第146章 青椒炒肉
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时隔那么久，又获得了新鲜的辣椒，况溪心里已经有了它们不同的去处。
从辣椒面里挑出来的种子不是特别多，但是除了要留种的，剩下的二荆条还是可以够况溪额外做一罐酸辣椒。
让九夜照着酸菜坛子又做了一个小一些的坛子。
但是现在还用不了，得等辣椒变红了才行。
今天就额外做一次烤脑子。
让九夜抓了一头大野猪，烤猪脑吃。
猪脑的质感就和现代的猪脑更接近一些，就是要大上许多。
主要是因为多了小米辣，蒜蓉酱的味道就能更上一层楼。
然后炒一个辣椒炒肉。
况溪家的做法，会在辣椒炒肉里放上花椒，青花椒最好，特别香！
最后就是今天况溪无论如何也要吃的烧辣椒。
以前吃烧辣椒都是吃的螺丝椒。
现在没有的话就烧烧二荆条算了。
烧辣椒之前先把酸汤煮上。
那些种子里没有况溪想要的四季豆，所以酸汤也只能煮寡酸汤了。
可以简陋，但是不能没有。
酸汤和烧辣椒可是绝配。
直接丢到火堆边上烤着就行了。
就是要表皮被烧出黑色的薄皮，才有香味。
烧好之后拿出来用清水洗一下，不用太使劲，就是把灰冲掉。
讲究一点的可以把烧黑的皮撕掉，但是况溪一向都不是那讲究人，直接撕开或者切碎就行了。
拍点蒜，切点葱，加一点盐，最后浇上一点酸汤搅拌一下就可以了。
这种形式很像蘸水，但其实是当作凉拌菜吃的。
里面也可以烧点西红柿和茄子一起拌，会很好吃。
烧辣椒散发着浓郁的焦香，这种焦香中混合着辣椒本身的辣味和一种独特的烟熏（大概吧）香味。
吃到嘴里，先感受到的是辣椒的辣味，这种辣味并不是那种尖锐的刺激，而是一种深沉的、有层次感的辣味。
它会在你的口腔中逐渐散开，让你感受到一种火烧般的灼热感。同时，你也会尝到烧辣椒的微微的甜味。
那是一种来自辣椒本身的、天然的甜味，它与辣味相互交织，形成了一种独特的风味。
当然，这种甜味只是况溪这样觉得而已。
九夜和饭饭两人都吃的斯哈斯哈的，不断吸气，脸颊通红。
况溪笑着让他们要下饭吃。
饭里面还要泡上酸汤，那才能算是一道美味。
光吃的话，虽然也香，但就是感觉差点什么。
下了饭之后，九夜和饭饭也总算是能体验到烧辣椒的美味了。
但是也只是尝了一点，就转战猪脑了。
味道没有多大的变化，但是偶尔能尝到一点小米辣的香味和辣味。
这猪脑吃起来更上瘾了。
况溪专注于自己的酸汤泡饭和烧辣椒。
酸汤是非常清爽的酸味，还有脆脆的酸菜也很可口。
配上辣辣的烧辣椒，就有了一点酸辣味。
光吃辣椒就吃掉一碗饭了。
还有最后一道没有吃的青椒炒肉。
虽然青椒肉丝也不错，但是况溪喜欢有点口感的，大块点的肉。
所以是青椒炒肉片。
先是熬出猪油，然后放上大蒜和蒜苗，稍微炒一下再放花椒进去。
移栽回来的花椒树长得不错，后来又吃了不少花椒嫩叶。
大概是去除了顶端优势？
那棵花椒树有了开枝散叶，横向发展的姿态。
但是现在，上面的花椒还有点小小的，大概要等果季快结束的时候才能吃。
所以炒肉里放的是以前收下来的红色干花椒。
被油和热激发了香味，还在炒的时候就感觉鼻子里都是麻麻的味道了。
花椒被处理过，里面的黑籽去除掉了，不然炒完就会惊喜的发现那硬硬的东西无处不在。
花椒炒香之后放入青椒和肉一起翻炒，加上盐调味就好了。
都是新鲜的食材，最后盛出来之后，底下还有一层带着青椒汁水的肉汁。
况溪现在就是倒了一点汤到白米饭里拌着一起吃。
又夹了满满一大筷子的青椒炒肉到碗里，狠狠扒了一大口饭。
青椒炒肉鲜嫩多汁，猪肉切成薄片，经过炒制，肉质稍微硬了一些，对于一部分人来说可能有点柴，但是况溪就是喜欢这种口感，吃进去才有肉的实感。
青椒则保持了其原有的脆爽口感，为整盘菜增添了一份清香。
味道浓郁，香气扑鼻，十分入味。
而况溪特制的青椒炒肉带着花椒的浓郁香味，吃进去嘴巴都是麻麻的，但是不太明显。
除非没有注意看，花椒混到了肉片上被一起嚼碎，嘴巴上就会像电视机雪花一样滋滋滋的。
这顿饭真的是到兽世以来，和现代最为接近的一顿饭了。
调料和食材多起来之后，菜色就丰富了许多，美味非常。
但是这么美味的菜，并没有吃几顿。
因为今年的大集会又快到了。
九夜已经收拾好了东西，和六夜五夜沟通过时间，等他们过来以后，就出发了。
这次他们还是没有打算带什么交换的东西去。
五夜六夜是没有什么东西好带。
况溪和九夜则是种出来的东西，自己都不怎么够吃，更别说换出去了。
而且那些菜都是要经过火焰洗礼之后才好吃的。
说起来，也不知道这次过去，那些兽人们有没有掌握用火的技巧。
海边的兽人和森林兽人的联系虽然不算密切，但也还是有的。
不管怎么样，况溪也不打算干预了，让文明自由发展比较好。
他们这次去一个目的是去看看夜星和羽。
另一个目的就是问一下母兽，哪里有小麦。
这玩意况溪不会种，九夜手里的那一点也不够用。
所以虽然石磨做出了了，但是那些小麦还是完完整整的放着。
“九夜！！况溪！！！你们好了吗？准备出发了！！！”
六夜的大嗓门，隔了老远就传过来了。
大概在听到声音半分钟以后，才隐约看到了两条绿色大蛇的身影。
九夜也已经把行李和况溪的专属座位装在了蛇背上。
况溪抱着饭饭一起出门，把洞口的木门关好。
原本想抱着饭饭一起坐在九夜身上的。
时隔那么久，又获得了新鲜的辣椒，况溪心里已经有了它们不同的去处。
从辣椒面里挑出来的种子不是特别多，但是除了要留种的，剩下的二荆条还是可以够况溪额外做一罐酸辣椒。
让九夜照着酸菜坛子又做了一个小一些的坛子。
但是现在还用不了，得等辣椒变红了才行。
今天就额外做一次烤脑子。
让九夜抓了一头大野猪，烤猪脑吃。
猪脑的质感就和现代的猪脑更接近一些，就是要大上许多。
主要是因为多了小米辣，蒜蓉酱的味道就能更上一层楼。
然后炒一个辣椒炒肉。
况溪家的做法，会在辣椒炒肉里放上花椒，青花椒最好，特别香！
最后就是今天况溪无论如何也要吃的烧辣椒。
以前吃烧辣椒都是吃的螺丝椒。
现在没有的话就烧烧二荆条算了。
烧辣椒之前先把酸汤煮上。
那些种子里没有况溪想要的四季豆，所以酸汤也只能煮寡酸汤了。
可以简陋，但是不能没有。
酸汤和烧辣椒可是绝配。
直接丢到火堆边上烤着就行了。
就是要表皮被烧出黑色的薄皮，才有香味。
烧好之后拿出来用清水洗一下，不用太使劲，就是把灰冲掉。
讲究一点的可以把烧黑的皮撕掉，但是况溪一向都不是那讲究人，直接撕开或者切碎就行了。
拍点蒜，切点葱，加一点盐，最后浇上一点酸汤搅拌一下就可以了。
这种形式很像蘸水，但其实是当作凉拌菜吃的。
里面也可以烧点西红柿和茄子一起拌，会很好吃。
烧辣椒散发着浓郁的焦香，这种焦香中混合着辣椒本身的辣味和一种独特的烟熏（大概吧）香味。
吃到嘴里，先感受到的是辣椒的辣味，这种辣味并不是那种尖锐的刺激，而是一种深沉的、有层次感的辣味。
它会在你的口腔中逐渐散开，让你感受到一种火烧般的灼热感。同时，你也会尝到烧辣椒的微微的甜味。
那是一种来自辣椒本身的、天然的甜味，它与辣味相互交织，形成了一种独特的风味。
当然，这种甜味只是况溪这样觉得而已。
九夜和饭饭两人都吃的斯哈斯哈的，不断吸气，脸颊通红。
况溪笑着让他们要下饭吃。
饭里面还要泡上酸汤，那才能算是一道美味。
光吃的话，虽然也香，但就是感觉差点什么。
下了饭之后，九夜和饭饭也总算是能体验到烧辣椒的美味了。
但是也只是尝了一点，就转战猪脑了。
味道没有多大的变化，但是偶尔能尝到一点小米辣的香味和辣味。
这猪脑吃起来更上瘾了。
况溪专注于自己的酸汤泡饭和烧辣椒。
酸汤是非常清爽的酸味，还有脆脆的酸菜也很可口。
配上辣辣的烧辣椒，就有了一点酸辣味。
光吃辣椒就吃掉一碗饭了。
还有最后一道没有吃的青椒炒肉。
虽然青椒肉丝也不错，但是况溪喜欢有点口感的，大块点的肉。
所以是青椒炒肉片。
先是熬出猪油，然后放上大蒜和蒜苗，稍微炒一下再放花椒进去。
移栽回来的花椒树长得不错，后来又吃了不少花椒嫩叶。
大概是去除了顶端优势？
那棵花椒树有了开枝散叶，横向发展的姿态。
但是现在，上面的花椒还有点小小的，大概要等果季快结束的时候才能吃。
所以炒肉里放的是以前收下来的红色干花椒。
被油和热激发了香味，还在炒的时候就感觉鼻子里都是麻麻的味道了。
花椒被处理过，里面的黑籽去除掉了，不然炒完就会惊喜的发现那硬硬的东西无处不在。
花椒炒香之后放入青椒和肉一起翻炒，加上盐调味就好了。
都是新鲜的食材，最后盛出来之后，底下还有一层带着青椒汁水的肉汁。
况溪现在就是倒了一点汤到白米饭里拌着一起吃。
又夹了满满一大筷子的青椒炒肉到碗里，狠狠扒了一大口饭。
青椒炒肉鲜嫩多汁，猪肉切成薄片，经过炒制，肉质稍微硬了一些，对于一部分人来说可能有点柴，但是况溪就是喜欢这种口感，吃进去才有肉的实感。
青椒则保持了其原有的脆爽口感，为整盘菜增添了一份清香。
味道浓郁，香气扑鼻，十分入味。
而况溪特制的青椒炒肉带着花椒的浓郁香味，吃进去嘴巴都是麻麻的，但是不太明显。
除非没有注意看，花椒混到了肉片上被一起嚼碎，嘴巴上就会像电视机雪花一样滋滋滋的。
这顿饭真的是到兽世以来，和现代最为接近的一顿饭了。
调料和食材多起来之后，菜色就丰富了许多，美味非常。
但是这么美味的菜，并没有吃几顿。
因为今年的大集会又快到了。
九夜已经收拾好了东西，和六夜五夜沟通过时间，等他们过来以后，就出发了。
这次他们还是没有打算带什么交换的东西去。
五夜六夜是没有什么东西好带。
况溪和九夜则是种出来的东西，自己都不怎么够吃，更别说换出去了。
而且那些菜都是要经过火焰洗礼之后才好吃的。
说起来，也不知道这次过去，那些兽人们有没有掌握用火的技巧。
海边的兽人和森林兽人的联系虽然不算密切，但也还是有的。
不管怎么样，况溪也不打算干预了，让文明自由发展比较好。
他们这次去一个目的是去看看夜星和羽。
另一个目的就是问一下母兽，哪里有小麦。
这玩意况溪不会种，九夜手里的那一点也不够用。
所以虽然石磨做出了了，但是那些小麦还是完完整整的放着。
“九夜！！况溪！！！你们好了吗？准备出发了！！！”
六夜的大嗓门，隔了老远就传过来了。
大概在听到声音半分钟以后，才隐约看到了两条绿色大蛇的身影。
九夜也已经把行李和况溪的专属座位装在了蛇背上。
况溪抱着饭饭一起出门，把洞口的木门关好。
原本想抱着饭饭一起坐在九夜身上的。