第90章 浓香大骨汤
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
虽说回铺子炖汤是逗逗白泽熙的，但到了第二天，沈勤勤还是专门帮他炖了大骨汤。
毕竟泽熙是伤到了腿，她觉得还是搞些大骨头熬浓汤补补才能好得更快。
只见她将大牛事先剁好的一盆大棒骨和排骨用清水洗净后盐水浸泡，待泡出血水后，她将棒骨和排骨放入锅中，倒入一锅子冷水，浅加一点酒加热焯水。水温上升的过程，她不停地用勺子把上头浮沫打去。
焯完水的骨头再放入锅中，加入一勺猪油，来回翻炒，直至骨头被煎至金黄时，倒入滚烫的开水，再扔几片姜片进去。大火煮开的同时撇去浮油，几分钟后再小火慢炖。
大概炖煮了一个时辰的时候，这大骨汤就差不多能盛出来了。
“姐姐，今天又是什么好吃的？”小欣洁闻着味道就寻进厨房来了。
沈勤勤跟她招招手，待她来到锅前时，一把掀开锅盖。
顿时，香气混在水蒸汽中一起升腾起来，厨房里飘满了肉香。
“哇，是大骨头呢！”小欣洁踮起脚，看到了锅中满满的肉骨头，特别特别大的那种肉骨头，立马惊喜地尖叫出声。
齐羽也凑过来，一把抱起欣洁：“妹啊，最近你可有口福了。你白哥哥腿受伤了，所以东家每天都会熬好喝的汤给他补身子。你多说几句好听的话哄哄姐姐，说不定她也会给你留一碗。”
沈勤勤一听这话，直接抄起手中的大勺，佯装要打他：“齐羽，孩子面前别乱说话。今儿这骨汤，咱铺子里的人一人一碗，你除外。”
齐羽瞅了眼那奶乎乎的骨头汤，口中生津，忍不住哀求着：“东家，别呀。我为了这铺子里的生意，没日没夜的操劳，我也要好好补补呢。”
“哈哈哈，齐大哥，你这张嘴以后少说些话，保证天天有汤喝，有肉吃。”小花经过这段时间的相处，性格开朗了不少，也慢慢融入了小食铺的生活。
几人正说着话儿，沈勤勤已经从大牛手里接过碗。她给自己盛了一碗，又扭头和众人道：“你们自己盛，想吃排骨还是啃大棒骨都随意。”
话音刚落，齐羽第一个凑上前：“东家，我是帮我妹妹盛的啊。”
沈勤勤瞧他将碗装得满满当当，也不揭穿他，这小子就惯会钻漏洞。
反倒是大牛，只给自己碗里盛了些汤，排骨和棒骨碰都没碰。
“大牛，来，碗端过来再添些肉。”沈勤勤一副命令的口吻，“你这么壮的身子，每天只吃米饭是不够的，要多吃肉和菜，才能营养均衡。我这个当东家的，供你们吃饱吃好的银子还是够的。你啊，来了这么久了，怎么还是这么拘束。”
大牛憨厚地应了声“是！”，心里感慨万千。自己和妹妹总算是苦尽甘来，遇上了个好东家。
沈勤勤尝了一口汤，还有些烫，干脆起身道：“好了，你们慢慢喝，我去给泽熙再炒几个菜。”
“东家，有什么要帮忙的吗？”小花放下碗问道。
白大夫毕竟是因为替她寻药才受伤的，自己心里满是愧疚。
沈勤勤想了想，开玩笑道：“你帮我把铺子照料好，让我可以多些时间去医馆照顾他。我想他应该很开心的。”
小花当了真，郑重地点头道：“东家，您放心，我保证把后厨料理得妥妥帖帖，您在医馆多陪陪白大夫。”
这两人正聊着，齐羽已经把一根大棒骨给了小欣洁，自己端着碗，将剩下的排骨直往自己嘴里塞。
这兄妹俩都张大嘴巴，津津有味地啃着骨头，满嘴都是油。
“齐羽，你怎么和妹妹抢吃的？”
“她吃不下了。东家，您不是教育我说，不能浪费粮食嘛，所以我帮她吃掉。”
“齐羽，擦擦嘴再说吧。满嘴的油！”
“哈哈哈——”
小食铺里回荡着众人的欢笑声。
医馆里，此刻的白泽熙有些愁眉不展。
“丫头，你真做汤来了啊？”
他自幼就不太喝这些汤汤水水的东西。昨天已经喝过一碗翠儿姑娘送来的汤。估计是炖得急火，还有些腥。今日他实在不想再喝汤了。
“炖都炖了，你喝两口。剩下的我吃，行了吧？”沈勤勤好言好语地劝着。果然，人一生病都娇气了，就连泽熙这样的温润男子都难逃这条定律。
白泽熙不忍心让沈勤勤失望，点点头，接过她递来的碗。
“今儿怎么不喂我了？”
沈勤勤瞪了他一眼：“你不是伤在腿上嘛，这手怎么也不能动了。”
白泽熙憨憨一笑：“这不是想享受一下娘子的关爱和温暖嘛。”
“就你嘴贫。来吧，张嘴，你先喝一口，看看烫不烫。”沈勤勤细致地将汤吹凉了才小心地送到他嘴边。
白泽熙看了一眼她手中的碗。这汤炖得奶白浓香，看样子丫头为了这汤没少下功夫。
为了不辜负丫头的一片心意，无论如何他也要全部喝光。
他张开口，顺从地喝下勺子里的浓汤。
入口醇厚，虽是用大棒骨和排骨熬制，但是却不肥不腻，趁热喝下，顺着喉咙往下滑，一直暖到胃里，很舒服。
沈勤勤用勺子喂了他几口后，白泽熙觉得不过瘾。
他接过碗，捧起就喝，直接把碗里喝了个精光。
“泽熙，慢点儿，待会儿喝完汤，你再多吃几块排骨。你现在就是要多吃肉，才能补身子。”
白泽熙用筷子夹起一块排骨，轻轻一咬，那肉直接从骨头上脱落。嚼在嘴里，喷香而有嚼劲儿。
“丫头，好吃！”他在沈勤勤面前从来不吝啬好词。
沈勤勤正在收拾食盒，听到他的夸赞，心里跟吃了蜜似的甜：“你既然喜欢，那明日我再换个花样给你尝尝。保证等你能下床的时候，被我养得白白胖胖的。”
白泽熙笑着应道：“小丫头，你把我当猪在养呐。”
“对呀，养胖了去卖个好价钱。”
二人正嬉笑着，沈勤勤已经收好了食盒：“泽熙，铺子里忙，我先回去了。晚上有空了我再来陪你。”
白泽熙心里暖暖的，这丫头总是这么贴心：“你快回去吧。照顾好自己，晚上也不用来回折腾了。别太辛苦，我会心疼的。”
虽说回铺子炖汤是逗逗白泽熙的，但到了第二天，沈勤勤还是专门帮他炖了大骨汤。
毕竟泽熙是伤到了腿，她觉得还是搞些大骨头熬浓汤补补才能好得更快。
只见她将大牛事先剁好的一盆大棒骨和排骨用清水洗净后盐水浸泡，待泡出血水后，她将棒骨和排骨放入锅中，倒入一锅子冷水，浅加一点酒加热焯水。水温上升的过程，她不停地用勺子把上头浮沫打去。
焯完水的骨头再放入锅中，加入一勺猪油，来回翻炒，直至骨头被煎至金黄时，倒入滚烫的开水，再扔几片姜片进去。大火煮开的同时撇去浮油，几分钟后再小火慢炖。
大概炖煮了一个时辰的时候，这大骨汤就差不多能盛出来了。
“姐姐，今天又是什么好吃的？”小欣洁闻着味道就寻进厨房来了。
沈勤勤跟她招招手，待她来到锅前时，一把掀开锅盖。
顿时，香气混在水蒸汽中一起升腾起来，厨房里飘满了肉香。
“哇，是大骨头呢！”小欣洁踮起脚，看到了锅中满满的肉骨头，特别特别大的那种肉骨头，立马惊喜地尖叫出声。
齐羽也凑过来，一把抱起欣洁：“妹啊，最近你可有口福了。你白哥哥腿受伤了，所以东家每天都会熬好喝的汤给他补身子。你多说几句好听的话哄哄姐姐，说不定她也会给你留一碗。”
沈勤勤一听这话，直接抄起手中的大勺，佯装要打他：“齐羽，孩子面前别乱说话。今儿这骨汤，咱铺子里的人一人一碗，你除外。”
齐羽瞅了眼那奶乎乎的骨头汤，口中生津，忍不住哀求着：“东家，别呀。我为了这铺子里的生意，没日没夜的操劳，我也要好好补补呢。”
“哈哈哈，齐大哥，你这张嘴以后少说些话，保证天天有汤喝，有肉吃。”小花经过这段时间的相处，性格开朗了不少，也慢慢融入了小食铺的生活。
几人正说着话儿，沈勤勤已经从大牛手里接过碗。她给自己盛了一碗，又扭头和众人道：“你们自己盛，想吃排骨还是啃大棒骨都随意。”
话音刚落，齐羽第一个凑上前：“东家，我是帮我妹妹盛的啊。”
沈勤勤瞧他将碗装得满满当当，也不揭穿他，这小子就惯会钻漏洞。
反倒是大牛，只给自己碗里盛了些汤，排骨和棒骨碰都没碰。
“大牛，来，碗端过来再添些肉。”沈勤勤一副命令的口吻，“你这么壮的身子，每天只吃米饭是不够的，要多吃肉和菜，才能营养均衡。我这个当东家的，供你们吃饱吃好的银子还是够的。你啊，来了这么久了，怎么还是这么拘束。”
大牛憨厚地应了声“是！”，心里感慨万千。自己和妹妹总算是苦尽甘来，遇上了个好东家。
沈勤勤尝了一口汤，还有些烫，干脆起身道：“好了，你们慢慢喝，我去给泽熙再炒几个菜。”
“东家，有什么要帮忙的吗？”小花放下碗问道。
白大夫毕竟是因为替她寻药才受伤的，自己心里满是愧疚。
沈勤勤想了想，开玩笑道：“你帮我把铺子照料好，让我可以多些时间去医馆照顾他。我想他应该很开心的。”
小花当了真，郑重地点头道：“东家，您放心，我保证把后厨料理得妥妥帖帖，您在医馆多陪陪白大夫。”
这两人正聊着，齐羽已经把一根大棒骨给了小欣洁，自己端着碗，将剩下的排骨直往自己嘴里塞。
这兄妹俩都张大嘴巴，津津有味地啃着骨头，满嘴都是油。
“齐羽，你怎么和妹妹抢吃的？”
“她吃不下了。东家，您不是教育我说，不能浪费粮食嘛，所以我帮她吃掉。”
“齐羽，擦擦嘴再说吧。满嘴的油！”
“哈哈哈——”
小食铺里回荡着众人的欢笑声。
医馆里，此刻的白泽熙有些愁眉不展。
“丫头，你真做汤来了啊？”
他自幼就不太喝这些汤汤水水的东西。昨天已经喝过一碗翠儿姑娘送来的汤。估计是炖得急火，还有些腥。今日他实在不想再喝汤了。
“炖都炖了，你喝两口。剩下的我吃，行了吧？”沈勤勤好言好语地劝着。果然，人一生病都娇气了，就连泽熙这样的温润男子都难逃这条定律。
白泽熙不忍心让沈勤勤失望，点点头，接过她递来的碗。
“今儿怎么不喂我了？”
沈勤勤瞪了他一眼：“你不是伤在腿上嘛，这手怎么也不能动了。”
白泽熙憨憨一笑：“这不是想享受一下娘子的关爱和温暖嘛。”
“就你嘴贫。来吧，张嘴，你先喝一口，看看烫不烫。”沈勤勤细致地将汤吹凉了才小心地送到他嘴边。
白泽熙看了一眼她手中的碗。这汤炖得奶白浓香，看样子丫头为了这汤没少下功夫。
为了不辜负丫头的一片心意，无论如何他也要全部喝光。
他张开口，顺从地喝下勺子里的浓汤。
入口醇厚，虽是用大棒骨和排骨熬制，但是却不肥不腻，趁热喝下，顺着喉咙往下滑，一直暖到胃里，很舒服。
沈勤勤用勺子喂了他几口后，白泽熙觉得不过瘾。
他接过碗，捧起就喝，直接把碗里喝了个精光。
“泽熙，慢点儿，待会儿喝完汤，你再多吃几块排骨。你现在就是要多吃肉，才能补身子。”
白泽熙用筷子夹起一块排骨，轻轻一咬，那肉直接从骨头上脱落。嚼在嘴里，喷香而有嚼劲儿。
“丫头，好吃！”他在沈勤勤面前从来不吝啬好词。
沈勤勤正在收拾食盒，听到他的夸赞，心里跟吃了蜜似的甜：“你既然喜欢，那明日我再换个花样给你尝尝。保证等你能下床的时候，被我养得白白胖胖的。”
白泽熙笑着应道：“小丫头，你把我当猪在养呐。”
“对呀，养胖了去卖个好价钱。”
二人正嬉笑着，沈勤勤已经收好了食盒：“泽熙，铺子里忙，我先回去了。晚上有空了我再来陪你。”
白泽熙心里暖暖的，这丫头总是这么贴心：“你快回去吧。照顾好自己，晚上也不用来回折腾了。别太辛苦，我会心疼的。”