第976章 铁饭碗香？嫂子桂花来查岗了！
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第二天上午。
李建业溜达到李氏烤肉店。
门头上的招牌被太阳照得反光，大厅里干干净净，地面上连个签子头都找不见。
赵敏早早地就过来了，这会儿正坐在柜台后面，手里拿着个抹布，把那几张本来就干净的算盘珠子擦了又擦。
听到脚步声，赵敏赶紧抬起头。
“建业叔，你来了。”
赵敏把抹布放下，顺手把账本翻开，准备汇报工作。
李建业摆摆手，拉过一把椅子在柜台旁边坐下。
“账的事先放放，不急这一会儿。”
“我问你，昨晚我走以后，你那俩哥哥咋说？想通没？”
赵敏一听这话，直接乐出了声。
“建业叔，你这也太小看你那包烤肉的威力了。”
赵敏凑近了点，压低声音。
“你前脚刚跨出院门，我大哥二哥后脚就拍大腿定下来了！”
“我二哥不用说，他那个临时工早就不想干了，一听一个月六十块钱，高兴得差点没在屋里翻跟头，说是今天一早就去厂里办手续去。”
赵敏捂着嘴直笑。
“我大哥更绝，你走的时候他还在那犹豫呢，结果等我爸把你的事都给他捋了一遍，我又说了昨晚梁县长都来捧场的事后，他眼睛都直了。”
“当场就表态，说铁饭碗不要了，今天就来找你报到！”
李建业听完，挑了挑眉。
这兄弟俩的反应速度，比他预想的还要快点。
他本以为赵文那种性格，加上结了婚有顾虑，至少得在床上翻来覆去烙一晚上饼，今天才能有个准信。
没想到一包烤肉加上一笔账，直接把人给砸晕了。
“行。”
李建业把烟拿下来，夹在指间。
“既然定下来了，估摸着上午就能把手续办完，过会儿应该就来店里了。”
他站起身，往后厨走去，准备清点一下今天的备料。
可谁知道，这左等右等，一直等到了日头偏南。
店里中午的客人都开始上座了，赵文和赵武连个影子都没见着。
李友亮从隔壁饭馆跑过来帮着端了两桌盘子，热得满头大汗。
“建业哥，今天忙得过来不？”
李友亮一边擦汗一边往后院张望。
“忙得过来，你忙你的去。”
李建业在烤炉前面翻着肉串，动作麻利。
正说着，艾莎推开店门走了进来。
她今天穿了件白色的短袖衬衫，底下配着条修身的的确良裤子，金色的短发别在耳后，整个人看着清爽又利落。
艾莎先去柜台看了看赵敏，问了两句上午的情况，这才溜达到后院。
“建业。”
艾莎靠在门框上，手里拿着瓶刚从冰箱里拿出来的橘子汽水，喝了一口。
“你昨晚不是信誓旦旦地跟我说，赵文和赵武今天肯定会来报到吗？”
艾莎蓝眼睛里带着几分调侃，四下瞅了瞅。
“这都大中午了，人呢？你那神机妙算不灵了？”
李建业把烤好的肉串撒上孜然，装进盘子里递给前面等着的张喜云。
他拿起搭在脖子上的毛巾擦了把汗。
“没来？”
李建业往大厅看了一眼，确实没见着人。
他走回烤炉前，又抓起一把肉串铺在铁网上。
“不应该啊，敏儿早上还跟我说，这哥俩昨晚就拍板定下来了。”
赵敏正好拿着单子进后院对账，听见这话，脚步顿了一下。
她咬了咬嘴唇，有些犹豫地开口。
“建业叔，艾莎姐姐……”
赵敏把单子放在旁边的台子上。
“我估摸着，可能是我嫂子拦着了。”
“昨晚我大哥虽然答应得挺痛快，但临出门的时候，他说得先回去探探我嫂子的口风。”
艾莎听完，忍不住“扑哧”一声笑了出来。
她走过去，用肩膀撞了一下李建业的胳膊。
“听见没？”
艾莎挑着眉毛。
“你算准了小文小武，却把人家媳妇给漏了，媳妇那关可不好过。”
李建业没反驳，只是笑了笑。
他把手里的签子翻了个面，火星子在木炭上跳跃。
“急什么。”
李建业语气平稳。
“桂花那人我接触过，精明着呢，绝对不傻。”
“她要是拦着，是因为她没亲眼看见这店里是个啥光景，光听赵文在那白话，她肯定不信。”
李建业拿起刷子，在肉串上刷了一层油。
“犹豫是正常的！”
“但最后，她肯定会乐意让赵文来。”
艾莎撇撇嘴，喝了口汽水。
“你就这么有把握？”
“不信咱俩打个赌？”
李建业转过头，看着艾莎。
“要是今天下午桂花不跟着过来，以后家里一个月的衣服我都包了。”
“要是她来了……”
李建业压低声音，凑到艾莎耳边说了句什么。
艾莎的脸腾地一下红了，伸手在李建业腰上掐了一把。
“没正经！”
……
与此同时。
中心街那条宽敞的柏油马路上。
热浪滚滚，知了在树上叫得撕心裂肺。
赵文推着一辆二八大杠，满头大汗地走在街边。
桂花走在他旁边，板着一张脸，嘴唇抿得紧紧的，一副兴师问罪的架势。
赵武跟在两人身后，双手插在裤兜里，不停地拿眼角去瞟自家大哥，想笑又不敢笑。
“赵文，我可把丑话说在前头。”
桂花一边走，一边转头盯着赵文。
“我今天跟你过来，纯粹就是为了看看敏儿，看看建业叔这店到底是个啥样。”
桂花竖起一根手指，重重地点了点。
“我可没答应让你辞职！”
“那个正式工的名额可不能随便乱动！不能上下嘴皮子一碰，就想去干个体户！”
“个体户那是啥好听的名声吗？就是没正经工作的人才去干的！”
“万一哪天政策变了什么的，都是不稳定因素！”
赵文连连点头赔笑。
“是是是，媳妇你说得对。”
赵文拿搭在脖子上的毛巾擦了把汗。
“这不是还没辞嘛，我这不就是带你过来实地考察考察。”
“建业叔说了，一个月给六十块钱呢，这可不是个小数目。”
桂花冷笑一声。
“六十块？他说给就给啊？”
“这种私人开的店，今天赚明天赔的，连个准谱都没有，这月发了六十，下个月要是关门了，你找谁哭去？”
赵文张了张嘴，半天没憋出一句话来，只能闷头推着车往前走。
其实，桂花心里有本账。
她并不是不相信李建业的本事。
恰恰相反，她比谁都清楚建业叔有多能耐。
她和赵文结婚那会儿，要不是建业叔出面，那结婚必备的三转一响根本凑不齐。
还有她现在身上穿的这件的确良碎花衬衫，就是金灿灿裁缝铺定做的。
那手艺，那款式，走在街上谁不回头看两眼？
建业叔的本事谁不服？
可服气归服气，一码归一码。
她什么都知道。
但，突然要让赵文丢掉铁饭碗，来这儿工作，她心里边不踏实！
这是砸饭碗的大事！
自己男人这国营厂正式工，那是多少人挤破脑袋求不来的。
个体户？
说倒就倒，这年头谁敢拿全家老小的饭碗去赌？
三人顶着大太阳，一路走到了李氏烤肉店门口。
赵文停下自行车，指了指上面。
“媳妇，到了，应该就是这儿。”
桂花推开门，迈步走了进去。
头顶上的吊扇呼呼地转着，发出嗡嗡的动静，带来一阵凉风。
桂花四下一扫，眉头挑了起来。
大厅里摆了十几张桌子，收拾得倒是干干净净，地面上连个签子头都找不见。
可这会儿，就坐了四五桌人。
几个光膀子的汉子正喝着啤酒，慢悠悠地撸串。
就这？
桂花转头看了赵文一眼，那意思很明显：你昨晚不是说火爆得不行吗？
赵文也愣了，挠了挠头，小声嘀咕。
“昨晚敏儿明明说人挤人的啊……”
赵敏正坐在柜台后面，手里拿着铅笔对单子。
听见门响，抬头一看，立马站了起来。
“大哥，二哥，嫂子！”
赵敏快步从柜台后面绕出来，脸上堆着笑。
“你们咋大中午的顶着大太阳过来了？”
赵文干咳两声，搓了搓手。
“这不……你嫂子说不放心你一个人在外面干活，非得过来看看你。”
桂花白了他一眼，没拆穿他。
赵敏则扭头朝后边喊了声。
“建业叔！我大哥和嫂子来了！”
后院传来烧烤的刺啦声。
紧接着是李建业的声音，透着股子忙碌的劲儿。
“敏儿，我这烤炉上全烤着肉呢，走不开身！”
“你先去冰柜里拿几瓶汽水给小文他们开开，让他们坐着凉快凉快，我等会儿就出来！”
“好嘞！”赵敏答应着，转身去开冰箱。
桂花拉开一张椅子坐下，顺手拿柜台上的硬纸板扇着风。
赵敏拿着起子，撬开三瓶橘子汽水，推到三人面前。
“嫂子，喝口凉的，外头太热了。”
桂花拿起汽水瓶喝了一口，冰凉的甜味顺着喉咙下去，舒坦了不少。
她把瓶子放下，身子往前倾了倾，开始套话。
“敏儿，你在这儿干得还习惯不？”
“挺好的呀。”赵敏笑眯眯的，“建业叔对我可照顾了，艾莎姐姐也教了我不少算账的门道。”
桂花点点头，话锋一转。
“昨晚你大哥一回家，把这儿夸得跟朵花似的。”
桂花拿眼角扫了一圈大厅。
“他说这店里生意火爆得连脚都下不去，一天能赚一百多块钱。”
她似笑非笑地看着赵敏。
“我这进来看了一圈，大中午的，这也没几个人啊。”
“敏儿，你老实跟嫂子说，是不是你建业叔教你这么回家说的，好哄着你大哥辞职过来给他干活？”
这话问得直接，带着点刺儿。
赵文在旁边急了，赶紧拉了拉桂花的袖子。
“媳妇，你瞎说啥呢！建业叔是那种人吗！”
桂花一把甩开他的手，瞪着眼睛。
“你闭嘴，我问敏儿呢！”
赵敏也不恼，拉过椅子坐在桂花对面，耐心地解释起来。
“嫂子，你这可是冤枉建业叔了。”
赵敏指了指门外白花花的太阳。
“你瞅瞅这日头，大中午的，大家伙都在厂里上班，或者在家里歇晌，谁有闲工夫跑出来吃烤肉？”
“这烧烤啊，它就不是中午吃的玩意儿。”
赵敏拿起桌上的抹布擦了擦水渍。
“得配着凉啤酒，晚上吃才得劲。”
“等太阳一落山，下班的人一出来，这大厅根本坐不下。”
赵敏比划了一个大圈。
“外面马路牙子上还得摆上好几张桌子呢！”
“昨晚我和艾莎姐姐算账，抽屉里的钱都塞不下了，一直忙活到快十一点才关门。”
桂花听着赵敏这番话，心里其实已经信了七八分。
这小姑子从小就老实，不会撒这种弥天大谎。
而且，后厨那边一直飘过来的味道，确实霸道。
孜然、辣椒面，混合着羊油被炭火烤焦的香气，一阵阵地往鼻子里钻。
桂花早上就喝了碗稀粥，这会儿闻着这味儿，肚子里忍不住咕噜了一声。
她咽了口唾沫，有些不自然地摸了摸肚子。
“这味儿……闻着倒是怪香的。”桂花小声嘟囔了一句。
赵文一听这话，以为媳妇松口了，瞬间来了精神。
他猛地一拍大腿，凑到桂花跟前。
“媳妇，何止是闻着香啊！”
赵文手舞足蹈地比划着。
“昨晚建业叔带回家的那包烤肉，你没吃着真是亏大了！”
“那羊肉外焦里嫩，一口咬下去直冒油，一点膻味都没有！”
赵文越说越兴奋，声音都拔高了。
“这生意火爆是有原因的，建业叔有独门手艺啊！”
“建业叔说了，只要我过来，一个月给我开六十块钱，六十块啊！这不比我在厂里强多了？”
“媳妇，你就点头吧，我尽快去厂里把手续办了！”
桂花看着赵文这副忘乎所以的样，脸色瞬间沉了下来。
“赵文，你给我打住！”
“再好吃，它能当饭吃一辈子吗？”
“你那铁饭碗是国家给的，是公家的人！”
“生病了厂里给报销，老了厂里发退休金，连过年过节都发带鱼发豆油！”
“你把这碗砸了，以后咱们的保障从哪来？”
“我告诉你，辞职的事，必须从长计议！”
赵文被骂得狗血淋头，刚才那股子兴奋劲儿瞬间跑得无影无踪。
他像个霜打的茄子一样，耷拉着脑袋，缩在椅子上不敢吭声了。
赵武在旁边看着大哥吃瘪，憋笑憋得肩膀直抖。
赵敏拿着抹布，低头假装擦桌子。
她心里明镜似的。
果然，大哥还是没能过了嫂子这一关，昨晚拍着胸脯要辞职来这边上班，结果回去一商量，就卡住了。
……
后厨的门帘“哗啦”一声被掀开。
李建业端着个大搪瓷盘子走了出来，盘子里堆着冒尖的羊肉串，炭火刚烤出来的热气裹着孜然和羊油的香味，瞬间铺满了整个大厅。
艾莎跟在后头，手里拿着一小筐剥好的大蒜。
“来，刚出炉的，趁热。”李建业把盘子往八仙桌上一放。
滋滋冒油的肉串还在微微跳动，红彤彤的辣椒面看着就让人咽口水。
赵武的眼睛直了。
赵文喉结上下滚动，咽了一大口唾沫。
就连刚才还板着脸的桂花，视线也被死死钉在了盘子上，拔都拔不出来。
艾莎拉开一把椅子坐下，拿起一瓣蒜咬了一口，转头看向对面。
“小文，小武，昨晚你们考虑得咋样了？”艾莎笑眯眯的，“今天能上岗不？店里正缺人手呢。”
赵武一听，猛地拍了一下大腿，直接站了起来。
“我考虑好了！”赵武满脸兴奋，“我今天就上岗，下午我就去厂里把那破临时工给辞了，谁拦着都没用！”
赵武表完态，转头看向自家大哥。
赵文坐在凳子上，身子缩了缩，他看了看李建业，又转头看了看旁边的媳妇，满脸的苦闷，半天憋不出一句话。
桂花干笑了一声，伸手把散落在脸颊旁边的头发别到耳后。
“老二光棍一条，一人吃饱全家不饿，他说干啥干啥。”桂花身子往前倾了倾，语气里带着几分打太极的意味，“但我们家不一样，拖家带口的。”
桂花拍了拍赵文的胳膊。
“那正式工的名额，可是公家的铁饭碗，多少人挤破头都进不去。”桂花说得振振有词，“这事儿可不能乱做决定，得考虑周全，万一哪天政策有个风吹草动，我们一家老小生活都是问题。”
艾莎听完，点点头表示理解。
“桂花说得对，稳妥点好。”
说完，艾莎偏过头，冲着李建业挑了挑眉毛，蓝眼睛里全是得意。
那意思明摆着：嘿，看样子，我赢了！你准备洗一个月衣服吧！
李建业把艾莎的小动作尽收眼底。
他也不慌，拿搭在脖子上的毛巾擦了擦手，拉过一条长板凳坐下。
“说得在理，饭碗的事，确实得慎重。”李建业把搪瓷盘子往桂花面前推了推，“先不说这个，大中午的顶着太阳跑一趟，肚子也该饿了，来，趁热吃，尝尝我的手艺。”
桂花早上就喝了半碗稀粥。
刚才在外面闻了一中午的味儿，这会儿肚子里早就空城计唱得震天响。
她看着眼前滋滋冒油的羊肉串，也不客气了。
“那我就尝尝建业叔的手艺。”
桂花伸手拿起一串，凑到嘴边，张嘴咬了一块羊肉。
羊肉外皮烤得焦脆，里头的肉却嫩得出水，牙齿一咬，滚烫的羊油直接在嘴里爆开，混着孜然和辣椒面的霸道香味，直冲脑门。
桂花嚼了两下，眼睛瞬间瞪圆了。
好吃！
太好吃了！
她这辈子都没吃过这么够味的玩意儿，平时过年割的那点猪肉，跟这一比，简直没法下咽，这羊肉一点膻味都没有，越嚼越香，满嘴生津。
桂花没忍住，三两口把一串撸得干干净净，顺手又拿起了第二串。
赵文和赵武见状，也赶紧上手。
三人围着盘子，你一串我一串，吃得满嘴流油，根本停不下来。
赵武边吃边含糊不清地嘟囔：“哥，你真不来？你不来我可全包了这手艺了，到时候我发了财，你可别眼红。”
赵文被说得心里直痒痒，手里拿着签子，偷偷拿胳膊肘碰了碰桂花。
桂花压根没空搭理他，边吃边嘟囔。
“建业叔，你这手艺……真是绝了！”桂花拿手背抹了一把嘴上的油，“难怪敏儿说你一天能赚一百多，这味儿，谁吃了不迷糊啊！”
李建业拿起起子，撬开一瓶橘子汽水，递给桂花。
“好吃就行。”李建业看着桂花，语气平稳，“小文要是来我这儿上班，别的不敢保证，这烤肉，每天下班他都能打包带回去。”
李建业竖起两根手指。
“免费的，让你们敞开吃。”
桂花撸串的动作猛地停住了。
她转过头，愣愣地看着李建业。
李建业靠在椅背上，继续抛出筹码。
“工资的事，小文应该也跟你提了，一个月六十块基本工资，干得好，年底还有分红。”
李建业端起水杯喝了一口。
“我也知道你们有顾虑，觉得个体户没保障，怕哪天生意黄了。”李建业语气不急不缓，“所以我不强求，小文要是觉得厂里安稳，继续干挺好，要是想换个活法，我这大门随时敞开。”
李建业把话扔在桌面上。
“怎么选，在你们自己。”
大厅里安静下来。
只有头顶的吊扇在呼呼地转着。
桂花手里捏着油乎乎的竹签，脑子里开始疯狂算账。
一个月六十块！
这比赵文在厂里累死累活干一个月，足足翻了一倍！六十块钱能干啥？能买多少斤棒子面，能扯多少尺的确良布啊！
最关键的是，每天还能免费带几十串烤肉回家！
她刚才进门的时候，可是仔细看了墙上的水牌，这羊肉串小串也得一毛钱一串，一天带回去几十串，那就是好几块钱，一个月下来，光吃肉就吃回本了，连家里的菜钱都省了！
她转头看了看赵文，又看了看桌子上空了一大半的竹签。
铁饭碗？
铁饭碗一个月才三十块钱，过年才发两斤带鱼和一桶豆油！
能天天吃上这滋滋冒油的烤肉吗？
能一个月拿六十块钱的现洋吗？
桂花咽了口唾沫，喉咙上下滚动。
天人交战。
她刚才在路上还信誓旦旦地说绝不让赵文辞职。
可现在，这肉太香了，太诱人了。
她吃完了这顿想着下顿！
要是每天都能吃上这烤肉，兜里每个月还能多出三十块钱……
这个体户，好像也不是不能干！
第二天上午。
李建业溜达到李氏烤肉店。
门头上的招牌被太阳照得反光，大厅里干干净净，地面上连个签子头都找不见。
赵敏早早地就过来了，这会儿正坐在柜台后面，手里拿着个抹布，把那几张本来就干净的算盘珠子擦了又擦。
听到脚步声，赵敏赶紧抬起头。
“建业叔，你来了。”
赵敏把抹布放下，顺手把账本翻开，准备汇报工作。
李建业摆摆手，拉过一把椅子在柜台旁边坐下。
“账的事先放放，不急这一会儿。”
“我问你，昨晚我走以后，你那俩哥哥咋说？想通没？”
赵敏一听这话，直接乐出了声。
“建业叔，你这也太小看你那包烤肉的威力了。”
赵敏凑近了点，压低声音。
“你前脚刚跨出院门，我大哥二哥后脚就拍大腿定下来了！”
“我二哥不用说，他那个临时工早就不想干了，一听一个月六十块钱，高兴得差点没在屋里翻跟头，说是今天一早就去厂里办手续去。”
赵敏捂着嘴直笑。
“我大哥更绝，你走的时候他还在那犹豫呢，结果等我爸把你的事都给他捋了一遍，我又说了昨晚梁县长都来捧场的事后，他眼睛都直了。”
“当场就表态，说铁饭碗不要了，今天就来找你报到！”
李建业听完，挑了挑眉。
这兄弟俩的反应速度，比他预想的还要快点。
他本以为赵文那种性格，加上结了婚有顾虑，至少得在床上翻来覆去烙一晚上饼，今天才能有个准信。
没想到一包烤肉加上一笔账，直接把人给砸晕了。
“行。”
李建业把烟拿下来，夹在指间。
“既然定下来了，估摸着上午就能把手续办完，过会儿应该就来店里了。”
他站起身，往后厨走去，准备清点一下今天的备料。
可谁知道，这左等右等，一直等到了日头偏南。
店里中午的客人都开始上座了，赵文和赵武连个影子都没见着。
李友亮从隔壁饭馆跑过来帮着端了两桌盘子，热得满头大汗。
“建业哥，今天忙得过来不？”
李友亮一边擦汗一边往后院张望。
“忙得过来，你忙你的去。”
李建业在烤炉前面翻着肉串，动作麻利。
正说着，艾莎推开店门走了进来。
她今天穿了件白色的短袖衬衫，底下配着条修身的的确良裤子，金色的短发别在耳后，整个人看着清爽又利落。
艾莎先去柜台看了看赵敏，问了两句上午的情况，这才溜达到后院。
“建业。”
艾莎靠在门框上，手里拿着瓶刚从冰箱里拿出来的橘子汽水，喝了一口。
“你昨晚不是信誓旦旦地跟我说，赵文和赵武今天肯定会来报到吗？”
艾莎蓝眼睛里带着几分调侃，四下瞅了瞅。
“这都大中午了，人呢？你那神机妙算不灵了？”
李建业把烤好的肉串撒上孜然，装进盘子里递给前面等着的张喜云。
他拿起搭在脖子上的毛巾擦了把汗。
“没来？”
李建业往大厅看了一眼，确实没见着人。
他走回烤炉前，又抓起一把肉串铺在铁网上。
“不应该啊，敏儿早上还跟我说，这哥俩昨晚就拍板定下来了。”
赵敏正好拿着单子进后院对账，听见这话，脚步顿了一下。
她咬了咬嘴唇，有些犹豫地开口。
“建业叔，艾莎姐姐……”
赵敏把单子放在旁边的台子上。
“我估摸着，可能是我嫂子拦着了。”
“昨晚我大哥虽然答应得挺痛快，但临出门的时候，他说得先回去探探我嫂子的口风。”
艾莎听完，忍不住“扑哧”一声笑了出来。
她走过去，用肩膀撞了一下李建业的胳膊。
“听见没？”
艾莎挑着眉毛。
“你算准了小文小武，却把人家媳妇给漏了，媳妇那关可不好过。”
李建业没反驳，只是笑了笑。
他把手里的签子翻了个面，火星子在木炭上跳跃。
“急什么。”
李建业语气平稳。
“桂花那人我接触过，精明着呢，绝对不傻。”
“她要是拦着，是因为她没亲眼看见这店里是个啥光景，光听赵文在那白话，她肯定不信。”
李建业拿起刷子，在肉串上刷了一层油。
“犹豫是正常的！”
“但最后，她肯定会乐意让赵文来。”
艾莎撇撇嘴，喝了口汽水。
“你就这么有把握？”
“不信咱俩打个赌？”
李建业转过头，看着艾莎。
“要是今天下午桂花不跟着过来，以后家里一个月的衣服我都包了。”
“要是她来了……”
李建业压低声音，凑到艾莎耳边说了句什么。
艾莎的脸腾地一下红了，伸手在李建业腰上掐了一把。
“没正经！”
……
与此同时。
中心街那条宽敞的柏油马路上。
热浪滚滚，知了在树上叫得撕心裂肺。
赵文推着一辆二八大杠，满头大汗地走在街边。
桂花走在他旁边，板着一张脸，嘴唇抿得紧紧的，一副兴师问罪的架势。
赵武跟在两人身后，双手插在裤兜里，不停地拿眼角去瞟自家大哥，想笑又不敢笑。
“赵文，我可把丑话说在前头。”
桂花一边走，一边转头盯着赵文。
“我今天跟你过来，纯粹就是为了看看敏儿，看看建业叔这店到底是个啥样。”
桂花竖起一根手指，重重地点了点。
“我可没答应让你辞职！”
“那个正式工的名额可不能随便乱动！不能上下嘴皮子一碰，就想去干个体户！”
“个体户那是啥好听的名声吗？就是没正经工作的人才去干的！”
“万一哪天政策变了什么的，都是不稳定因素！”
赵文连连点头赔笑。
“是是是，媳妇你说得对。”
赵文拿搭在脖子上的毛巾擦了把汗。
“这不是还没辞嘛，我这不就是带你过来实地考察考察。”
“建业叔说了，一个月给六十块钱呢，这可不是个小数目。”
桂花冷笑一声。
“六十块？他说给就给啊？”
“这种私人开的店，今天赚明天赔的，连个准谱都没有，这月发了六十，下个月要是关门了，你找谁哭去？”
赵文张了张嘴，半天没憋出一句话来，只能闷头推着车往前走。
其实，桂花心里有本账。
她并不是不相信李建业的本事。
恰恰相反，她比谁都清楚建业叔有多能耐。
她和赵文结婚那会儿，要不是建业叔出面，那结婚必备的三转一响根本凑不齐。
还有她现在身上穿的这件的确良碎花衬衫，就是金灿灿裁缝铺定做的。
那手艺，那款式，走在街上谁不回头看两眼？
建业叔的本事谁不服？
可服气归服气，一码归一码。
她什么都知道。
但，突然要让赵文丢掉铁饭碗，来这儿工作，她心里边不踏实！
这是砸饭碗的大事！
自己男人这国营厂正式工，那是多少人挤破脑袋求不来的。
个体户？
说倒就倒，这年头谁敢拿全家老小的饭碗去赌？
三人顶着大太阳，一路走到了李氏烤肉店门口。
赵文停下自行车，指了指上面。
“媳妇，到了，应该就是这儿。”
桂花推开门，迈步走了进去。
头顶上的吊扇呼呼地转着，发出嗡嗡的动静，带来一阵凉风。
桂花四下一扫，眉头挑了起来。
大厅里摆了十几张桌子，收拾得倒是干干净净，地面上连个签子头都找不见。
可这会儿，就坐了四五桌人。
几个光膀子的汉子正喝着啤酒，慢悠悠地撸串。
就这？
桂花转头看了赵文一眼，那意思很明显：你昨晚不是说火爆得不行吗？
赵文也愣了，挠了挠头，小声嘀咕。
“昨晚敏儿明明说人挤人的啊……”
赵敏正坐在柜台后面，手里拿着铅笔对单子。
听见门响，抬头一看，立马站了起来。
“大哥，二哥，嫂子！”
赵敏快步从柜台后面绕出来，脸上堆着笑。
“你们咋大中午的顶着大太阳过来了？”
赵文干咳两声，搓了搓手。
“这不……你嫂子说不放心你一个人在外面干活，非得过来看看你。”
桂花白了他一眼，没拆穿他。
赵敏则扭头朝后边喊了声。
“建业叔！我大哥和嫂子来了！”
后院传来烧烤的刺啦声。
紧接着是李建业的声音，透着股子忙碌的劲儿。
“敏儿，我这烤炉上全烤着肉呢，走不开身！”
“你先去冰柜里拿几瓶汽水给小文他们开开，让他们坐着凉快凉快，我等会儿就出来！”
“好嘞！”赵敏答应着，转身去开冰箱。
桂花拉开一张椅子坐下，顺手拿柜台上的硬纸板扇着风。
赵敏拿着起子，撬开三瓶橘子汽水，推到三人面前。
“嫂子，喝口凉的，外头太热了。”
桂花拿起汽水瓶喝了一口，冰凉的甜味顺着喉咙下去，舒坦了不少。
她把瓶子放下，身子往前倾了倾，开始套话。
“敏儿，你在这儿干得还习惯不？”
“挺好的呀。”赵敏笑眯眯的，“建业叔对我可照顾了，艾莎姐姐也教了我不少算账的门道。”
桂花点点头，话锋一转。
“昨晚你大哥一回家，把这儿夸得跟朵花似的。”
桂花拿眼角扫了一圈大厅。
“他说这店里生意火爆得连脚都下不去，一天能赚一百多块钱。”
她似笑非笑地看着赵敏。
“我这进来看了一圈，大中午的，这也没几个人啊。”
“敏儿，你老实跟嫂子说，是不是你建业叔教你这么回家说的，好哄着你大哥辞职过来给他干活？”
这话问得直接，带着点刺儿。
赵文在旁边急了，赶紧拉了拉桂花的袖子。
“媳妇，你瞎说啥呢！建业叔是那种人吗！”
桂花一把甩开他的手，瞪着眼睛。
“你闭嘴，我问敏儿呢！”
赵敏也不恼，拉过椅子坐在桂花对面，耐心地解释起来。
“嫂子，你这可是冤枉建业叔了。”
赵敏指了指门外白花花的太阳。
“你瞅瞅这日头，大中午的，大家伙都在厂里上班，或者在家里歇晌，谁有闲工夫跑出来吃烤肉？”
“这烧烤啊，它就不是中午吃的玩意儿。”
赵敏拿起桌上的抹布擦了擦水渍。
“得配着凉啤酒，晚上吃才得劲。”
“等太阳一落山，下班的人一出来，这大厅根本坐不下。”
赵敏比划了一个大圈。
“外面马路牙子上还得摆上好几张桌子呢！”
“昨晚我和艾莎姐姐算账，抽屉里的钱都塞不下了，一直忙活到快十一点才关门。”
桂花听着赵敏这番话，心里其实已经信了七八分。
这小姑子从小就老实，不会撒这种弥天大谎。
而且，后厨那边一直飘过来的味道，确实霸道。
孜然、辣椒面，混合着羊油被炭火烤焦的香气，一阵阵地往鼻子里钻。
桂花早上就喝了碗稀粥，这会儿闻着这味儿，肚子里忍不住咕噜了一声。
她咽了口唾沫，有些不自然地摸了摸肚子。
“这味儿……闻着倒是怪香的。”桂花小声嘟囔了一句。
赵文一听这话，以为媳妇松口了，瞬间来了精神。
他猛地一拍大腿，凑到桂花跟前。
“媳妇，何止是闻着香啊！”
赵文手舞足蹈地比划着。
“昨晚建业叔带回家的那包烤肉，你没吃着真是亏大了！”
“那羊肉外焦里嫩，一口咬下去直冒油，一点膻味都没有！”
赵文越说越兴奋，声音都拔高了。
“这生意火爆是有原因的，建业叔有独门手艺啊！”
“建业叔说了，只要我过来，一个月给我开六十块钱，六十块啊！这不比我在厂里强多了？”
“媳妇，你就点头吧，我尽快去厂里把手续办了！”
桂花看着赵文这副忘乎所以的样，脸色瞬间沉了下来。
“赵文，你给我打住！”
“再好吃，它能当饭吃一辈子吗？”
“你那铁饭碗是国家给的，是公家的人！”
“生病了厂里给报销，老了厂里发退休金，连过年过节都发带鱼发豆油！”
“你把这碗砸了，以后咱们的保障从哪来？”
“我告诉你，辞职的事，必须从长计议！”
赵文被骂得狗血淋头，刚才那股子兴奋劲儿瞬间跑得无影无踪。
他像个霜打的茄子一样，耷拉着脑袋，缩在椅子上不敢吭声了。
赵武在旁边看着大哥吃瘪，憋笑憋得肩膀直抖。
赵敏拿着抹布，低头假装擦桌子。
她心里明镜似的。
果然，大哥还是没能过了嫂子这一关，昨晚拍着胸脯要辞职来这边上班，结果回去一商量，就卡住了。
……
后厨的门帘“哗啦”一声被掀开。
李建业端着个大搪瓷盘子走了出来，盘子里堆着冒尖的羊肉串，炭火刚烤出来的热气裹着孜然和羊油的香味，瞬间铺满了整个大厅。
艾莎跟在后头，手里拿着一小筐剥好的大蒜。
“来，刚出炉的，趁热。”李建业把盘子往八仙桌上一放。
滋滋冒油的肉串还在微微跳动，红彤彤的辣椒面看着就让人咽口水。
赵武的眼睛直了。
赵文喉结上下滚动，咽了一大口唾沫。
就连刚才还板着脸的桂花，视线也被死死钉在了盘子上，拔都拔不出来。
艾莎拉开一把椅子坐下，拿起一瓣蒜咬了一口，转头看向对面。
“小文，小武，昨晚你们考虑得咋样了？”艾莎笑眯眯的，“今天能上岗不？店里正缺人手呢。”
赵武一听，猛地拍了一下大腿，直接站了起来。
“我考虑好了！”赵武满脸兴奋，“我今天就上岗，下午我就去厂里把那破临时工给辞了，谁拦着都没用！”
赵武表完态，转头看向自家大哥。
赵文坐在凳子上，身子缩了缩，他看了看李建业，又转头看了看旁边的媳妇，满脸的苦闷，半天憋不出一句话。
桂花干笑了一声，伸手把散落在脸颊旁边的头发别到耳后。
“老二光棍一条，一人吃饱全家不饿，他说干啥干啥。”桂花身子往前倾了倾，语气里带着几分打太极的意味，“但我们家不一样，拖家带口的。”
桂花拍了拍赵文的胳膊。
“那正式工的名额，可是公家的铁饭碗，多少人挤破头都进不去。”桂花说得振振有词，“这事儿可不能乱做决定，得考虑周全，万一哪天政策有个风吹草动，我们一家老小生活都是问题。”
艾莎听完，点点头表示理解。
“桂花说得对，稳妥点好。”
说完，艾莎偏过头，冲着李建业挑了挑眉毛，蓝眼睛里全是得意。
那意思明摆着：嘿，看样子，我赢了！你准备洗一个月衣服吧！
李建业把艾莎的小动作尽收眼底。
他也不慌，拿搭在脖子上的毛巾擦了擦手，拉过一条长板凳坐下。
“说得在理，饭碗的事，确实得慎重。”李建业把搪瓷盘子往桂花面前推了推，“先不说这个，大中午的顶着太阳跑一趟，肚子也该饿了，来，趁热吃，尝尝我的手艺。”
桂花早上就喝了半碗稀粥。
刚才在外面闻了一中午的味儿，这会儿肚子里早就空城计唱得震天响。
她看着眼前滋滋冒油的羊肉串，也不客气了。
“那我就尝尝建业叔的手艺。”
桂花伸手拿起一串，凑到嘴边，张嘴咬了一块羊肉。
羊肉外皮烤得焦脆，里头的肉却嫩得出水，牙齿一咬，滚烫的羊油直接在嘴里爆开，混着孜然和辣椒面的霸道香味，直冲脑门。
桂花嚼了两下，眼睛瞬间瞪圆了。
好吃！
太好吃了！
她这辈子都没吃过这么够味的玩意儿，平时过年割的那点猪肉，跟这一比，简直没法下咽，这羊肉一点膻味都没有，越嚼越香，满嘴生津。
桂花没忍住，三两口把一串撸得干干净净，顺手又拿起了第二串。
赵文和赵武见状，也赶紧上手。
三人围着盘子，你一串我一串，吃得满嘴流油，根本停不下来。
赵武边吃边含糊不清地嘟囔：“哥，你真不来？你不来我可全包了这手艺了，到时候我发了财，你可别眼红。”
赵文被说得心里直痒痒，手里拿着签子，偷偷拿胳膊肘碰了碰桂花。
桂花压根没空搭理他，边吃边嘟囔。
“建业叔，你这手艺……真是绝了！”桂花拿手背抹了一把嘴上的油，“难怪敏儿说你一天能赚一百多，这味儿，谁吃了不迷糊啊！”
李建业拿起起子，撬开一瓶橘子汽水，递给桂花。
“好吃就行。”李建业看着桂花，语气平稳，“小文要是来我这儿上班，别的不敢保证，这烤肉，每天下班他都能打包带回去。”
李建业竖起两根手指。
“免费的，让你们敞开吃。”
桂花撸串的动作猛地停住了。
她转过头，愣愣地看着李建业。
李建业靠在椅背上，继续抛出筹码。
“工资的事，小文应该也跟你提了，一个月六十块基本工资，干得好，年底还有分红。”
李建业端起水杯喝了一口。
“我也知道你们有顾虑，觉得个体户没保障，怕哪天生意黄了。”李建业语气不急不缓，“所以我不强求，小文要是觉得厂里安稳，继续干挺好，要是想换个活法，我这大门随时敞开。”
李建业把话扔在桌面上。
“怎么选，在你们自己。”
大厅里安静下来。
只有头顶的吊扇在呼呼地转着。
桂花手里捏着油乎乎的竹签，脑子里开始疯狂算账。
一个月六十块！
这比赵文在厂里累死累活干一个月，足足翻了一倍！六十块钱能干啥？能买多少斤棒子面，能扯多少尺的确良布啊！
最关键的是，每天还能免费带几十串烤肉回家！
她刚才进门的时候，可是仔细看了墙上的水牌，这羊肉串小串也得一毛钱一串，一天带回去几十串，那就是好几块钱，一个月下来，光吃肉就吃回本了，连家里的菜钱都省了！
她转头看了看赵文，又看了看桌子上空了一大半的竹签。
铁饭碗？
铁饭碗一个月才三十块钱，过年才发两斤带鱼和一桶豆油！
能天天吃上这滋滋冒油的烤肉吗？
能一个月拿六十块钱的现洋吗？
桂花咽了口唾沫，喉咙上下滚动。
天人交战。
她刚才在路上还信誓旦旦地说绝不让赵文辞职。
可现在，这肉太香了，太诱人了。
她吃完了这顿想着下顿！
要是每天都能吃上这烤肉，兜里每个月还能多出三十块钱……
这个体户，好像也不是不能干！