第1162章 一时半会儿腾不出量来给你
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厨师长从后门探出头来，道：“老板，海鲜还上不上？”
吴南江回头瞪了他一眼，吓得他没敢再继续问下去。
吴南江把厨房里仅剩的海鲜凑了凑，勉强凑出了几道菜。
几条前一天剩的石斑鱼清蒸了，几斤冷冻鱿鱼切花炒了，又把本来打算给员工餐用的几斤花蛤洗干净炒了一大盆。
服务员把菜端上去的时候，廖主任看了一眼那条蒸得有些发干的石斑鱼，没有动筷子，只是端起酒杯抿了一口，跟旁边的湛江水产商聊起了别的话题。
饭局结束时气氛并不差，酒喝了不少，客套话说得也热络，但吴南江心里清楚，廖主任临走时那句“吴老板下次有空来局里坐坐”跟刚进门时那句“听说你们家的海鲜是全县最好的”之间，差了不止一星半点。
湛江水产商倒是实在人，临走时拍了拍他的肩膀，说了一句话：“吴老板，做海鲜这一行，货源就是命根子，你要是连货源都稳不住，趁早还是别干了。”
晚上十点，海珍楼打烊后，吴南江一个人在包间里坐到半夜。
桌上那些残羹冷炙已经被服务员收走了，但空气里还残留着酒气和烟味。
他把老猫这些天送的货单一张一张摊在桌上，拿计算器按了一遍，脸上什么表情也没有。
他想起当初跟陈业峰合作的时候，每一批货的规格、数量、送达时间，白纸黑字记在账本上，从来没有出过一次差错。
他打电话过去，陈业峰总是接得很快，声音不卑不亢，说几号送什么货，到了时间货就在门口。
后来老猫来了，给的价比陈业峰低了一截，老猫说他在廉州湾码头有好几条船，货量比陈业峰大，品种比陈业峰齐全。
他信了。
他觉得做生意就该货比三家，谁的价格低就跟谁合作。
老猫的电话再也没打通过。
吴南江打到码头上去问，那边的人说老猫接了个大单，把货全供到别处去了。
吴南江拿着话筒沉默了好一会儿，然后轻轻地、一个字一个字地跟接线员说道：麻烦您转告他，让他今后不用往我那边送货了。”
说完，他就把电话挂了。
挂完电话，吴南江并没有当即走开，他给自己点了根烟，深深地吸了一口。
“呼～”
他幽幽的吐了一口气，抬起脑袋看了眼灰蒙蒙的天空。
要下雨了…
第二天一早，吴南江站在海珍楼门口，看着那块自己亲手挂上去的木匾，上面的金字在晨光里还泛着光。
他想起当初开业的时候自己跟陈业峰说过的话。
“我要做廉州最好的海鲜酒楼。”
那时候他觉得只要货好、菜好、地段好，没有做不成的买卖。
现在货断了，厨房空了一半，明天的菜单还不知道从哪里补。
他把手里的烟掐灭在门口的沙堆里，转身走回店里，拨通了另一个号码。
……
正月十六这天，天刚亮，陈业峰就把院子里的渔网收进屋里，该晒的鱼干也归拢齐了。
春耕还没开始，海上风大浪也不小，渔船都歇在码头边，随着海浪上下起伏着。
正月里，也没出海，难得大家都休息，在家里跟几个伙伴打打牌，聚聚会，日子过得很快。
正月十五一过，大家开始收拾，准备出海打鱼。
陈业峰打算先把船交给阿财他们，自己带着周海英还有几个孩子回她娘家。
过年也没去，初一到十五，也是忙的很。
年都过完了，总的去一趟的。
而就在他们准备去官桐镇的时候，吴南江的电话就打到了村委。
“阿峰！阿峰！”老邢从村口那边跑过来，人还没进院子，声音先到了，“村委有你电话，县城打来的，说是姓吴，好像挺急的。”
陈业峰正在往拖拉机上搬东西，听到喊声，手上的动作顿了一下，放下手里的麻袋，拍了拍手上的灰：“知道了，我这就去。”
他转身对周海英说道：“我去接个电话，很快就回来。”
“嗯。”
周海英闻言，点了点头。
陈业峰推开院门沿着村道往村委走去，步子不紧不慢。
听到老邢说对方是姓吴，他已经猜到了这通电话是谁打来的，甚至也猜到了大致内容。
他嘴角微微一扬，向着村委方向走去。
到了村委，跟老刑说了几句话，电话就响了起来。
村委的电话是那台老式的黑色转盘电话，搁在办公桌的角落。
陈业峰拿起听筒的时候，那边传来一阵轻微的电流声，然后是吴南江的声音。
“阿峰，我是吴南江啊…我想跟你谈谈供货的事。”
陈业峰握着听筒，没有立刻接话，等了几秒才开口：“哦，原来是吴老板呀，有什么事？”
“啊，这个…这个…”
“什么这个那个的…不说的话，我就挂了，我正忙着呢。”
“别呀，那个…之前的事，是我做得不地道。”吴南江的声音顿了顿，像是要从那句话上面走过去，“我不该临时换人，也不该连个招呼都不打。当时觉得老猫的货价格低、量又大，想着这样能省一笔，也能把酒楼撑起来。现在看，是我自己想得太简单了。”
陈业峰靠着村委的办公桌，从口袋里摸出烟来点上，吸了一口：“吴老板，当初谈合作的时候，你说你要的是稳定供货、品质保证，我都答应了，也照做了。你突然换人，连个招呼都不打，二胖拉着货到了门口才知道不收。你知道吗？做生意，讲究的是信誉。你今天能因为价格换掉我，明天就能因为别人价格更低换掉老猫。”
“我现在知道老猫那王八蛋是什么人了。”吴南江苦笑了一声，“我跟他合作这一个多月，货品越来越差，有时候连品相都保证不了。前几天请客，客人到了，货还没到，我只能拿剩菜凑合。阿峰，我是生意人，知道这个道理。所以现在想问问，你这边还能不能再供一次。”
其实，吴南江跟老猫早就有合作了。
陈业峰顿时了然，怪不得听二胖说他这一个月来，拿的货比之前少的多。
明明过年这段时间，酒楼的生意应该是最好的。
可他们海珍楼倒好，拿的海货竟然比平时还要少。
当时还以为是他们生意不好，没想到那时候就开始暗渡陈仓了。
陈业峰沉默了一会儿，淡然说道：“吴老板，我现在手头的货都定出去了，石康镇那边自己也在铺货，海城那边还有几家酒楼的单子呢，一时半会儿腾不出量来给你。”
厨师长从后门探出头来，道：“老板，海鲜还上不上？”
吴南江回头瞪了他一眼，吓得他没敢再继续问下去。
吴南江把厨房里仅剩的海鲜凑了凑，勉强凑出了几道菜。
几条前一天剩的石斑鱼清蒸了，几斤冷冻鱿鱼切花炒了，又把本来打算给员工餐用的几斤花蛤洗干净炒了一大盆。
服务员把菜端上去的时候，廖主任看了一眼那条蒸得有些发干的石斑鱼，没有动筷子，只是端起酒杯抿了一口，跟旁边的湛江水产商聊起了别的话题。
饭局结束时气氛并不差，酒喝了不少，客套话说得也热络，但吴南江心里清楚，廖主任临走时那句“吴老板下次有空来局里坐坐”跟刚进门时那句“听说你们家的海鲜是全县最好的”之间，差了不止一星半点。
湛江水产商倒是实在人，临走时拍了拍他的肩膀，说了一句话：“吴老板，做海鲜这一行，货源就是命根子，你要是连货源都稳不住，趁早还是别干了。”
晚上十点，海珍楼打烊后，吴南江一个人在包间里坐到半夜。
桌上那些残羹冷炙已经被服务员收走了，但空气里还残留着酒气和烟味。
他把老猫这些天送的货单一张一张摊在桌上，拿计算器按了一遍，脸上什么表情也没有。
他想起当初跟陈业峰合作的时候，每一批货的规格、数量、送达时间，白纸黑字记在账本上，从来没有出过一次差错。
他打电话过去，陈业峰总是接得很快，声音不卑不亢，说几号送什么货，到了时间货就在门口。
后来老猫来了，给的价比陈业峰低了一截，老猫说他在廉州湾码头有好几条船，货量比陈业峰大，品种比陈业峰齐全。
他信了。
他觉得做生意就该货比三家，谁的价格低就跟谁合作。
老猫的电话再也没打通过。
吴南江打到码头上去问，那边的人说老猫接了个大单，把货全供到别处去了。
吴南江拿着话筒沉默了好一会儿，然后轻轻地、一个字一个字地跟接线员说道：麻烦您转告他，让他今后不用往我那边送货了。”
说完，他就把电话挂了。
挂完电话，吴南江并没有当即走开，他给自己点了根烟，深深地吸了一口。
“呼～”
他幽幽的吐了一口气，抬起脑袋看了眼灰蒙蒙的天空。
要下雨了…
第二天一早，吴南江站在海珍楼门口，看着那块自己亲手挂上去的木匾，上面的金字在晨光里还泛着光。
他想起当初开业的时候自己跟陈业峰说过的话。
“我要做廉州最好的海鲜酒楼。”
那时候他觉得只要货好、菜好、地段好，没有做不成的买卖。
现在货断了，厨房空了一半，明天的菜单还不知道从哪里补。
他把手里的烟掐灭在门口的沙堆里，转身走回店里，拨通了另一个号码。
……
正月十六这天，天刚亮，陈业峰就把院子里的渔网收进屋里，该晒的鱼干也归拢齐了。
春耕还没开始，海上风大浪也不小，渔船都歇在码头边，随着海浪上下起伏着。
正月里，也没出海，难得大家都休息，在家里跟几个伙伴打打牌，聚聚会，日子过得很快。
正月十五一过，大家开始收拾，准备出海打鱼。
陈业峰打算先把船交给阿财他们，自己带着周海英还有几个孩子回她娘家。
过年也没去，初一到十五，也是忙的很。
年都过完了，总的去一趟的。
而就在他们准备去官桐镇的时候，吴南江的电话就打到了村委。
“阿峰！阿峰！”老邢从村口那边跑过来，人还没进院子，声音先到了，“村委有你电话，县城打来的，说是姓吴，好像挺急的。”
陈业峰正在往拖拉机上搬东西，听到喊声，手上的动作顿了一下，放下手里的麻袋，拍了拍手上的灰：“知道了，我这就去。”
他转身对周海英说道：“我去接个电话，很快就回来。”
“嗯。”
周海英闻言，点了点头。
陈业峰推开院门沿着村道往村委走去，步子不紧不慢。
听到老邢说对方是姓吴，他已经猜到了这通电话是谁打来的，甚至也猜到了大致内容。
他嘴角微微一扬，向着村委方向走去。
到了村委，跟老刑说了几句话，电话就响了起来。
村委的电话是那台老式的黑色转盘电话，搁在办公桌的角落。
陈业峰拿起听筒的时候，那边传来一阵轻微的电流声，然后是吴南江的声音。
“阿峰，我是吴南江啊…我想跟你谈谈供货的事。”
陈业峰握着听筒，没有立刻接话，等了几秒才开口：“哦，原来是吴老板呀，有什么事？”
“啊，这个…这个…”
“什么这个那个的…不说的话，我就挂了，我正忙着呢。”
“别呀，那个…之前的事，是我做得不地道。”吴南江的声音顿了顿，像是要从那句话上面走过去，“我不该临时换人，也不该连个招呼都不打。当时觉得老猫的货价格低、量又大，想着这样能省一笔，也能把酒楼撑起来。现在看，是我自己想得太简单了。”
陈业峰靠着村委的办公桌，从口袋里摸出烟来点上，吸了一口：“吴老板，当初谈合作的时候，你说你要的是稳定供货、品质保证，我都答应了，也照做了。你突然换人，连个招呼都不打，二胖拉着货到了门口才知道不收。你知道吗？做生意，讲究的是信誉。你今天能因为价格换掉我，明天就能因为别人价格更低换掉老猫。”
“我现在知道老猫那王八蛋是什么人了。”吴南江苦笑了一声，“我跟他合作这一个多月，货品越来越差，有时候连品相都保证不了。前几天请客，客人到了，货还没到，我只能拿剩菜凑合。阿峰，我是生意人，知道这个道理。所以现在想问问，你这边还能不能再供一次。”
其实，吴南江跟老猫早就有合作了。
陈业峰顿时了然，怪不得听二胖说他这一个月来，拿的货比之前少的多。
明明过年这段时间，酒楼的生意应该是最好的。
可他们海珍楼倒好，拿的海货竟然比平时还要少。
当时还以为是他们生意不好，没想到那时候就开始暗渡陈仓了。
陈业峰沉默了一会儿，淡然说道：“吴老板，我现在手头的货都定出去了，石康镇那边自己也在铺货，海城那边还有几家酒楼的单子呢，一时半会儿腾不出量来给你。”