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这家名叫“开封菜”的酒楼,虽然没有樊楼金碧辉煌,高堂广厦,却也算典雅精致。小小两层楼,窗明几净,麻雀虽小五脏俱全的样子。
卢轩文指着铺子:“阿生啊,像这样的酒楼,我可还有三家。”
“呦,那你这生意倒是做得挺大的。”
“也就一般般吧。不过,我这几个店合起来的收入可不少,应该不比樊楼差。”
卢生摇了摇头,他这个堂兄,虽然有一些超常的见识,但奈何脑子不聪明,做事总喜欢显摆。
卢轩文已将二楼的座位全部空了出来,安排同窗们坐下。
学子们忙着觥筹交错,推杯换盏,吟诗作赋,卢生确实没有丝毫兴趣,心思全放在吃上面。
你还别说,这卢轩文开的小酒楼,菜的味道还真是不错。
还端上来了大宋第一的宴席菜:乳炊羊。
这道菜是羊肉久焖至酥烂脱骨,肉质绵柔软糯,油脂温润融在肉里,借砂仁(图)、黄芪、陈皮、枸杞,大枣这类药食香料化解腥膻,咸香醇厚,入口几乎不用咀嚼,腴润却不腻喉,肉汁饱满入味。
阳春砂仁:化湿开胃,温脾止泻,理气安胎,炖汤有樟脑样的辛香味,辛辣不冲烈
其他菜也做得很不错:
紫苏鱼,鱼肉细嫩紧实,不松散,紫苏的辛香渗进鱼肉,去腥增香,鲜中带一丝清辛,味道干净雅致。
莲花鸭签,是一种“签”类卷菜。外皮软薄,内里鸭肉细腻鲜嫩。
就连卢生这个刁嘴,都吃得十分满意。
酒过三巡,一位厨娘端菜上来,卢轩文就把她的手拉住:“玉娘来见一见大家吧。”
这厨娘大约三四十岁,徐娘半老,却风韵犹存,即使整天待在后厨,皮肤依然白嫩透亮。
她放下餐盘,走到卢轩文的身侧,微微半蹲,行了一个礼。
卢轩文便把她拽到身旁:“这位便是我们开封菜的主厨,沈玉娘。她已经教出了四位高徒,每个徒弟都负责一处酒楼。好多食客到咱们酒楼,可都是冲着玉娘来的。”
沈玉娘虽然年纪大了,如此贴近卢轩文,竟然还是娇羞了,双颊泛红。
卢生一看就看出来了:这是被嫩牛啃了老草了?
众学子也纷纷夸赞:“呀,卢兄,你真是有福气啊,请到了这么好的主厨,这饭菜做得十分可口,难怪生意这么好。”
沈玉娘十分客气:“哪里,哪里,只要诸位吃得高兴就行。”
卢轩文直接拉起沈玉娘的手:“来,玉娘,陪诸位学子喝一杯!”
沈玉娘赶忙把手缩了回去:“诸位抱歉,民妇确实不会饮酒,一喝了酒,身上就起红疹子。”
卢轩文却是不依不饶:“不碍事的,多喝点酒,锤炼一下身子,以后就不会起疹子了,今天陪大家喝一杯嘛。”
沈玉娘皱皱眉头,还是举起了酒杯,正准备一饮而尽。
卢生哪里肯放过这个机会,单手挡住沈玉娘的杯子:“卢轩文,这喝酒起疹子是练不出来的!这杯酒我替玉娘喝了吧。”
还不及卢轩文阻止,卢生就把酒一口饮下。
沈玉娘感激地看了卢生一眼:“诸位抱歉,后厨还炖着汤,我就先下去了。”
卢轩文冷哼一声:“老弟呀,你这情节有点老套了吧?想英雄救美,然后挖我的厨子?”
“诶,卢轩文,看人真准!”
“老弟,你挖不走的,她被夫家赶了出来,是我收留了她,她如今对我那是感恩戴德,唯命是从。”
卢生端起酒杯:“只要锄头挥得好,没有墙角挖不倒!咱们走着瞧?”
“行啊,咱们走着瞧。”
……
吃完席,卢生没有回八仙堂,而是来到了郑氏香料行,在露台上摆出黑、白、黄、褐,四个花盆,不多时“峻下四公子”就跳了下来。
“卢掌柜,怎么是你?你召我们?你不是应该用’博落回‘哨子吗?”
“你们那剧毒的哨子我用不惯,都到京城了,肯定是摆花盆啊,郑公是不是说有事可以找你们?”
白丑挠头:“好像之前说过,但是,是去大名府之前。”
“你别管什么时候,他有没有收回命令呢?”
四人相互看了看,黑丑拱手答道:“确实没有!”
“那行吧,你们去帮我做点事!”
“卢公子,你是又想给谁下药?这种事情不能多做,有损阴德。”
“你们还知道有损阴德?是想偷懒吧!”
“嗯,卢掌柜,不要说的那么直白。”
卢生嘿嘿一笑:“放心吧,这次不是去给人下药的。你们帮我打听打听,那’开封菜‘酒楼的主厨沈玉娘,她和卢轩文到底是什么关系?”
卢生刚把话说完,几人“刺溜一下”就跳到房顶,不见了。
……
翌日,卢生正常的上学读书。到了晚上,峻下四公子就有了答复:
沈玉娘的事,是挺狗血的。她和丈夫一起开了个酒楼,后来却因为生不出儿子,被婆家给赶了出来。
卢轩文就是在这时候找到了她,那是无微不至的关怀,卢轩文一番花言巧语,沈玉娘还真就答应和他一起做生意了。
卢轩文又从李璋那儿骗了银子,两人一起开了酒楼。许诺她若是赚了钱,就对半分。
卢轩文又给玉娘找了四个徒弟,都是有些厨艺底子的,沈玉娘悉心教导,很快卢轩文就开出了四个铺子。
卢生扇了扇自己的鹅毛扇:“卢轩文会这么大方?许诺她赚了银子对半分?二人可签了契约?”
“沈玉娘十分相信卢轩文,应该不曾签过契书。我们也查过了,官府并没有他们过契的记录。”
卢生眉头一挑,他可太了解老卢家人了,这卢轩文肯定是在白嫖啊!
卢生便有了主意:“那干脆这样吧,你们潜伏到沈玉娘的住处去,在夜深人静,趁她没有睡着的时候,你们在窗外突然说一句:“叮咚,卢轩文是骗子,不会给你钱。”
黑丑有些不解:“掌柜,这句话我们听得明白,但是前面加个‘叮咚’是什么意思?”
卢生干咳一声:“反正你们就照着说吧,叮咚,就是‘提醒对方注意’的意思。”
四人听懂了话,就跳上屋顶,一溜烟又不见了。
这家名叫“开封菜”的酒楼,虽然没有樊楼金碧辉煌,高堂广厦,却也算典雅精致。小小两层楼,窗明几净,麻雀虽小五脏俱全的样子。
卢轩文指着铺子:“阿生啊,像这样的酒楼,我可还有三家。”
“呦,那你这生意倒是做得挺大的。”
“也就一般般吧。不过,我这几个店合起来的收入可不少,应该不比樊楼差。”
卢生摇了摇头,他这个堂兄,虽然有一些超常的见识,但奈何脑子不聪明,做事总喜欢显摆。
卢轩文已将二楼的座位全部空了出来,安排同窗们坐下。
学子们忙着觥筹交错,推杯换盏,吟诗作赋,卢生确实没有丝毫兴趣,心思全放在吃上面。
你还别说,这卢轩文开的小酒楼,菜的味道还真是不错。
还端上来了大宋第一的宴席菜:乳炊羊。
这道菜是羊肉久焖至酥烂脱骨,肉质绵柔软糯,油脂温润融在肉里,借砂仁(图)、黄芪、陈皮、枸杞,大枣这类药食香料化解腥膻,咸香醇厚,入口几乎不用咀嚼,腴润却不腻喉,肉汁饱满入味。
阳春砂仁:化湿开胃,温脾止泻,理气安胎,炖汤有樟脑样的辛香味,辛辣不冲烈
其他菜也做得很不错:
紫苏鱼,鱼肉细嫩紧实,不松散,紫苏的辛香渗进鱼肉,去腥增香,鲜中带一丝清辛,味道干净雅致。
莲花鸭签,是一种“签”类卷菜。外皮软薄,内里鸭肉细腻鲜嫩。
就连卢生这个刁嘴,都吃得十分满意。
酒过三巡,一位厨娘端菜上来,卢轩文就把她的手拉住:“玉娘来见一见大家吧。”
这厨娘大约三四十岁,徐娘半老,却风韵犹存,即使整天待在后厨,皮肤依然白嫩透亮。
她放下餐盘,走到卢轩文的身侧,微微半蹲,行了一个礼。
卢轩文便把她拽到身旁:“这位便是我们开封菜的主厨,沈玉娘。她已经教出了四位高徒,每个徒弟都负责一处酒楼。好多食客到咱们酒楼,可都是冲着玉娘来的。”
沈玉娘虽然年纪大了,如此贴近卢轩文,竟然还是娇羞了,双颊泛红。
卢生一看就看出来了:这是被嫩牛啃了老草了?
众学子也纷纷夸赞:“呀,卢兄,你真是有福气啊,请到了这么好的主厨,这饭菜做得十分可口,难怪生意这么好。”
沈玉娘十分客气:“哪里,哪里,只要诸位吃得高兴就行。”
卢轩文直接拉起沈玉娘的手:“来,玉娘,陪诸位学子喝一杯!”
沈玉娘赶忙把手缩了回去:“诸位抱歉,民妇确实不会饮酒,一喝了酒,身上就起红疹子。”
卢轩文却是不依不饶:“不碍事的,多喝点酒,锤炼一下身子,以后就不会起疹子了,今天陪大家喝一杯嘛。”
沈玉娘皱皱眉头,还是举起了酒杯,正准备一饮而尽。
卢生哪里肯放过这个机会,单手挡住沈玉娘的杯子:“卢轩文,这喝酒起疹子是练不出来的!这杯酒我替玉娘喝了吧。”
还不及卢轩文阻止,卢生就把酒一口饮下。
沈玉娘感激地看了卢生一眼:“诸位抱歉,后厨还炖着汤,我就先下去了。”
卢轩文冷哼一声:“老弟呀,你这情节有点老套了吧?想英雄救美,然后挖我的厨子?”
“诶,卢轩文,看人真准!”
“老弟,你挖不走的,她被夫家赶了出来,是我收留了她,她如今对我那是感恩戴德,唯命是从。”
卢生端起酒杯:“只要锄头挥得好,没有墙角挖不倒!咱们走着瞧?”
“行啊,咱们走着瞧。”
……
吃完席,卢生没有回八仙堂,而是来到了郑氏香料行,在露台上摆出黑、白、黄、褐,四个花盆,不多时“峻下四公子”就跳了下来。
“卢掌柜,怎么是你?你召我们?你不是应该用’博落回‘哨子吗?”
“你们那剧毒的哨子我用不惯,都到京城了,肯定是摆花盆啊,郑公是不是说有事可以找你们?”
白丑挠头:“好像之前说过,但是,是去大名府之前。”
“你别管什么时候,他有没有收回命令呢?”
四人相互看了看,黑丑拱手答道:“确实没有!”
“那行吧,你们去帮我做点事!”
“卢公子,你是又想给谁下药?这种事情不能多做,有损阴德。”
“你们还知道有损阴德?是想偷懒吧!”
“嗯,卢掌柜,不要说的那么直白。”
卢生嘿嘿一笑:“放心吧,这次不是去给人下药的。你们帮我打听打听,那’开封菜‘酒楼的主厨沈玉娘,她和卢轩文到底是什么关系?”
卢生刚把话说完,几人“刺溜一下”就跳到房顶,不见了。
……
翌日,卢生正常的上学读书。到了晚上,峻下四公子就有了答复:
沈玉娘的事,是挺狗血的。她和丈夫一起开了个酒楼,后来却因为生不出儿子,被婆家给赶了出来。
卢轩文就是在这时候找到了她,那是无微不至的关怀,卢轩文一番花言巧语,沈玉娘还真就答应和他一起做生意了。
卢轩文又从李璋那儿骗了银子,两人一起开了酒楼。许诺她若是赚了钱,就对半分。
卢轩文又给玉娘找了四个徒弟,都是有些厨艺底子的,沈玉娘悉心教导,很快卢轩文就开出了四个铺子。
卢生扇了扇自己的鹅毛扇:“卢轩文会这么大方?许诺她赚了银子对半分?二人可签了契约?”
“沈玉娘十分相信卢轩文,应该不曾签过契书。我们也查过了,官府并没有他们过契的记录。”
卢生眉头一挑,他可太了解老卢家人了,这卢轩文肯定是在白嫖啊!
卢生便有了主意:“那干脆这样吧,你们潜伏到沈玉娘的住处去,在夜深人静,趁她没有睡着的时候,你们在窗外突然说一句:“叮咚,卢轩文是骗子,不会给你钱。”
黑丑有些不解:“掌柜,这句话我们听得明白,但是前面加个‘叮咚’是什么意思?”
卢生干咳一声:“反正你们就照着说吧,叮咚,就是‘提醒对方注意’的意思。”
四人听懂了话,就跳上屋顶,一溜烟又不见了。