第36章 开始榨油
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莫老太太没来找莫大贵。
莫筱筱一家继续摘山茶果晒山茶油。
到了约定送石磨和铁圈那些上门的日子,榨床也做好了。
莫川川没回来,暂时把留给他的那间屋子拿来放榨床。
他要是回来了就让他跟莫帆帆挤一挤。
石墨就放在院子里,莫筱筱还让莫大贵在院子里专门做了一个灶台。
石磨装好的时候,莫筱筱就迫不及待的要碾山茶籽。
姚氏十分疑惑,在她的认知里石磨是用来磨黄豆做豆腐的或者磨小麦做面粉的。
“筱筱啊,你这个石磨不是磨黄豆的啊?”
莫筱筱笑着说:“石磨什么都可以磨,只是我现在要磨山茶籽。”
莫筱筱兴致勃勃的开始拉着石磨转圈。
几圈下来,莫筱筱累得半死不活,看到山茶籽还没磨成粉。
“天哪!什么时候才是个头啊!”
莫筱筱心想要是能把油炼出来,她以后要么买头骡子来拉石磨,要么考虑找个河边研究一下水磨碾盘。
这人工真的太费力了。
姚氏看着莫筱筱这副模样有点心疼。
“筱筱,你去旁边休息,我来弄,你要弄什么样的告诉我。”
“我要把这个山茶籽磨成粉。”
姚氏做惯了农活,力气也很大。五六圈下来,山茶籽就被磨成了粉。
“筱筱,你看是这样吗?”
莫筱筱上前仔细看山茶籽已经磨成山茶粉了。
“是这样,娘我们开始蒸山茶粉吧。”
莫筱筱把蒸笼拿出来,每一层都铺上纱布,把山茶粉铺上去。
姚氏见状也跟着莫筱筱的动作,装了三笼山茶粉。
莫筱筱先在灶台上放了一口大锅,在打桶水倒入锅中后,与姚氏二人合力把蒸笼一笼一笼的抬上锅。
把火生好后。
姚氏问道“筱筱,这粉能吃吗!”
莫筱筱解释道:“不能吃。但是要把它蒸熟。蒸一刻钟就行。”
一刻钟快到的时候,莫大贵挑回来了两担子干稻草。
“筱筱,你看看这些稻草够不够?”
“爹,多少都不够。有就全部拿回来给我。”
“好嘞,我再去看看。”莫大贵转身就离开。
莫大贵出去的时候,萧炎陵带着萧辞辞提着山鸡过来串门。
正好莫筱筱把铁圈摆放在院子里,每个铁圈上都铺着厚厚的稻草。
“筱筱姐,你在干啥?”萧辞辞好奇的问题。
“我准备做茶饼。”
“茶饼是什么饼?能吃吗?”
“不能吃。”
“那你做来干啥?”
“等下你就知道了。”
莫筱筱让众人帮忙,趁着山茶粉正热着。一勺勺舀到稻草上,稻草在沿着铁圈边缘包成一个饼状。
再把二十个茶饼放入榨床里。
榨床前几日装好的时候,莫筱筱就让萧炎陵去山上又砍了一棵树。用麻绳吊在房梁上。
“萧大哥,剩下的就靠你了。我真的不行了。”莫筱筱两眼卖萌的看着萧炎陵。
“你要我怎么做?”
“很简单的,萧大哥你把这个木头撞击榨床里的木条就行了。”
莫筱筱抱起房梁吊着的那根木头,想要给萧炎陵示范。却发现自己力气太小,使出吃奶的劲都抬不起木头。
萧炎陵看莫筱筱吃力的样子,觉得还是自己来吧。
“你放下吧,我试试看,你在旁边指导一下。”
萧炎陵走到木头旁,轻轻抬起直接撞击了过去。
“是这样吗?”
“是的,是的,萧大哥你用力,多撞击几下。”
萧炎陵不停的撞击,莫筱筱和萧辞辞都紧盯着出油口。
生怕错过第一滴油。
终于在萧炎陵不停的撞击下,茶饼受力挤压,流出油了。
莫筱筱激动的喊着:“ 出油了,出油了,真的出油了。”
听到出油了,萧炎陵加大了力度。撞击的速度也越来越快。
油流出来的速度也越来越快。
莫筱筱特地准备了一口酒缸来装油。
没想到一会儿,大大的酒缸就要装满油了。
”萧大哥,你真是太厉害了。”莫筱筱开心的大叫起来。
此刻萧炎陵额头已经开始冒汗。
莫筱筱掏出自己的手帕递过去:“萧大哥给,你擦擦汗。”
“我要做道菜试试。萧大哥你们今晚就在我家用饭吧。”莫筱筱迫不及待的要试油。
“筱筱姐,我是求之不得在你家用饭。小叔叔做到饭真的很难吃。”萧辞辞高兴的说道。
正好在撞机榨床出油的时候,姚氏把山鸡处理好了。
“娘,今日我来下厨,试试我的山茶油。”
莫筱筱热锅,淋上一瓢山茶油。油锅发出滋滋的声音,一个香味顿时弥漫在整个院子里。
莫筱筱把鸡肉倒入锅中,翻炒出微黄,丢下两片姜片,再把香菇倒入,加入一点酱油。盖上锅盖焖。
差不多时候开盖,撒盐出锅。
姚氏闻着空气弥漫着的香味,也忍不住馋了。
“筱筱,我试试味道。”
姚氏尝了一块,连连称赞好吃。
“筱筱,这鸡肉真好吃,比上次在你二爷爷家那次做的还好吃。”
莫筱筱心想山茶油油放够能不好吃吗?
莫筱筱趁着还有火,赶紧继续又淋上一瓢油,丢两瓣大蒜下去,大蒜炒出香味莫筱筱把野菜倒进去锅里清炒。
莫老太太正好又下地割了几天稻谷,实在受不了,决定来找莫大贵。
见院子被篱笆围得死死的,她进不去。不断有香味从屋里飘出来。
肚子咕噜咕噜的叫。
莫老太太努力的闻闻,是肉的味道。
莫老太太心想,我就说他们一家那么容易就净身出户,原来是私藏了不少银子,分家以后都能吃上肉了。
莫大贵看到莫老太太站在篱笆外,招呼也不打一声,挑着稻草,直接绕过莫老太太就进屋了。
莫老太太已经让他寒心了,既然断绝关系了,也没必要相认。
莫老太太进莫大贵进门,赶紧跟了上去。
“大贵,我是你娘,你看见我怎么也不叫我。”
“你是我娘?我们不是断绝关系了吗?”莫大贵眼睛都没有抬一下说道。
姚氏不知道莫老太太跟了进来,在厨房里喊一声:“当家的,你回来了?筱筱炒的鸡肉可香了,你快来尝尝。”
莫老太太没来找莫大贵。
莫筱筱一家继续摘山茶果晒山茶油。
到了约定送石磨和铁圈那些上门的日子,榨床也做好了。
莫川川没回来,暂时把留给他的那间屋子拿来放榨床。
他要是回来了就让他跟莫帆帆挤一挤。
石墨就放在院子里,莫筱筱还让莫大贵在院子里专门做了一个灶台。
石磨装好的时候,莫筱筱就迫不及待的要碾山茶籽。
姚氏十分疑惑,在她的认知里石磨是用来磨黄豆做豆腐的或者磨小麦做面粉的。
“筱筱啊,你这个石磨不是磨黄豆的啊?”
莫筱筱笑着说:“石磨什么都可以磨,只是我现在要磨山茶籽。”
莫筱筱兴致勃勃的开始拉着石磨转圈。
几圈下来,莫筱筱累得半死不活,看到山茶籽还没磨成粉。
“天哪!什么时候才是个头啊!”
莫筱筱心想要是能把油炼出来,她以后要么买头骡子来拉石磨,要么考虑找个河边研究一下水磨碾盘。
这人工真的太费力了。
姚氏看着莫筱筱这副模样有点心疼。
“筱筱,你去旁边休息,我来弄,你要弄什么样的告诉我。”
“我要把这个山茶籽磨成粉。”
姚氏做惯了农活,力气也很大。五六圈下来,山茶籽就被磨成了粉。
“筱筱,你看是这样吗?”
莫筱筱上前仔细看山茶籽已经磨成山茶粉了。
“是这样,娘我们开始蒸山茶粉吧。”
莫筱筱把蒸笼拿出来,每一层都铺上纱布,把山茶粉铺上去。
姚氏见状也跟着莫筱筱的动作,装了三笼山茶粉。
莫筱筱先在灶台上放了一口大锅,在打桶水倒入锅中后,与姚氏二人合力把蒸笼一笼一笼的抬上锅。
把火生好后。
姚氏问道“筱筱,这粉能吃吗!”
莫筱筱解释道:“不能吃。但是要把它蒸熟。蒸一刻钟就行。”
一刻钟快到的时候,莫大贵挑回来了两担子干稻草。
“筱筱,你看看这些稻草够不够?”
“爹,多少都不够。有就全部拿回来给我。”
“好嘞,我再去看看。”莫大贵转身就离开。
莫大贵出去的时候,萧炎陵带着萧辞辞提着山鸡过来串门。
正好莫筱筱把铁圈摆放在院子里,每个铁圈上都铺着厚厚的稻草。
“筱筱姐,你在干啥?”萧辞辞好奇的问题。
“我准备做茶饼。”
“茶饼是什么饼?能吃吗?”
“不能吃。”
“那你做来干啥?”
“等下你就知道了。”
莫筱筱让众人帮忙,趁着山茶粉正热着。一勺勺舀到稻草上,稻草在沿着铁圈边缘包成一个饼状。
再把二十个茶饼放入榨床里。
榨床前几日装好的时候,莫筱筱就让萧炎陵去山上又砍了一棵树。用麻绳吊在房梁上。
“萧大哥,剩下的就靠你了。我真的不行了。”莫筱筱两眼卖萌的看着萧炎陵。
“你要我怎么做?”
“很简单的,萧大哥你把这个木头撞击榨床里的木条就行了。”
莫筱筱抱起房梁吊着的那根木头,想要给萧炎陵示范。却发现自己力气太小,使出吃奶的劲都抬不起木头。
萧炎陵看莫筱筱吃力的样子,觉得还是自己来吧。
“你放下吧,我试试看,你在旁边指导一下。”
萧炎陵走到木头旁,轻轻抬起直接撞击了过去。
“是这样吗?”
“是的,是的,萧大哥你用力,多撞击几下。”
萧炎陵不停的撞击,莫筱筱和萧辞辞都紧盯着出油口。
生怕错过第一滴油。
终于在萧炎陵不停的撞击下,茶饼受力挤压,流出油了。
莫筱筱激动的喊着:“ 出油了,出油了,真的出油了。”
听到出油了,萧炎陵加大了力度。撞击的速度也越来越快。
油流出来的速度也越来越快。
莫筱筱特地准备了一口酒缸来装油。
没想到一会儿,大大的酒缸就要装满油了。
”萧大哥,你真是太厉害了。”莫筱筱开心的大叫起来。
此刻萧炎陵额头已经开始冒汗。
莫筱筱掏出自己的手帕递过去:“萧大哥给,你擦擦汗。”
“我要做道菜试试。萧大哥你们今晚就在我家用饭吧。”莫筱筱迫不及待的要试油。
“筱筱姐,我是求之不得在你家用饭。小叔叔做到饭真的很难吃。”萧辞辞高兴的说道。
正好在撞机榨床出油的时候,姚氏把山鸡处理好了。
“娘,今日我来下厨,试试我的山茶油。”
莫筱筱热锅,淋上一瓢山茶油。油锅发出滋滋的声音,一个香味顿时弥漫在整个院子里。
莫筱筱把鸡肉倒入锅中,翻炒出微黄,丢下两片姜片,再把香菇倒入,加入一点酱油。盖上锅盖焖。
差不多时候开盖,撒盐出锅。
姚氏闻着空气弥漫着的香味,也忍不住馋了。
“筱筱,我试试味道。”
姚氏尝了一块,连连称赞好吃。
“筱筱,这鸡肉真好吃,比上次在你二爷爷家那次做的还好吃。”
莫筱筱心想山茶油油放够能不好吃吗?
莫筱筱趁着还有火,赶紧继续又淋上一瓢油,丢两瓣大蒜下去,大蒜炒出香味莫筱筱把野菜倒进去锅里清炒。
莫老太太正好又下地割了几天稻谷,实在受不了,决定来找莫大贵。
见院子被篱笆围得死死的,她进不去。不断有香味从屋里飘出来。
肚子咕噜咕噜的叫。
莫老太太努力的闻闻,是肉的味道。
莫老太太心想,我就说他们一家那么容易就净身出户,原来是私藏了不少银子,分家以后都能吃上肉了。
莫大贵看到莫老太太站在篱笆外,招呼也不打一声,挑着稻草,直接绕过莫老太太就进屋了。
莫老太太已经让他寒心了,既然断绝关系了,也没必要相认。
莫老太太进莫大贵进门,赶紧跟了上去。
“大贵,我是你娘,你看见我怎么也不叫我。”
“你是我娘?我们不是断绝关系了吗?”莫大贵眼睛都没有抬一下说道。
姚氏不知道莫老太太跟了进来,在厨房里喊一声:“当家的,你回来了?筱筱炒的鸡肉可香了,你快来尝尝。”