第59章 春天的执念－荠菜饺子
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
县试结束后，接下来就要全力准备府试了。
府试是由府的官员主持的考试，跟县试的时间隔的不远，大概一个多月的时间。
几人的县试都顺利通过了，接下来就要好好准备府试了。
为了有更多的时间备考，顾景怀几人此次去书院，可能就没有休沐归家的时间了。
怕几人在书院吃不好，秦知知给了顾景怀五两银子，秦婆子也给了秦清远和秦清云每人五两。
李氏和张氏十分感动，没想到婆母会从公中给这么多银子。
顾景怀离家时十分不舍，但是他知道想要给秦知知更好的生活，他就要更加努力。
短暂的分别，只是为了以后更好的在一起。
回到书院的顾景怀发了疯地读书，卷的其他几人也丝毫不敢松懈。
而秦知知并不知道这些事。
今日秦知知趁着几个孩子不用去学堂，带着他们出门挖荠菜去了。
荠菜饺子是每年春天秦知知的执念。
穿书前，秦知知每年都会去看望外婆，然后挖荠菜，吃外婆包的荠菜饺子。
“大嫂，荠菜长什么样？”
几个孩子自从听了秦知知形容的荠菜饺子的美味，那是馋了好久了。
今日不用去学堂，就缠着秦知知带他们来挖荠菜了。
“你们过来，大嫂教你们。”秦知知蹲下挖了一颗荠菜给孩子们看。
“三姐，这个我们认识，这不就是地米菜嘛。”秦清晖以前挖过这种野菜。
秦知知也想起来了，这里把荠菜叫做地米菜。
“景瑶和景书也认识地米菜吗？”秦知知不确定地问。
“大嫂，我们认识。”兄妹二人开心地应着。
“行，既然你们都认识，那咱们分开挖，要努力哦，挖回去给你们包饺子吃。”
看几个孩子都认识，秦知知鼓励大家努力挖。
“姐姐，征儿不认识，征儿跟姐姐一起，姐姐教我。”
顾征是真不认识，但是小团子乐意学，况且还可以跟着秦知知，小团子笑得更甜了。
“行，那征儿就跟着姐姐吧。”
秦知知拉着小团子，找了一片荠菜多的地方，认真教顾征。
小团子记性好，学的快，俩人合作，配合默契。
不一会几人就挖了满满两大篮子荠菜。
秦知知看篮子盛不下了，而且这么多也够吃的了，就带着孩子们回了家。
一路上几个孩子高兴的手舞足蹈，欢快的声音让人听着心情都好上几分。
回到顾家后，秦知知喊来了秦清晖。
“五弟，你回家把你娘喊来，就说我找她帮忙，顺便跟阿爷说晚上都来吃饺子。”
“知道了三姐，清晖这就去。”
“大嫂我也去！”
顾景书跟秦清晖一起去了秦家喊王氏和通知秦老汉。
王氏正在院子里纳鞋底，就见儿子和顾景书进来了。
“娘，别纳鞋底了，三姐让我们来喊你去顾家帮忙包饺子。”
“现在吗？”
“对呀，我们刚去挖了地米菜，晚上就吃地米菜饺子。”
“行，娘把鞋底送回去就去你姐夫家。”王氏把放鞋底的筐子收起来，准备放到屋子里去。
“那娘你慢点走，对了娘，阿爷呢？”
“你阿爷在菜园子里拔草，你要找他去后面。”
王氏告诉儿子公爹的位置后就回屋子送东西去了，她还还着急去找侄女呢。
秦清晖在菜园子里找到正在除草的秦老汉，传达了三姐秦知知的原话，准备离开时，却被秦老汉叫住了。
“去拿个篮子，给你三姐家摘些她爱吃的菜带去。”
秦老汉和秦婆子对自家菜园子如此上心的原因，有一半是因为秦知知喜欢家里种的菜。
“阿爷，茴香也割些，三姐喜欢吃。”
秦家菜园子有一颗茴香，是之前秦知知跟万万偷偷兑换的，她骗秦婆子说是自己在县城买的。
秦婆子十分宝贝这颗茴香，给秦知知照顾的好好的。
全家人都知道秦知知喜欢茴香馅的饺子，所以秦清晖才想着给秦知知摘一些。
“阿爷知道了，你快去拿篮子，别耽误了你三姐的事。”
秦老汉催着孙子秦清晖去拿篮子，手里也快了起来，给孙女摘她爱吃的菜。
看着秦清晖和顾景书带回来满满一篮子自己爱吃的菜，秦知知十分开心，有这样的家人真好。
这个季节的荠菜最是鲜美，秦知知把上山挖回来的荠菜择去杂质，有三婶王氏的帮忙，速度快了很多。
清洗干净的荠菜需要放入开水中焯烫，然后快速用凉水拔凉，这样可以去除荠菜中的草酸。
焯烫后的荠菜由三婶负责切碎，王氏现在虽然怀着孕，但是这些小事她是可以做的。
剁猪肉馅这种活都是秦知知亲自做的，等猪肉馅剁好，放入切碎的荠菜，盐、葱花、素油、麻油等，然后搅拌均匀。
面是顾母和的，怕不够吃的，顾母特意多和了些。
今日家里家她们三人，其他人都去忙去了，所以顾母擀皮，秦知知和三婶负责包。
秦知知肉馅和荠菜准备的都多，每一个饺子的馅都足足的。
秦知知包饺子很快，没多久一个个胖乎乎的饺子就满了簸箕里。
煮饺子前，秦知知特意调了蘸料，又炒了几个菜。
等秦家的人回来时，秦老汉传达了秦知知的话，大家一起去了顾家。
“知道知知包饺子，你咋不早点去喊我回来帮忙。”秦婆子有点责备秦老汉。
“你不是在忙嘛今日，三媳妇去了，你就放心吧。”
秦老汉也不生气，好声好气地秦婆子解释。
等大家都到了，秦知知才开始下饺子，没帮忙的几人，终于找到机会，都去了灶房帮忙。
一时间灶房热闹了起来，不一会荠菜饺子就下好了。
皮薄馅大，轻轻尝了一口，醇厚的浓汁顿时冲击了大家的味蕾。
“三姐，今日的饺子格外美味。”
“比上次的还好吃。”
“姐姐，征儿喜欢今天的饺子。”
……
“喜欢你们就多吃些，等空了咱们再去后山挖荠菜包。”
秦知知笑的开心，在温暖的时光里，做饭给爱的人，本身就是件幸福的事。
县试结束后，接下来就要全力准备府试了。
府试是由府的官员主持的考试，跟县试的时间隔的不远，大概一个多月的时间。
几人的县试都顺利通过了，接下来就要好好准备府试了。
为了有更多的时间备考，顾景怀几人此次去书院，可能就没有休沐归家的时间了。
怕几人在书院吃不好，秦知知给了顾景怀五两银子，秦婆子也给了秦清远和秦清云每人五两。
李氏和张氏十分感动，没想到婆母会从公中给这么多银子。
顾景怀离家时十分不舍，但是他知道想要给秦知知更好的生活，他就要更加努力。
短暂的分别，只是为了以后更好的在一起。
回到书院的顾景怀发了疯地读书，卷的其他几人也丝毫不敢松懈。
而秦知知并不知道这些事。
今日秦知知趁着几个孩子不用去学堂，带着他们出门挖荠菜去了。
荠菜饺子是每年春天秦知知的执念。
穿书前，秦知知每年都会去看望外婆，然后挖荠菜，吃外婆包的荠菜饺子。
“大嫂，荠菜长什么样？”
几个孩子自从听了秦知知形容的荠菜饺子的美味，那是馋了好久了。
今日不用去学堂，就缠着秦知知带他们来挖荠菜了。
“你们过来，大嫂教你们。”秦知知蹲下挖了一颗荠菜给孩子们看。
“三姐，这个我们认识，这不就是地米菜嘛。”秦清晖以前挖过这种野菜。
秦知知也想起来了，这里把荠菜叫做地米菜。
“景瑶和景书也认识地米菜吗？”秦知知不确定地问。
“大嫂，我们认识。”兄妹二人开心地应着。
“行，既然你们都认识，那咱们分开挖，要努力哦，挖回去给你们包饺子吃。”
看几个孩子都认识，秦知知鼓励大家努力挖。
“姐姐，征儿不认识，征儿跟姐姐一起，姐姐教我。”
顾征是真不认识，但是小团子乐意学，况且还可以跟着秦知知，小团子笑得更甜了。
“行，那征儿就跟着姐姐吧。”
秦知知拉着小团子，找了一片荠菜多的地方，认真教顾征。
小团子记性好，学的快，俩人合作，配合默契。
不一会几人就挖了满满两大篮子荠菜。
秦知知看篮子盛不下了，而且这么多也够吃的了，就带着孩子们回了家。
一路上几个孩子高兴的手舞足蹈，欢快的声音让人听着心情都好上几分。
回到顾家后，秦知知喊来了秦清晖。
“五弟，你回家把你娘喊来，就说我找她帮忙，顺便跟阿爷说晚上都来吃饺子。”
“知道了三姐，清晖这就去。”
“大嫂我也去！”
顾景书跟秦清晖一起去了秦家喊王氏和通知秦老汉。
王氏正在院子里纳鞋底，就见儿子和顾景书进来了。
“娘，别纳鞋底了，三姐让我们来喊你去顾家帮忙包饺子。”
“现在吗？”
“对呀，我们刚去挖了地米菜，晚上就吃地米菜饺子。”
“行，娘把鞋底送回去就去你姐夫家。”王氏把放鞋底的筐子收起来，准备放到屋子里去。
“那娘你慢点走，对了娘，阿爷呢？”
“你阿爷在菜园子里拔草，你要找他去后面。”
王氏告诉儿子公爹的位置后就回屋子送东西去了，她还还着急去找侄女呢。
秦清晖在菜园子里找到正在除草的秦老汉，传达了三姐秦知知的原话，准备离开时，却被秦老汉叫住了。
“去拿个篮子，给你三姐家摘些她爱吃的菜带去。”
秦老汉和秦婆子对自家菜园子如此上心的原因，有一半是因为秦知知喜欢家里种的菜。
“阿爷，茴香也割些，三姐喜欢吃。”
秦家菜园子有一颗茴香，是之前秦知知跟万万偷偷兑换的，她骗秦婆子说是自己在县城买的。
秦婆子十分宝贝这颗茴香，给秦知知照顾的好好的。
全家人都知道秦知知喜欢茴香馅的饺子，所以秦清晖才想着给秦知知摘一些。
“阿爷知道了，你快去拿篮子，别耽误了你三姐的事。”
秦老汉催着孙子秦清晖去拿篮子，手里也快了起来，给孙女摘她爱吃的菜。
看着秦清晖和顾景书带回来满满一篮子自己爱吃的菜，秦知知十分开心，有这样的家人真好。
这个季节的荠菜最是鲜美，秦知知把上山挖回来的荠菜择去杂质，有三婶王氏的帮忙，速度快了很多。
清洗干净的荠菜需要放入开水中焯烫，然后快速用凉水拔凉，这样可以去除荠菜中的草酸。
焯烫后的荠菜由三婶负责切碎，王氏现在虽然怀着孕，但是这些小事她是可以做的。
剁猪肉馅这种活都是秦知知亲自做的，等猪肉馅剁好，放入切碎的荠菜，盐、葱花、素油、麻油等，然后搅拌均匀。
面是顾母和的，怕不够吃的，顾母特意多和了些。
今日家里家她们三人，其他人都去忙去了，所以顾母擀皮，秦知知和三婶负责包。
秦知知肉馅和荠菜准备的都多，每一个饺子的馅都足足的。
秦知知包饺子很快，没多久一个个胖乎乎的饺子就满了簸箕里。
煮饺子前，秦知知特意调了蘸料，又炒了几个菜。
等秦家的人回来时，秦老汉传达了秦知知的话，大家一起去了顾家。
“知道知知包饺子，你咋不早点去喊我回来帮忙。”秦婆子有点责备秦老汉。
“你不是在忙嘛今日，三媳妇去了，你就放心吧。”
秦老汉也不生气，好声好气地秦婆子解释。
等大家都到了，秦知知才开始下饺子，没帮忙的几人，终于找到机会，都去了灶房帮忙。
一时间灶房热闹了起来，不一会荠菜饺子就下好了。
皮薄馅大，轻轻尝了一口，醇厚的浓汁顿时冲击了大家的味蕾。
“三姐，今日的饺子格外美味。”
“比上次的还好吃。”
“姐姐，征儿喜欢今天的饺子。”
……
“喜欢你们就多吃些，等空了咱们再去后山挖荠菜包。”
秦知知笑的开心，在温暖的时光里，做饭给爱的人，本身就是件幸福的事。