第94章 做咸鸭蛋
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自家的鸭子即使跟别人家的鸭子混在一起捉虫了，但晚上回家的时候还是会自行分开，各回各家。
也不用担心自家的鸭子跟别人家的鸭子弄混了，认不出来。
其实自家养的鸭子，通过个头、毛色等，还是能区分出来，哪些鸭子是自家的。
当然这里面也有些鸭子是成年的下蛋母鸭。
它们有时候会在田坎或者荒地的草丛里下蛋，或者直接在田里下蛋。
现在罗叶直接拿了一小撮箕和小水桶去抓鱼了。
明面上是去抓鱼，实际上是去捡鸭蛋。
当然遇到田里的一些浅水坑，也可以用撮箕捞鱼试试，反正即使没捞到鱼也不亏嘛。
其实村里还是有一些跟罗叶同龄的小孩子的。
但这个年龄段的小孩子大多都在地面上用树枝画个线，跟别人一起打弹珠。弹珠就是普通的玻璃弹珠。
但罗叶不喜欢呀，整天趴在泥巴地上，衣服弄的脏兮兮的，没意思。
哪有捉鱼和捡鸭蛋有意思呀，还可以吃。
其他小孩子：你去田里抓鱼，裤腿上全是泥巴，你不脏？
罗叶：我裤腿挽起来的。
白天大人们都去干活了，也没人真的在田里随时守着自家的鸭子。
反正那么多鸭子，也不会丢。
罗叶这个老六就出动了。
前世的时候，罗叶也会趁着这个时候去田坎上乱窜。
有时候捡一两个鸭蛋回来。有时候运气好，发现一窝鸭蛋10多个，直接连窝端了。
现在罗叶也在田坎上乱窜，专找那些杂草丛。
鸭子们喜欢在那些地方下蛋，但也有直接在田里下蛋的。
其实就算是有村民看到罗叶捡到了鸭蛋，也不会说什么。
因为田里的鸭子太多了，一群一群的分开活动，你根本不知道这鸭蛋是谁家的鸭子下的蛋。
这也没法证明呀，鸭子们都是四处乱窜的，也没固定在同一个地方。
你如果不想让别人捡你家的鸭蛋，你可以把你家要下蛋的鸭子关起来呀，不放出来就行了。
今天罗叶运气好，眼尖，看到水田里有一颗蛋，直接把裤腿挽起来，把拖鞋一脱，就下田捡蛋去了。
别看罗叶年纪小，由于常年都是在田间地坎上四处乱窜，走路是很稳的。
所以在这水田路行走，虽然缓慢但也不至于摔倒。
水田里面的水也不深，毕竟都是刚打完谷子的田，只有浅浅的一层水。
这是一颗绿色的蛋，个子很小。一看就知道是刚下蛋的鸭子下的蛋。
如果是老鸭子的话，下的蛋会个子大个些。
不过不要紧，白捡的，大家都喜欢。
由于泡过水的鸭蛋，保质期不长。
所以罗叶把这些鸭蛋拿回家后，一般晚上的时候都被吴书容给弄来打散，锅里放点油，直接煎来吃了。
自家的鸭蛋，吴书容除了会拿一部分去街上卖掉。剩下的也会留下一部分做成咸鸭蛋。
如果冬天有雪，就用雪水泡鸭蛋。
但这个季节没有。
所以吴书容就先把鸭蛋表面洗干净，再擦干水份。
拿出两个干净的碗，一个碗里装白酒，一个碗里装盐。
先把鸭蛋放入装了白酒的碗里面，先裹一层白酒把鸭蛋面上打湿，消毒。
再把鸭蛋拿起放入装了盐的碗里，面上裹上一层盐。
每个鸭蛋都如此，然后把这些裹了白酒再裹满盐的鸭蛋装在塑料蛋里面密封。
塑料袋就是去街上买东西的时候，卖家给的普通的塑料袋。
如果怕密封不好，就多套几个塑料袋，套个7，8个塑料袋，一层套好后又套一层。
总会密封好的。
这个季节天气热，放个十多天鸭蛋就变成咸鸭蛋了。
到时拿出来直接放在锅里冷水下锅直接煮熟就能吃了。
吴书容这样做咸鸭蛋的手法从来没有失败过。
除非本身鸭蛋就不新鲜，过期了，或者面上有裂痕，坏掉了。
前世的时候罗叶也继承了这门手艺。
主要是很简单。只要白酒和盐裹均匀，每个鸭蛋表面都裹满，且塑料袋密封好就行了。
前世的时候罗叶自己做咸鸭蛋，怕密封不好，直接用了10多个口袋套，一层又一层，直接十多层。其实看着口袋多，但实际上也不厚。
罗叶做这个咸鸭蛋也没失败过。
咸鸭蛋用来下稀饭也很好吃。
家里没菜的时候拿出来吃也不错。
—————————————————
晚上吴淑芬家里一家四口吃晚饭。
“今天吴书容来找我去打听郑立强的事情，她妹妹看上了郑立强。
如果郑立强那边没意见的话，应该会找个时间上门，双方正式介绍了。
我觉得吧，罗月华，你也老大不小了，是该有个对象了。
你有没有喜欢的人，如果没有的话，我就准备找媒人给你介绍了呀，接下来就是相亲了。
你妹妹都已经有媒人上门了，你还这样晾着也不是个事呀。”吴淑芬在饭桌上说着今天的事情。
“妈，我不急的。”罗月华觉得这不是还早吗，慌什么。
“那怎么行，万一过两年，你妹妹准备结婚了，结果你这个当大哥的还没成亲。
你让你妹妹怎么嫁人。这不是耽误事吗。”吴淑芬都忍不住吐槽自家儿子了。
到时万一罗月琼想结婚了，结果哥哥一直没结婚，妹妹怎么嫁人？
罗月华：怎么有些扎心呢。
“你妈说的也在理。回头就让你妈给你安排上。先找个媒婆问问。”罗国贵觉得孩子确实也老大不小了，可以考虑了。
村里比自家儿子小的人家，早就在相亲了。也就自家儿子不着急。
“爸妈，我工地上一个同事和我相处的不错。
他有个姐姐还没嫁人，年龄跟我是同一年的。
我觉得我那同事为人还不错，性格也很好。
我觉得他的家人应该也跟他差不多，应该也好相处。
所以我想跟他姐姐相处看看。但这不是还没见过他姐姐吗？
也不知道人到底好不好。”罗月华这样一说，把在场的另外三人都干沉默了。
罗国贵：你这到底是看上你那同事，还是看上人家姐姐呀。
吴淑芬：这儿子该不会喜欢男人吧？呸呸呸，这想法要不得。
罗月琼：好家伙，这比吴书凤看上郑立强的美色还要离谱好吗？
自家的鸭子即使跟别人家的鸭子混在一起捉虫了，但晚上回家的时候还是会自行分开，各回各家。
也不用担心自家的鸭子跟别人家的鸭子弄混了，认不出来。
其实自家养的鸭子，通过个头、毛色等，还是能区分出来，哪些鸭子是自家的。
当然这里面也有些鸭子是成年的下蛋母鸭。
它们有时候会在田坎或者荒地的草丛里下蛋，或者直接在田里下蛋。
现在罗叶直接拿了一小撮箕和小水桶去抓鱼了。
明面上是去抓鱼，实际上是去捡鸭蛋。
当然遇到田里的一些浅水坑，也可以用撮箕捞鱼试试，反正即使没捞到鱼也不亏嘛。
其实村里还是有一些跟罗叶同龄的小孩子的。
但这个年龄段的小孩子大多都在地面上用树枝画个线，跟别人一起打弹珠。弹珠就是普通的玻璃弹珠。
但罗叶不喜欢呀，整天趴在泥巴地上，衣服弄的脏兮兮的，没意思。
哪有捉鱼和捡鸭蛋有意思呀，还可以吃。
其他小孩子：你去田里抓鱼，裤腿上全是泥巴，你不脏？
罗叶：我裤腿挽起来的。
白天大人们都去干活了，也没人真的在田里随时守着自家的鸭子。
反正那么多鸭子，也不会丢。
罗叶这个老六就出动了。
前世的时候，罗叶也会趁着这个时候去田坎上乱窜。
有时候捡一两个鸭蛋回来。有时候运气好，发现一窝鸭蛋10多个，直接连窝端了。
现在罗叶也在田坎上乱窜，专找那些杂草丛。
鸭子们喜欢在那些地方下蛋，但也有直接在田里下蛋的。
其实就算是有村民看到罗叶捡到了鸭蛋，也不会说什么。
因为田里的鸭子太多了，一群一群的分开活动，你根本不知道这鸭蛋是谁家的鸭子下的蛋。
这也没法证明呀，鸭子们都是四处乱窜的，也没固定在同一个地方。
你如果不想让别人捡你家的鸭蛋，你可以把你家要下蛋的鸭子关起来呀，不放出来就行了。
今天罗叶运气好，眼尖，看到水田里有一颗蛋，直接把裤腿挽起来，把拖鞋一脱，就下田捡蛋去了。
别看罗叶年纪小，由于常年都是在田间地坎上四处乱窜，走路是很稳的。
所以在这水田路行走，虽然缓慢但也不至于摔倒。
水田里面的水也不深，毕竟都是刚打完谷子的田，只有浅浅的一层水。
这是一颗绿色的蛋，个子很小。一看就知道是刚下蛋的鸭子下的蛋。
如果是老鸭子的话，下的蛋会个子大个些。
不过不要紧，白捡的，大家都喜欢。
由于泡过水的鸭蛋，保质期不长。
所以罗叶把这些鸭蛋拿回家后，一般晚上的时候都被吴书容给弄来打散，锅里放点油，直接煎来吃了。
自家的鸭蛋，吴书容除了会拿一部分去街上卖掉。剩下的也会留下一部分做成咸鸭蛋。
如果冬天有雪，就用雪水泡鸭蛋。
但这个季节没有。
所以吴书容就先把鸭蛋表面洗干净，再擦干水份。
拿出两个干净的碗，一个碗里装白酒，一个碗里装盐。
先把鸭蛋放入装了白酒的碗里面，先裹一层白酒把鸭蛋面上打湿，消毒。
再把鸭蛋拿起放入装了盐的碗里，面上裹上一层盐。
每个鸭蛋都如此，然后把这些裹了白酒再裹满盐的鸭蛋装在塑料蛋里面密封。
塑料袋就是去街上买东西的时候，卖家给的普通的塑料袋。
如果怕密封不好，就多套几个塑料袋，套个7，8个塑料袋，一层套好后又套一层。
总会密封好的。
这个季节天气热，放个十多天鸭蛋就变成咸鸭蛋了。
到时拿出来直接放在锅里冷水下锅直接煮熟就能吃了。
吴书容这样做咸鸭蛋的手法从来没有失败过。
除非本身鸭蛋就不新鲜，过期了，或者面上有裂痕，坏掉了。
前世的时候罗叶也继承了这门手艺。
主要是很简单。只要白酒和盐裹均匀，每个鸭蛋表面都裹满，且塑料袋密封好就行了。
前世的时候罗叶自己做咸鸭蛋，怕密封不好，直接用了10多个口袋套，一层又一层，直接十多层。其实看着口袋多，但实际上也不厚。
罗叶做这个咸鸭蛋也没失败过。
咸鸭蛋用来下稀饭也很好吃。
家里没菜的时候拿出来吃也不错。
—————————————————
晚上吴淑芬家里一家四口吃晚饭。
“今天吴书容来找我去打听郑立强的事情，她妹妹看上了郑立强。
如果郑立强那边没意见的话，应该会找个时间上门，双方正式介绍了。
我觉得吧，罗月华，你也老大不小了，是该有个对象了。
你有没有喜欢的人，如果没有的话，我就准备找媒人给你介绍了呀，接下来就是相亲了。
你妹妹都已经有媒人上门了，你还这样晾着也不是个事呀。”吴淑芬在饭桌上说着今天的事情。
“妈，我不急的。”罗月华觉得这不是还早吗，慌什么。
“那怎么行，万一过两年，你妹妹准备结婚了，结果你这个当大哥的还没成亲。
你让你妹妹怎么嫁人。这不是耽误事吗。”吴淑芬都忍不住吐槽自家儿子了。
到时万一罗月琼想结婚了，结果哥哥一直没结婚，妹妹怎么嫁人？
罗月华：怎么有些扎心呢。
“你妈说的也在理。回头就让你妈给你安排上。先找个媒婆问问。”罗国贵觉得孩子确实也老大不小了，可以考虑了。
村里比自家儿子小的人家，早就在相亲了。也就自家儿子不着急。
“爸妈，我工地上一个同事和我相处的不错。
他有个姐姐还没嫁人，年龄跟我是同一年的。
我觉得我那同事为人还不错，性格也很好。
我觉得他的家人应该也跟他差不多，应该也好相处。
所以我想跟他姐姐相处看看。但这不是还没见过他姐姐吗？
也不知道人到底好不好。”罗月华这样一说，把在场的另外三人都干沉默了。
罗国贵：你这到底是看上你那同事，还是看上人家姐姐呀。
吴淑芬：这儿子该不会喜欢男人吧？呸呸呸，这想法要不得。
罗月琼：好家伙，这比吴书凤看上郑立强的美色还要离谱好吗？