第142章 一碗粥
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夏沐立刻就把黄小衣喊到身边。
“小衣，你明天是要到难民营那边吗？”
黄小衣点点头：
“对的东家，明天我早上休假半天，所以想抽空去看看我的两位婶子。”
“是店里有事吗？若是店里要忙，我过几天再去也可以。”
黄小衣和阿禾，一人是寡妇带着幼童，一人是年仅14的小孩。
两人能顺利从山东逃难到应天府，除了朝廷的赈济以外，自然少不了同乡的照顾。
两人也不是忘恩负义的人，自然记着同乡的帮助。
因此在得到夏沐的许可后，两人都会把后厨用不到的边角料仔细分拣，然后收集起来统一存放到冰箱的角落。
每到两人放假的时候，就会带着这些东西到难民营里面重新熬煮再分发给同乡。
虽说是后厨的边角料，但其实都是能吃食材。
最常见的就是口感没那么好的筋膜，猪皮，鸡脖子，内脏，以及各种的多余油脂。
这些不要的后厨边角料，经过仔细的挑拣和清洗，对于食不果腹的古代难民来说，绝对是一顿美味的大餐。
夏沐摇摇头：
“不是店里的事。”
“是这样的，我看最近应天府这边的难民越来越多了。”
“所以，我想在那民营附近，弄个粥棚什么的。”
黄小衣脸上顿时露出喜色：
“东家若是愿意开设粥棚，那自然是最好的。”
“我之前所在的那处难民营，此刻聚集的人数恐怕早就超过了3000！”
“朝廷虽然还是和以往一样，一天派发两顿米粥，但是米粥的量是一天比一天少了。”
“小孩子还勉强能吃饱，但是不少大人早就饿得连走路的力气都没有。”
夏沐眉头微微挑起。
3000人可不是一个小数目，要知道，应天府周边可不止这么一处难民营。
为了避免难民人数过分聚集从而产生什么不必要的骚乱，朝廷把难民营一共分了19处。
之所以是19处，是因为应天府的外郭一共有19座城门。
而这些城门附近，本身就有用来守卫城门的卫所。
把难民营设置在城门附近，正好可以用卫所士兵来帮忙监管难民营。
若是发生什么突发事件，也能立刻调集附近的卫所士兵进行镇压。
19个难民营的人数，如果每个都超过3000。
那么久意味着，此刻聚集在应天府附近的难民超过6万。
这其实是个相当惊人的数字。
按照夏沐查到的一些史料，以及亲身了解来推断。
目前应天府的人口，大概只有50-70万。
6万的难民突然涌入，对于古代贫瘠的供应链简直就是毁灭性的打击。
能每天提供少量的米粥，恐怕已经是朱元璋咬牙硬撑了。
换做是其他皇帝，此刻恐怕早就饿殍遍野了。
如果在这种时候帮忙，绝对能换来官府大量的好感。
不过处于谨慎，夏沐还是仔细询问：
“对了，你在难民营的时候，有没有看到其他人在施粥？”
黄小衣连连点头：
“有的，我上次去难民营的时候，有位姓陈的公子和他的奴仆正在分发炊饼，不过好像只给小孩发。”
听到这种情况并不特殊，夏沐顿时放下心来。
既然已经有了先例，就不会显得太过显眼。
她虽然已经有了开始积累声望和名声的打算，但是并不打算一下子成为显眼包。
这种事情，最好还是循序渐进比较好。
心中有了决定，夏沐笑着开口：
“这样吧，我明天和你一起过去，我准备给食肆招揽些人手，顺便去设个粥铺。”
对于夏沐的要求，黄小衣自然不可能有意见：
“全凭东家吩咐。”
第二天一早。
安排好了食肆的工作，夏沐便坐上马车向着难民营出发。
一起出发的，除了黄小衣和林大田以外，还有300个粗面馒头以及黄小衣之前收集的边角料。
马车轱辘碾过城外的土路，扬起的尘土被晨风吹散，渐渐露出前方连绵的难民营。
远远望去，低矮的茅草棚子像被秋风揉皱的黄纸，密密麻麻铺展在空地上。
偶尔能看到穿着破烂衣衫的人影在棚间穿梭，咳嗽声与孩童的哭闹声顺着风飘进车厢，让原本还算轻松的气氛瞬间沉了几分。
随着难民营的靠近，林大田缓缓勒住缰绳，马车的速度开始放缓。
夏沐掀开车帘，一股混杂着泥土、霉味的风扑面而来。
“东家，前面就是聚宝门附近的难民营了。”
黄小衣掀开车帘，声音里带着几分凝重，
“每天辰时三刻是官府发粥的时辰，咱们来的正好。”
夏沐闻言点点头。
她没有急着去搬运车上的东西，而是开口说道：
“走，我们去看看。”
夏沐跟着黄小衣往前走，林大田停好马车后立刻紧跟而上。
脚下的土路被往来人群踩得坑坑洼洼，硌得鞋底发沉。
走了约莫小半柱香的功夫，前方忽然传来一阵细碎的喧哗，间或夹杂着陶碗碰撞的清脆声响。
黄小衣抬手往前指了指：
“东家，前面就是官府的粥棚了。”
夏沐顺着她指的方向望去，只见不远处搭着三座简陋的木棚。
每个木棚子下支着一口一米宽的土灶，土灶上是一口大锅。
此刻的锅里正冒着袅袅热气，米香就是从那里飘来的。
粥棚前排着长长的队伍，队伍里的人脸上都带着明显的菜色。
有的老人手里攥着豁了口的陶碗，有的妇人怀里抱着面黄肌瘦的孩子。
每个人的脸上，都带着掩饰不住的疲惫。
夏沐微微皱眉，和上次相比，难民的状态明显变得更差了。
三人没有靠近，而是远远地打量。
负责盛粥的是两个穿着皂衣的衙役，手里握着长柄木勺，动作麻利地往每个人的碗里舀粥。
那米粥看起来倒还算稠，米粒清晰可见。
可正如黄小衣所说的，每人的分量都不多，全都只有一勺的分量。
这个分量，孩子和老人或许勉强够了，但是成年人肯定是不够的。
这时，有个穿着短打的汉子忍不住开口：
“官爷，能不能多给点？这点粥填不饱肚子啊！”
衙役手一顿，没好气地瞪了他一眼：
“朝廷能每日管两顿就不错了，还敢挑三拣四？”
“想吃就吃，不想吃就滚，后面还有人等着呢！”
说着，衙役就要伸手去把碗抢回来。
夏沐立刻就把黄小衣喊到身边。
“小衣，你明天是要到难民营那边吗？”
黄小衣点点头：
“对的东家，明天我早上休假半天，所以想抽空去看看我的两位婶子。”
“是店里有事吗？若是店里要忙，我过几天再去也可以。”
黄小衣和阿禾，一人是寡妇带着幼童，一人是年仅14的小孩。
两人能顺利从山东逃难到应天府，除了朝廷的赈济以外，自然少不了同乡的照顾。
两人也不是忘恩负义的人，自然记着同乡的帮助。
因此在得到夏沐的许可后，两人都会把后厨用不到的边角料仔细分拣，然后收集起来统一存放到冰箱的角落。
每到两人放假的时候，就会带着这些东西到难民营里面重新熬煮再分发给同乡。
虽说是后厨的边角料，但其实都是能吃食材。
最常见的就是口感没那么好的筋膜，猪皮，鸡脖子，内脏，以及各种的多余油脂。
这些不要的后厨边角料，经过仔细的挑拣和清洗，对于食不果腹的古代难民来说，绝对是一顿美味的大餐。
夏沐摇摇头：
“不是店里的事。”
“是这样的，我看最近应天府这边的难民越来越多了。”
“所以，我想在那民营附近，弄个粥棚什么的。”
黄小衣脸上顿时露出喜色：
“东家若是愿意开设粥棚，那自然是最好的。”
“我之前所在的那处难民营，此刻聚集的人数恐怕早就超过了3000！”
“朝廷虽然还是和以往一样，一天派发两顿米粥，但是米粥的量是一天比一天少了。”
“小孩子还勉强能吃饱，但是不少大人早就饿得连走路的力气都没有。”
夏沐眉头微微挑起。
3000人可不是一个小数目，要知道，应天府周边可不止这么一处难民营。
为了避免难民人数过分聚集从而产生什么不必要的骚乱，朝廷把难民营一共分了19处。
之所以是19处，是因为应天府的外郭一共有19座城门。
而这些城门附近，本身就有用来守卫城门的卫所。
把难民营设置在城门附近，正好可以用卫所士兵来帮忙监管难民营。
若是发生什么突发事件，也能立刻调集附近的卫所士兵进行镇压。
19个难民营的人数，如果每个都超过3000。
那么久意味着，此刻聚集在应天府附近的难民超过6万。
这其实是个相当惊人的数字。
按照夏沐查到的一些史料，以及亲身了解来推断。
目前应天府的人口，大概只有50-70万。
6万的难民突然涌入，对于古代贫瘠的供应链简直就是毁灭性的打击。
能每天提供少量的米粥，恐怕已经是朱元璋咬牙硬撑了。
换做是其他皇帝，此刻恐怕早就饿殍遍野了。
如果在这种时候帮忙，绝对能换来官府大量的好感。
不过处于谨慎，夏沐还是仔细询问：
“对了，你在难民营的时候，有没有看到其他人在施粥？”
黄小衣连连点头：
“有的，我上次去难民营的时候，有位姓陈的公子和他的奴仆正在分发炊饼，不过好像只给小孩发。”
听到这种情况并不特殊，夏沐顿时放下心来。
既然已经有了先例，就不会显得太过显眼。
她虽然已经有了开始积累声望和名声的打算，但是并不打算一下子成为显眼包。
这种事情，最好还是循序渐进比较好。
心中有了决定，夏沐笑着开口：
“这样吧，我明天和你一起过去，我准备给食肆招揽些人手，顺便去设个粥铺。”
对于夏沐的要求，黄小衣自然不可能有意见：
“全凭东家吩咐。”
第二天一早。
安排好了食肆的工作，夏沐便坐上马车向着难民营出发。
一起出发的，除了黄小衣和林大田以外，还有300个粗面馒头以及黄小衣之前收集的边角料。
马车轱辘碾过城外的土路，扬起的尘土被晨风吹散，渐渐露出前方连绵的难民营。
远远望去，低矮的茅草棚子像被秋风揉皱的黄纸，密密麻麻铺展在空地上。
偶尔能看到穿着破烂衣衫的人影在棚间穿梭，咳嗽声与孩童的哭闹声顺着风飘进车厢，让原本还算轻松的气氛瞬间沉了几分。
随着难民营的靠近，林大田缓缓勒住缰绳，马车的速度开始放缓。
夏沐掀开车帘，一股混杂着泥土、霉味的风扑面而来。
“东家，前面就是聚宝门附近的难民营了。”
黄小衣掀开车帘，声音里带着几分凝重，
“每天辰时三刻是官府发粥的时辰，咱们来的正好。”
夏沐闻言点点头。
她没有急着去搬运车上的东西，而是开口说道：
“走，我们去看看。”
夏沐跟着黄小衣往前走，林大田停好马车后立刻紧跟而上。
脚下的土路被往来人群踩得坑坑洼洼，硌得鞋底发沉。
走了约莫小半柱香的功夫，前方忽然传来一阵细碎的喧哗，间或夹杂着陶碗碰撞的清脆声响。
黄小衣抬手往前指了指：
“东家，前面就是官府的粥棚了。”
夏沐顺着她指的方向望去，只见不远处搭着三座简陋的木棚。
每个木棚子下支着一口一米宽的土灶，土灶上是一口大锅。
此刻的锅里正冒着袅袅热气，米香就是从那里飘来的。
粥棚前排着长长的队伍，队伍里的人脸上都带着明显的菜色。
有的老人手里攥着豁了口的陶碗，有的妇人怀里抱着面黄肌瘦的孩子。
每个人的脸上，都带着掩饰不住的疲惫。
夏沐微微皱眉，和上次相比，难民的状态明显变得更差了。
三人没有靠近，而是远远地打量。
负责盛粥的是两个穿着皂衣的衙役，手里握着长柄木勺，动作麻利地往每个人的碗里舀粥。
那米粥看起来倒还算稠，米粒清晰可见。
可正如黄小衣所说的，每人的分量都不多，全都只有一勺的分量。
这个分量，孩子和老人或许勉强够了，但是成年人肯定是不够的。
这时，有个穿着短打的汉子忍不住开口：
“官爷，能不能多给点？这点粥填不饱肚子啊！”
衙役手一顿，没好气地瞪了他一眼：
“朝廷能每日管两顿就不错了，还敢挑三拣四？”
“想吃就吃，不想吃就滚，后面还有人等着呢！”
说着，衙役就要伸手去把碗抢回来。