第90章 制作底料
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店名取名八方云集烫锅居，生意很是火爆。
柳诗瑶还特地紧急做了一批辣味的火锅底料送去了洛阳城。
因为做这批火锅底料可把身边人祸害个遍。
柳诗瑶让春桃香梨缝制了几个口罩。
柳诗瑶打算把火锅料这个活交给春桃香梨来做，就算去洛阳以后也也由她俩负责。
现在京城也有生意，就只能让她俩一个地方留一个人了。
几人就开始剪辣椒，把辣椒籽剪出来。
柳诗瑶本来想找几个人把辣椒剁碎，后来发现庄子上居然有石磨，这可把柳诗瑶开心坏了。
两大盆辣椒还有十几个去皮去核的苹果一起磨碎。
放了各种调料，做了两盆辣椒酱出来。
后来又想着反正做一次，又拔光了一个池子的辣椒又做了两盆辣牛肉酱。
两盆辣酱晾凉了以后共装了四十二个小坛子，做好标记后给许府送了两种口味共八坛子。
又给柳致远送了八坛子，剩下的又给那天来庄子上游玩的姐妹们每人送了四坛子。
算一算手里还有十三坛子就留着自己吃了。
剩下的辣椒才是重要的事情，之前想办法买了一些牛油。
用牛油开始炒各种香料的时候，对整个庄子的人来说都是又爱又恨，香味与辣味疯狂散发。
不过柳诗瑶找了两个人来炒，因此付出了两罐了辣椒酱。
没错这俩人又是难兄难弟张坤张鹏兄弟。
柳诗瑶付给他俩二两银子说什么都不要，这半年来跟着柳诗瑶两人的家底都有几十两了。
这是之前十年前都攒不到的银子。
如今帮忙炒个烫锅底料算什么。
他俩帮忙也算是手到擒来了，之前帮忙提炼酒精，如今还能炒底料，都是全才了。
柳诗瑶看着这俩兄弟这么认真的样子，忍不住开口问道“两位兄弟，现在庄子上辣椒暖棚又建好了，今年我在咱们的田里种了一百亩辣椒。
秋天来看也定然会高产了，你们有没有兴趣来庄子上干活。
就负责炒底料，一个月一人二两银子，怎么样？”
二人都有心来这干，地里总有青黄不接的时候，那时候要想出去打零工也赚不了几个钱。
今年柳诗瑶答应庄子上的佃农了，辣椒按照二十文一斤的价格来收。
若是想种的必须和柳诗瑶签协议，等到成熟了由柳诗瑶找人直接采摘。
而且辣椒成熟以后还能再种一茬稻子。
之前柳诗瑶以为佃农们都是种两季稻子的，这不开春要种辣椒了才知道只种一季。
柳诗瑶直接当机立断的告诉佃农们，今年第一季种辣椒，辣椒收完了再种稻子。
辣椒果实从开花到成果绿色需要需二十五到四十天。
不同品种所需天数不同，早熟品种需二十五到三十天。
晚熟品种在三十五到四十天，而从开花到生理成熟需四十五到六十天。
但在温度很低的冬季保护地从开花到生理成熟需六十天到一百天。
佃农们四月中旬种辣椒，五月末最晚六月中旬辣椒也成熟了。
再开始灌水，种稻子。
柳诗瑶最害怕今年干旱四处缺水若是朝廷颁布下来政令还好。
若是遇到别的阻碍就不好说了。
干旱严重，再有不打深井的地方，水都不够人用哪能再浇田。
到时候就算是种子种到地里精心伺候了好几个月，到时候却旱死了佃农们损失的更大。
而且这也尽量避免辣椒种子外流，但是万事防不胜防。
辣椒种子若说是一点都不能流出去也不现实。
这样只能尽量的保证不大批量外流。
只要不是大批量的别人想要种植起来没有三年也发展不成规模。
柳诗瑶想着再过两年她就要大批量的招人种植辣椒了，以专门辣椒暖棚的模式。
到时候就不会刻意在意种子的事情了。
张鹏张坤两兄弟也决定来庄子上做辣椒底料，地里下工以后就能去伺候。
而且家里的活计不多，各自的妻子就能干的过来。
柳诗瑶看他俩决定的干脆，也决定不再拖拉。
让张坤和张鹏联系佃农下午来庄子上说些事情，务必家家户户都到场。
还没有到申时庄子上的佃户都已经聚集在庄子上了。
众人聚在一起，喧哗不止，有的大声聊着不懂主人家把他们聚在一起干什么？
有的小声窃窃私语的说着自己知道的外道消息。
柳诗瑶来的时候看见众人这般吵闹，也没有说什么。
众人一看主家的小姐过来了，便都默默的静了下来。
“诸位，今日叫大家来此是有一些要紧的事儿要告诉大家。
今年马上就要春耕了，我打算在庄子上所有的农田里面全种蔬菜，辣椒
你们在庄子附近住，也应该听说我建的辣椒暖房非常赚银子，产量还高。
今天我要求大家种的辣椒，基本上在六月份左右就可以成熟采摘。
我会以每斤二十文的价格向大家收购你们所种植的辣椒。
如果有人不同意的，那请额外的说出来，同意的话，我们签一个契约。
签了契约的辣椒只可以卖到庄子上，不可以对外买！
如果有人擅自把辣椒给外人，那我必定会报官。
等辣椒收成以后，我这些日会找人在田边多打一些深井，到时候咱们再继续种稻田。
虽然稻田比平常晚种了一个多月，但是不会影响收成。”
柳诗瑶话还没说完，看着众人神色各异的神情，心里微微叹了一口气。
她知道做这个决定不会让所有人都满意，但是如果有人愿意相信她，柳诗瑶愿意为这个决定而买单。
这里的佃户也不是没有聪明人，他们心里暗自算了一下，就算稻子的收成不理想，甚至是不收。
他们种辣椒的产量也会比他们每年卖粮食的产量要赚很多钱。
如果按照他们打听的暖房里的辣椒产量的话，那他们种辣椒比种稻子所赚的银钱翻一翻还要多。
有一部分人看着主家不是逼迫他们种辣椒的，而是争取了他们的同意。
所以有一小部分人就决定还是继续种稻子，不种这个辣椒。
店名取名八方云集烫锅居，生意很是火爆。
柳诗瑶还特地紧急做了一批辣味的火锅底料送去了洛阳城。
因为做这批火锅底料可把身边人祸害个遍。
柳诗瑶让春桃香梨缝制了几个口罩。
柳诗瑶打算把火锅料这个活交给春桃香梨来做，就算去洛阳以后也也由她俩负责。
现在京城也有生意，就只能让她俩一个地方留一个人了。
几人就开始剪辣椒，把辣椒籽剪出来。
柳诗瑶本来想找几个人把辣椒剁碎，后来发现庄子上居然有石磨，这可把柳诗瑶开心坏了。
两大盆辣椒还有十几个去皮去核的苹果一起磨碎。
放了各种调料，做了两盆辣椒酱出来。
后来又想着反正做一次，又拔光了一个池子的辣椒又做了两盆辣牛肉酱。
两盆辣酱晾凉了以后共装了四十二个小坛子，做好标记后给许府送了两种口味共八坛子。
又给柳致远送了八坛子，剩下的又给那天来庄子上游玩的姐妹们每人送了四坛子。
算一算手里还有十三坛子就留着自己吃了。
剩下的辣椒才是重要的事情，之前想办法买了一些牛油。
用牛油开始炒各种香料的时候，对整个庄子的人来说都是又爱又恨，香味与辣味疯狂散发。
不过柳诗瑶找了两个人来炒，因此付出了两罐了辣椒酱。
没错这俩人又是难兄难弟张坤张鹏兄弟。
柳诗瑶付给他俩二两银子说什么都不要，这半年来跟着柳诗瑶两人的家底都有几十两了。
这是之前十年前都攒不到的银子。
如今帮忙炒个烫锅底料算什么。
他俩帮忙也算是手到擒来了，之前帮忙提炼酒精，如今还能炒底料，都是全才了。
柳诗瑶看着这俩兄弟这么认真的样子，忍不住开口问道“两位兄弟，现在庄子上辣椒暖棚又建好了，今年我在咱们的田里种了一百亩辣椒。
秋天来看也定然会高产了，你们有没有兴趣来庄子上干活。
就负责炒底料，一个月一人二两银子，怎么样？”
二人都有心来这干，地里总有青黄不接的时候，那时候要想出去打零工也赚不了几个钱。
今年柳诗瑶答应庄子上的佃农了，辣椒按照二十文一斤的价格来收。
若是想种的必须和柳诗瑶签协议，等到成熟了由柳诗瑶找人直接采摘。
而且辣椒成熟以后还能再种一茬稻子。
之前柳诗瑶以为佃农们都是种两季稻子的，这不开春要种辣椒了才知道只种一季。
柳诗瑶直接当机立断的告诉佃农们，今年第一季种辣椒，辣椒收完了再种稻子。
辣椒果实从开花到成果绿色需要需二十五到四十天。
不同品种所需天数不同，早熟品种需二十五到三十天。
晚熟品种在三十五到四十天，而从开花到生理成熟需四十五到六十天。
但在温度很低的冬季保护地从开花到生理成熟需六十天到一百天。
佃农们四月中旬种辣椒，五月末最晚六月中旬辣椒也成熟了。
再开始灌水，种稻子。
柳诗瑶最害怕今年干旱四处缺水若是朝廷颁布下来政令还好。
若是遇到别的阻碍就不好说了。
干旱严重，再有不打深井的地方，水都不够人用哪能再浇田。
到时候就算是种子种到地里精心伺候了好几个月，到时候却旱死了佃农们损失的更大。
而且这也尽量避免辣椒种子外流，但是万事防不胜防。
辣椒种子若说是一点都不能流出去也不现实。
这样只能尽量的保证不大批量外流。
只要不是大批量的别人想要种植起来没有三年也发展不成规模。
柳诗瑶想着再过两年她就要大批量的招人种植辣椒了，以专门辣椒暖棚的模式。
到时候就不会刻意在意种子的事情了。
张鹏张坤两兄弟也决定来庄子上做辣椒底料，地里下工以后就能去伺候。
而且家里的活计不多，各自的妻子就能干的过来。
柳诗瑶看他俩决定的干脆，也决定不再拖拉。
让张坤和张鹏联系佃农下午来庄子上说些事情，务必家家户户都到场。
还没有到申时庄子上的佃户都已经聚集在庄子上了。
众人聚在一起，喧哗不止，有的大声聊着不懂主人家把他们聚在一起干什么？
有的小声窃窃私语的说着自己知道的外道消息。
柳诗瑶来的时候看见众人这般吵闹，也没有说什么。
众人一看主家的小姐过来了，便都默默的静了下来。
“诸位，今日叫大家来此是有一些要紧的事儿要告诉大家。
今年马上就要春耕了，我打算在庄子上所有的农田里面全种蔬菜，辣椒
你们在庄子附近住，也应该听说我建的辣椒暖房非常赚银子，产量还高。
今天我要求大家种的辣椒，基本上在六月份左右就可以成熟采摘。
我会以每斤二十文的价格向大家收购你们所种植的辣椒。
如果有人不同意的，那请额外的说出来，同意的话，我们签一个契约。
签了契约的辣椒只可以卖到庄子上，不可以对外买！
如果有人擅自把辣椒给外人，那我必定会报官。
等辣椒收成以后，我这些日会找人在田边多打一些深井，到时候咱们再继续种稻田。
虽然稻田比平常晚种了一个多月，但是不会影响收成。”
柳诗瑶话还没说完，看着众人神色各异的神情，心里微微叹了一口气。
她知道做这个决定不会让所有人都满意，但是如果有人愿意相信她，柳诗瑶愿意为这个决定而买单。
这里的佃户也不是没有聪明人，他们心里暗自算了一下，就算稻子的收成不理想，甚至是不收。
他们种辣椒的产量也会比他们每年卖粮食的产量要赚很多钱。
如果按照他们打听的暖房里的辣椒产量的话，那他们种辣椒比种稻子所赚的银钱翻一翻还要多。
有一部分人看着主家不是逼迫他们种辣椒的，而是争取了他们的同意。
所以有一小部分人就决定还是继续种稻子，不种这个辣椒。