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唐代人的日常饮食中，酒占据极为重要的地位。聚会、婚庆、会友，都离不开酒。
唐代生产的酒主要为米酒、果酒和配制酒这三种。其中米酒的产量最多，饮用的人数也是最多的。
唐代人称米酒为“白酒”，此“白酒”非现在我们所饮的白酒。他们常以酿酒的原料为酒名，因用白米酿造米酒，故称“白酒”《李佑的大唐》第二百一十章 天锅烧正在手打中，请稍等片刻，内容更新后，请重新刷新页面，即可获取最新更新！《<b>李佑的大唐</b>》笔趣阁全文字更新,牢记网址:www.biqudu.cc 《李佑的大唐》第二百一十章 天锅烧正在手打中，请稍等片刻，内容更新后，请重新刷新页面，即可获取最新更新！《<b>李佑的大唐</b>》笔趣阁全文字更新,牢记网址:www.biqudu.cc
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