第134章
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剩下的蔬菜，大半挑的也是茄子白菜这样，不需要搭架子的蔬菜。
尽管回头等着韭菜移栽以后，肯定要想办法弄棚架。
那就肯定得买竹子或者竹批子，却也不急在一时。
毕竟就算两倍外界的时间流速，想要移栽至少也得外界两个多月。
也就幸好看了下阳历牌，到年底时候，还得四十多天才过年。
自己还有足够长的时间准备材料。
剩下的时间，应该也足够移栽的韭菜养根，外加着还能让自己割一茬青韭的。
甚至过了年，这些东西应该也有市场，最多就是便宜一些。
也可以考虑，甚至可以割了以后存在空间里，等着明年过年一次性抛出去。
至于黄瓜、豆角、番茄这些需要搭架子的东西。
李想国每种也只育苗了一点点，估摸着也就能种个十几二十埯的样子。
反正自己种的品种多，也不用盯着一种菜来吃。
只要种上一点就够了。
至于架杆是不用担心的，院子里那么多树，总能修理出足够的树枝。
还不够的话，完全可以砍掉大半的竹子。
今年就算了，自己种的那点儿熊柿还是偷摸着自己吃就好。
明年的话，在院子里面种上几垄，这样回头弄点能密封的瓶子、罐子、坛子。
洗刷干净，装上熊柿，然后上锅蒸，趁热封口做上一些熊柿酱。
这东西拿来做菜，又或者拌面也相当不错，真的到了冬天有这么一盘熊柿炒蛋，拿来待客也是顶好的。
再想想这个年代的医疗水平和工业水平，想必盐水瓶子都没那么容易弄到。
或许，这种自制熊柿酱的做法在四九城还没那么普及吧。
虽然空间应该可以灭菌，估摸着做生的也能成功。
但是考虑西红柿中有酶的存在，真的开盖吃的话，那剩下的西红柿也很快会变色。
外加种子可能因为接触空气，出现发芽的情况，所以加热灭活这一步还是非常有必要的。
冬天自己吃番茄的时候，能把这东西拿来当成掩护。
到了那时候，起码在这个院儿里，咱这生活条件也是拔尖儿的，绝对算得上西红柿首富。
水果，也没什么可选的，就是挑着西瓜和甜瓜都种了一些。
西瓜种的还真不是黑蹦筋，反倒是种的花苓。
反正种子店的老板说，花苓这种也是庞各庄那里的西瓜。
这种西瓜是红瓤黑籽的，瓜皮薄脆，瓜瓤起沙甘甜。
毕竟西瓜嘛，总归红瓤的才符合后世的喜好。
至于那些黑蹦筋又或者三白瓜，暂时收着，等到回头再种就是了。
另外就是万一花苓的种子退化了，也有个备用的。
不过想想自己在空间里面，每次只种一种，每次种得也不多，再择优留种，还有静止空间能存放种子，简直比世界末日种子库还安全。
这种子想要退化，想来也没那么容易。
就算后边儿真到退化的那时候。
想来外面什么京欣、新红宝、麒麟瓜的种子也到处都有卖的了。
去买专门培育的无籽西瓜不是更好？
买一罐种子，自己一个人吃的话，每天吃一个估计都够自己这辈子都够吃的。
说实话，那些品种的西瓜不管个头儿还是品质，肯定要比自己现在买的这些强得多。
自己还没必要真的纠结能不能是不是能自留种这事儿了。
到那阶段，种质资源保存是国家的事情，是种子公司的事情。
对于个人而言，除非热爱，否则是没必要费心费力去搞这些东西的。
毕竟，咱不能只谈责任，不谈代价吧。
非让农民种一堆产量低，价钱便宜的作物，就为了保存老种子。
那是丧良心。
香瓜，李想国种的是白糖罐。
相比四九城人更爱的羊角蜜，他更喜欢这个。
这瓜通体雪白，不带半点杂色。
更大的特点就是个头儿很小。
没有化肥的年代，即便有农家肥，白糖罐香瓜大的基本也长得不如成人的拳头大。
瓜皮很薄，瓜肉软糯，所以这种瓜，除非八九分熟就摘下来，抓紧时间运输，否则是不适合长途运输的。
李想国就怀疑，后世超市或者路边卖的那些改良过的“白糖罐”品种。
要么本身是真的果肉偏硬，要么就是真的都是偏生就才摘下来的。
所以他上辈子后来吃过的白糖罐，都不如自己小时候吃的更好。
那种入口软糯香甜的口感，想起来就满口生津。
白菜挑了小核桃纹白菜。
这个品种的白菜，长成以后也不是很大，一棵基本上就只有两三斤。
更像后世的大号娃娃菜。
这菜的特点是菜帮儿少叶儿多，纤维少，开锅就烂，吃起来味道清香还带着股甘甜。
不管是做熬白菜还是芥末墩儿，想来都是极好的。
实际上这个年代的白菜个头大半都不算大。
就算名字里有个大字的大核桃纹白菜，长得大的，一棵也就差不多四五斤就顶天了。
产量是远远不如后世的大白菜，除非种的小型菜，那种动辄十斤八斤一棵的白菜碾压。
不过，味道和口感方面，就是后者拍马也比不上的。
为了避免杂交，别的白菜暂时自然就没办法种了。
而且这东西他也没种多少，只抓了一把，估摸着到时候能种上六七百棵也就差不多了。
最多也只淘汰一些长相清奇的，等着收菜时候，再留下十棵八棵留种，就足够种下一茬的。
倒也不是没有值得欣喜的事情。
自己买的本来就是发了芽的土豆，手工覆土又免不了薄厚不均匀。
所以个别覆土少的土豆，已经有苗冒出地面了。
土豆发芽并不像大半种子发芽的植物那样。
通体柔弱，带着鹅黄的嫩绿。
这矮矮胖胖的土豆苗，反倒通体都是墨绿色。
尽管长大的土豆植株跟黄豆风马牛不相及。
不过刚发出的土豆苗，挺着几片上面长着细密绒毛的叶子，倒是真的很像尖叶黄豆的豆苗。
挨得近了，还能闻到一股淡淡的味道。
这是土豆苗散发出来的龙葵素等生物碱的味道。
警告那些食草动物——老子有毒，莫挨老子！
没错，实际上生长期的马铃薯全株有毒。
也就是各个部位多与少的差别罢了。
比如土豆中的含量就很低，一百斤土豆才有五克。
与其担心中毒不如担心撑死。
但是发芽、晒绿的土豆，龙葵素含量就急速增加。
某些对龙葵素敏感的，吃上二两这样的土豆都可能产生严重后果。
剩下的蔬菜，大半挑的也是茄子白菜这样，不需要搭架子的蔬菜。
尽管回头等着韭菜移栽以后，肯定要想办法弄棚架。
那就肯定得买竹子或者竹批子，却也不急在一时。
毕竟就算两倍外界的时间流速，想要移栽至少也得外界两个多月。
也就幸好看了下阳历牌，到年底时候，还得四十多天才过年。
自己还有足够长的时间准备材料。
剩下的时间，应该也足够移栽的韭菜养根，外加着还能让自己割一茬青韭的。
甚至过了年，这些东西应该也有市场，最多就是便宜一些。
也可以考虑，甚至可以割了以后存在空间里，等着明年过年一次性抛出去。
至于黄瓜、豆角、番茄这些需要搭架子的东西。
李想国每种也只育苗了一点点，估摸着也就能种个十几二十埯的样子。
反正自己种的品种多，也不用盯着一种菜来吃。
只要种上一点就够了。
至于架杆是不用担心的，院子里那么多树，总能修理出足够的树枝。
还不够的话，完全可以砍掉大半的竹子。
今年就算了，自己种的那点儿熊柿还是偷摸着自己吃就好。
明年的话，在院子里面种上几垄，这样回头弄点能密封的瓶子、罐子、坛子。
洗刷干净，装上熊柿，然后上锅蒸，趁热封口做上一些熊柿酱。
这东西拿来做菜，又或者拌面也相当不错，真的到了冬天有这么一盘熊柿炒蛋，拿来待客也是顶好的。
再想想这个年代的医疗水平和工业水平，想必盐水瓶子都没那么容易弄到。
或许，这种自制熊柿酱的做法在四九城还没那么普及吧。
虽然空间应该可以灭菌，估摸着做生的也能成功。
但是考虑西红柿中有酶的存在，真的开盖吃的话，那剩下的西红柿也很快会变色。
外加种子可能因为接触空气，出现发芽的情况，所以加热灭活这一步还是非常有必要的。
冬天自己吃番茄的时候，能把这东西拿来当成掩护。
到了那时候，起码在这个院儿里，咱这生活条件也是拔尖儿的，绝对算得上西红柿首富。
水果，也没什么可选的，就是挑着西瓜和甜瓜都种了一些。
西瓜种的还真不是黑蹦筋，反倒是种的花苓。
反正种子店的老板说，花苓这种也是庞各庄那里的西瓜。
这种西瓜是红瓤黑籽的，瓜皮薄脆，瓜瓤起沙甘甜。
毕竟西瓜嘛，总归红瓤的才符合后世的喜好。
至于那些黑蹦筋又或者三白瓜，暂时收着，等到回头再种就是了。
另外就是万一花苓的种子退化了，也有个备用的。
不过想想自己在空间里面，每次只种一种，每次种得也不多，再择优留种，还有静止空间能存放种子，简直比世界末日种子库还安全。
这种子想要退化，想来也没那么容易。
就算后边儿真到退化的那时候。
想来外面什么京欣、新红宝、麒麟瓜的种子也到处都有卖的了。
去买专门培育的无籽西瓜不是更好？
买一罐种子，自己一个人吃的话，每天吃一个估计都够自己这辈子都够吃的。
说实话，那些品种的西瓜不管个头儿还是品质，肯定要比自己现在买的这些强得多。
自己还没必要真的纠结能不能是不是能自留种这事儿了。
到那阶段，种质资源保存是国家的事情，是种子公司的事情。
对于个人而言，除非热爱，否则是没必要费心费力去搞这些东西的。
毕竟，咱不能只谈责任，不谈代价吧。
非让农民种一堆产量低，价钱便宜的作物，就为了保存老种子。
那是丧良心。
香瓜，李想国种的是白糖罐。
相比四九城人更爱的羊角蜜，他更喜欢这个。
这瓜通体雪白，不带半点杂色。
更大的特点就是个头儿很小。
没有化肥的年代，即便有农家肥，白糖罐香瓜大的基本也长得不如成人的拳头大。
瓜皮很薄，瓜肉软糯，所以这种瓜，除非八九分熟就摘下来，抓紧时间运输，否则是不适合长途运输的。
李想国就怀疑，后世超市或者路边卖的那些改良过的“白糖罐”品种。
要么本身是真的果肉偏硬，要么就是真的都是偏生就才摘下来的。
所以他上辈子后来吃过的白糖罐，都不如自己小时候吃的更好。
那种入口软糯香甜的口感，想起来就满口生津。
白菜挑了小核桃纹白菜。
这个品种的白菜，长成以后也不是很大，一棵基本上就只有两三斤。
更像后世的大号娃娃菜。
这菜的特点是菜帮儿少叶儿多，纤维少，开锅就烂，吃起来味道清香还带着股甘甜。
不管是做熬白菜还是芥末墩儿，想来都是极好的。
实际上这个年代的白菜个头大半都不算大。
就算名字里有个大字的大核桃纹白菜，长得大的，一棵也就差不多四五斤就顶天了。
产量是远远不如后世的大白菜，除非种的小型菜，那种动辄十斤八斤一棵的白菜碾压。
不过，味道和口感方面，就是后者拍马也比不上的。
为了避免杂交，别的白菜暂时自然就没办法种了。
而且这东西他也没种多少，只抓了一把，估摸着到时候能种上六七百棵也就差不多了。
最多也只淘汰一些长相清奇的，等着收菜时候，再留下十棵八棵留种，就足够种下一茬的。
倒也不是没有值得欣喜的事情。
自己买的本来就是发了芽的土豆，手工覆土又免不了薄厚不均匀。
所以个别覆土少的土豆，已经有苗冒出地面了。
土豆发芽并不像大半种子发芽的植物那样。
通体柔弱，带着鹅黄的嫩绿。
这矮矮胖胖的土豆苗，反倒通体都是墨绿色。
尽管长大的土豆植株跟黄豆风马牛不相及。
不过刚发出的土豆苗，挺着几片上面长着细密绒毛的叶子，倒是真的很像尖叶黄豆的豆苗。
挨得近了，还能闻到一股淡淡的味道。
这是土豆苗散发出来的龙葵素等生物碱的味道。
警告那些食草动物——老子有毒，莫挨老子！
没错，实际上生长期的马铃薯全株有毒。
也就是各个部位多与少的差别罢了。
比如土豆中的含量就很低，一百斤土豆才有五克。
与其担心中毒不如担心撑死。
但是发芽、晒绿的土豆，龙葵素含量就急速增加。
某些对龙葵素敏感的，吃上二两这样的土豆都可能产生严重后果。