第174章 麻辣香锅
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估算着时间差不多了，莫霏霏就抱着小豆丁回去了。
这对夫妻这时刚好用完饭了。
见到莫霏霏抱着孩子回来，连忙上前把孩子接了过来。
小豆丁兴奋的与娘亲说。
“阿娘，我看才看到大金鱼了，有那么大一条哦！”
说着他还用手比划了一下鱼的大小。
妇人闻言只是笑了笑，然后转头向莫霏霏道谢。
“多谢掌柜帮忙，不然我俩这顿饭可没法吃完啊！”
莫霏霏笑着说，“没事，你们吃好了就行。”
小豆丁的爹客气的说。
“掌柜这么周到，以后我看可得常来了。”
莫霏霏客气的笑了笑。
临走时小豆丁又嚎啕大哭起来。
拽着莫霏霏的胳膊不放，莫霏霏见状就柔声说。
“下次你来我再带你去别处玩好不好？别哭了。”
小豆丁这才又笑起来。
“好，说话算话！”
莫霏霏点头说，“说话算话！”
送走了最后几位客人，大家才有机会坐下来休息。
莫二夫人累的肩膀酸痛，采薇看到，连忙过去给她按肩膀。
享受了一会儿，莫二夫人就心疼的说。
“好了采薇，我已经不疼了，你快休息去。”
采薇还想再给她揉揉，莫霏霏见状就劝道。
“采薇，快过来坐一会儿。”
采薇这才走过去坐了下来。
刚才忙碌的时候不觉得，这时候闲下来，才知道自己有多累。
几人都累了，谁都不想动。
莫霏霏看了一眼大家疲惫的面容，就与莫二夫人商量。
“叔母，大家都累了，咱们也别做饭了，我就去买点现成的吃食吧！”
莫二夫人点头同意。
“嗯，也好。”
“叔母有没有什么想吃的？”
莫二夫人此时已经累到没力气了，闻言就有气无力的说。
“你就看着买吧！”
莫霏霏颔首，转身出了饭馆。
采薇见到了，连忙跟了过去。
“小姐，我和你一起。”
莫霏霏笑了笑，“好，一起。”
两人走到街上，看了看街边的各色摊位。
最后决定买几份馄饨和熏肉大饼回去。
大家累了一天，应该吃点肉补补。
回到饭馆，莫霏霏就扬声叫大家吃饭。
闻到饭菜的香味，大家纷纷上前拿了自己的那份来吃。
做餐饮的好像就这点不好，不能在饭点吃饭。
等有空吃饭了，基本就饿过劲了。
长此以往，可是对胃不好。
回去的路上，莫霏霏就与莫二夫人商量。
“叔母，我觉得咱们现在这样不行，得让大家早点用饭，实在没条件就轮流用饭。”
莫二夫人闻言就点头说。
“轮流吃饭倒是可以，今日我都饿的不行。”
见叔母同意了，莫霏霏就笑起来。
“嗯，那明日我就与大家说，午饭轮流吃。”
莫二夫人欣慰的笑了笑说。
“可以，就这样吧！”
第二天一早，莫霏霏就把这个提议与大家说了。
大家很高兴，也很感激掌柜的体谅，
干活也更有干劲了。
古董羹的生意也是越来越红火。
凡是吃过的客人，都会变成饭馆的回头客。
大家虽然每日都很辛苦，但看到客人们的满意，她们也就不觉得苦了。
可惜，好景不长，因为古董羹的生意红火。
很快就有饭馆效仿股，也开始做起了古董羹的生意，价格还更优惠。
她们店铺也因此受到了影响。
莫二夫人一时也想不出什么办法，就问莫霏霏。
“阿汐，咱们现在怎么办？之前欠的债可没还完呢！”
之前她还觉得用不了多久，欠的债就能还清。
但看现在这情况，感觉悬了。
莫霏霏确实不紧张的，这种局面，她早就想过了。
大家都是喜欢跟风的，看着什么赚钱就跟风去做什么。
自古以来就是如此。
她想了想就说。
“如果想让饭馆的生意变好，咱们就得不断的创新，推出新品，这样他们想效仿，也要花费时间研究。”
莫二夫人与采薇听的连连点头。
“你想到什么办法了？”
莫二夫人着急的问道。
莫霏霏先是笑了笑，然后说。
“之前我不是在家做过干锅吗？我们就可以做这个来卖啊！”
她这么一说，莫二夫人就想起来了。
之前那个蒜香锅做的味道不错。
她连忙笑道：“嗯，那个可以啊！”
“对吧？干锅吃的还比火锅快，这样赶时间的客人也可以来吃。”
采薇听的一头雾水，忙问两人。
“你们说的是什么？”
莫霏霏就笑着与她解释。
“你没吃过，今晚我就可以做给你尝尝，接着提提意见。”
采薇闻言就笑起来。
“我哪能提什么意见啊！”
莫二夫人却不爱听这话。
“怎么不能？咱们采薇在吃这方面，也是很有见解的。”
采薇闻言笑的更开心了。
莫霏霏是行动派，既然打定了主意要做，她就立马出去买了所需的食材。
她买了不少海鲜，像海虾、鱿鱼，还买了一条草鱼。
准备做手打鱼丸。
买好了食材，就开始制作美食了。
火烧开后，在锅中倒入水。
然后把青菜，藕片，菌菇和鱿鱼分别放入水中，煮开后捞出备用。
然后在锅中倒入少许的油，葱、姜、蒜末、麻椒和辣椒倒入锅中翻炒。
炒出香味后，再放入叔母特制的酱料在锅中。
再翻炒一会儿，再加一点之前制作好的麻辣底料。
加上少许盐，把刚才煮好的青菜和鱿鱼倒入锅中进行翻炒。
翻炒均匀后，就可以出锅了。
因为莫老太太与莫夫人不能吃辣，莫霏霏又单独做了一份蒜香口味的。
采薇是第一次吃，吃过之后她就爱上了这个味道。
蔬菜和虾肉充分的融合了酱料的味道，吃起来就是鲜香麻辣的口感。
辣度也是刚刚好，特别下饭。
与火锅有相似之处，却又很不同。
莫霏霏注意到了采薇意外的眼神，忙问她。
“采薇怎么样？味道还行吗？”
采薇忙颔首说。
“好吃的小姐，这个干锅真好吃啊！”
莫二夫人见状就说。
“看看，我说什么来着，咱们采薇在吃食这块也是很在行的。”
采薇不好意思的笑了笑。
“我哪里懂这些，都是小姐教我的。”
莫霏霏也极力的夸奖她。
“那也是你学的用心啊！”
莫夫人都听不下去了，打断二人。
“好了你们，吃饭呢，说个不停，是不是想忽悠人家采薇给你们做苦力啊？”
一直没说话的莫老太太此时再也忍不住了，放下碗筷，就哈哈笑起来。
“我要让你们笑死了，还让不让人吃饭了？”
莫二夫人与莫霏霏闻言，忙低头开始吃饭。
吃过了饭，莫夫人就拉着莫霏霏说话。
“对了阿汐，今日书肆的小二来过，问你话本的事呢！”
莫霏霏一听是这事，就有些无奈。
“哦，好的，我知道了！”
莫夫人不放心的追问。
“话本写的如何了？是不是最近没时间啊？不然我明日去饭馆帮忙，你留在家里写？”
莫霏霏连忙摇头拒绝。
“现在饭馆很忙，娘你还是别去了，不然吃不消的，等过两天的。”
看来饭馆的帮手还是不够。
等明日空了就找牙婆问问看，有没有合适的人选。
再加一个人就差不多了。
莫霏霏在心里暗暗打算着。
估算着时间差不多了，莫霏霏就抱着小豆丁回去了。
这对夫妻这时刚好用完饭了。
见到莫霏霏抱着孩子回来，连忙上前把孩子接了过来。
小豆丁兴奋的与娘亲说。
“阿娘，我看才看到大金鱼了，有那么大一条哦！”
说着他还用手比划了一下鱼的大小。
妇人闻言只是笑了笑，然后转头向莫霏霏道谢。
“多谢掌柜帮忙，不然我俩这顿饭可没法吃完啊！”
莫霏霏笑着说，“没事，你们吃好了就行。”
小豆丁的爹客气的说。
“掌柜这么周到，以后我看可得常来了。”
莫霏霏客气的笑了笑。
临走时小豆丁又嚎啕大哭起来。
拽着莫霏霏的胳膊不放，莫霏霏见状就柔声说。
“下次你来我再带你去别处玩好不好？别哭了。”
小豆丁这才又笑起来。
“好，说话算话！”
莫霏霏点头说，“说话算话！”
送走了最后几位客人，大家才有机会坐下来休息。
莫二夫人累的肩膀酸痛，采薇看到，连忙过去给她按肩膀。
享受了一会儿，莫二夫人就心疼的说。
“好了采薇，我已经不疼了，你快休息去。”
采薇还想再给她揉揉，莫霏霏见状就劝道。
“采薇，快过来坐一会儿。”
采薇这才走过去坐了下来。
刚才忙碌的时候不觉得，这时候闲下来，才知道自己有多累。
几人都累了，谁都不想动。
莫霏霏看了一眼大家疲惫的面容，就与莫二夫人商量。
“叔母，大家都累了，咱们也别做饭了，我就去买点现成的吃食吧！”
莫二夫人点头同意。
“嗯，也好。”
“叔母有没有什么想吃的？”
莫二夫人此时已经累到没力气了，闻言就有气无力的说。
“你就看着买吧！”
莫霏霏颔首，转身出了饭馆。
采薇见到了，连忙跟了过去。
“小姐，我和你一起。”
莫霏霏笑了笑，“好，一起。”
两人走到街上，看了看街边的各色摊位。
最后决定买几份馄饨和熏肉大饼回去。
大家累了一天，应该吃点肉补补。
回到饭馆，莫霏霏就扬声叫大家吃饭。
闻到饭菜的香味，大家纷纷上前拿了自己的那份来吃。
做餐饮的好像就这点不好，不能在饭点吃饭。
等有空吃饭了，基本就饿过劲了。
长此以往，可是对胃不好。
回去的路上，莫霏霏就与莫二夫人商量。
“叔母，我觉得咱们现在这样不行，得让大家早点用饭，实在没条件就轮流用饭。”
莫二夫人闻言就点头说。
“轮流吃饭倒是可以，今日我都饿的不行。”
见叔母同意了，莫霏霏就笑起来。
“嗯，那明日我就与大家说，午饭轮流吃。”
莫二夫人欣慰的笑了笑说。
“可以，就这样吧！”
第二天一早，莫霏霏就把这个提议与大家说了。
大家很高兴，也很感激掌柜的体谅，
干活也更有干劲了。
古董羹的生意也是越来越红火。
凡是吃过的客人，都会变成饭馆的回头客。
大家虽然每日都很辛苦，但看到客人们的满意，她们也就不觉得苦了。
可惜，好景不长，因为古董羹的生意红火。
很快就有饭馆效仿股，也开始做起了古董羹的生意，价格还更优惠。
她们店铺也因此受到了影响。
莫二夫人一时也想不出什么办法，就问莫霏霏。
“阿汐，咱们现在怎么办？之前欠的债可没还完呢！”
之前她还觉得用不了多久，欠的债就能还清。
但看现在这情况，感觉悬了。
莫霏霏确实不紧张的，这种局面，她早就想过了。
大家都是喜欢跟风的，看着什么赚钱就跟风去做什么。
自古以来就是如此。
她想了想就说。
“如果想让饭馆的生意变好，咱们就得不断的创新，推出新品，这样他们想效仿，也要花费时间研究。”
莫二夫人与采薇听的连连点头。
“你想到什么办法了？”
莫二夫人着急的问道。
莫霏霏先是笑了笑，然后说。
“之前我不是在家做过干锅吗？我们就可以做这个来卖啊！”
她这么一说，莫二夫人就想起来了。
之前那个蒜香锅做的味道不错。
她连忙笑道：“嗯，那个可以啊！”
“对吧？干锅吃的还比火锅快，这样赶时间的客人也可以来吃。”
采薇听的一头雾水，忙问两人。
“你们说的是什么？”
莫霏霏就笑着与她解释。
“你没吃过，今晚我就可以做给你尝尝，接着提提意见。”
采薇闻言就笑起来。
“我哪能提什么意见啊！”
莫二夫人却不爱听这话。
“怎么不能？咱们采薇在吃这方面，也是很有见解的。”
采薇闻言笑的更开心了。
莫霏霏是行动派，既然打定了主意要做，她就立马出去买了所需的食材。
她买了不少海鲜，像海虾、鱿鱼，还买了一条草鱼。
准备做手打鱼丸。
买好了食材，就开始制作美食了。
火烧开后，在锅中倒入水。
然后把青菜，藕片，菌菇和鱿鱼分别放入水中，煮开后捞出备用。
然后在锅中倒入少许的油，葱、姜、蒜末、麻椒和辣椒倒入锅中翻炒。
炒出香味后，再放入叔母特制的酱料在锅中。
再翻炒一会儿，再加一点之前制作好的麻辣底料。
加上少许盐，把刚才煮好的青菜和鱿鱼倒入锅中进行翻炒。
翻炒均匀后，就可以出锅了。
因为莫老太太与莫夫人不能吃辣，莫霏霏又单独做了一份蒜香口味的。
采薇是第一次吃，吃过之后她就爱上了这个味道。
蔬菜和虾肉充分的融合了酱料的味道，吃起来就是鲜香麻辣的口感。
辣度也是刚刚好，特别下饭。
与火锅有相似之处，却又很不同。
莫霏霏注意到了采薇意外的眼神，忙问她。
“采薇怎么样？味道还行吗？”
采薇忙颔首说。
“好吃的小姐，这个干锅真好吃啊！”
莫二夫人见状就说。
“看看，我说什么来着，咱们采薇在吃食这块也是很在行的。”
采薇不好意思的笑了笑。
“我哪里懂这些，都是小姐教我的。”
莫霏霏也极力的夸奖她。
“那也是你学的用心啊！”
莫夫人都听不下去了，打断二人。
“好了你们，吃饭呢，说个不停，是不是想忽悠人家采薇给你们做苦力啊？”
一直没说话的莫老太太此时再也忍不住了，放下碗筷，就哈哈笑起来。
“我要让你们笑死了，还让不让人吃饭了？”
莫二夫人与莫霏霏闻言，忙低头开始吃饭。
吃过了饭，莫夫人就拉着莫霏霏说话。
“对了阿汐，今日书肆的小二来过，问你话本的事呢！”
莫霏霏一听是这事，就有些无奈。
“哦，好的，我知道了！”
莫夫人不放心的追问。
“话本写的如何了？是不是最近没时间啊？不然我明日去饭馆帮忙，你留在家里写？”
莫霏霏连忙摇头拒绝。
“现在饭馆很忙，娘你还是别去了，不然吃不消的，等过两天的。”
看来饭馆的帮手还是不够。
等明日空了就找牙婆问问看，有没有合适的人选。
再加一个人就差不多了。
莫霏霏在心里暗暗打算着。