第48章 晾萝卜干
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萝卜许凡凡还是种的挺多的，一半的菜地都被许凡凡给种了萝卜，而且个个都长得很大，有的还露出了地面。
“小兰，你喜欢萝卜怎么吃？”
小兰想了想，“萝卜好像就是煮着吃或者炒着吃吧，怎么吃都可以！”
许凡凡其实不喜欢吃炖的萝卜，总觉得没有味道。
种这么多萝卜的原因就是为了把它晒成萝卜干，到时候拿来凉拌或者炒肉。
“咱们留一些萝卜在地窖里，以后炖肉吃，其余的把它做成萝卜干。”
“用来炒肉或者凉拌，怎么样都好吃，特别有嚼劲。”
“好呀，就是萝卜切成片，把它晾成干就行了吗？”
“还从来没有晾过，也没有看见村里的其他人晾过萝卜干！”
“差不多，晾萝卜干特别简单，先把地里的萝卜全部给拔回家再说吧！”许凡凡说道。
两人快速的把所有的萝卜先拔出地面，然后放成一堆，再用背篓装着，让大猛给驮回家。
萝卜确实很多，大猛驮了好几次才把萝卜都驮回家，许凡凡看了很高兴，这么多萝卜晾成干，也可以晾很多。
到家许凡凡就开始忙起来。
“小兰快来，一起先把萝卜洗干净，你看见这种有筋的，咱们用小刀先把它给削掉，还有这些有坑的地方，里面泥土不容易洗干净，咱们也把它削掉。”
“好，我们吃的肯定要洗干净！”
接着两人就开始了洗萝卜。
许凡凡手碰到井水时，冷得一个哆嗦，“这水好冷啊，救命啊，冬天怎么办？”
“哈哈，这个水哪里算冷，冬天都要上冻呢”，小兰毫不留情的嘲笑道！
许凡凡. emo
把所有的萝卜都洗好后。
“凡凡姐，下面我们要做什么呀？”
“你去把屋里所有的木桶还有木盆全部拿出来，再把盐也拿出来，要用到这些东西。”
小兰就去把屋里把需要的东西都搬到了院子里面来。
而许凡凡来到厨房，把菜板和菜刀也拿在了水井旁的石板上。
一切都准备就绪过后，许凡凡说道，“现在我们要把先把萝卜给切成片，就这样看见了吗？”
“在把它切成小条，不要切断，要让它上面连着，我们才好晾晒。”
切了一大堆后，“现在先把萝卜铺一层在木桶里面，然后再撒上一层盐，再铺一层萝卜，再撒上一层盐，就这样依次把木桶给铺满。”
两人一下午都在切萝卜和把它放在桶里腌制。
等到天黑时，她们的萝卜也已经切完，也全部放在了桶里腌制好了，提回石洞。
“让它放在这儿腌制一晚上，萝卜里面的水分就会被腌制出来，再把盐给清洗掉，然后拿去晒，会容易晒干一些，晒上几天，就成萝卜干了。”
“是不是很简单？”
小兰说，“这根本不用学，一看就会嘛”！
早上小兰起来的第一件事就去看萝卜，“凡凡姐，真的腌了好多水出来，可以拿出去晒了！”
许凡凡还在床上躺着呢，“先吃饭，吃了饭过后，把它清洗一下，就把萝卜给提出去晒在外面！”
“那今天早上吃蒸南瓜吧，我现在就去蒸。”
“顾小兰，我不要顿顿都吃南瓜，你今天早上再煮南瓜我就给你拼了”！
“哈哈哈哈，不吃南瓜，逗你的”
许凡凡差点气死！
小兰趴在房间门口取笑道，“我去和面，咱们煮手擀面吃。”
吃了面来到院子里，发现院子里的藤已经有一些朽了。
两人又来到藤生长的地方，砍了好些藤回去给拴在树上，两人才一片一片的把萝卜晾晒在藤上面。
要注意的是，这个时候萝卜不要挨的太近了，要稍微放远一点，才能让阳光彻底的晒着它们。
两人把院子里可以拴藤的地方全部拴上，才把萝卜晾完。
两人看着晾满了的院子，也忍不住的笑出了声，虽然确实有一些累，但是看着这些东西，两人都非常的开心。
“凡凡姐，你看咱们的谷子全部已经晒得很干了，可以把它装起来放好了。”
“是吗？”
许凡凡听着就过去拿起谷子看了看，确实已经晒的很干了，谷子晒干后可以直接把它给储存起来。
它比剥了壳的大米储存的时间还要久，只是需要吃的时候再把这个谷壳给去掉。
许凡凡回到屋里，拿出了大布袋。
幸好之前出去的时候买了这么多大布袋，不然这些东西根本就不知道用什么来装。
把大布袋拿出来，就把谷子给装起来，一起拿到库房里放着。
许凡凡又来到了一个晒席旁，这个晒席上面是晒的盐水花生，当时还特意留它们在这里做多晒了一段时间。
就希望把它们晒得干干硬硬的，吃起来特别有嚼劲。
许凡凡打开一颗尝了尝，确实已经晒得很干，也用几个布袋子把它们装起来，放进库房。
还特地的在布袋上打了一个记号，以后才知道这几个袋子里面装的全都是盐水花生。
许凡凡已经想着冬天在家里烤着火，喝着小酒，吃着花生的日子了，一想到就美滋滋的。
随后又来到院子里，把院子外的香菇全部转移到院子里空出的地方。
香菇现在水分已经干了很多了，但是还需要继续的晒，把它晒的很干才行！
又到了吃饭的时候，许凡凡都有点怕了，很严肃的告诉小兰，
“今天中午咱们不吃南瓜，也不吃鱼，让我全吃素菜都行。”
“好好好，凡凡姐，那我去地窖里捡一些土豆出来，咱们中午吃炒土豆丝，再炒一个黄瓜，行吗？”小兰问道。
许凡凡，”可以可以，不吃蘑菇！不吃南瓜和鱼其他的都可以！”
接着就听见小兰哈哈大笑的声音。
许凡凡…………
要命啊……
小兰中午做了一个炝炒土豆丝和素炒黄瓜，虽然没有肉，但许凡凡还是吃的津津有味。
许凡凡急忙的说道，”咱们晚上还是吃素菜吧。”
结果被小兰无情的给拒绝了，“那条鱼再不吃它就要死了，多浪费呀。”
许凡凡………
她就知道……
萝卜许凡凡还是种的挺多的，一半的菜地都被许凡凡给种了萝卜，而且个个都长得很大，有的还露出了地面。
“小兰，你喜欢萝卜怎么吃？”
小兰想了想，“萝卜好像就是煮着吃或者炒着吃吧，怎么吃都可以！”
许凡凡其实不喜欢吃炖的萝卜，总觉得没有味道。
种这么多萝卜的原因就是为了把它晒成萝卜干，到时候拿来凉拌或者炒肉。
“咱们留一些萝卜在地窖里，以后炖肉吃，其余的把它做成萝卜干。”
“用来炒肉或者凉拌，怎么样都好吃，特别有嚼劲。”
“好呀，就是萝卜切成片，把它晾成干就行了吗？”
“还从来没有晾过，也没有看见村里的其他人晾过萝卜干！”
“差不多，晾萝卜干特别简单，先把地里的萝卜全部给拔回家再说吧！”许凡凡说道。
两人快速的把所有的萝卜先拔出地面，然后放成一堆，再用背篓装着，让大猛给驮回家。
萝卜确实很多，大猛驮了好几次才把萝卜都驮回家，许凡凡看了很高兴，这么多萝卜晾成干，也可以晾很多。
到家许凡凡就开始忙起来。
“小兰快来，一起先把萝卜洗干净，你看见这种有筋的，咱们用小刀先把它给削掉，还有这些有坑的地方，里面泥土不容易洗干净，咱们也把它削掉。”
“好，我们吃的肯定要洗干净！”
接着两人就开始了洗萝卜。
许凡凡手碰到井水时，冷得一个哆嗦，“这水好冷啊，救命啊，冬天怎么办？”
“哈哈，这个水哪里算冷，冬天都要上冻呢”，小兰毫不留情的嘲笑道！
许凡凡. emo
把所有的萝卜都洗好后。
“凡凡姐，下面我们要做什么呀？”
“你去把屋里所有的木桶还有木盆全部拿出来，再把盐也拿出来，要用到这些东西。”
小兰就去把屋里把需要的东西都搬到了院子里面来。
而许凡凡来到厨房，把菜板和菜刀也拿在了水井旁的石板上。
一切都准备就绪过后，许凡凡说道，“现在我们要把先把萝卜给切成片，就这样看见了吗？”
“在把它切成小条，不要切断，要让它上面连着，我们才好晾晒。”
切了一大堆后，“现在先把萝卜铺一层在木桶里面，然后再撒上一层盐，再铺一层萝卜，再撒上一层盐，就这样依次把木桶给铺满。”
两人一下午都在切萝卜和把它放在桶里腌制。
等到天黑时，她们的萝卜也已经切完，也全部放在了桶里腌制好了，提回石洞。
“让它放在这儿腌制一晚上，萝卜里面的水分就会被腌制出来，再把盐给清洗掉，然后拿去晒，会容易晒干一些，晒上几天，就成萝卜干了。”
“是不是很简单？”
小兰说，“这根本不用学，一看就会嘛”！
早上小兰起来的第一件事就去看萝卜，“凡凡姐，真的腌了好多水出来，可以拿出去晒了！”
许凡凡还在床上躺着呢，“先吃饭，吃了饭过后，把它清洗一下，就把萝卜给提出去晒在外面！”
“那今天早上吃蒸南瓜吧，我现在就去蒸。”
“顾小兰，我不要顿顿都吃南瓜，你今天早上再煮南瓜我就给你拼了”！
“哈哈哈哈，不吃南瓜，逗你的”
许凡凡差点气死！
小兰趴在房间门口取笑道，“我去和面，咱们煮手擀面吃。”
吃了面来到院子里，发现院子里的藤已经有一些朽了。
两人又来到藤生长的地方，砍了好些藤回去给拴在树上，两人才一片一片的把萝卜晾晒在藤上面。
要注意的是，这个时候萝卜不要挨的太近了，要稍微放远一点，才能让阳光彻底的晒着它们。
两人把院子里可以拴藤的地方全部拴上，才把萝卜晾完。
两人看着晾满了的院子，也忍不住的笑出了声，虽然确实有一些累，但是看着这些东西，两人都非常的开心。
“凡凡姐，你看咱们的谷子全部已经晒得很干了，可以把它装起来放好了。”
“是吗？”
许凡凡听着就过去拿起谷子看了看，确实已经晒的很干了，谷子晒干后可以直接把它给储存起来。
它比剥了壳的大米储存的时间还要久，只是需要吃的时候再把这个谷壳给去掉。
许凡凡回到屋里，拿出了大布袋。
幸好之前出去的时候买了这么多大布袋，不然这些东西根本就不知道用什么来装。
把大布袋拿出来，就把谷子给装起来，一起拿到库房里放着。
许凡凡又来到了一个晒席旁，这个晒席上面是晒的盐水花生，当时还特意留它们在这里做多晒了一段时间。
就希望把它们晒得干干硬硬的，吃起来特别有嚼劲。
许凡凡打开一颗尝了尝，确实已经晒得很干，也用几个布袋子把它们装起来，放进库房。
还特地的在布袋上打了一个记号，以后才知道这几个袋子里面装的全都是盐水花生。
许凡凡已经想着冬天在家里烤着火，喝着小酒，吃着花生的日子了，一想到就美滋滋的。
随后又来到院子里，把院子外的香菇全部转移到院子里空出的地方。
香菇现在水分已经干了很多了，但是还需要继续的晒，把它晒的很干才行！
又到了吃饭的时候，许凡凡都有点怕了，很严肃的告诉小兰，
“今天中午咱们不吃南瓜，也不吃鱼，让我全吃素菜都行。”
“好好好，凡凡姐，那我去地窖里捡一些土豆出来，咱们中午吃炒土豆丝，再炒一个黄瓜，行吗？”小兰问道。
许凡凡，”可以可以，不吃蘑菇！不吃南瓜和鱼其他的都可以！”
接着就听见小兰哈哈大笑的声音。
许凡凡…………
要命啊……
小兰中午做了一个炝炒土豆丝和素炒黄瓜，虽然没有肉，但许凡凡还是吃的津津有味。
许凡凡急忙的说道，”咱们晚上还是吃素菜吧。”
结果被小兰无情的给拒绝了，“那条鱼再不吃它就要死了，多浪费呀。”
许凡凡………
她就知道……