第三百一十五章 你是模仿盛老板的吧？
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系统面板上的任务清单，像一长串报菜名，清晰地罗列在盛时安眼前。
限时返场。
她揉了揉元宝毛茸茸的下巴，倒也不觉得意外。
说实话，她也确实有点馋包子了。
说干就干。
第二天一早，盛时安没有赖床，直接钻进了厨房。
刘晴和王秀兰她们以为她又要研究什么新菜式，也没多问，只是在一旁准备着日常的早餐。
直到她们看见盛时安从储藏室里搬出了专业级的和面机和巨大的蒸笼。
“盛小姐，您这是要做中式面点？”刘晴有些好奇。
“嗯，做包子。”
盛时安应了一声，已经开始熟练地称量面粉和酵母。
和面机低沉地嗡嗡作响，盛时安没看配比表，面粉、酵母、温水，全凭手感和肌肉记忆，分毫不差地投入其中。
机器搅动，很快，一团光滑柔软的面团便有了雏形，被她利落地取出，盖上湿布，静置于温暖处。
接着，便是调馅。
只见盛时安从冷藏柜里取出一大块粉嫩的猪前腿肉，两把菜刀在她手中仿佛活了过来，刀光交错。
一阵急促又富有节奏的闷响，案板上的肉块以肉眼可见的速度化为质地均匀的肉糜。
之后，她将一碗早已泡好的葱姜水，分次倒入肉糜中，顺着一个方向快速搅打上劲。
每一次搅动，肉糜都在吸收着葱姜的清香，自身那股肉腥味被驱散得一干二净，取而代之的，是一种纯粹的鲜香。
另一边，虾仁三鲜馅的准备更是讲究一个鲜字。
新鲜的大虾剥壳去线，只留q弹的虾仁，个个晶莹剔透。
虾仁一半用刀背拍散，却不剁碎，保留了完整的颗粒感，一半剁成虾泥增加粘性。
虾肉和猪肉糜搅打在一起，猪肉油润，虾仁鲜甜，口感更加丰富。
再配上炒得金黄蓬松的土鸡蛋碎和爽脆的黑木耳丁，只看满满一盆馅料就感觉口水直流。
接下来要准备的，是灌汤包的馅料。
盛时安从冰箱里拿出一块方方正正、如同水晶果冻般的东西。
那东西晶莹剔透，在灯光下微微颤动。
这是昨晚她用猪皮和鸡爪，文火慢炖了足足五个小时，撇去所有浮油，才熬出的皮冻。
刀锋落下，皮冻被切成细小的方丁，混入调好味的肉馅中。
这些看似不起眼的小东西，便是灌汤包的灵魂所在。
遇热则化，将一包鲜美的汤汁，牢牢锁在薄薄的面皮里。
别墅的厨房里，很快就弥漫开了浓郁的肉香和面粉发酵后的甜香。
第一笼鲜肉包出炉时，整个厨房的人都忍不住咽了咽口水。
那包子白白胖胖，褶子清晰漂亮，顶上还冒着热腾腾的白气，看着就喜人。
“来，尝尝看。”
盛时安给刘晴、王秀兰和李梅一人递了一个。
刚出锅的包子滚烫，王秀兰小心翼翼地咬了一口。
松软的面皮带着一丝微甜，牙齿刚突破那层薄薄的表皮，丰腴的肉馅就带着滚烫的汤汁，瞬间在口腔里爆开。
“唔！”
王秀兰眼睛都瞪圆了，那股鲜美的味道直冲天灵盖，让她差点把舌头都吞下去。
“这包子也太好吃了吧！”
她含糊不清地赞叹着，两口就把一个包子吃得干干净净，连一滴汤汁都没舍得落下。
刘晴和李梅也是同样的表情，吃得头都顾不上抬。
这味道，简直颠覆了她们对包子这种食物的认知。
……
傍晚，华灯初上。
西城大学城夜市一如既往的人声鼎沸。
各种小吃的香气混合在一起，勾引着每一个路过的年轻人的味蕾。
一个熟悉的小推车，悄无声息地出现在夜市一个不起眼的角落。
盛时安戴着鸭舌帽和口罩，长发在脑后束成一个简单的马尾，动作利落地支好摊位，将一笼笼码得整整齐齐的包子放进蒸箱里保温。
这里摊位多，人也多，她的出现并没有引起任何人的注意。
一个穿着篮球服，刚从球场上下来的男生，被一股浓郁的肉香吸引，循着味儿走了过来。
“老板，卖包子的？”男生探头看了一眼价目表。
【鲜肉包：20元一屉】
【虾仁三鲜包：25元一屉】
【灌汤包：30元一屉】
这价格，在夜市里不算便宜。
更让男生觉得奇怪的是，这个摊位的风格，还有卖的东西，怎么那么眼熟？
他忽然想起了什么，掏出手机，点开了那个置顶的盛老板美食搜寻群。
群里之前有人做过总结，把盛时安卖过的所有东西都列了个清单。
第一周，大学城夜市，卖的东西里面就有这三样包子。
男生的表情顿时变得古怪起来，他抬头打量着眼前这个把自己裹得严严实实的摊主。
感受到对方灼热的目光，盛时安有点奇怪。
这是认出她了？
但又有点不像，不仅不兴奋，还有点迟疑。
“老板，”男生试探着开口，“你这是模仿那个盛老板的吧？”
谁不知道盛老板神出鬼没，从不回头，更不可能在同一个地方卖同样的东西。
眼前这个，十有八九是蹭热度的山寨货。
自从盛老板火了之后，跟风的越来越多，都是捂得严严实实，这摆几天那摆几天的。
他没吃到过盛老板的饭，倒是买过几次那些跟风的摊位上的。
只可惜，每一个都不尽人意，搞得他有点兴致缺缺。
盛时安正在给蒸箱加水，闻言手上的动作顿了顿，抬眼看了他一下，没承认也没否认，只是淡淡地问。
“要来点什么？”
她这不置可否的态度，在男生看来，就是默认了。
他撇了撇嘴，本来想直接走的，可鼻尖萦绕的那股香味实在太浓郁了，馋得他肚子里的馋虫咕咕直叫。
“那就先来一屉鲜肉的尝尝吧。”
男生一边扫码付了钱，一边心里琢磨着，我就当场拆穿你这个山寨货，看你味道差了多少。
盛时安掀开笼盖，夹了一屉鲜肉小笼包，装好递给他。
男生接过来，那包子沉甸甸的，触手滚烫。
他走到旁边的路灯下，撕开袋子，那股浓得化不开的肉香混着面香，更加清晰地钻进鼻腔。
“闻着倒是挺像那么回事。”
他小声嘀咕了一句，对着那个白胖的包子，将信将疑地咬下了一大口。
系统面板上的任务清单，像一长串报菜名，清晰地罗列在盛时安眼前。
限时返场。
她揉了揉元宝毛茸茸的下巴，倒也不觉得意外。
说实话，她也确实有点馋包子了。
说干就干。
第二天一早，盛时安没有赖床，直接钻进了厨房。
刘晴和王秀兰她们以为她又要研究什么新菜式，也没多问，只是在一旁准备着日常的早餐。
直到她们看见盛时安从储藏室里搬出了专业级的和面机和巨大的蒸笼。
“盛小姐，您这是要做中式面点？”刘晴有些好奇。
“嗯，做包子。”
盛时安应了一声，已经开始熟练地称量面粉和酵母。
和面机低沉地嗡嗡作响，盛时安没看配比表，面粉、酵母、温水，全凭手感和肌肉记忆，分毫不差地投入其中。
机器搅动，很快，一团光滑柔软的面团便有了雏形，被她利落地取出，盖上湿布，静置于温暖处。
接着，便是调馅。
只见盛时安从冷藏柜里取出一大块粉嫩的猪前腿肉，两把菜刀在她手中仿佛活了过来，刀光交错。
一阵急促又富有节奏的闷响，案板上的肉块以肉眼可见的速度化为质地均匀的肉糜。
之后，她将一碗早已泡好的葱姜水，分次倒入肉糜中，顺着一个方向快速搅打上劲。
每一次搅动，肉糜都在吸收着葱姜的清香，自身那股肉腥味被驱散得一干二净，取而代之的，是一种纯粹的鲜香。
另一边，虾仁三鲜馅的准备更是讲究一个鲜字。
新鲜的大虾剥壳去线，只留q弹的虾仁，个个晶莹剔透。
虾仁一半用刀背拍散，却不剁碎，保留了完整的颗粒感，一半剁成虾泥增加粘性。
虾肉和猪肉糜搅打在一起，猪肉油润，虾仁鲜甜，口感更加丰富。
再配上炒得金黄蓬松的土鸡蛋碎和爽脆的黑木耳丁，只看满满一盆馅料就感觉口水直流。
接下来要准备的，是灌汤包的馅料。
盛时安从冰箱里拿出一块方方正正、如同水晶果冻般的东西。
那东西晶莹剔透，在灯光下微微颤动。
这是昨晚她用猪皮和鸡爪，文火慢炖了足足五个小时，撇去所有浮油，才熬出的皮冻。
刀锋落下，皮冻被切成细小的方丁，混入调好味的肉馅中。
这些看似不起眼的小东西，便是灌汤包的灵魂所在。
遇热则化，将一包鲜美的汤汁，牢牢锁在薄薄的面皮里。
别墅的厨房里，很快就弥漫开了浓郁的肉香和面粉发酵后的甜香。
第一笼鲜肉包出炉时，整个厨房的人都忍不住咽了咽口水。
那包子白白胖胖，褶子清晰漂亮，顶上还冒着热腾腾的白气，看着就喜人。
“来，尝尝看。”
盛时安给刘晴、王秀兰和李梅一人递了一个。
刚出锅的包子滚烫，王秀兰小心翼翼地咬了一口。
松软的面皮带着一丝微甜，牙齿刚突破那层薄薄的表皮，丰腴的肉馅就带着滚烫的汤汁，瞬间在口腔里爆开。
“唔！”
王秀兰眼睛都瞪圆了，那股鲜美的味道直冲天灵盖，让她差点把舌头都吞下去。
“这包子也太好吃了吧！”
她含糊不清地赞叹着，两口就把一个包子吃得干干净净，连一滴汤汁都没舍得落下。
刘晴和李梅也是同样的表情，吃得头都顾不上抬。
这味道，简直颠覆了她们对包子这种食物的认知。
……
傍晚，华灯初上。
西城大学城夜市一如既往的人声鼎沸。
各种小吃的香气混合在一起，勾引着每一个路过的年轻人的味蕾。
一个熟悉的小推车，悄无声息地出现在夜市一个不起眼的角落。
盛时安戴着鸭舌帽和口罩，长发在脑后束成一个简单的马尾，动作利落地支好摊位，将一笼笼码得整整齐齐的包子放进蒸箱里保温。
这里摊位多，人也多，她的出现并没有引起任何人的注意。
一个穿着篮球服，刚从球场上下来的男生，被一股浓郁的肉香吸引，循着味儿走了过来。
“老板，卖包子的？”男生探头看了一眼价目表。
【鲜肉包：20元一屉】
【虾仁三鲜包：25元一屉】
【灌汤包：30元一屉】
这价格，在夜市里不算便宜。
更让男生觉得奇怪的是，这个摊位的风格，还有卖的东西，怎么那么眼熟？
他忽然想起了什么，掏出手机，点开了那个置顶的盛老板美食搜寻群。
群里之前有人做过总结，把盛时安卖过的所有东西都列了个清单。
第一周，大学城夜市，卖的东西里面就有这三样包子。
男生的表情顿时变得古怪起来，他抬头打量着眼前这个把自己裹得严严实实的摊主。
感受到对方灼热的目光，盛时安有点奇怪。
这是认出她了？
但又有点不像，不仅不兴奋，还有点迟疑。
“老板，”男生试探着开口，“你这是模仿那个盛老板的吧？”
谁不知道盛老板神出鬼没，从不回头，更不可能在同一个地方卖同样的东西。
眼前这个，十有八九是蹭热度的山寨货。
自从盛老板火了之后，跟风的越来越多，都是捂得严严实实，这摆几天那摆几天的。
他没吃到过盛老板的饭，倒是买过几次那些跟风的摊位上的。
只可惜，每一个都不尽人意，搞得他有点兴致缺缺。
盛时安正在给蒸箱加水，闻言手上的动作顿了顿，抬眼看了他一下，没承认也没否认，只是淡淡地问。
“要来点什么？”
她这不置可否的态度，在男生看来，就是默认了。
他撇了撇嘴，本来想直接走的，可鼻尖萦绕的那股香味实在太浓郁了，馋得他肚子里的馋虫咕咕直叫。
“那就先来一屉鲜肉的尝尝吧。”
男生一边扫码付了钱，一边心里琢磨着，我就当场拆穿你这个山寨货，看你味道差了多少。
盛时安掀开笼盖，夹了一屉鲜肉小笼包，装好递给他。
男生接过来，那包子沉甸甸的，触手滚烫。
他走到旁边的路灯下，撕开袋子，那股浓得化不开的肉香混着面香，更加清晰地钻进鼻腔。
“闻着倒是挺像那么回事。”
他小声嘀咕了一句，对着那个白胖的包子，将信将疑地咬下了一大口。