第96章 上综艺做鱼
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尽管今天之前朱正清并不认识顾司辰，他只是在确定嘉宾人选时同事介绍他的基本情况，后来确定做这个节目的主持人后又从头到尾研究了各个嘉宾的详细信息。朱正清喜欢他身上不服输的劲、欣赏他即使在低谷也不放弃，始终微笑着面对不平坦的人生。
正在他思考时，见证了他们求婚的姚刚站出来说话“他爱人现在还在西藏支援，小两口一年也见不了几次，求婚我见证了，婚礼自然不能错过。”
朱正清除了主持固定的两档新闻节目外，现在也在接触其他综艺类的节目的主持工作，档期虽然不像眼前这些演员一样排的那么满，但每天也有计划，“你们的婚礼我很期待，尤其是你爱人在边疆支援，我确定一下时间，只要没工作，一定参加。”
虽然他给的答案还不确定，至少没有拒绝，就代表有希望，顾司辰握住他的手重重感谢一番。
导演这时过来打招呼“朱老师，时间差不多了，各项工作都准备好了，我们可以开始了。”
“光顾着聊小顾的感情，差点忘了正事。”姚刚开玩笑。
顾司辰不好意思的挠挠头，差点因自己的私事耽误工作，为了弥补也为了接下来合作顺利，提议“中午请大家吃饭。”
“一看就对工作没做研究，我们中午有工作餐。”朱正清调侃他。
“嗨，我都忘了，那就晚上，说好了，都要来啊。”
众人笑着答应“算是提前给小顾开告别单身派对。”
众人乐呵呵的开始的第一期节目的录制。
他们录制的是一档关于美食节目，节目的主旨是挖掘古籍中记载的古代的美食，每一期都有不同年代不同古人的记载还原推广那些不被人知晓的美食。除了顾司辰和姚刚是演员外，还有两位国内着名的厨师张青、闫志刚，一位年轻的古文研究专家顾尚文。
都是姓顾，顾司辰和顾尚文自然当成是本家，顾尚文又是古文研究专家，要从古籍中找到美味馔肴，自然少不了他。两位厨师又都是做过国宴，自然是这个节目的灵魂。
第一期，节目组没有指定主题，而是让他们自选主题自由发挥。
对两位厨师来说自然不在话下，顾司辰的厨艺虽说比不上大厨，蒋紫晨每次都对他的厨艺赞不绝口，一想到她喜欢吃鲅鱼，自然把鲅鱼作为首选。
由于鲅鱼出海就很难存活，节目组提供的鱼是出海就速冻过的，顾司辰拿到手时刚去冰，他戴上手套将鲅鱼去鳃和内脏，清洗干净，又把葱切段，姜切片。
朱正清不会做饭，在节目中除了扮演主持人的角色外，还扮演大管家，负责提供嘉宾们需要的所有食材。当然，在其他人忙活着做美食时，他来来回回像个监工，走到这里指点指点，去到那个厨房调侃一番。
“没想到你不光人长得帅，做起饭来也有模有样。”朱正清走到顾司辰的厨房，盯着他看了一会，终于夸出口。
顾司辰扬了扬手里的锅铲吐槽他“合着你只让我们做，自己这么闲。”
“我的工作都在你看不见的地方，你油热了。”朱正清看着锅里冒起油烟提醒他。
顾司辰转过身匆忙把准备好的花椒倒入锅中，嘴里不忘埋怨“光顾着跟你说话，差点耽误大事。”也不知是刻意还是顺嘴，他把刚才大家调侃他的话吐露出来，锅铲在锅里翻炒这花椒，香味从锅里飘出，他才把花椒捞出，把火调小把鲅鱼放进锅里两面翻着。
鲅鱼慢慢煎至两面金黄，他关掉火将多余油倒出，根据习惯放入生姜、大料、葱、生抽、米醋、酱油、盐、蚝油、料酒大火烧开，加温水没过鲅鱼，又调到大火。烧开后，转中火慢炖。
鲅鱼要炖三四十分钟，顾司辰溜达着去了姚刚的厨位，此时他还在手忙脚乱的剁着排骨，顾司辰一看盘子里已经切好的配料就知道他要做红烧排骨。
“需要帮忙不？”顾司辰看他两手使劲握着刀面对着砧板上的排骨无从下手。
“唉，你任姐在家从来不让我进厨房。”姚刚脸上带着幸福的笑“看你刚才的架势一定厨艺了得，你们家小蒋有口福了。”
顾司辰从刀架上拿了一把刀说“剁排骨得用这把专用的。我来吧，您可以把锅里放上水。”说着接管了他的排骨和砧板，三下五除二，一段段长短均匀的排骨剁好，他清洗干净，水正好烧开，放进锅里，叮嘱“排骨要在沸水中煮一分钟左右，再倒掉血水。”
姚刚一边听着，一边抱着手机学。
“我刚开始学做饭也是跟着手机学的，现在网上什么都能学到。”顾司辰等着锅里的水重新烧开，听到姚刚手机里传出的声音说。
“要是往前倒二十年，说不定我还可以，现在啊，不行了。”姚刚感慨道。
朱正清从两位厨师那里溜达过来看着锅里终于冒起热气调侃道“终于起锅了啊。”
“多亏了小顾。”姚刚向他投来感激的目光。
“应该的，您也忙了我很多。”顾司辰指的当然话剧表演。
“这么久了，你的鱼怎么样了，别整成干锅鱼。”朱正清又提醒。
顾司辰一转身跑开，留下两人在身后大笑。
顾司辰掀开锅盖，水还没干，长舒口气。他拿起勺子舀了点汤汁尝了尝，自信的点头，脑海里浮现出她尝到着鱼的幸福的表情。
半小时后，大家拿手的不拿手的菜都端上了餐桌。作为大家初相识、也是节目里的第一道菜，大家都各怀心思。
顾尚文作为提供文化支撑的嘉宾，虽然对文字很有研究，对厨房之事却不甚了了，节目组对他的要求也不是做菜。不过第一期，他还是特意学了一道杭州着名的西湖醋鱼。
只不过，这道菜，各人有各人的口味，有人评价颇高，有人则不以为然。顾尚文费尽九牛二虎之力做到这道菜，至少品相上过得去。
至于口感，稍等大家品鉴。
尽管今天之前朱正清并不认识顾司辰，他只是在确定嘉宾人选时同事介绍他的基本情况，后来确定做这个节目的主持人后又从头到尾研究了各个嘉宾的详细信息。朱正清喜欢他身上不服输的劲、欣赏他即使在低谷也不放弃，始终微笑着面对不平坦的人生。
正在他思考时，见证了他们求婚的姚刚站出来说话“他爱人现在还在西藏支援，小两口一年也见不了几次，求婚我见证了，婚礼自然不能错过。”
朱正清除了主持固定的两档新闻节目外，现在也在接触其他综艺类的节目的主持工作，档期虽然不像眼前这些演员一样排的那么满，但每天也有计划，“你们的婚礼我很期待，尤其是你爱人在边疆支援，我确定一下时间，只要没工作，一定参加。”
虽然他给的答案还不确定，至少没有拒绝，就代表有希望，顾司辰握住他的手重重感谢一番。
导演这时过来打招呼“朱老师，时间差不多了，各项工作都准备好了，我们可以开始了。”
“光顾着聊小顾的感情，差点忘了正事。”姚刚开玩笑。
顾司辰不好意思的挠挠头，差点因自己的私事耽误工作，为了弥补也为了接下来合作顺利，提议“中午请大家吃饭。”
“一看就对工作没做研究，我们中午有工作餐。”朱正清调侃他。
“嗨，我都忘了，那就晚上，说好了，都要来啊。”
众人笑着答应“算是提前给小顾开告别单身派对。”
众人乐呵呵的开始的第一期节目的录制。
他们录制的是一档关于美食节目，节目的主旨是挖掘古籍中记载的古代的美食，每一期都有不同年代不同古人的记载还原推广那些不被人知晓的美食。除了顾司辰和姚刚是演员外，还有两位国内着名的厨师张青、闫志刚，一位年轻的古文研究专家顾尚文。
都是姓顾，顾司辰和顾尚文自然当成是本家，顾尚文又是古文研究专家，要从古籍中找到美味馔肴，自然少不了他。两位厨师又都是做过国宴，自然是这个节目的灵魂。
第一期，节目组没有指定主题，而是让他们自选主题自由发挥。
对两位厨师来说自然不在话下，顾司辰的厨艺虽说比不上大厨，蒋紫晨每次都对他的厨艺赞不绝口，一想到她喜欢吃鲅鱼，自然把鲅鱼作为首选。
由于鲅鱼出海就很难存活，节目组提供的鱼是出海就速冻过的，顾司辰拿到手时刚去冰，他戴上手套将鲅鱼去鳃和内脏，清洗干净，又把葱切段，姜切片。
朱正清不会做饭，在节目中除了扮演主持人的角色外，还扮演大管家，负责提供嘉宾们需要的所有食材。当然，在其他人忙活着做美食时，他来来回回像个监工，走到这里指点指点，去到那个厨房调侃一番。
“没想到你不光人长得帅，做起饭来也有模有样。”朱正清走到顾司辰的厨房，盯着他看了一会，终于夸出口。
顾司辰扬了扬手里的锅铲吐槽他“合着你只让我们做，自己这么闲。”
“我的工作都在你看不见的地方，你油热了。”朱正清看着锅里冒起油烟提醒他。
顾司辰转过身匆忙把准备好的花椒倒入锅中，嘴里不忘埋怨“光顾着跟你说话，差点耽误大事。”也不知是刻意还是顺嘴，他把刚才大家调侃他的话吐露出来，锅铲在锅里翻炒这花椒，香味从锅里飘出，他才把花椒捞出，把火调小把鲅鱼放进锅里两面翻着。
鲅鱼慢慢煎至两面金黄，他关掉火将多余油倒出，根据习惯放入生姜、大料、葱、生抽、米醋、酱油、盐、蚝油、料酒大火烧开，加温水没过鲅鱼，又调到大火。烧开后，转中火慢炖。
鲅鱼要炖三四十分钟，顾司辰溜达着去了姚刚的厨位，此时他还在手忙脚乱的剁着排骨，顾司辰一看盘子里已经切好的配料就知道他要做红烧排骨。
“需要帮忙不？”顾司辰看他两手使劲握着刀面对着砧板上的排骨无从下手。
“唉，你任姐在家从来不让我进厨房。”姚刚脸上带着幸福的笑“看你刚才的架势一定厨艺了得，你们家小蒋有口福了。”
顾司辰从刀架上拿了一把刀说“剁排骨得用这把专用的。我来吧，您可以把锅里放上水。”说着接管了他的排骨和砧板，三下五除二，一段段长短均匀的排骨剁好，他清洗干净，水正好烧开，放进锅里，叮嘱“排骨要在沸水中煮一分钟左右，再倒掉血水。”
姚刚一边听着，一边抱着手机学。
“我刚开始学做饭也是跟着手机学的，现在网上什么都能学到。”顾司辰等着锅里的水重新烧开，听到姚刚手机里传出的声音说。
“要是往前倒二十年，说不定我还可以，现在啊，不行了。”姚刚感慨道。
朱正清从两位厨师那里溜达过来看着锅里终于冒起热气调侃道“终于起锅了啊。”
“多亏了小顾。”姚刚向他投来感激的目光。
“应该的，您也忙了我很多。”顾司辰指的当然话剧表演。
“这么久了，你的鱼怎么样了，别整成干锅鱼。”朱正清又提醒。
顾司辰一转身跑开，留下两人在身后大笑。
顾司辰掀开锅盖，水还没干，长舒口气。他拿起勺子舀了点汤汁尝了尝，自信的点头，脑海里浮现出她尝到着鱼的幸福的表情。
半小时后，大家拿手的不拿手的菜都端上了餐桌。作为大家初相识、也是节目里的第一道菜，大家都各怀心思。
顾尚文作为提供文化支撑的嘉宾，虽然对文字很有研究，对厨房之事却不甚了了，节目组对他的要求也不是做菜。不过第一期，他还是特意学了一道杭州着名的西湖醋鱼。
只不过，这道菜，各人有各人的口味，有人评价颇高，有人则不以为然。顾尚文费尽九牛二虎之力做到这道菜，至少品相上过得去。
至于口感，稍等大家品鉴。