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此时,郭元义从包间内走了出来。
“志河,怎么回事。你事前没有视察焦市长忌口的食物吗?”郭元义声音中透着严厉。
李志河一边擦着冷汗,一边道:“我……我……”
李志河确实没履历,他刚分管招待这一块,只知道菜的档次高,向导就兴奋,基础没想太多此外工具。
“我什么我,赶忙通知厨房换菜。”郭元义快速的说道。
李志河忙道:“好,好。我马上去。”
凉菜中海鲜占的份量很轻,真正的海鲜还在后面的热菜上呢。所以,李志河也不敢延长,赶忙一溜小跑的让厨房换菜去了。可能是心中太紧张了,跑的历程中还差点摔了个跟头。
郭元义和李志河说完,才发现徐岩峰也在。
不外,郭元义也没功夫问徐岩峰为什么在这,只是说道:“你怎么来了,既然来了就帮李主任做好接待事情吧。”说完,便赶忙回了包间。
此时,徐岩峰心中叹了口吻,他本以为可以为李志河和郭元义解决掉这个贫困的。没想到他却晚来了一步。
徐岩峰在门外站了几分钟后,便看到李志河气喘吁吁的又跑了回来。
“小徐啊,郭主任进去了吗?”李志河有些急的问道。
“进去了。”徐岩峰颔首道。
李志河跺了下脚,然后掏脱手机想给郭元义打电话。不外随后又放弃了,然后便在原地转起了圈,显着他有急事给郭元义汇报。
恰好这时郭元义又出来了,他是准备问问李志河的菜换的如何了。
“都换了,换了。不外,郭主任,这个酒东家打的菜即是海鲜。接待市长不能太寒酸了。之前旅馆把海鲜都备好了。可是,现在要换菜。那换的菜又不能太差了,凉菜还好说,可是热菜都需要时间啊。”
李志河现在脑子都已经糊涂了,适才出的纰漏,虽然没有给焦市长造成什么伤害。可是肯定是让焦市长不兴奋了,那姚振良肯定也会迁怒李志河。所以现在李志河说话都有些杂乱了,不外徐岩峰心里却明确了李志河的意思。
适才那桌菜,除了海鲜之外,其他的菜都是较量普通的。整桌菜全都靠着那几道海鲜撑局势。
可是,如今海鲜不让上了,那换的菜档次必须要和那几道海鲜差不多。如果换几道普通的菜,那这桌招待餐的整体水平可就低了许多。
适才的海鲜已经让焦市长以为元西县的事情不细致了。如今要是换的菜太寒酸,那市长可能会以为元西县的干部是不是看不起他,不重视他,是不是想给他整事。
所以,换的那几道菜,档次必须高,必须把这桌菜的整体水平提上来。
可是,暂时换的菜,那都要现在开始重新做。而档次高的菜需要的质料又多,烹饪的时间也长,煎炸焖炖的,有时候一道菜要弄上一个多小时。
招待上级向导的时候,尤其是市厅级以上向导,那上菜的时间距离都是部署好的。基本上掌握向导尝过这道菜三口后,下一道菜就要上来了。
如果时间不部署好,可能会遇到两三道菜一起上来,随后又可能要等上个半小时一道菜都没有的情况。
之前李志河都是部署好的,每道凉菜、热菜和主食,基本都部署了上的时间。而且将午宴部署在一点半前竣事,吃完饭焦森还能够休息一会。
可是,现在一换菜,那上菜的时间就有些打乱了。
现在李志河最怕的是,千万不要泛起两道菜之间距离太长的尴尬情况。
徐岩峰在明确李志河的意思后,他在想这一点是不是也是王昌预先思量进来的。让王旭光将那些不是海鲜的菜点的较为普通,目的就是保证换菜的时候,会将时间拖久。如果真是这样,那王昌也太nb了。
郭元义也明确李志河的记挂,说道:“那能怎么样,你通知旅馆,全力给咱们做菜。”
“是,我就是这么跟旅馆说的。”李志河说完,又有些审慎的低声道:“适才,谁人,焦市永生气了吗?”
李志河问的是适才上的海鲜,有没有让焦森生气。
郭元义瞪了李志河一眼:“你说呢。焦市长虽然没说什么,可是唐秘书长已经在酒桌上点了两次这事了。说我们元西县的事情做的不细致,这种事应该提前问清楚的。唐秘书长说这话的时候,焦市长也没阻止他,那你以为焦市长心里是怎么想的?”
“肯定也……也在怪……怪我们了。”李志河顺嘴说道。
郭元义哼了一声道:“适才赵.县长已经向焦市长和唐秘书长亮相了,回去后一定对这次的事件举行追究。谁的事情没做好,zhengfu会思量调整他的事情。”
李志河知道郭元义说的赵.县长即是常务副县长赵子民,他也是陪餐的一员。而他这么亮相,那肯定是企图回去调整李志河的事情了。
“这次是王旭光点的菜……”李志河忙解释。
“你是分管招待的副主任,他是一个暂时工,岂非让我们给市里说,这事主要是个暂时工的责任?”郭元义摇了摇头,说完便回到了包间。
李志河叹了口吻,好不容易管了一个肥的科室,可是还没几天恐怕就要被撸了。
李志河脸se黑黑的站在原地半天没动,随后又开始在原地打转,而且不停的往厨房跑。
显然李志河是不想再在上菜的时间距离上出什么问题了。
可是,越不希望发生的事,越有可能发生。
最后的两道主菜距离了许久还没有被端上来。
李志河去厨房催了好频频,可是菜没做好,他也没措施。
这时郭元义又从房间出来了,有些着急的说道:“志河,怎么菜还没上来。”
“郭主任,我催过了,马上就好,马上就好。”李志河一边擦着汗一边说道。
郭元义看了看表,已经一点半多了。
适才那两道海鲜凉菜已经惹焦森不满了。招待向导前,不视察清楚向导忌口的食物,往小里说那是事情不细致,往大里说那是对向导不重视。如果向导再把你这种行为,看成是显着知道但却居心为之的对新市长的挑衅,那就更贫困了。
而现在不再上海鲜类此外菜了,可是最后两道主菜却一直上不来。那是不是在继续挑战新市长的底线呢。
焦森新到延昌市,最隐讳的就是市里的地头蛇干部对他不尊重、明里暗里挑衅他的权威。
郭元义可以在酒桌上感受出姚振良不管是直接照旧间接,都在解释着适才的事。而如今菜半天又上不来,姚振良又怕焦森误会,又要不停的活跃气氛,体现自己绝没有挑衅市长的意思。
所以,现在姚振良可是累坏了,心中也是焦虑的很。
原来想趁着焦森来元西县调研的时机,好好体现一番,给焦森的心中留个好印象。可是,上午调研的情况还算不错,可是却偏偏在招待上出了问题。
一颗老鼠屎坏了满锅汤。招待的事没做好,让焦森不兴奋了倒是小事,要再让焦森误会是对他的挑衅,那焦森以后给姚振良穿个小鞋什么的,也是很正常的事。
郭元义知道姚振良的担忧,所以才忙出来催菜,可是菜还上不来。
于是,郭元义便对徐岩峰和李志河流:“你们跟我进来,给焦市长敬杯酒。”
带两个新人来给市长敬酒,拖拉个几分钟,说不定菜就上来了。郭元义知道虽然这样无法去除焦森心中对元西县的欠好印象,但至少比菜上不来,让焦森在包间没什么新菜吃,干坐着强吧。
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此时,郭元义从包间内走了出来。
“志河,怎么回事。你事前没有视察焦市长忌口的食物吗?”郭元义声音中透着严厉。
李志河一边擦着冷汗,一边道:“我……我……”
李志河确实没履历,他刚分管招待这一块,只知道菜的档次高,向导就兴奋,基础没想太多此外工具。
“我什么我,赶忙通知厨房换菜。”郭元义快速的说道。
李志河忙道:“好,好。我马上去。”
凉菜中海鲜占的份量很轻,真正的海鲜还在后面的热菜上呢。所以,李志河也不敢延长,赶忙一溜小跑的让厨房换菜去了。可能是心中太紧张了,跑的历程中还差点摔了个跟头。
郭元义和李志河说完,才发现徐岩峰也在。
不外,郭元义也没功夫问徐岩峰为什么在这,只是说道:“你怎么来了,既然来了就帮李主任做好接待事情吧。”说完,便赶忙回了包间。
此时,徐岩峰心中叹了口吻,他本以为可以为李志河和郭元义解决掉这个贫困的。没想到他却晚来了一步。
徐岩峰在门外站了几分钟后,便看到李志河气喘吁吁的又跑了回来。
“小徐啊,郭主任进去了吗?”李志河有些急的问道。
“进去了。”徐岩峰颔首道。
李志河跺了下脚,然后掏脱手机想给郭元义打电话。不外随后又放弃了,然后便在原地转起了圈,显着他有急事给郭元义汇报。
恰好这时郭元义又出来了,他是准备问问李志河的菜换的如何了。
“都换了,换了。不外,郭主任,这个酒东家打的菜即是海鲜。接待市长不能太寒酸了。之前旅馆把海鲜都备好了。可是,现在要换菜。那换的菜又不能太差了,凉菜还好说,可是热菜都需要时间啊。”
李志河现在脑子都已经糊涂了,适才出的纰漏,虽然没有给焦市长造成什么伤害。可是肯定是让焦市长不兴奋了,那姚振良肯定也会迁怒李志河。所以现在李志河说话都有些杂乱了,不外徐岩峰心里却明确了李志河的意思。
适才那桌菜,除了海鲜之外,其他的菜都是较量普通的。整桌菜全都靠着那几道海鲜撑局势。
可是,如今海鲜不让上了,那换的菜档次必须要和那几道海鲜差不多。如果换几道普通的菜,那这桌招待餐的整体水平可就低了许多。
适才的海鲜已经让焦市长以为元西县的事情不细致了。如今要是换的菜太寒酸,那市长可能会以为元西县的干部是不是看不起他,不重视他,是不是想给他整事。
所以,换的那几道菜,档次必须高,必须把这桌菜的整体水平提上来。
可是,暂时换的菜,那都要现在开始重新做。而档次高的菜需要的质料又多,烹饪的时间也长,煎炸焖炖的,有时候一道菜要弄上一个多小时。
招待上级向导的时候,尤其是市厅级以上向导,那上菜的时间距离都是部署好的。基本上掌握向导尝过这道菜三口后,下一道菜就要上来了。
如果时间不部署好,可能会遇到两三道菜一起上来,随后又可能要等上个半小时一道菜都没有的情况。
之前李志河都是部署好的,每道凉菜、热菜和主食,基本都部署了上的时间。而且将午宴部署在一点半前竣事,吃完饭焦森还能够休息一会。
可是,现在一换菜,那上菜的时间就有些打乱了。
现在李志河最怕的是,千万不要泛起两道菜之间距离太长的尴尬情况。
徐岩峰在明确李志河的意思后,他在想这一点是不是也是王昌预先思量进来的。让王旭光将那些不是海鲜的菜点的较为普通,目的就是保证换菜的时候,会将时间拖久。如果真是这样,那王昌也太nb了。
郭元义也明确李志河的记挂,说道:“那能怎么样,你通知旅馆,全力给咱们做菜。”
“是,我就是这么跟旅馆说的。”李志河说完,又有些审慎的低声道:“适才,谁人,焦市永生气了吗?”
李志河问的是适才上的海鲜,有没有让焦森生气。
郭元义瞪了李志河一眼:“你说呢。焦市长虽然没说什么,可是唐秘书长已经在酒桌上点了两次这事了。说我们元西县的事情做的不细致,这种事应该提前问清楚的。唐秘书长说这话的时候,焦市长也没阻止他,那你以为焦市长心里是怎么想的?”
“肯定也……也在怪……怪我们了。”李志河顺嘴说道。
郭元义哼了一声道:“适才赵.县长已经向焦市长和唐秘书长亮相了,回去后一定对这次的事件举行追究。谁的事情没做好,zhengfu会思量调整他的事情。”
李志河知道郭元义说的赵.县长即是常务副县长赵子民,他也是陪餐的一员。而他这么亮相,那肯定是企图回去调整李志河的事情了。
“这次是王旭光点的菜……”李志河忙解释。
“你是分管招待的副主任,他是一个暂时工,岂非让我们给市里说,这事主要是个暂时工的责任?”郭元义摇了摇头,说完便回到了包间。
李志河叹了口吻,好不容易管了一个肥的科室,可是还没几天恐怕就要被撸了。
李志河脸se黑黑的站在原地半天没动,随后又开始在原地打转,而且不停的往厨房跑。
显然李志河是不想再在上菜的时间距离上出什么问题了。
可是,越不希望发生的事,越有可能发生。
最后的两道主菜距离了许久还没有被端上来。
李志河去厨房催了好频频,可是菜没做好,他也没措施。
这时郭元义又从房间出来了,有些着急的说道:“志河,怎么菜还没上来。”
“郭主任,我催过了,马上就好,马上就好。”李志河一边擦着汗一边说道。
郭元义看了看表,已经一点半多了。
适才那两道海鲜凉菜已经惹焦森不满了。招待向导前,不视察清楚向导忌口的食物,往小里说那是事情不细致,往大里说那是对向导不重视。如果向导再把你这种行为,看成是显着知道但却居心为之的对新市长的挑衅,那就更贫困了。
而现在不再上海鲜类此外菜了,可是最后两道主菜却一直上不来。那是不是在继续挑战新市长的底线呢。
焦森新到延昌市,最隐讳的就是市里的地头蛇干部对他不尊重、明里暗里挑衅他的权威。
郭元义可以在酒桌上感受出姚振良不管是直接照旧间接,都在解释着适才的事。而如今菜半天又上不来,姚振良又怕焦森误会,又要不停的活跃气氛,体现自己绝没有挑衅市长的意思。
所以,现在姚振良可是累坏了,心中也是焦虑的很。
原来想趁着焦森来元西县调研的时机,好好体现一番,给焦森的心中留个好印象。可是,上午调研的情况还算不错,可是却偏偏在招待上出了问题。
一颗老鼠屎坏了满锅汤。招待的事没做好,让焦森不兴奋了倒是小事,要再让焦森误会是对他的挑衅,那焦森以后给姚振良穿个小鞋什么的,也是很正常的事。
郭元义知道姚振良的担忧,所以才忙出来催菜,可是菜还上不来。
于是,郭元义便对徐岩峰和李志河流:“你们跟我进来,给焦市长敬杯酒。”
带两个新人来给市长敬酒,拖拉个几分钟,说不定菜就上来了。郭元义知道虽然这样无法去除焦森心中对元西县的欠好印象,但至少比菜上不来,让焦森在包间没什么新菜吃,干坐着强吧。