第346章 一天摔死一头牛
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风倾城眼睛顿时亮了起来，然后又夹起鹅肠咬了一大口，“好吃，太好吃了。”
“真有这么好吃？”小郡主怀疑的问道。
“真的很好吃，你们快尝尝看。”风倾城，含糊不清的说道。
“九月，我就不客气了。”
东方玉吞了一口口水，要不是有外人在场，他早就开吃了。
“嗯，大家一起动筷吧，就像我刚才那样，烫一下就能吃了。”
众人齐齐动筷，但目标全是鹅肠。
包括东方玉，上次的火锅给他印象最深的，也是又鲜又脆又麻又辣的鹅肠。
赵九月直接夹起一块毛肚，这可是，这段时间让白洁好不容易才搜罗来的。
在帝都，每天宰杀的牛有限，很多都是因为年老，当然，也有一些受伤的。
尤其是那些富贵人家，家里的牛总是出事，今天摔了腿，明天就吃坏肚子。
而这些人对于牛的内脏都不稀罕，自然就被白洁全部搜罗过来了。
地窖里面已经储存了很多，全部用冰块保存起来。
毛肚的时间比鹅肠更短，稍微烫一下就能吃。
赵九月直接把毛肚塞进口中，顿时，熟悉的感觉就回来了。
“九月姐姐，你就这样烫一下，万一没熟怎么办？”小郡主问道。
“呵呵，这个叫毛肚。”
“是牛的肚子，只需要稍微烫一下就熟了，比鹅肠熟的更快！”
“那这个好吃吗？”风倾城问道。
“嗯，不比鹅肠差，你可以试试。”赵九月笑道。
风倾城，顿时学着赵九月的样子，烫起了毛肚，“嗯，比鹅肠更好吃。”
片刻之后，鹅肠熟了，几人纷纷尝试起来。
“咦，酸酸的，脆脆的。”
赵灵儿一边吃一边说道，“不过有点腥，但我能接受，好吃。”
赵九月见赵灵儿烫的是番茄酸汤，于是解释道，“鹅肠这种食材，最好还是红汤，这样烫出来才没有腥味。”
“虽然有一点点腥味，但也很好吃。”
小郡主用的是菌菇汤，此刻只感觉以前的食物都是垃圾，“不仅脆，而且还很鲜。”
“这个，味道有点怪怪的。”
风倾城皱眉道，“我以前闻到过这种味道，好像是当归的味道。”
“哈哈，药膳汤就是这种味道，多吃两口就习惯了。”
接下来，赵九月给众人分别普及了，各种食材需要烫的时间。
而且也告诉大家，有的食材需要用红汤，有的需要用清汤，还有的用酸汤最佳。
经过赵九月的普及，众人总算被眼前的各种食材给惊艳到了。
有的食材，他们曾经在家里都是不屑一顾的。
然而，经过火锅这么一烫，再蘸上蘸料，那味道，简直要把人香迷糊了。
“好吃，太好吃了。”
东方玉夸赞道，“没想到，酸汤比辣汤更好吃。”
“九月，你得多开发一点口味，就像这种酸汤，简直太合我胃口了。”
“呵呵，好吃就多吃点。”赵九月笑道。
小郡主也夸张的说道，“没想到牛肚居然这么好吃，简直好吃到没边了。”
“我外公和几个舅舅最喜欢吃牛肉，家里养了很多牛，隔三差五就宰一头。”
“但以前这种毛肚都赏给下人了，早知道这么好吃，我就全给要过来了。”
“呵呵，你要过来也没用啊！”
赵九月笑着说道，“毛肚这种东西，只有烫火锅好吃。”
“稍微煮的时间长一点，就会感觉咬不动，而且味道也很差。”
“哦，真的吗？”
“当然了，你可以试试烫久一点。”
小郡主直接夹起一块毛肚，然后放在锅里，等煮的时间长了才捞起来。
“果然，时间长了，毛肚就不好吃了。”
“小郡主，不是说禁止宰杀耕牛吗？”
“你外公家里隔三差五的宰牛，就不怕被人告了呀？”赵灵儿好奇问道。
“那有啥，随便找个借口就行了呗。”
小郡主不以为意，“我以前在外公家里住了一个月，几乎每天都有牛摔死。”
“啊，这样吗？是不是太明目张胆了？”
赵灵儿提醒道，“还是要多找一些借口，同样的借口用多了，万一被人告了，就得不偿失了。”
“没事，反正我外公家的牛都是自己养的。”
“而且每年还会卖出去很多小牛，哪怕皇上知道了，也不会说什么的。”
“哦，你外公家里有很多牛吗？”赵九月问道。
小郡主点头，“是啊，有好多的，起码几千头。”
赵九月眼睛一亮，“那你可不可以帮我问问你外公，以后，我每天买一头牛。”
“是那种成年的大牛，摔死的那种。”
小郡主一愣，“活的不好吗？干嘛要摔死的？”
赵九月眨眨眼，“不要活的，我就要摔死的。”
“郡主姐姐，九月姐姐是想买回来做火锅的。”风倾城提醒道。
“啊，这样啊！”
小郡主点点头，“没问题，我明天就去找外公，跟他说说。”
“不过，一头牛很多肉的，一天一头肯定吃不完的。”
赵九月笑着说道，“就咱们这点人的话，当然吃不完。”
“不过，我准备在城西开个火锅城，到时候，一天一头牛估计都不够用。”
“哦，火锅城？”
风倾城眼睛一亮，问道，“我们能去吗？”
“当然。”
赵九月点头说道，“火锅城就相当于酒楼客栈，谁都可以去。”
赵九月又把火锅城推销了一遍，“地点就在三岔湖那里，最迟下个月开业。”
“耶，太好了，那里离我家更近。”
赵灵儿开心道，“以后想吃火锅，就不用跑这么远了，可以直接在那边吃。”
众人吃到一半，丫丫和五郎六郎回来了。
“大师姐，你来了居然不叫我。”
丫丫撅着小嘴说道，“要不是娘亲派人来通知我，我还不知道呢。”
“哈哈，小师妹，你总算回来了。”
风倾城笑着说道，“我可是一来就找你来着，要不是九月姨说派人通知你，我都要直接找过来了。”
丫丫和五郎六郎前脚刚到家，大郎他们后脚就跟着回来了。
不过大郎他们不是赵九月派人通知的，而是上完夫子的课，吃过午饭才回来的。
每天都是上完夫子的课，吃过午饭之后回来，下午就在家里练武。
风倾城眼睛顿时亮了起来，然后又夹起鹅肠咬了一大口，“好吃，太好吃了。”
“真有这么好吃？”小郡主怀疑的问道。
“真的很好吃，你们快尝尝看。”风倾城，含糊不清的说道。
“九月，我就不客气了。”
东方玉吞了一口口水，要不是有外人在场，他早就开吃了。
“嗯，大家一起动筷吧，就像我刚才那样，烫一下就能吃了。”
众人齐齐动筷，但目标全是鹅肠。
包括东方玉，上次的火锅给他印象最深的，也是又鲜又脆又麻又辣的鹅肠。
赵九月直接夹起一块毛肚，这可是，这段时间让白洁好不容易才搜罗来的。
在帝都，每天宰杀的牛有限，很多都是因为年老，当然，也有一些受伤的。
尤其是那些富贵人家，家里的牛总是出事，今天摔了腿，明天就吃坏肚子。
而这些人对于牛的内脏都不稀罕，自然就被白洁全部搜罗过来了。
地窖里面已经储存了很多，全部用冰块保存起来。
毛肚的时间比鹅肠更短，稍微烫一下就能吃。
赵九月直接把毛肚塞进口中，顿时，熟悉的感觉就回来了。
“九月姐姐，你就这样烫一下，万一没熟怎么办？”小郡主问道。
“呵呵，这个叫毛肚。”
“是牛的肚子，只需要稍微烫一下就熟了，比鹅肠熟的更快！”
“那这个好吃吗？”风倾城问道。
“嗯，不比鹅肠差，你可以试试。”赵九月笑道。
风倾城，顿时学着赵九月的样子，烫起了毛肚，“嗯，比鹅肠更好吃。”
片刻之后，鹅肠熟了，几人纷纷尝试起来。
“咦，酸酸的，脆脆的。”
赵灵儿一边吃一边说道，“不过有点腥，但我能接受，好吃。”
赵九月见赵灵儿烫的是番茄酸汤，于是解释道，“鹅肠这种食材，最好还是红汤，这样烫出来才没有腥味。”
“虽然有一点点腥味，但也很好吃。”
小郡主用的是菌菇汤，此刻只感觉以前的食物都是垃圾，“不仅脆，而且还很鲜。”
“这个，味道有点怪怪的。”
风倾城皱眉道，“我以前闻到过这种味道，好像是当归的味道。”
“哈哈，药膳汤就是这种味道，多吃两口就习惯了。”
接下来，赵九月给众人分别普及了，各种食材需要烫的时间。
而且也告诉大家，有的食材需要用红汤，有的需要用清汤，还有的用酸汤最佳。
经过赵九月的普及，众人总算被眼前的各种食材给惊艳到了。
有的食材，他们曾经在家里都是不屑一顾的。
然而，经过火锅这么一烫，再蘸上蘸料，那味道，简直要把人香迷糊了。
“好吃，太好吃了。”
东方玉夸赞道，“没想到，酸汤比辣汤更好吃。”
“九月，你得多开发一点口味，就像这种酸汤，简直太合我胃口了。”
“呵呵，好吃就多吃点。”赵九月笑道。
小郡主也夸张的说道，“没想到牛肚居然这么好吃，简直好吃到没边了。”
“我外公和几个舅舅最喜欢吃牛肉，家里养了很多牛，隔三差五就宰一头。”
“但以前这种毛肚都赏给下人了，早知道这么好吃，我就全给要过来了。”
“呵呵，你要过来也没用啊！”
赵九月笑着说道，“毛肚这种东西，只有烫火锅好吃。”
“稍微煮的时间长一点，就会感觉咬不动，而且味道也很差。”
“哦，真的吗？”
“当然了，你可以试试烫久一点。”
小郡主直接夹起一块毛肚，然后放在锅里，等煮的时间长了才捞起来。
“果然，时间长了，毛肚就不好吃了。”
“小郡主，不是说禁止宰杀耕牛吗？”
“你外公家里隔三差五的宰牛，就不怕被人告了呀？”赵灵儿好奇问道。
“那有啥，随便找个借口就行了呗。”
小郡主不以为意，“我以前在外公家里住了一个月，几乎每天都有牛摔死。”
“啊，这样吗？是不是太明目张胆了？”
赵灵儿提醒道，“还是要多找一些借口，同样的借口用多了，万一被人告了，就得不偿失了。”
“没事，反正我外公家的牛都是自己养的。”
“而且每年还会卖出去很多小牛，哪怕皇上知道了，也不会说什么的。”
“哦，你外公家里有很多牛吗？”赵九月问道。
小郡主点头，“是啊，有好多的，起码几千头。”
赵九月眼睛一亮，“那你可不可以帮我问问你外公，以后，我每天买一头牛。”
“是那种成年的大牛，摔死的那种。”
小郡主一愣，“活的不好吗？干嘛要摔死的？”
赵九月眨眨眼，“不要活的，我就要摔死的。”
“郡主姐姐，九月姐姐是想买回来做火锅的。”风倾城提醒道。
“啊，这样啊！”
小郡主点点头，“没问题，我明天就去找外公，跟他说说。”
“不过，一头牛很多肉的，一天一头肯定吃不完的。”
赵九月笑着说道，“就咱们这点人的话，当然吃不完。”
“不过，我准备在城西开个火锅城，到时候，一天一头牛估计都不够用。”
“哦，火锅城？”
风倾城眼睛一亮，问道，“我们能去吗？”
“当然。”
赵九月点头说道，“火锅城就相当于酒楼客栈，谁都可以去。”
赵九月又把火锅城推销了一遍，“地点就在三岔湖那里，最迟下个月开业。”
“耶，太好了，那里离我家更近。”
赵灵儿开心道，“以后想吃火锅，就不用跑这么远了，可以直接在那边吃。”
众人吃到一半，丫丫和五郎六郎回来了。
“大师姐，你来了居然不叫我。”
丫丫撅着小嘴说道，“要不是娘亲派人来通知我，我还不知道呢。”
“哈哈，小师妹，你总算回来了。”
风倾城笑着说道，“我可是一来就找你来着，要不是九月姨说派人通知你，我都要直接找过来了。”
丫丫和五郎六郎前脚刚到家，大郎他们后脚就跟着回来了。
不过大郎他们不是赵九月派人通知的，而是上完夫子的课，吃过午饭才回来的。
每天都是上完夫子的课，吃过午饭之后回来，下午就在家里练武。