第36章 炸菌油和菌菇酱
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许镇这边的架子也很好搭。
家里就有现成的棍子，这本是晾干后烧饭用的。
现在又有了其他的用处。
许镇拿了锄头看好位置就‘唰唰’两下，刨出四个坑，把选好的棍子栽种到里面，上头再用麻绳固定住，两头都是一样的道理。
中间再选一只棍子搭上，再捆一次，就结实了。
如此反复，许镇不到一个时辰就搭了四个木架子，能晒好多菌子了。
何韵已经在穿菌子了，拿着长针在菌杆上穿，她怕棉线会断，还合了两层呢。
为了今日能少干点活儿，何韵趁许镇搭架子，偷偷拿去半框给小布置换，她可真是个小聪明！
能够被绳子穿起来还能不散的，都是一些精品菇。
不好穿起来的何韵打算下午把它们都熬成菌油，省得占地方，麻烦事儿。
何韵穿好一盆子就去晒一盆子，现在日头正盛，可以迅速带走菌子的水分，让棉线和架子的负担变轻一些。
小毛驴儿看两位主人来回跑，也不知道他们在干什么，天气那么热，也不知道躲树下凉快一会儿。
小毛驴儿看不懂也捉摸不透，索性在树下打小盹儿。
等两人全部忙活完，已经到了晚饭的点了。
何韵冲了冲今日的背篓，把里面的杂物都清理掉，打算收拾回家。
“韵儿，这还剩那么多菌子呢，怎么办？”许镇看盆里还有好多小菇菇和一些杂乱的菌子。
“待会儿我再做一些菌油，然后再做一些菌子酱。”何韵把自己的打算说出来，“对了，我们还剩一些兔肉呢，晚上我烙几张饼，我们把剩下的兔肉都给啃了，再放就要变味了。”
“好，等下我给你烧火”又有肉吃喽，开心。
俩人把干活的家伙什儿都规整好，该晾风晾风，该控水控水。
俩人干活儿很有默契。
许镇牵了毛驴后，又抱回来许多干柴，待会儿做菌油，肯定要烧很久，比较废柴。
何韵从系统里又拿出了两个洋葱蛋子，切碎投进盛放兔肉的陶罐里，还加了一把野葱，家里实在是没有什么青菜可以放，光吃肉太单调了。
来年一定要种多多的菜！
另起一锅烙饼。
何韵调好面糊，在锅里倒入一点油滑锅，小火慢烧，一会儿就烙了八张大饼。
晚饭已经准备好了，但何韵并不打算现在吃。
她让许镇把另一锅也烧上，倒入豆油，整整有半锅。
许镇瞄了两眼，他家娘子太猛了，倒了半锅油，不过还好，剩了一罐呢。
许镇填了耐烧的柴，俩人就开始吃今日的晚饭。
一口饼，一口肉，俩人吃的好不开心。
随着火势渐旺，锅里的油开始发出声音。
何韵放下手中的饼，将已经准备好的菌子一点一点全部下入锅中，搅拌均匀开始炸。
做完这些继续回餐桌吃饭，这么一大锅菌子得炸个一会儿呢，她趁这个空赶紧把晚饭吃掉。
兔肉经过一天一夜的焖煮，骨肉都已经分离，随便嗦一下，肉就滑进口中，吃起来毫不费力。
吃过晚饭，何韵又去了置物架，开始准备一会儿需要用到的香料。
大蒜，八角，香叶，花椒，又从系统里换了一些干辣椒，这么多菌油不放辣椒不香啊。
准备好这些，何韵就去锅旁守着，待菌子炸的干一点，放入已经准备好的香料，来回翻炒几下，就已经能够闻到香味儿了。
又炸了一会儿，何韵把已经准备好的干辣椒放进去，香味开始越发浓郁，看着满锅的菌子油就快要炸好了，真的特别的爽。
待菌子全部炸干后，就准备罐子开始往外捞了。
拿过一个大点的陶罐，何韵开始往里捞菌子，最后往里倒入菌油，用菌油的余温继续炸着菌子直至全干。
一个罐子根本放不下，又装了两个罐子，才堪堪装完。
许镇也已经吃好了，趴在旁边稀罕的不行，这菌油真的是太香了。
到这时候菌油还没炸完，何韵又拿出盐罐子，往里面放了盐巴进去，然后搅匀，这才大事告成了。
“兔肉都吃完了吗？”何韵问。
“嗯嗯，吃完了，那我去刷碗吧”
“好的，去吧”何韵这边还有菌菇酱没有做呢，抽不出空刷碗。
何韵拿过盛小菇菇的筐子，用刀把菌杆杆都切下来，留了菌帽，当然菌杆杆也不会浪费。
锅底下还有火，何韵把最后一个油罐子也提了过来，往锅中倒了少许的油，开始炸小菇菇帽，小菌帽在热油中来回翻滚，可爱的很。
菌帽不用炸的很干，炸好后捞出放入碗中。
何韵依次还炸了花生，黄豆。
何韵把剩余的姜蒜全部剁碎，还有干辣椒。
待油热后放入热油中来回翻炒，又加入一勺豆瓣酱，香味开始溢出来了。
何韵又把炸好的菌帽花生和黄豆放进去，最后再加入少许盐巴调味，最后再撒上一把芝麻。
菌菇酱就制作完成了。
忙碌了一天，她好累，但也值得。
菌菇酱闻着香香辣辣，看着还油光滑亮，真的很有食欲好吗！
许镇洗好了碗，顺便连带着把自己也洗了。
忙了一天，又在太阳下蹲坐了一下午，早就一身臭汗了。
等他收拾好回来，菌菇酱已经做好了。
何韵接过洗漱的篮子，她也要去洗澡，她昨日就没有痛痛快快的洗澡，今天又和那么多油打交道，一身的油烟味儿，等会儿定要好好洗一下。
何韵跳进河里，开始清洗自己。
根据她的发现，前段时间，身体比她家的门板还要平。
嫁过来这半个月，吃好的喝好的还穿好的，她的胸部已经开始发育了。
她是既惊喜又担忧。
洗漱完就看见许镇拿着艾草在熏山洞，家里少了油烟味，多了艾草香，挺好的。
两人收拾完所有的活计，夜幕已经降临。
躺在竹席上的俩人睡不着闲聊天。
“阿镇，要不我们明天早上不捡菌子了，等我们这些菌子晒干了再去捡吧，怎么样？”何韵提议。
“行，太阳晒了一天，土也不黏了，那我明天松菜地也成”
“我是想让你进城一趟，家里面的黄豆花生都不多了，我们每天喝豆浆的话，再喝两天就没了，做菌菇酱也能用到花生黄豆，你多买点，如果铺子里有黑豆，你也可以买，豆浆不止黄豆可以做，加点黑豆会更香。”
“好，那我明日就去，还有什么要买的吗？我一起都买来。”
“再称点肉吧，我可以给你做肉包子吃，还有，你去布桩再买点布，我让阿娘给我们做鞋子穿。还有油，家里的油都被我给做成菌油了，炒菜的油快没了”何韵想了一会儿，感觉差不多都买齐了。
“等你回来我们去一趟我阿娘家，家里的豆腐我们吃不完，给阿娘送点尝尝鲜，再送一些菌油行不行？”
“行，那我再镇上要是看到什么好用的，再买点。”
许镇这边的架子也很好搭。
家里就有现成的棍子，这本是晾干后烧饭用的。
现在又有了其他的用处。
许镇拿了锄头看好位置就‘唰唰’两下，刨出四个坑，把选好的棍子栽种到里面，上头再用麻绳固定住，两头都是一样的道理。
中间再选一只棍子搭上，再捆一次，就结实了。
如此反复，许镇不到一个时辰就搭了四个木架子，能晒好多菌子了。
何韵已经在穿菌子了，拿着长针在菌杆上穿，她怕棉线会断，还合了两层呢。
为了今日能少干点活儿，何韵趁许镇搭架子，偷偷拿去半框给小布置换，她可真是个小聪明！
能够被绳子穿起来还能不散的，都是一些精品菇。
不好穿起来的何韵打算下午把它们都熬成菌油，省得占地方，麻烦事儿。
何韵穿好一盆子就去晒一盆子，现在日头正盛，可以迅速带走菌子的水分，让棉线和架子的负担变轻一些。
小毛驴儿看两位主人来回跑，也不知道他们在干什么，天气那么热，也不知道躲树下凉快一会儿。
小毛驴儿看不懂也捉摸不透，索性在树下打小盹儿。
等两人全部忙活完，已经到了晚饭的点了。
何韵冲了冲今日的背篓，把里面的杂物都清理掉，打算收拾回家。
“韵儿，这还剩那么多菌子呢，怎么办？”许镇看盆里还有好多小菇菇和一些杂乱的菌子。
“待会儿我再做一些菌油，然后再做一些菌子酱。”何韵把自己的打算说出来，“对了，我们还剩一些兔肉呢，晚上我烙几张饼，我们把剩下的兔肉都给啃了，再放就要变味了。”
“好，等下我给你烧火”又有肉吃喽，开心。
俩人把干活的家伙什儿都规整好，该晾风晾风，该控水控水。
俩人干活儿很有默契。
许镇牵了毛驴后，又抱回来许多干柴，待会儿做菌油，肯定要烧很久，比较废柴。
何韵从系统里又拿出了两个洋葱蛋子，切碎投进盛放兔肉的陶罐里，还加了一把野葱，家里实在是没有什么青菜可以放，光吃肉太单调了。
来年一定要种多多的菜！
另起一锅烙饼。
何韵调好面糊，在锅里倒入一点油滑锅，小火慢烧，一会儿就烙了八张大饼。
晚饭已经准备好了，但何韵并不打算现在吃。
她让许镇把另一锅也烧上，倒入豆油，整整有半锅。
许镇瞄了两眼，他家娘子太猛了，倒了半锅油，不过还好，剩了一罐呢。
许镇填了耐烧的柴，俩人就开始吃今日的晚饭。
一口饼，一口肉，俩人吃的好不开心。
随着火势渐旺，锅里的油开始发出声音。
何韵放下手中的饼，将已经准备好的菌子一点一点全部下入锅中，搅拌均匀开始炸。
做完这些继续回餐桌吃饭，这么一大锅菌子得炸个一会儿呢，她趁这个空赶紧把晚饭吃掉。
兔肉经过一天一夜的焖煮，骨肉都已经分离，随便嗦一下，肉就滑进口中，吃起来毫不费力。
吃过晚饭，何韵又去了置物架，开始准备一会儿需要用到的香料。
大蒜，八角，香叶，花椒，又从系统里换了一些干辣椒，这么多菌油不放辣椒不香啊。
准备好这些，何韵就去锅旁守着，待菌子炸的干一点，放入已经准备好的香料，来回翻炒几下，就已经能够闻到香味儿了。
又炸了一会儿，何韵把已经准备好的干辣椒放进去，香味开始越发浓郁，看着满锅的菌子油就快要炸好了，真的特别的爽。
待菌子全部炸干后，就准备罐子开始往外捞了。
拿过一个大点的陶罐，何韵开始往里捞菌子，最后往里倒入菌油，用菌油的余温继续炸着菌子直至全干。
一个罐子根本放不下，又装了两个罐子，才堪堪装完。
许镇也已经吃好了，趴在旁边稀罕的不行，这菌油真的是太香了。
到这时候菌油还没炸完，何韵又拿出盐罐子，往里面放了盐巴进去，然后搅匀，这才大事告成了。
“兔肉都吃完了吗？”何韵问。
“嗯嗯，吃完了，那我去刷碗吧”
“好的，去吧”何韵这边还有菌菇酱没有做呢，抽不出空刷碗。
何韵拿过盛小菇菇的筐子，用刀把菌杆杆都切下来，留了菌帽，当然菌杆杆也不会浪费。
锅底下还有火，何韵把最后一个油罐子也提了过来，往锅中倒了少许的油，开始炸小菇菇帽，小菌帽在热油中来回翻滚，可爱的很。
菌帽不用炸的很干，炸好后捞出放入碗中。
何韵依次还炸了花生，黄豆。
何韵把剩余的姜蒜全部剁碎，还有干辣椒。
待油热后放入热油中来回翻炒，又加入一勺豆瓣酱，香味开始溢出来了。
何韵又把炸好的菌帽花生和黄豆放进去，最后再加入少许盐巴调味，最后再撒上一把芝麻。
菌菇酱就制作完成了。
忙碌了一天，她好累，但也值得。
菌菇酱闻着香香辣辣，看着还油光滑亮，真的很有食欲好吗！
许镇洗好了碗，顺便连带着把自己也洗了。
忙了一天，又在太阳下蹲坐了一下午，早就一身臭汗了。
等他收拾好回来，菌菇酱已经做好了。
何韵接过洗漱的篮子，她也要去洗澡，她昨日就没有痛痛快快的洗澡，今天又和那么多油打交道，一身的油烟味儿，等会儿定要好好洗一下。
何韵跳进河里，开始清洗自己。
根据她的发现，前段时间，身体比她家的门板还要平。
嫁过来这半个月，吃好的喝好的还穿好的，她的胸部已经开始发育了。
她是既惊喜又担忧。
洗漱完就看见许镇拿着艾草在熏山洞，家里少了油烟味，多了艾草香，挺好的。
两人收拾完所有的活计，夜幕已经降临。
躺在竹席上的俩人睡不着闲聊天。
“阿镇，要不我们明天早上不捡菌子了，等我们这些菌子晒干了再去捡吧，怎么样？”何韵提议。
“行，太阳晒了一天，土也不黏了，那我明天松菜地也成”
“我是想让你进城一趟，家里面的黄豆花生都不多了，我们每天喝豆浆的话，再喝两天就没了，做菌菇酱也能用到花生黄豆，你多买点，如果铺子里有黑豆，你也可以买，豆浆不止黄豆可以做，加点黑豆会更香。”
“好，那我明日就去，还有什么要买的吗？我一起都买来。”
“再称点肉吧，我可以给你做肉包子吃，还有，你去布桩再买点布，我让阿娘给我们做鞋子穿。还有油，家里的油都被我给做成菌油了，炒菜的油快没了”何韵想了一会儿，感觉差不多都买齐了。
“等你回来我们去一趟我阿娘家，家里的豆腐我们吃不完，给阿娘送点尝尝鲜，再送一些菌油行不行？”
“行，那我再镇上要是看到什么好用的，再买点。”