第34章
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外面开始上冻，大半人家也为了即将到来的新年，慢慢地准备起来。
入乡随俗，李想国也跟别人一样，按着原主记忆里的东西，也都准备了一些。
当然，实际上也就是以吃吃喝喝的东西为主。
比如水果。
这个年代，别说没有全球采购，就算品种改良和大面积种植也要往后很多年的积累。
外加着基建和物流的发展，后世才能做到随时随地能买到任何水果。
当下东北这种数九寒天时候的水果没那么多。
李想国能买到的也就是些秋梨、柿子这些皮实耐放的品种。
上次出去时候，他只买了十斤梨，还买了几斤柿子。
拿回来以后，都放在仓房里面冻起来了。
毕竟，不管是冻梨还是冻柿子都是极好的。
冰天雪地里，坐在温暖的火炕上，再拿几个用冷水解冻。
咬破皮，吸一口果汁，那味道别提多美了。
西屋的墙上还有几大串用线串起来的菇娘和山菇娘。
菇娘是自家菜园里的，山菇娘是下霜后从后山采来的。
不经霜，那山菇娘可是比药还苦。
不过只要霜打了，就别有一番滋味。
红的黄的就像一个个串起来的小灯笼，就算不吃挂在那里也很漂亮。
家里还有些山上采的榛子、山核桃这些干果。
外加着还有半袋子葵花子，这个是在菜园里种的。
也马马虎虎地够用了。
村里人也没钱抽烟卷，都是抽的旱烟。
不过这辈子李想国可没学过，也不想再抽烟。
原主奶奶也像大半的老年人一样，气管不怎么好。
所以烟也早都戒了。
她也只是每年在菜园靠墙边种上那么十几二十棵，割了晒干再扎成烟把。
每次拿几片烘干揉碎，装在烟笸箩里留着待客。
仓房里还有六七把烟叶，需要的时候，也能随取随用。
白酒，他买了几瓶本地产的烧刀子。
他也等着村里人杀年猪以后，请一下自己农业组的长辈们，以及一些村里和自家亲近的人家。
毕竟，自己这也算是承了他们的人情。
人情越走动越厚。
至少自己暂时还在村里，万一以后进城留不下还得回来。
那不还得靠着人家照顾嘛。
糖果也买了二斤的硬糖，这个也是年节时候给来家的孩子们分的。
茶叶，他自己上辈子也喝。
不过那时候自己喝的大半是红茶，不过这边的大半普通人不怎么喜欢。
所以他也入乡随俗，买了半斤的茉莉花茶备着。
不过还是没忍住，又买了一斤的祁红，留着自己小酌。
剩下就是一些油盐酱醋酱花椒大料这些调料，也都备足了。
毕竟，这应该是开春前最后一次出来。
再想过来，那都是明年的事了。
新衣服，今年就不准备了。
去年原主的奶奶给他缝了两套新衣服。
这年头给小孩子做衣服，自然会往大了做，今年穿着倒是刚刚好。
什么时候去四九城，再想着买两套就行了。
鞭炮什么的，他也没买。
实在心理年龄摆在那里，不是记挂这些东西的年纪了啊。
而且，上辈子后期，各地都纷纷禁止燃放烟花爆竹。
他也习惯了更加安静的春节，也就只是看着别的有孩子的人家买了一些。
过年自然不止这点儿东西，不过剩下的，基本上都能在村里弄到。
又或者是需要自己动手张罗的。
比如村里有的豆腐，李想国也已经在开豆腐坊的吴二叔家里订了一盘。
那天磨黏米面的时候，他也扛了半袋豆子过去。
给他称了以后，剩下的再拎回家去。
不过因为天气冷起来了，跟他一样抱着这个心思的人自然也不会少。
所以李想国的前面，已经排着十几家人了。
吴二叔家里每天能做的豆腐有限，每天先得留下来一盘豆腐，让那些急着要吃的人来换。
外加着还要做些干豆腐，每天磨出来的豆浆最多也只能再做一盘豆腐。
没有意外的情况下，他也就按着顺序留给那些预定的人家。
估摸着至少还得半个月才能轮到李想国。
他也是准备把这豆腐做成冻豆腐。
如果平时想吃了，就去吴二叔那里捡一块新鲜的就够了。
刚做好的卤水豆腐，带着豆腐特有的清香。
哪怕不做菜，只是用点大酱或酱油拌一下，就是极好的美味。
这个村里人一般也不用每次都拿豆子去换。
大半是一年到头记好账，等到秋后或者是过年前算好斤数，再一次性地用豆子结算付给他。
不过吴二叔说了，想要轮到他，估计还要半个月左右。
反正轮到李想国了，他会帮着送来。
再就是做豆包。
这也是他磨粘面子和做豆沙的原因。
不过他也不准备弄那么多。
估摸着有那么一锅两锅，也就差不多了。
缸里的酸菜，前段时间开缸了，他也拿了一棵吃了两顿。
味道李想国也很满意——能吃。
毕竟不满意还能怎么样。
总归是自己渍的酸菜，不好吃也得吃到明年五月节。
他也不想再扒菜窖，重新腌渍。
这么多的酸菜他都吃不光，等到五月节过了天热起来，酸菜用不几天就得臭了，也就不能吃了。
再腌一缸，那估计都能够这辈子吃的。
冬天的冻酸菜也是不可或缺的。
所以他也准备挑一天，洗菜切成细丝，再攥成碗大的菜团，放外面冻上。
这样想吃的时候，就可以拿回来直接下锅，省时省力。
同样的是，还得擦点萝卜丝，焯水以后也冻成菜团。
这个，主要就是等着以后包饺子或者是过年时候拿来炸丸子用，倒是用不到太多。
自家种的是大红萝卜，一个个都有小足球那么大，估计有个六七个也就差不多了。
想到这里，他也苦笑。
东北果然是富足，这年头儿也不时兴卖菜。
自家菜窖里面至少还有百八十个大萝卜。
自己又不怎么爱吃这东西。
估摸着到了开春，除了留下两个栽园子里留种，剩下的都得糠心不能吃了。
那估计最后只能拿来喂牛。
同样的，还有菜窖里更多的大白菜，以及土豆窖里更更多的土豆……
家家也都是如此。
想想，哪怕以后进入计划经济，至少在吃这方面，东北还是比中原地区强了不知道多少。
想吃鱼吃肉就更简单了。
“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞进菜锅里”这真不是一句笑话。
外面开始上冻，大半人家也为了即将到来的新年，慢慢地准备起来。
入乡随俗，李想国也跟别人一样，按着原主记忆里的东西，也都准备了一些。
当然，实际上也就是以吃吃喝喝的东西为主。
比如水果。
这个年代，别说没有全球采购，就算品种改良和大面积种植也要往后很多年的积累。
外加着基建和物流的发展，后世才能做到随时随地能买到任何水果。
当下东北这种数九寒天时候的水果没那么多。
李想国能买到的也就是些秋梨、柿子这些皮实耐放的品种。
上次出去时候，他只买了十斤梨，还买了几斤柿子。
拿回来以后，都放在仓房里面冻起来了。
毕竟，不管是冻梨还是冻柿子都是极好的。
冰天雪地里，坐在温暖的火炕上，再拿几个用冷水解冻。
咬破皮，吸一口果汁，那味道别提多美了。
西屋的墙上还有几大串用线串起来的菇娘和山菇娘。
菇娘是自家菜园里的，山菇娘是下霜后从后山采来的。
不经霜，那山菇娘可是比药还苦。
不过只要霜打了，就别有一番滋味。
红的黄的就像一个个串起来的小灯笼，就算不吃挂在那里也很漂亮。
家里还有些山上采的榛子、山核桃这些干果。
外加着还有半袋子葵花子，这个是在菜园里种的。
也马马虎虎地够用了。
村里人也没钱抽烟卷，都是抽的旱烟。
不过这辈子李想国可没学过，也不想再抽烟。
原主奶奶也像大半的老年人一样，气管不怎么好。
所以烟也早都戒了。
她也只是每年在菜园靠墙边种上那么十几二十棵，割了晒干再扎成烟把。
每次拿几片烘干揉碎，装在烟笸箩里留着待客。
仓房里还有六七把烟叶，需要的时候，也能随取随用。
白酒，他买了几瓶本地产的烧刀子。
他也等着村里人杀年猪以后，请一下自己农业组的长辈们，以及一些村里和自家亲近的人家。
毕竟，自己这也算是承了他们的人情。
人情越走动越厚。
至少自己暂时还在村里，万一以后进城留不下还得回来。
那不还得靠着人家照顾嘛。
糖果也买了二斤的硬糖，这个也是年节时候给来家的孩子们分的。
茶叶，他自己上辈子也喝。
不过那时候自己喝的大半是红茶，不过这边的大半普通人不怎么喜欢。
所以他也入乡随俗，买了半斤的茉莉花茶备着。
不过还是没忍住，又买了一斤的祁红，留着自己小酌。
剩下就是一些油盐酱醋酱花椒大料这些调料，也都备足了。
毕竟，这应该是开春前最后一次出来。
再想过来，那都是明年的事了。
新衣服，今年就不准备了。
去年原主的奶奶给他缝了两套新衣服。
这年头给小孩子做衣服，自然会往大了做，今年穿着倒是刚刚好。
什么时候去四九城，再想着买两套就行了。
鞭炮什么的，他也没买。
实在心理年龄摆在那里，不是记挂这些东西的年纪了啊。
而且，上辈子后期，各地都纷纷禁止燃放烟花爆竹。
他也习惯了更加安静的春节，也就只是看着别的有孩子的人家买了一些。
过年自然不止这点儿东西，不过剩下的，基本上都能在村里弄到。
又或者是需要自己动手张罗的。
比如村里有的豆腐，李想国也已经在开豆腐坊的吴二叔家里订了一盘。
那天磨黏米面的时候，他也扛了半袋豆子过去。
给他称了以后，剩下的再拎回家去。
不过因为天气冷起来了，跟他一样抱着这个心思的人自然也不会少。
所以李想国的前面，已经排着十几家人了。
吴二叔家里每天能做的豆腐有限，每天先得留下来一盘豆腐，让那些急着要吃的人来换。
外加着还要做些干豆腐，每天磨出来的豆浆最多也只能再做一盘豆腐。
没有意外的情况下，他也就按着顺序留给那些预定的人家。
估摸着至少还得半个月才能轮到李想国。
他也是准备把这豆腐做成冻豆腐。
如果平时想吃了，就去吴二叔那里捡一块新鲜的就够了。
刚做好的卤水豆腐，带着豆腐特有的清香。
哪怕不做菜，只是用点大酱或酱油拌一下，就是极好的美味。
这个村里人一般也不用每次都拿豆子去换。
大半是一年到头记好账，等到秋后或者是过年前算好斤数，再一次性地用豆子结算付给他。
不过吴二叔说了，想要轮到他，估计还要半个月左右。
反正轮到李想国了，他会帮着送来。
再就是做豆包。
这也是他磨粘面子和做豆沙的原因。
不过他也不准备弄那么多。
估摸着有那么一锅两锅，也就差不多了。
缸里的酸菜，前段时间开缸了，他也拿了一棵吃了两顿。
味道李想国也很满意——能吃。
毕竟不满意还能怎么样。
总归是自己渍的酸菜，不好吃也得吃到明年五月节。
他也不想再扒菜窖，重新腌渍。
这么多的酸菜他都吃不光，等到五月节过了天热起来，酸菜用不几天就得臭了，也就不能吃了。
再腌一缸，那估计都能够这辈子吃的。
冬天的冻酸菜也是不可或缺的。
所以他也准备挑一天，洗菜切成细丝，再攥成碗大的菜团，放外面冻上。
这样想吃的时候，就可以拿回来直接下锅，省时省力。
同样的是，还得擦点萝卜丝，焯水以后也冻成菜团。
这个，主要就是等着以后包饺子或者是过年时候拿来炸丸子用，倒是用不到太多。
自家种的是大红萝卜，一个个都有小足球那么大，估计有个六七个也就差不多了。
想到这里，他也苦笑。
东北果然是富足，这年头儿也不时兴卖菜。
自家菜窖里面至少还有百八十个大萝卜。
自己又不怎么爱吃这东西。
估摸着到了开春，除了留下两个栽园子里留种，剩下的都得糠心不能吃了。
那估计最后只能拿来喂牛。
同样的，还有菜窖里更多的大白菜，以及土豆窖里更更多的土豆……
家家也都是如此。
想想，哪怕以后进入计划经济，至少在吃这方面，东北还是比中原地区强了不知道多少。
想吃鱼吃肉就更简单了。
“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞进菜锅里”这真不是一句笑话。