第138章 酸酸甜甜小里脊
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苏云岚早就将每天每一顿需要做的东西写在门口的小本本上，这样她不在的时候，几个人先到可以帮忙准备食材。
同时，所有的食材准备完毕之后，苏云岚和宋昭两个人也可以直接开始做了。
因为宋昭是系统找到的，所谓靠谱的厨师，对方做出来的东西，客人觉得好吃，也给苏云岚算是赞美值。
苏云岚一开始并不知道这件事，直到检查自己的赞美值余额，才明白过来。
又去仔细看了一眼系统给列出来的条款，这才知道多出来的赞美值是宋昭帮自己赚到的。
原本就是想让店里多个人，干活都能轻松一点，没想到还有意外之喜。
苏云岚做店里的炖菜，宋昭则是准备快手菜。
还有一个锅拿来蒸大米，蒸馒头，剩下的锅则是用来做甜食，这样不会被其他菜的味道影响。
系统给安排的大锅，还真是一个都不浪费。
毕竟是装修完之后第一天重新营业，苏云岚自然要多做几道硬菜。
大块的红烧肉，红烧猪蹄，麻辣羊肉……
苏云岚的大锅下面的火都没有停下，一直在熊熊燃烧。
所有人紧锣密鼓的安排下，大厅里台面上的饭菜越来越多。
之前做一份放在台面上就行，在顾客吃的时候再回后厨炒也不晚。
但现在台面比较大，必须要摆的满满当当才能更好看。
菜量比之前多了，菜的种类也比之前多了。
听到外面脚步声的时候，苏云岚还以为是来客人了，往外面看了一眼，发现是谢殊回来了。
对方往后厨看了一眼，见所有人都在忙，便没有开口，坐到双儿和婉儿在玩的桌子旁。
今天中午做的新菜便是糖醋里脊，这道菜的味道酸酸甜甜，小孩子最喜欢了。
她在系统商城里看的时候，一眼便相中了，要是拿来做糖醋里脊，最合适不过。
里脊炸的金黄酥脆，最后再裹上一层的番茄酱制作的料汁……
馋得人口水直流。
苏云岚还准备了相同口味的风味茄子，京酱肉丝……
都是些口味不重，但是小孩子喜欢的食物。
毕竟双儿和婉儿两个人以后去了学堂，开始努力学习，奋发图强……
不说了，再说苏云岚都要忍不住笑了。
风味茄子的制作不简单，上桌时茄子都要是酥的才可以。
茄子去瓤，留下厚厚的一层皮，裹上特制的面糊，油炸到外酥里嫩。
听上去和其他的油炸菜没什么不同，但是里面的讲究可不小。
茄子这个食材本身就是喜欢吸油的，但是在油炸的过程中，不能让茄子变得软趴趴的，也不能的让面糊和茄子分离……
苏云岚担心自己翻车，守在一旁亲自炸。
还好，没有酿成喝茄子汤的悲剧。
出锅之后重新调配料汁，再次下锅，裹上酱汁，在茄子还没有变软之前快速盛出来！
和糖醋里脊的做法差不多，但是两道菜一荤一素，口感和味道也是完全不同。
与这两道菜相比，剩下的一道京酱肉丝就简单多了。
苏云岚觉得甚至都没有什么难度了，让宋昭去切丝，罗轩去切葱丝，她则是去做裹这道菜的薄饼。
有的地方不使用薄面饼，更喜欢用豆腐千张，吃起来会有一种豆香味。
可是有的厨师更懒，千张简单切一下就上桌，又凉又是豆腥味……
苏云岚觉得这道菜还是和软乎乎，热腾腾的小面饼更相配……
而且，做给自己家的小孩子吃，苏云岚也不觉得麻烦。
“这菜不是甜口的吗？你做这么多甜口的啊？”宋昭不解。
苏云岚将葱丝垫底，放上肉丝，小饼再摆放到一旁，最后欣赏了一下自己的杰作。
完美！
“好，那剥夺宋昭今天吃甜口菜的权利。”
“……”
把所有的菜炒完，宋昭一个潇洒的动作将勺子里的水倒进锅里，“好了！开门营业！”
没有人理他，他也不在意，大步走出后厨。
“世子来了！想吃点什么？自己拿啊！”
谢殊：“……多谢，我还不饿。”
苏云岚端着顺水果从后厨走出来，催促宋昭去开门，“你这人是走到哪说到哪是吧？快去开门，别偷懒。”
宋昭将毛巾搭在肩膀上，“我没偷懒，这不是想问候一下世子吗？要是以后有什么事情，我还能找他帮忙呢。”
苏云岚：“……”
这算盘非要当着人家的面打吗？
宋昭走过去这几步路，嘴里依旧没闲着，“世子，今天你那个侍卫怎么没来？该不会是偷懒吧？这种贴身侍卫一个月的工钱有多少啊？其实我爹在我小时候想要送我去习武……”
苏云岚也好奇这个问题，都一天没看到过穆云涛了，对方之前可是天天跟着谢殊的。
谢殊垂下眸子，语气里带着几分无奈：“他昨晚吃的太多，身体不舒服，我让他去休息了。”
苏云岚：“……”
“什么？”宋昭手放在门上，还以为自己听错了，“吃太多？”
苏云岚也觉得不可思议，但想想昨天穆云涛那一口麻辣锅底，再来一口酸奶的样子……
还是歇着吧。
“没想到他居然这么严重，早知道昨晚我就劝着点了。”苏云岚说道。
谢殊：“不是你的问题，是他自己贪吃，大夫说他肠胃有毛病，需要好好养一段时间。”
“确实，这肠胃有问题就好好治，不然以后老了，都吃不下东西。”
宋昭重重叹了一口气，将大门打开。
他双手放在嘴边，深吸一口气，大喊道：“开门了！想吃饭的快点来吧！”
罗轩就站在他身后，拍拍他的肩膀，“人家不都过来了吗？你还在门口站着干什么？”
宋昭摆摆手：“仪式感嘛，我家里都是这样的。”
说完之后，他从门口挪开，对着门口被他喊懵的一群人的说道：“大家伙别愣着了，快进来吧，饭菜的都是刚出锅的，你闻闻这香味。”
苏云岚担心宋昭吓到来店里吃饭的客人，将他从门口的位置拉开。
“行了宋大厨，你的工作是在后厨，不是在这里，快去后厨歇着吧！”
“我知道，你别拉我啊……我走着呢……”
苏云岚早就将每天每一顿需要做的东西写在门口的小本本上，这样她不在的时候，几个人先到可以帮忙准备食材。
同时，所有的食材准备完毕之后，苏云岚和宋昭两个人也可以直接开始做了。
因为宋昭是系统找到的，所谓靠谱的厨师，对方做出来的东西，客人觉得好吃，也给苏云岚算是赞美值。
苏云岚一开始并不知道这件事，直到检查自己的赞美值余额，才明白过来。
又去仔细看了一眼系统给列出来的条款，这才知道多出来的赞美值是宋昭帮自己赚到的。
原本就是想让店里多个人，干活都能轻松一点，没想到还有意外之喜。
苏云岚做店里的炖菜，宋昭则是准备快手菜。
还有一个锅拿来蒸大米，蒸馒头，剩下的锅则是用来做甜食，这样不会被其他菜的味道影响。
系统给安排的大锅，还真是一个都不浪费。
毕竟是装修完之后第一天重新营业，苏云岚自然要多做几道硬菜。
大块的红烧肉，红烧猪蹄，麻辣羊肉……
苏云岚的大锅下面的火都没有停下，一直在熊熊燃烧。
所有人紧锣密鼓的安排下，大厅里台面上的饭菜越来越多。
之前做一份放在台面上就行，在顾客吃的时候再回后厨炒也不晚。
但现在台面比较大，必须要摆的满满当当才能更好看。
菜量比之前多了，菜的种类也比之前多了。
听到外面脚步声的时候，苏云岚还以为是来客人了，往外面看了一眼，发现是谢殊回来了。
对方往后厨看了一眼，见所有人都在忙，便没有开口，坐到双儿和婉儿在玩的桌子旁。
今天中午做的新菜便是糖醋里脊，这道菜的味道酸酸甜甜，小孩子最喜欢了。
她在系统商城里看的时候，一眼便相中了，要是拿来做糖醋里脊，最合适不过。
里脊炸的金黄酥脆，最后再裹上一层的番茄酱制作的料汁……
馋得人口水直流。
苏云岚还准备了相同口味的风味茄子，京酱肉丝……
都是些口味不重，但是小孩子喜欢的食物。
毕竟双儿和婉儿两个人以后去了学堂，开始努力学习，奋发图强……
不说了，再说苏云岚都要忍不住笑了。
风味茄子的制作不简单，上桌时茄子都要是酥的才可以。
茄子去瓤，留下厚厚的一层皮，裹上特制的面糊，油炸到外酥里嫩。
听上去和其他的油炸菜没什么不同，但是里面的讲究可不小。
茄子这个食材本身就是喜欢吸油的，但是在油炸的过程中，不能让茄子变得软趴趴的，也不能的让面糊和茄子分离……
苏云岚担心自己翻车，守在一旁亲自炸。
还好，没有酿成喝茄子汤的悲剧。
出锅之后重新调配料汁，再次下锅，裹上酱汁，在茄子还没有变软之前快速盛出来！
和糖醋里脊的做法差不多，但是两道菜一荤一素，口感和味道也是完全不同。
与这两道菜相比，剩下的一道京酱肉丝就简单多了。
苏云岚觉得甚至都没有什么难度了，让宋昭去切丝，罗轩去切葱丝，她则是去做裹这道菜的薄饼。
有的地方不使用薄面饼，更喜欢用豆腐千张，吃起来会有一种豆香味。
可是有的厨师更懒，千张简单切一下就上桌，又凉又是豆腥味……
苏云岚觉得这道菜还是和软乎乎，热腾腾的小面饼更相配……
而且，做给自己家的小孩子吃，苏云岚也不觉得麻烦。
“这菜不是甜口的吗？你做这么多甜口的啊？”宋昭不解。
苏云岚将葱丝垫底，放上肉丝，小饼再摆放到一旁，最后欣赏了一下自己的杰作。
完美！
“好，那剥夺宋昭今天吃甜口菜的权利。”
“……”
把所有的菜炒完，宋昭一个潇洒的动作将勺子里的水倒进锅里，“好了！开门营业！”
没有人理他，他也不在意，大步走出后厨。
“世子来了！想吃点什么？自己拿啊！”
谢殊：“……多谢，我还不饿。”
苏云岚端着顺水果从后厨走出来，催促宋昭去开门，“你这人是走到哪说到哪是吧？快去开门，别偷懒。”
宋昭将毛巾搭在肩膀上，“我没偷懒，这不是想问候一下世子吗？要是以后有什么事情，我还能找他帮忙呢。”
苏云岚：“……”
这算盘非要当着人家的面打吗？
宋昭走过去这几步路，嘴里依旧没闲着，“世子，今天你那个侍卫怎么没来？该不会是偷懒吧？这种贴身侍卫一个月的工钱有多少啊？其实我爹在我小时候想要送我去习武……”
苏云岚也好奇这个问题，都一天没看到过穆云涛了，对方之前可是天天跟着谢殊的。
谢殊垂下眸子，语气里带着几分无奈：“他昨晚吃的太多，身体不舒服，我让他去休息了。”
苏云岚：“……”
“什么？”宋昭手放在门上，还以为自己听错了，“吃太多？”
苏云岚也觉得不可思议，但想想昨天穆云涛那一口麻辣锅底，再来一口酸奶的样子……
还是歇着吧。
“没想到他居然这么严重，早知道昨晚我就劝着点了。”苏云岚说道。
谢殊：“不是你的问题，是他自己贪吃，大夫说他肠胃有毛病，需要好好养一段时间。”
“确实，这肠胃有问题就好好治，不然以后老了，都吃不下东西。”
宋昭重重叹了一口气，将大门打开。
他双手放在嘴边，深吸一口气，大喊道：“开门了！想吃饭的快点来吧！”
罗轩就站在他身后，拍拍他的肩膀，“人家不都过来了吗？你还在门口站着干什么？”
宋昭摆摆手：“仪式感嘛，我家里都是这样的。”
说完之后，他从门口挪开，对着门口被他喊懵的一群人的说道：“大家伙别愣着了，快进来吧，饭菜的都是刚出锅的，你闻闻这香味。”
苏云岚担心宋昭吓到来店里吃饭的客人，将他从门口的位置拉开。
“行了宋大厨，你的工作是在后厨，不是在这里，快去后厨歇着吧！”
“我知道，你别拉我啊……我走着呢……”