第30章 学做菜
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
他们所在的位置是李肆清的私人别墅，地段好，位置好，啥啥都好的。
六个人齐刷刷的站在门口的旁侧，像保镖一样。
这给李肆清都搞无语了，“都站门口干啥？进去啊。”
“李三少不给密码，让我们搁这玩儿解密呢。”宋野就靠在墙上，吊儿郎当的瞥了李肆清一眼。
李肆清：“你不知道还不问？”
“这别墅的管家你们来的时候咋不问？”
宋野举手投降：“认输认输，我快渴死了，快给我倒点水喝喝！”
李肆清也懒得再同他吵，指纹解锁大门，请几人进去了。
别墅的采光极好，随意当做装饰的摆件都是价值千万的高级古董。
厨房足足有客厅大小，就是十几个人一起炒菜掂锅都是绰绰有余。
要学，就要从最基础的学起，那就是切菜。
对于菜色的安排，李安打算教他们每人都是三菜一汤一甜品，做的熟练了就互相教导。
六个人加起来就是十八个菜六个汤，六样甜品，也不算少了。
这样既有利于让他们培养感情，也省时省力。
有一说一，这真不愧是考过了二级的，这楚迢是真有实力，切的菜大小均匀，薄厚适中。
李安拍了拍楚迢的肩膀，“你这刀工可以啊！”
李安觉得既然楚迢的基本功算得上扎实，那就可以先让他学着做菜了。
他也不是专业的厨师，就是自己怎样学的，就怎样去教而已。
“去抽一个？”李安抬手指了指一旁放着的透明扭蛋机。
是提前让李肆清准备好的，公平起见，所有菜品都在里面了，抽出来的是啥就学啥。
李安递给楚迢一个游戏币。
少年手里攥着那一枚浅银色的游戏币，耷拉着眉眼，有些手足无措的站在那。
显然，他是没有玩过这种扭蛋机的。
李安从他的手里接过游戏币，放到扭蛋机里，淡定的指了指扭蛋机的按钮：“来，扭一下。”
楚迢抬手扭了一下按钮。
一颗浅绿色的蛋掉了出来，掰开来，纸条上写着三个字，荔枝肉。
“运气还挺不错。”
这个菜李安还没有在这个世界做过，这里也没有人提到过，算是隐藏款菜式了。
要说这个菜的精髓是什么，那定然是它的酱汁了。
酸甜口的酱汁裹在一层表面上，再搭配上肉炸得酥脆的口感，简直了。
他先教楚迢荔枝肉的酱汁该怎样去调，让他自己尝试一遍。
李安借了这个空隙去看了其他的学员，刀工都是勉勉强强的。
看来，都要让他们再练一段时间了。
“你这个土豆先切成中块再去切。”
李安看到一个排在队伍最末尾的年轻学员给一颗土豆去了皮，就按在砧板上，打算就这样切。
那土豆跟泥鳅一样，在他的手里游啊游的，看得人心惊肉跳。
怕他下一刻就一刀割到自个儿手上去了，李安赶紧上前制止。
那学员摇了摇脑袋，“导师，不懂。”
无奈，李安接过他手里的刀，将土豆给一刀切成了两段。
“就这样切片。”
接下来，他就看到那个学员信心满满的应了一声，李安觉得他懂了，满意的点头离去。
就在指导完下一个学员，一回头，差点惊掉下巴。
不是，倒底是谁教他这么切的啊！
就见那学员一手扶着被打横切半的土豆，切、横、片。
这谁来了不得看个瞠目结舌，会切菜的和不会的都沉默了。
李安又走了过去，张了张嘴，一脸的欲言又止，但是，低下头一看，脸上却是意外。
他拿起一片土豆片，一大片薄薄的土豆薄片，在光下仿佛都在透光一样。
好刀工啊！
“学过？”李安侧头问道。
年祁摇脑袋，“没。”
“食协一级厨师有补贴，想考，所以练过几天。”
虽然一级考过了，但是没有人愿意收他做学徒，要是他想接着考，就得找个有实力的人带他。
也是恰好，他有一个同学是李肆清的朋友，介绍他过来的。
“你……”李安犹豫了一下，想让他也去扭一下，话到嘴边却改了。
“片切的不错，再给我看看切丝和切块的。”
切丝和切块倒是都很利索，确实是挑不出来什么错。
李安想着这切片早晚都改得掉，也无需急于一时，很干脆的让他也去挑蛋了。
这次出来的是一个浅粉色的蛋，拿起纸条一看，是卤蛋。
这个就有点麻烦了，
首先就是卤水，要的材料这里也不知道齐不齐的，再者，这菜花的时间也长。
要是失败个几次，那今天的课不就完了？
想了想，他让年祁先煮蛋。
自个儿则是去食材去搜找需要的香料去了，李肆清给力，所有东西都找齐了，一样都不少。
各自写了张配方给两人，李安先躺沙发上休息了，揉了揉眉心，感觉身心俱疲。
好累。
光看着他们几个在那儿切菜做菜，就站了四个多小时了，腿都酸了。
李肆清去接秦淮接了四哥多小时了，人呢？
什么路要飞四个多小时？
刚想着李肆清就来通讯了，李安接了起来。
“兄弟，你哪来个儿子？现在搁着跟你的小情儿较劲呢。”李肆清的语气都有些幸灾乐祸上了。
李安一脸懵，
儿子？
“我派人去接你，赶紧回来，你家都要让这两家伙给拆了！”
对面的背景音确实是嘈杂又吵闹，乒乒乓乓的一直响着。
好家伙，这下子李安坐不住了。
“人到哪了？我现在就走。”
李肆清道：“到了到了，就在庭院大门那。”
李安匆匆出了门，只来的及交待一句，今天的课先到这儿。
这一路上，李安的心里除了疑惑，就是忐忑。
到了家刚进大门，一个铁锅从客厅飞了过来，差点就砸李安脸上。
掉在地上，“砰”的一声巨响。
人都懵了。
就在愣神之际，又是一个大盆丢了过来，直中门旁的大花瓶。
要不是李肆清拉了李安一把，他也得来个当头爆击。
“你傻站着做什么？！”李肆清无奈道。
他们所在的位置是李肆清的私人别墅，地段好，位置好，啥啥都好的。
六个人齐刷刷的站在门口的旁侧，像保镖一样。
这给李肆清都搞无语了，“都站门口干啥？进去啊。”
“李三少不给密码，让我们搁这玩儿解密呢。”宋野就靠在墙上，吊儿郎当的瞥了李肆清一眼。
李肆清：“你不知道还不问？”
“这别墅的管家你们来的时候咋不问？”
宋野举手投降：“认输认输，我快渴死了，快给我倒点水喝喝！”
李肆清也懒得再同他吵，指纹解锁大门，请几人进去了。
别墅的采光极好，随意当做装饰的摆件都是价值千万的高级古董。
厨房足足有客厅大小，就是十几个人一起炒菜掂锅都是绰绰有余。
要学，就要从最基础的学起，那就是切菜。
对于菜色的安排，李安打算教他们每人都是三菜一汤一甜品，做的熟练了就互相教导。
六个人加起来就是十八个菜六个汤，六样甜品，也不算少了。
这样既有利于让他们培养感情，也省时省力。
有一说一，这真不愧是考过了二级的，这楚迢是真有实力，切的菜大小均匀，薄厚适中。
李安拍了拍楚迢的肩膀，“你这刀工可以啊！”
李安觉得既然楚迢的基本功算得上扎实，那就可以先让他学着做菜了。
他也不是专业的厨师，就是自己怎样学的，就怎样去教而已。
“去抽一个？”李安抬手指了指一旁放着的透明扭蛋机。
是提前让李肆清准备好的，公平起见，所有菜品都在里面了，抽出来的是啥就学啥。
李安递给楚迢一个游戏币。
少年手里攥着那一枚浅银色的游戏币，耷拉着眉眼，有些手足无措的站在那。
显然，他是没有玩过这种扭蛋机的。
李安从他的手里接过游戏币，放到扭蛋机里，淡定的指了指扭蛋机的按钮：“来，扭一下。”
楚迢抬手扭了一下按钮。
一颗浅绿色的蛋掉了出来，掰开来，纸条上写着三个字，荔枝肉。
“运气还挺不错。”
这个菜李安还没有在这个世界做过，这里也没有人提到过，算是隐藏款菜式了。
要说这个菜的精髓是什么，那定然是它的酱汁了。
酸甜口的酱汁裹在一层表面上，再搭配上肉炸得酥脆的口感，简直了。
他先教楚迢荔枝肉的酱汁该怎样去调，让他自己尝试一遍。
李安借了这个空隙去看了其他的学员，刀工都是勉勉强强的。
看来，都要让他们再练一段时间了。
“你这个土豆先切成中块再去切。”
李安看到一个排在队伍最末尾的年轻学员给一颗土豆去了皮，就按在砧板上，打算就这样切。
那土豆跟泥鳅一样，在他的手里游啊游的，看得人心惊肉跳。
怕他下一刻就一刀割到自个儿手上去了，李安赶紧上前制止。
那学员摇了摇脑袋，“导师，不懂。”
无奈，李安接过他手里的刀，将土豆给一刀切成了两段。
“就这样切片。”
接下来，他就看到那个学员信心满满的应了一声，李安觉得他懂了，满意的点头离去。
就在指导完下一个学员，一回头，差点惊掉下巴。
不是，倒底是谁教他这么切的啊！
就见那学员一手扶着被打横切半的土豆，切、横、片。
这谁来了不得看个瞠目结舌，会切菜的和不会的都沉默了。
李安又走了过去，张了张嘴，一脸的欲言又止，但是，低下头一看，脸上却是意外。
他拿起一片土豆片，一大片薄薄的土豆薄片，在光下仿佛都在透光一样。
好刀工啊！
“学过？”李安侧头问道。
年祁摇脑袋，“没。”
“食协一级厨师有补贴，想考，所以练过几天。”
虽然一级考过了，但是没有人愿意收他做学徒，要是他想接着考，就得找个有实力的人带他。
也是恰好，他有一个同学是李肆清的朋友，介绍他过来的。
“你……”李安犹豫了一下，想让他也去扭一下，话到嘴边却改了。
“片切的不错，再给我看看切丝和切块的。”
切丝和切块倒是都很利索，确实是挑不出来什么错。
李安想着这切片早晚都改得掉，也无需急于一时，很干脆的让他也去挑蛋了。
这次出来的是一个浅粉色的蛋，拿起纸条一看，是卤蛋。
这个就有点麻烦了，
首先就是卤水，要的材料这里也不知道齐不齐的，再者，这菜花的时间也长。
要是失败个几次，那今天的课不就完了？
想了想，他让年祁先煮蛋。
自个儿则是去食材去搜找需要的香料去了，李肆清给力，所有东西都找齐了，一样都不少。
各自写了张配方给两人，李安先躺沙发上休息了，揉了揉眉心，感觉身心俱疲。
好累。
光看着他们几个在那儿切菜做菜，就站了四个多小时了，腿都酸了。
李肆清去接秦淮接了四哥多小时了，人呢？
什么路要飞四个多小时？
刚想着李肆清就来通讯了，李安接了起来。
“兄弟，你哪来个儿子？现在搁着跟你的小情儿较劲呢。”李肆清的语气都有些幸灾乐祸上了。
李安一脸懵，
儿子？
“我派人去接你，赶紧回来，你家都要让这两家伙给拆了！”
对面的背景音确实是嘈杂又吵闹，乒乒乓乓的一直响着。
好家伙，这下子李安坐不住了。
“人到哪了？我现在就走。”
李肆清道：“到了到了，就在庭院大门那。”
李安匆匆出了门，只来的及交待一句，今天的课先到这儿。
这一路上，李安的心里除了疑惑，就是忐忑。
到了家刚进大门，一个铁锅从客厅飞了过来，差点就砸李安脸上。
掉在地上，“砰”的一声巨响。
人都懵了。
就在愣神之际，又是一个大盆丢了过来，直中门旁的大花瓶。
要不是李肆清拉了李安一把，他也得来个当头爆击。
“你傻站着做什么？！”李肆清无奈道。