第8章 处理
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令人惊喜的是她发现了葛根，露出部分约么成人大腿粗，一看就是年份久远，没人挖过。
不禁感叹，原身养父母真会选地方，就是不知道附近都是这样，还是就这几个山头物资丰富。
有机会还得去远些地方看看，也给自己找条退路。
砍完一段葛根后走个十分钟便登上了山顶。
这座山与居住地相邻，比那座山海拔稍低一些，在山顶可以隐约看到坐落在半山腰的屋子。
山背面是一条波涛汹涌的河流，浪花奔腾不知流向何方，河面约莫十米宽，河对面也是一座座山林。
其中一座山上有一道青烟袅袅，看来是有人居住或是在野外生火。
稍作歇息穗禾就打算下山了，上来耽搁些时间，回去得加速度。
天黑了山林里的捕食者也会出来觅食，她现在的身体还没恢复好，不到万不得已不想和它们对上，以免得不偿失。
加快步伐朝来时的方向走去，拎上放在大树下的小黄姜和野鸡蛋，紧赶慢赶的在最后一抹光亮消失前回到了家。
小心的把野鸡蛋放到灶台，小黄姜和竹鼠放到地上。
先起锅烧水，把药也熬上，再把灶台里的火引到空地上照明。
搬来小板凳，准备给竹鼠剥皮，其实最好剥皮的时间是竹鼠刚嘎一会，尚有余温的时候进行，比较容易剥离。
从背篓里挑挑拣拣十来只大竹鼠，固定后肢，用挑刀从后肢肘关节处下刀。
沿着股内侧背腹部通过肛门前缘挑制后臀，向头部做筒状翻剥。
剥到头部时要注意用力均匀，不要用力过大，保持皮张的完整性，最后将头尾附着的残肉剪掉。
一张完整的竹鼠皮就剥好了，这些工具在家里很常见，穗禾用起来也十分顺手。
不一会十来只竹鼠已经处理完毕，接下来就是把那些个头小的烫水拔毛了。
“咕——咕噜”正打算烫竹鼠时，肚子开始抗议了，这会穗禾才发觉已经长时间没有吃东西了。
穗禾有个不好的习惯，就忙起来感觉不到饿，等发现的时候再去吃饭胃就开始抗议，只能吃点温热的流食，否则就会胃疼。
“啧——”原以为今晚能吃顿好的，看来指望不上了
o(╥﹏╥)o
认命的在灶台的小灶口上放上陶罐，一瓢清水、一把小米、一个红薯切块慢慢熬。
等晚饭的同时把剩下6只小竹鼠处理拔毛，个头不大，不超过2斤。
因为不要皮毛处理起来也快，很快一只只灰扑扑的竹鼠变成了肉嘟嘟的小白鼠。
等处理完，小米红薯养胃粥也已经好了，慢吞吞的喝完粥，勉强安抚住了五脏六腑。
夏天白日里虽然温度高，但山里昼夜温差大，初夏时节肉放一晚上也不会坏。
不过为了避免损失穗禾还是打算明天上午上山计划往后推推。
得砍些树枝来把竹鼠肉给熏制了，不是她不想腌制做风干肉，但家里没有多少盐，只能用成本最低的方法了。
把脏水都倒出去，不好处理的内脏也不能乱扔，怕引来野兽，并且也能拿去做陷阱的诱饵，穗禾不打算就这么扔了。
弄好这些，开始给竹鼠皮进行初加工。
为了更好地保存，竹鼠皮剥离后要把皮上油脂、残留的血迹残肉等刮干净。
如果不刮干净会影响后期的贮存和鞣制。
拿出小方桌开始处理、刮油时力道要均匀，从尾向头刮到耳根，边刮边用木屑搓洗，防止油脂污染皮毛。
刮好的竹鼠皮要用草木灰或者木屑清洗，内侧和皮毛都要清洗干净，不能残留油脂，不然会起虫破坏皮毛
洗好的竹鼠皮要进行扩张和固定，一般猎户家里都会有特定的楦板，是鞣制小型动物皮毛的工具。
将竹鼠皮的头部先固定在板子上，然后力道均匀地拉扯，充分扩展后用钉子钉在皮毛周围，将其固定。
固定好的皮毛要进行干燥，放在通风，阴凉处阴干三至五天，不能进行暴晒。
弄完这些外面已经蛙声一片。
把厨房简单收拾一下，挖回来的小黄姜放到屋檐下通风晾干水汽，避免发芽。
把灶台的火也没浪费，转移到小灶台，换了个陶罐。
挑一只肥肥的竹鼠剁巴剁巴扔到陶罐，放点盐，再切两片姜，封好火口留一丝缝隙。
就着余下的热水擦擦身子，泡个脚释放一下身体的疲劳。
睡前把放的温凉的药一口干了，门栓闩上，搬上水缸堵住大门，窗户也摸黑检查一遍。
磕绊了几次后才成功躺到床上，穗禾发誓明天一定要找到煤油灯！
令人惊喜的是她发现了葛根，露出部分约么成人大腿粗，一看就是年份久远，没人挖过。
不禁感叹，原身养父母真会选地方，就是不知道附近都是这样，还是就这几个山头物资丰富。
有机会还得去远些地方看看，也给自己找条退路。
砍完一段葛根后走个十分钟便登上了山顶。
这座山与居住地相邻，比那座山海拔稍低一些，在山顶可以隐约看到坐落在半山腰的屋子。
山背面是一条波涛汹涌的河流，浪花奔腾不知流向何方，河面约莫十米宽，河对面也是一座座山林。
其中一座山上有一道青烟袅袅，看来是有人居住或是在野外生火。
稍作歇息穗禾就打算下山了，上来耽搁些时间，回去得加速度。
天黑了山林里的捕食者也会出来觅食，她现在的身体还没恢复好，不到万不得已不想和它们对上，以免得不偿失。
加快步伐朝来时的方向走去，拎上放在大树下的小黄姜和野鸡蛋，紧赶慢赶的在最后一抹光亮消失前回到了家。
小心的把野鸡蛋放到灶台，小黄姜和竹鼠放到地上。
先起锅烧水，把药也熬上，再把灶台里的火引到空地上照明。
搬来小板凳，准备给竹鼠剥皮，其实最好剥皮的时间是竹鼠刚嘎一会，尚有余温的时候进行，比较容易剥离。
从背篓里挑挑拣拣十来只大竹鼠，固定后肢，用挑刀从后肢肘关节处下刀。
沿着股内侧背腹部通过肛门前缘挑制后臀，向头部做筒状翻剥。
剥到头部时要注意用力均匀，不要用力过大，保持皮张的完整性，最后将头尾附着的残肉剪掉。
一张完整的竹鼠皮就剥好了，这些工具在家里很常见，穗禾用起来也十分顺手。
不一会十来只竹鼠已经处理完毕，接下来就是把那些个头小的烫水拔毛了。
“咕——咕噜”正打算烫竹鼠时，肚子开始抗议了，这会穗禾才发觉已经长时间没有吃东西了。
穗禾有个不好的习惯，就忙起来感觉不到饿，等发现的时候再去吃饭胃就开始抗议，只能吃点温热的流食，否则就会胃疼。
“啧——”原以为今晚能吃顿好的，看来指望不上了
o(╥﹏╥)o
认命的在灶台的小灶口上放上陶罐，一瓢清水、一把小米、一个红薯切块慢慢熬。
等晚饭的同时把剩下6只小竹鼠处理拔毛，个头不大，不超过2斤。
因为不要皮毛处理起来也快，很快一只只灰扑扑的竹鼠变成了肉嘟嘟的小白鼠。
等处理完，小米红薯养胃粥也已经好了，慢吞吞的喝完粥，勉强安抚住了五脏六腑。
夏天白日里虽然温度高，但山里昼夜温差大，初夏时节肉放一晚上也不会坏。
不过为了避免损失穗禾还是打算明天上午上山计划往后推推。
得砍些树枝来把竹鼠肉给熏制了，不是她不想腌制做风干肉，但家里没有多少盐，只能用成本最低的方法了。
把脏水都倒出去，不好处理的内脏也不能乱扔，怕引来野兽，并且也能拿去做陷阱的诱饵，穗禾不打算就这么扔了。
弄好这些，开始给竹鼠皮进行初加工。
为了更好地保存，竹鼠皮剥离后要把皮上油脂、残留的血迹残肉等刮干净。
如果不刮干净会影响后期的贮存和鞣制。
拿出小方桌开始处理、刮油时力道要均匀，从尾向头刮到耳根，边刮边用木屑搓洗，防止油脂污染皮毛。
刮好的竹鼠皮要用草木灰或者木屑清洗，内侧和皮毛都要清洗干净，不能残留油脂，不然会起虫破坏皮毛
洗好的竹鼠皮要进行扩张和固定，一般猎户家里都会有特定的楦板，是鞣制小型动物皮毛的工具。
将竹鼠皮的头部先固定在板子上，然后力道均匀地拉扯，充分扩展后用钉子钉在皮毛周围，将其固定。
固定好的皮毛要进行干燥，放在通风，阴凉处阴干三至五天，不能进行暴晒。
弄完这些外面已经蛙声一片。
把厨房简单收拾一下，挖回来的小黄姜放到屋檐下通风晾干水汽，避免发芽。
把灶台的火也没浪费，转移到小灶台，换了个陶罐。
挑一只肥肥的竹鼠剁巴剁巴扔到陶罐，放点盐，再切两片姜，封好火口留一丝缝隙。
就着余下的热水擦擦身子，泡个脚释放一下身体的疲劳。
睡前把放的温凉的药一口干了，门栓闩上，搬上水缸堵住大门，窗户也摸黑检查一遍。
磕绊了几次后才成功躺到床上，穗禾发誓明天一定要找到煤油灯！