沸腾的豆豉汁，往上一浇，嘿，那鱼肉立马就熟了，再加上调好的素汁，伴着烫熟的鱼肉，那味道真叫一个鲜！”
“还有抱芋羹，是用虾蟆做的，您大概是头回来我们这儿，可别觉得这菜吓人，这是用放了芋头的高汤做的，把虾蟆活着丢进去，水慢慢变热，青蛙不会跳出来，它会找一个东西抱住，这样的话身子就会露出一点抱住芋头，所以这菜才会叫抱芋羹，您吃了准知道好！”