第45章 辣椒成熟！
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三婶王氏有孕后，秦知知原本是想让她休息的，但是三婶是个闲不住的，秦知知只能让她做些轻活。
每个月秦知知会带三婶去一趟县里请平安脉，孩子很健康。
秦家和顾家合作的作坊生意也是越来越好。
日子这样不紧不慢地过着，秦知知之前种的辣椒已经可以吃了。
秦老汉和大哥，二哥对地里的辣椒更上心了。
秦知知看着地里的辣椒十分开心，她馋小炒肉了，晚上做梦都在吃小炒肉。
秦知知让秦河去接相公和哥哥们回来时买点五花肉回来。
因为秦河经常帮秦知知带肉，现在对五花肉倒是熟悉的很。
秦知知去地里摘了两篮子辣椒，准备晚上给大家尝尝辣椒做的美食。
秦河去接几人时，宁轩听到有美食，就跟着几人一起来了家里。
宁轩嘴甜，又是几人共同的好友，大家很喜欢他。
而且他每次来会给几个孩子带礼物，所三个孩子对他很是欢迎。
看全家人都齐了，秦知知决定晚上亲自下厨做新菜品。
第一道菜就是自己爱吃的小炒肉。
辣椒选择新鲜的尖椒，秦知知这批种了两种辣椒，一种是薄皮辣椒，一种是尖椒。
她自己更偏爱尖椒一些，但是考虑到其他人，又拿了一些薄皮青椒。
炒小炒肉的调料是和万万兑换的，秦知知先将辣椒和猪肉切成适当的大小和形状。
锅热放油，放五花肉，先将猪肉炒至半熟，然后取出备用。
在同一锅中炒辣椒，直到辣椒变软并略微焦黄。
将炒过的猪肉重新放入锅中，与辣椒一起翻炒均匀，加入适量的调料即可。
因为炒了不同的辣椒，所以炒了两次，辣椒的香味和肉的香味完美融合，让人忍不住分泌口水。
想到几个孩子，秦知知又做了一道辣椒酿肉。
先将猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、盐和糖顺时针搅拌上劲。
然后将青椒劈成两半，洗净晾干，挖出青椒子。
将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒大火煎起皱。
这一步很重要，火候也要掌握好，然后放入调料和少量水混合均匀，用小勺淋在每个青椒上。
上锅蒸几分钟就可以了，秦知知还做了一道青椒炒鸡蛋。
考虑到人多，又做了麻辣兔肉，红烧鱼，油爆河虾，红烧肉，清蒸鲈鱼，麻辣螃蟹，蒸鸡蛋羹。
秦老汉从外面回来时，闻着香味乐开了花，这是孙女又做好吃的了。
饭桌上。
宁轩的眼睛都直了，这些菜看着就美味，有些还是他没有见过的。
在心里大呼顾景怀和秦清远他们不够意思，他们每次吃这么好，竟然不带他来。
三人哐哐炫饭，根本没时间搭理他，这么好吃的美味他们也是第一次吃。
辣椒获得了全家人的一致好评，大家一边吸溜，一边继续炫。
“嫂夫人，你种的这个什么辣椒真是太让人上瘾了。”
宁轩觉得自己嘴巴要辣出火了，但是还是忍不住去夹菜，辣椒配上浸了汁的肉片，让人胃口大开。
“好吃你就多吃些，空了和相公一起多来。”秦知知是真心相邀。
宁轩被秦知知邀请，得意地看了顾景怀一眼，好像在说\"让你不请我来。\"
顾景怀无奈地笑笑，她开始有点替自家娘子后悔了，他怕宁轩来的太频繁。
这顿晚饭，所有人都吃的很开心，就连胃口不好的王氏配着不辣的辣椒小炒肉也吃了一碗饭。
宁轩甚至建议秦知知去书院卖这道菜，他想天天吃。
秦知知觉得可行，竟然认真考虑起了这件事。
秦家和顾家目前是没有人有空来做这件事了，秦知知找到了二爷家，问他们愿不愿意试试。
二爷家十分开心，秦知知教了他们做小炒肉盖浇饭，然后去书院码头卖，生意异常火爆。
有了好东西，秦知知自然也不会忘记王掌柜，摘了一篮子辣椒坐上牛车去了酒楼。
当小炒肉一出锅，王掌柜和张师傅尝了一口就爱上了这个味道，菜谱秦知知直接送给了酒楼。
因为辣椒只有她有，酒楼就算有方子，也没有辣椒。
秦知知跟王掌柜谈的是卖辣椒的钱，十五文一斤。
但是也说自家在码头和书院门口卖辣椒盖浇饭的事，王掌柜并不在意。
能到酒楼吃饭的人都是不差钱的，同时也是身份的象征。
王掌柜觉得码头和书院并不会对酒楼的生意造成影响。
秦知知看王掌柜大气，把辣椒炒鸡蛋的方法也教给了张师傅。
因为秦知知今日带来的辣椒只有一篮子，王掌柜让大厨都炒了。
凡事今日在酒楼吃饭的都能分上一点点试菜。
若是喜欢明日可以再来，这道菜明日才上新。
很多客人尝了后欲罢不能，但是给的份量少，想点又没有。
三五好友相邀明日再来，王掌柜乐开了花。
现在他看秦知知就是财神爷，对明天也充满了期待。
第二天。
秦知知让她爹秦河给酒楼送了十斤辣椒。
秦河觉得这东西太辣了，怕酒楼消耗不了，但是他显然是想多了。
一中午酒楼就卖完了十斤辣椒。
第二天王掌柜还想再多要点时，却被秦知知拒绝了，这叫饥饿营销。
王掌柜开始不太明白，但是后面酒楼日日爆满，好多客人甚至开始了预订，王掌柜慢慢地明白了一切。
秦家村离京城不远，王掌柜和东家商量，在京城的酒楼也上这道菜，东家翻看县城的账目，欣然答应。
于是秦知知种的辣椒也在京城掀起了一股热潮。
当然这些都是后话，秦知知忙不过来的时候，也会找村里的人帮忙。
秦知知的辣椒结的很多，除去给酒楼的，每日还有不少。
秦知知本着不浪费的原则，从村里找人帮忙采摘，剁碎，做成了辣椒酱。
辣椒酱可以放的时间久些，这样等辣椒没了，也可以吃上。
为了多做辣椒酱，秦知知还跟万万偷偷兑换了一些辣椒。
第一批辣椒酱做好，秦知知先放了起来，过段时间就可以吃了。
三婶王氏有孕后，秦知知原本是想让她休息的，但是三婶是个闲不住的，秦知知只能让她做些轻活。
每个月秦知知会带三婶去一趟县里请平安脉，孩子很健康。
秦家和顾家合作的作坊生意也是越来越好。
日子这样不紧不慢地过着，秦知知之前种的辣椒已经可以吃了。
秦老汉和大哥，二哥对地里的辣椒更上心了。
秦知知看着地里的辣椒十分开心，她馋小炒肉了，晚上做梦都在吃小炒肉。
秦知知让秦河去接相公和哥哥们回来时买点五花肉回来。
因为秦河经常帮秦知知带肉，现在对五花肉倒是熟悉的很。
秦知知去地里摘了两篮子辣椒，准备晚上给大家尝尝辣椒做的美食。
秦河去接几人时，宁轩听到有美食，就跟着几人一起来了家里。
宁轩嘴甜，又是几人共同的好友，大家很喜欢他。
而且他每次来会给几个孩子带礼物，所三个孩子对他很是欢迎。
看全家人都齐了，秦知知决定晚上亲自下厨做新菜品。
第一道菜就是自己爱吃的小炒肉。
辣椒选择新鲜的尖椒，秦知知这批种了两种辣椒，一种是薄皮辣椒，一种是尖椒。
她自己更偏爱尖椒一些，但是考虑到其他人，又拿了一些薄皮青椒。
炒小炒肉的调料是和万万兑换的，秦知知先将辣椒和猪肉切成适当的大小和形状。
锅热放油，放五花肉，先将猪肉炒至半熟，然后取出备用。
在同一锅中炒辣椒，直到辣椒变软并略微焦黄。
将炒过的猪肉重新放入锅中，与辣椒一起翻炒均匀，加入适量的调料即可。
因为炒了不同的辣椒，所以炒了两次，辣椒的香味和肉的香味完美融合，让人忍不住分泌口水。
想到几个孩子，秦知知又做了一道辣椒酿肉。
先将猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、盐和糖顺时针搅拌上劲。
然后将青椒劈成两半，洗净晾干，挖出青椒子。
将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒大火煎起皱。
这一步很重要，火候也要掌握好，然后放入调料和少量水混合均匀，用小勺淋在每个青椒上。
上锅蒸几分钟就可以了，秦知知还做了一道青椒炒鸡蛋。
考虑到人多，又做了麻辣兔肉，红烧鱼，油爆河虾，红烧肉，清蒸鲈鱼，麻辣螃蟹，蒸鸡蛋羹。
秦老汉从外面回来时，闻着香味乐开了花，这是孙女又做好吃的了。
饭桌上。
宁轩的眼睛都直了，这些菜看着就美味，有些还是他没有见过的。
在心里大呼顾景怀和秦清远他们不够意思，他们每次吃这么好，竟然不带他来。
三人哐哐炫饭，根本没时间搭理他，这么好吃的美味他们也是第一次吃。
辣椒获得了全家人的一致好评，大家一边吸溜，一边继续炫。
“嫂夫人，你种的这个什么辣椒真是太让人上瘾了。”
宁轩觉得自己嘴巴要辣出火了，但是还是忍不住去夹菜，辣椒配上浸了汁的肉片，让人胃口大开。
“好吃你就多吃些，空了和相公一起多来。”秦知知是真心相邀。
宁轩被秦知知邀请，得意地看了顾景怀一眼，好像在说\"让你不请我来。\"
顾景怀无奈地笑笑，她开始有点替自家娘子后悔了，他怕宁轩来的太频繁。
这顿晚饭，所有人都吃的很开心，就连胃口不好的王氏配着不辣的辣椒小炒肉也吃了一碗饭。
宁轩甚至建议秦知知去书院卖这道菜，他想天天吃。
秦知知觉得可行，竟然认真考虑起了这件事。
秦家和顾家目前是没有人有空来做这件事了，秦知知找到了二爷家，问他们愿不愿意试试。
二爷家十分开心，秦知知教了他们做小炒肉盖浇饭，然后去书院码头卖，生意异常火爆。
有了好东西，秦知知自然也不会忘记王掌柜，摘了一篮子辣椒坐上牛车去了酒楼。
当小炒肉一出锅，王掌柜和张师傅尝了一口就爱上了这个味道，菜谱秦知知直接送给了酒楼。
因为辣椒只有她有，酒楼就算有方子，也没有辣椒。
秦知知跟王掌柜谈的是卖辣椒的钱，十五文一斤。
但是也说自家在码头和书院门口卖辣椒盖浇饭的事，王掌柜并不在意。
能到酒楼吃饭的人都是不差钱的，同时也是身份的象征。
王掌柜觉得码头和书院并不会对酒楼的生意造成影响。
秦知知看王掌柜大气，把辣椒炒鸡蛋的方法也教给了张师傅。
因为秦知知今日带来的辣椒只有一篮子，王掌柜让大厨都炒了。
凡事今日在酒楼吃饭的都能分上一点点试菜。
若是喜欢明日可以再来，这道菜明日才上新。
很多客人尝了后欲罢不能，但是给的份量少，想点又没有。
三五好友相邀明日再来，王掌柜乐开了花。
现在他看秦知知就是财神爷，对明天也充满了期待。
第二天。
秦知知让她爹秦河给酒楼送了十斤辣椒。
秦河觉得这东西太辣了，怕酒楼消耗不了，但是他显然是想多了。
一中午酒楼就卖完了十斤辣椒。
第二天王掌柜还想再多要点时，却被秦知知拒绝了，这叫饥饿营销。
王掌柜开始不太明白，但是后面酒楼日日爆满，好多客人甚至开始了预订，王掌柜慢慢地明白了一切。
秦家村离京城不远，王掌柜和东家商量，在京城的酒楼也上这道菜，东家翻看县城的账目，欣然答应。
于是秦知知种的辣椒也在京城掀起了一股热潮。
当然这些都是后话，秦知知忙不过来的时候，也会找村里的人帮忙。
秦知知的辣椒结的很多，除去给酒楼的，每日还有不少。
秦知知本着不浪费的原则，从村里找人帮忙采摘，剁碎，做成了辣椒酱。
辣椒酱可以放的时间久些，这样等辣椒没了，也可以吃上。
为了多做辣椒酱，秦知知还跟万万偷偷兑换了一些辣椒。
第一批辣椒酱做好，秦知知先放了起来，过段时间就可以吃了。