第60章 尝试蒸菜
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
何韵正在木架子旁看她之前晒的干货儿，下了一场雨，她怕这些东西受潮发霉。
看了一下，还好，没有发霉，等太阳出来，还是再晒一下更保险一些。
那个发霉的被子，何韵也给拎出去了，不知道许镇还要不要，要的话可以去河里面洗一洗，不想要的话再另说。
昨天处理的驴粪还堆着，许镇刚才还在这儿的，这一转眼也不知道去哪了。
何韵只能自己干了，选了个隐蔽的地方，一点一点往外面背。
等卸到一处，存多了就可以当肥料了。
毛驴的家处理了干净，对于兔栏的卫生，何韵也不想落下。
自己又‘哼哧哼哧’把两个兔栏给打扫干净了。
今天的小奶兔看起来又比昨天强壮许多，肚子上，脖子上都是肉，肉嘟嘟的很可爱，看样子母乳的营养是跟得上的。
最后给兔栏又撒上了草木灰，垫上了干草，才全部处理妥当。
来到这里一个多月，做饭存的那些草木灰就都用完了，一点也没浪费。
忙完已经半上午了，太阳已经不似早晨那么弱了。
阳光透过山顶，向何韵住的山谷倾洒下来，治愈了山间的万物精灵。
何韵去了菜地看看情况，辣椒苗被雨水打的歪歪斜斜的，不扶不行，根茎细，叶子多，都把苗苗的头给压弯了。
何韵回了家拿了把小铲子，挨个把倒下的辣椒扶起来，掰掉些分枝，又培了培土。
蒜苗如今已经很挺拔了，这小子长的是真快，再过几日就能吃蒜苗了，小葱叶有很多被雨水给打折了，也不算什么要紧的情况。
那棵小槐树现在也出了新芽，站稳了脚跟，可惜过不了几天又要落叶了。
到了白菜地和萝卜地里一看，可以呀，有一些扎根比较浅的种子已经露头了，嫩芽夹着种皮缓缓抬起了头，告示着何韵它们没有被雨水冲走。
再过两日，这块菜地就能绿油油一片了，想想就很开心。
白菜苗可是鲜嫩的很呐。
看了一圈，一片祥和，何韵呼吸着雨后清新的空气，心中也是无比畅快。
小毛驴在不远处吃着青草，身上更脏了！
许是身上的泥巴在带有雨水的草尖上来回蹭的，都和毛浇到一块儿了。
看有人在看自己，小毛驴也抬起了吃草的头。
对着何韵的方向叫了几声，算是打了个招呼。
何韵的注意力很快就被地上的小黄花给吸引了，这好像是婆婆丁哎。
离近一看，真的是婆婆丁，婆婆丁又叫蒲公英，可以当野菜吃，也可以当药材。
何韵又看了看附近，也有，小毛驴挺会找地方的，这个地方草长的也比较茂盛，她之前都没往这个地方溜达过，所以也没发现这里有蒲公英。
倒是之前在山里遇见过几次，但何韵没有采。
何韵本想着可以采一些给小布置换，但自己蒸一些吃也不错，是消炎解毒的呢，吃一点对身体也好。
于是何韵回家拿了个筐子过来，开始挖婆婆丁。
婆婆丁的根部很长，挖断了会流出白色的汁水，粘在手上黏黏的。
何韵尽量把根部挖出来，这些地方是精华部分。
这一片草地上很多，看样子之前的种子都没有飞出去，直接就落在这一片了。
何韵挑了一些鲜嫩的挖，挖了有小半筐，一看够俩人吃的了，就拿去河边洗。
这才知道许镇是在河边捡石头呢。
俩人离得很远，得亏何韵眼神好，要不然都看不到许镇。
婆婆丁很难洗，要比菌子难洗好几倍。
又是刚下过雨，叶子上沾的都是杂草泥巴，植株本身也有一些枯萎的老叶子，根部也要好好搓洗干净。
何韵的手都被泡皱了，才把这半筐菜给洗好了。
猛一站起来，何韵顿时感觉天旋地转，赶紧扶着旁边的石头又蹲下了。
妈呀，蹲太久了，差点晕倒，好险，要是栽河里面，小命就交代在这儿了。
许镇一时半会儿也不回来，何韵就先回去做饭了。
就蒸这个婆婆丁吃。
何韵以前没有蒸过菜，倒是以前小时候奶奶每年都会蒸上几次，她还记得怎么做的。
把婆婆丁切碎一些，撒上面粉和其他的调味料，还有油，用筷子来回搅拌，时不时撒上一些面粉来控制整体的湿度，不粘不干，拌匀为止。
生了火，把水都烧沸腾，放上篦子，铺上干净的笼布，再把拌匀的婆婆丁均匀的铺在上面。
盖上锅盖，等锅子烧开就可以了。
过程很简单，但里面的那个度不太好把握。
蒸菜太干了太湿了都不好吃，第一次做，听天由命了。
何韵拍了一些大蒜，全部剁成碎末，倒上一些醋，又滴了几滴香油，哇，小蘸料的香味立马就出来了。
何韵感觉份量不太够，就又爆炒了一个绿豆芽。
午饭已经做好了，许镇还没回来。
何韵只得去找他。
许镇捡石头干得正来劲呢，就听到媳妇儿在叫他。
“阿镇，吃饭，回来~”何韵扯着嗓门喊，很久不大声讲话的她，嗓子也变得‘娇嫩’了？。
何韵的声音不大，许镇却听清楚了。
许镇在河里洗了洗手，又洗了一把脸，就赶紧回来了。
没想到那么快就要吃午饭了，一想到韵儿又做了什么好吃的等着他，许镇的脚底就快的生风了般。
河道里的风一路上正好把脸上的水给吹干，到家也不用擦了。
一进门就闻到大蒜的香味了。
何韵正好把蒸菜端上桌。
“韵儿，这是什么呀？没见过”许镇看到眼前这一盆又白又绿的菜很好奇。
“这个是我蒸的婆婆丁。”何韵说。
“嗷，这个我知道，开小黄花的那个，种子毛茸茸的一吹就散，以前打猎要是受伤没有金疮药，就采点这个，捣碎糊到伤口上，有点用的，倒是没想到还能当菜吃。”许镇对婆婆丁不陌生，小时候调皮捣蛋受伤了，阿爹都会给自己糊点这个草药。
“嗯嗯，晒干了还能泡茶喝呢，就是味道怪怪的，我们可能不喜欢喝那种，算了，就不晒了。”何韵把调好的蒜末倒进蒸菜，拌匀，俩人就准备开吃。
绿豆芽还是一样的好吃，又辣又脆。
倒是这个婆婆丁蒸菜，猛一吃没什么怪味，仔细一品，怎么是苦的！
何韵正在木架子旁看她之前晒的干货儿，下了一场雨，她怕这些东西受潮发霉。
看了一下，还好，没有发霉，等太阳出来，还是再晒一下更保险一些。
那个发霉的被子，何韵也给拎出去了，不知道许镇还要不要，要的话可以去河里面洗一洗，不想要的话再另说。
昨天处理的驴粪还堆着，许镇刚才还在这儿的，这一转眼也不知道去哪了。
何韵只能自己干了，选了个隐蔽的地方，一点一点往外面背。
等卸到一处，存多了就可以当肥料了。
毛驴的家处理了干净，对于兔栏的卫生，何韵也不想落下。
自己又‘哼哧哼哧’把两个兔栏给打扫干净了。
今天的小奶兔看起来又比昨天强壮许多，肚子上，脖子上都是肉，肉嘟嘟的很可爱，看样子母乳的营养是跟得上的。
最后给兔栏又撒上了草木灰，垫上了干草，才全部处理妥当。
来到这里一个多月，做饭存的那些草木灰就都用完了，一点也没浪费。
忙完已经半上午了，太阳已经不似早晨那么弱了。
阳光透过山顶，向何韵住的山谷倾洒下来，治愈了山间的万物精灵。
何韵去了菜地看看情况，辣椒苗被雨水打的歪歪斜斜的，不扶不行，根茎细，叶子多，都把苗苗的头给压弯了。
何韵回了家拿了把小铲子，挨个把倒下的辣椒扶起来，掰掉些分枝，又培了培土。
蒜苗如今已经很挺拔了，这小子长的是真快，再过几日就能吃蒜苗了，小葱叶有很多被雨水给打折了，也不算什么要紧的情况。
那棵小槐树现在也出了新芽，站稳了脚跟，可惜过不了几天又要落叶了。
到了白菜地和萝卜地里一看，可以呀，有一些扎根比较浅的种子已经露头了，嫩芽夹着种皮缓缓抬起了头，告示着何韵它们没有被雨水冲走。
再过两日，这块菜地就能绿油油一片了，想想就很开心。
白菜苗可是鲜嫩的很呐。
看了一圈，一片祥和，何韵呼吸着雨后清新的空气，心中也是无比畅快。
小毛驴在不远处吃着青草，身上更脏了！
许是身上的泥巴在带有雨水的草尖上来回蹭的，都和毛浇到一块儿了。
看有人在看自己，小毛驴也抬起了吃草的头。
对着何韵的方向叫了几声，算是打了个招呼。
何韵的注意力很快就被地上的小黄花给吸引了，这好像是婆婆丁哎。
离近一看，真的是婆婆丁，婆婆丁又叫蒲公英，可以当野菜吃，也可以当药材。
何韵又看了看附近，也有，小毛驴挺会找地方的，这个地方草长的也比较茂盛，她之前都没往这个地方溜达过，所以也没发现这里有蒲公英。
倒是之前在山里遇见过几次，但何韵没有采。
何韵本想着可以采一些给小布置换，但自己蒸一些吃也不错，是消炎解毒的呢，吃一点对身体也好。
于是何韵回家拿了个筐子过来，开始挖婆婆丁。
婆婆丁的根部很长，挖断了会流出白色的汁水，粘在手上黏黏的。
何韵尽量把根部挖出来，这些地方是精华部分。
这一片草地上很多，看样子之前的种子都没有飞出去，直接就落在这一片了。
何韵挑了一些鲜嫩的挖，挖了有小半筐，一看够俩人吃的了，就拿去河边洗。
这才知道许镇是在河边捡石头呢。
俩人离得很远，得亏何韵眼神好，要不然都看不到许镇。
婆婆丁很难洗，要比菌子难洗好几倍。
又是刚下过雨，叶子上沾的都是杂草泥巴，植株本身也有一些枯萎的老叶子，根部也要好好搓洗干净。
何韵的手都被泡皱了，才把这半筐菜给洗好了。
猛一站起来，何韵顿时感觉天旋地转，赶紧扶着旁边的石头又蹲下了。
妈呀，蹲太久了，差点晕倒，好险，要是栽河里面，小命就交代在这儿了。
许镇一时半会儿也不回来，何韵就先回去做饭了。
就蒸这个婆婆丁吃。
何韵以前没有蒸过菜，倒是以前小时候奶奶每年都会蒸上几次，她还记得怎么做的。
把婆婆丁切碎一些，撒上面粉和其他的调味料，还有油，用筷子来回搅拌，时不时撒上一些面粉来控制整体的湿度，不粘不干，拌匀为止。
生了火，把水都烧沸腾，放上篦子，铺上干净的笼布，再把拌匀的婆婆丁均匀的铺在上面。
盖上锅盖，等锅子烧开就可以了。
过程很简单，但里面的那个度不太好把握。
蒸菜太干了太湿了都不好吃，第一次做，听天由命了。
何韵拍了一些大蒜，全部剁成碎末，倒上一些醋，又滴了几滴香油，哇，小蘸料的香味立马就出来了。
何韵感觉份量不太够，就又爆炒了一个绿豆芽。
午饭已经做好了，许镇还没回来。
何韵只得去找他。
许镇捡石头干得正来劲呢，就听到媳妇儿在叫他。
“阿镇，吃饭，回来~”何韵扯着嗓门喊，很久不大声讲话的她，嗓子也变得‘娇嫩’了？。
何韵的声音不大，许镇却听清楚了。
许镇在河里洗了洗手，又洗了一把脸，就赶紧回来了。
没想到那么快就要吃午饭了，一想到韵儿又做了什么好吃的等着他，许镇的脚底就快的生风了般。
河道里的风一路上正好把脸上的水给吹干，到家也不用擦了。
一进门就闻到大蒜的香味了。
何韵正好把蒸菜端上桌。
“韵儿，这是什么呀？没见过”许镇看到眼前这一盆又白又绿的菜很好奇。
“这个是我蒸的婆婆丁。”何韵说。
“嗷，这个我知道，开小黄花的那个，种子毛茸茸的一吹就散，以前打猎要是受伤没有金疮药，就采点这个，捣碎糊到伤口上，有点用的，倒是没想到还能当菜吃。”许镇对婆婆丁不陌生，小时候调皮捣蛋受伤了，阿爹都会给自己糊点这个草药。
“嗯嗯，晒干了还能泡茶喝呢，就是味道怪怪的，我们可能不喜欢喝那种，算了，就不晒了。”何韵把调好的蒜末倒进蒸菜，拌匀，俩人就准备开吃。
绿豆芽还是一样的好吃，又辣又脆。
倒是这个婆婆丁蒸菜，猛一吃没什么怪味，仔细一品，怎么是苦的！