第633章 满座
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纪宁巡视的时候也听见了大家说好吃。
这些粤式茶点，都是蔡红英和纪宁一起把关的，再加上每一样都添加了空间里的食材和调味料。
味道简直绝杀了目前其他所有酒楼的茶点。
那些超点，纪宁全部用的都是空间食材，让它们物超所值。
在原来的海鲜酒楼吃过饭的人尝了一份虾饺就知道这一块五的超点的分量，所以一份青菜一块五毛，都很多人点。
这个定价纪宁也是深思熟虑过的。
S市作为开放前沿的城市，消费水平已开始与普通内地城市拉开差距了，普通工人的月薪也高于全国平均水平。
对于部分家庭来说，偶尔出来吃一顿早茶或者一顿饭，是能够消费得起的。
今天看来效果不错，大家都能接受，但是今天是打折的，不知道恢复原价后，还会不会有这么多人来。
不过没有关系，不用铺租，赚多少，是多少。
纪宁笑着对大家道：“好吃大家多吃一点，喜欢吃，以后有空就过来吃，免费！”
一桌人立马高呼：“嫂子大气！谢谢嫂子。”
纪宁开玩笑道：“谢谢周淮序吧！我让他请客。”
众人立马又向周淮序起哄。
纪宁陪他们说了一会儿话就去忙了。
他们这一桌一直吃到十点半左右才离开，打算转战周承磊家。
周淮序送他们离开的时候，纪宁对周淮序道：“你也跟着他们一起去阿磊那边吧！我们这边人手也够了。”
周淮序：“不用，我让人送礼过去就行了。”
他们兄弟之间，不会在乎这些小事，去不去，感情都不会变，又不是什么大事。
周淮序送走了几个兄弟，就回到酒楼帮忙端盘子。
孩子让家里的老人带回家了。
夫妻二人从早上六点开始，一直忙到午饭，酒楼的桌子都坐满了人。
幸好纪宁有现代的见识，知道怎么管理，所以一切都有条不紊地进行着。
人多，蔡红英哪怕只是收银也很忙。
没有计算机，全靠心算，避免出错，纪宁每张单都算两遍，然后有些客人自己也会算一遍，另外还要找零，还要预防收到假钱，所以结账的速度也不快。
海鲜酒楼开张以来，收到的假币也不少。
蔡红英也是吃过许多亏才每一张钱拿到手，几乎一摸就知道是真假了。
纪宁见收银台排队的人多了，也会过来帮忙。
她收钱就比较快，她自己计都懒得计，让系统扫描一下，就行了。
但是客人感觉她看一眼就报价，会质疑，自己又计算一遍，才拖慢了时间。
不过排队的人见纪宁每次看一眼就算出价格，都忍不住赞道：“老板娘，难怪你能开这么大的酒楼，你这也太聪明了吧！大学毕业吗？”
纪宁汗颜：“没有，你们像我这样算多了就一眼就知道了，大家的单子都差不多，我是靠记住的，不是算的。”
蔡红英听了忙问：“怎么记，你教教我！”
她觉得自己的速度真的太慢了。
纪宁：“……”
她只好道：“下班后，我教你。”
蔡红英：“好！”
早市的高峰刚过，又迎来了午市，两人现在确实没有空。
这一天，纪宁和周淮序在酒楼待到了晚上十点半才回家。
酒楼晚上十点才关门。
他们算完了账才回家，收益非常可观。
利润比招待所旁边的海鲜酒楼多了三倍不止。
纪宁感叹：“做饮食生意，赚钱就是快，而且是现金流。”
但是生意不好的时候，亏本也快。
不过最大的铺租问题不用担心，纪宁只需要担心人工问题。
毕竟这么大的酒楼，员工都请了不少。
每个人一百多两百一个月的工资，这笔支出已经非常大了，更何况厨师那些工资还不止两百块一个月。
而且现在已经是小年，酒楼开到年二十七，年二十八开始放假。年二十九就是除夕，一共放十天，初九开张。
刚开张就放十天假，这十天假纪宁也是给工资的。
接下来的三天，纪宁都去酒楼帮忙。
大概是因为有折扣，又有虾饺送的原因，每天酒楼都坐满人。
到了第四天，人明显就少了，不过这也正常。
纪宁也料到了，还有两天就除夕了，本地人都忙着大扫除，外地人都坐车回家了，哪来那么多人有空来酒楼。
不过早茶还可以，许多老人家约在一起来喝早茶。
因为纪宁对五十五岁以上的老人是免茶位费的。
*
这几天小卖部依然很忙，邻近过年，越来越多人买年货。
礼盒的大订单倒是没有了，只剩下了侯爷的订单。
侯爷的订单订到年二十九那天。
因为过年期间，有些人没有在年前准备礼盒，会在过年期间才买。
明天纪宁一家大小就回京市过年了。
纪宁问杨政委媳妇她们：“小卖部过年也开张？”
杨政委媳妇点头：“对，除了除夕夜和年初一，其他时间都开张。”
霞姐：“过年小孩子有压岁钱，小卖部的生意肯定好！”
纪宁失笑：“原来你们是打算赚小孩子的压岁钱。”
周梅笑道：“那当然，派出去的压岁钱，必须要赚回来啊！”
杨政委媳妇她们几人不回老家，在这里又不用走亲戚，所以她们几人决定继续开店。
不然男人上班，她们在家里也没事干。
徐彩霞迟疑了一下道：“过年的时候，我可能不能天天去看店。这些日子我从早忙到晚，家里的活计一点都顾不上，我婆婆有意见了。”
主要是过年要大扫除，家属院都是统一大扫除的。
徐彩霞白天去看店，晚上去周梅家大包装，她婆婆一个人将家里的活干完，就有意见了。
而且徐彩霞没有告诉她婆婆自己在小卖部是有股份的，她婆婆以为她只是打工的，每个月拿几十块。
杨政委媳妇听了就道：“没有关系，你没空的，我们几个去就行了。”
纪宁就道：“我觉得开电影院那一家小卖部就行了，其他不用开了，这样大家也能休息一下。”
杨政委媳妇想了想就道：“到时候看情况，人多的话就开，人不多就不开。”
纪宁巡视的时候也听见了大家说好吃。
这些粤式茶点，都是蔡红英和纪宁一起把关的，再加上每一样都添加了空间里的食材和调味料。
味道简直绝杀了目前其他所有酒楼的茶点。
那些超点，纪宁全部用的都是空间食材，让它们物超所值。
在原来的海鲜酒楼吃过饭的人尝了一份虾饺就知道这一块五的超点的分量，所以一份青菜一块五毛，都很多人点。
这个定价纪宁也是深思熟虑过的。
S市作为开放前沿的城市，消费水平已开始与普通内地城市拉开差距了，普通工人的月薪也高于全国平均水平。
对于部分家庭来说，偶尔出来吃一顿早茶或者一顿饭，是能够消费得起的。
今天看来效果不错，大家都能接受，但是今天是打折的，不知道恢复原价后，还会不会有这么多人来。
不过没有关系，不用铺租，赚多少，是多少。
纪宁笑着对大家道：“好吃大家多吃一点，喜欢吃，以后有空就过来吃，免费！”
一桌人立马高呼：“嫂子大气！谢谢嫂子。”
纪宁开玩笑道：“谢谢周淮序吧！我让他请客。”
众人立马又向周淮序起哄。
纪宁陪他们说了一会儿话就去忙了。
他们这一桌一直吃到十点半左右才离开，打算转战周承磊家。
周淮序送他们离开的时候，纪宁对周淮序道：“你也跟着他们一起去阿磊那边吧！我们这边人手也够了。”
周淮序：“不用，我让人送礼过去就行了。”
他们兄弟之间，不会在乎这些小事，去不去，感情都不会变，又不是什么大事。
周淮序送走了几个兄弟，就回到酒楼帮忙端盘子。
孩子让家里的老人带回家了。
夫妻二人从早上六点开始，一直忙到午饭，酒楼的桌子都坐满了人。
幸好纪宁有现代的见识，知道怎么管理，所以一切都有条不紊地进行着。
人多，蔡红英哪怕只是收银也很忙。
没有计算机，全靠心算，避免出错，纪宁每张单都算两遍，然后有些客人自己也会算一遍，另外还要找零，还要预防收到假钱，所以结账的速度也不快。
海鲜酒楼开张以来，收到的假币也不少。
蔡红英也是吃过许多亏才每一张钱拿到手，几乎一摸就知道是真假了。
纪宁见收银台排队的人多了，也会过来帮忙。
她收钱就比较快，她自己计都懒得计，让系统扫描一下，就行了。
但是客人感觉她看一眼就报价，会质疑，自己又计算一遍，才拖慢了时间。
不过排队的人见纪宁每次看一眼就算出价格，都忍不住赞道：“老板娘，难怪你能开这么大的酒楼，你这也太聪明了吧！大学毕业吗？”
纪宁汗颜：“没有，你们像我这样算多了就一眼就知道了，大家的单子都差不多，我是靠记住的，不是算的。”
蔡红英听了忙问：“怎么记，你教教我！”
她觉得自己的速度真的太慢了。
纪宁：“……”
她只好道：“下班后，我教你。”
蔡红英：“好！”
早市的高峰刚过，又迎来了午市，两人现在确实没有空。
这一天，纪宁和周淮序在酒楼待到了晚上十点半才回家。
酒楼晚上十点才关门。
他们算完了账才回家，收益非常可观。
利润比招待所旁边的海鲜酒楼多了三倍不止。
纪宁感叹：“做饮食生意，赚钱就是快，而且是现金流。”
但是生意不好的时候，亏本也快。
不过最大的铺租问题不用担心，纪宁只需要担心人工问题。
毕竟这么大的酒楼，员工都请了不少。
每个人一百多两百一个月的工资，这笔支出已经非常大了，更何况厨师那些工资还不止两百块一个月。
而且现在已经是小年，酒楼开到年二十七，年二十八开始放假。年二十九就是除夕，一共放十天，初九开张。
刚开张就放十天假，这十天假纪宁也是给工资的。
接下来的三天，纪宁都去酒楼帮忙。
大概是因为有折扣，又有虾饺送的原因，每天酒楼都坐满人。
到了第四天，人明显就少了，不过这也正常。
纪宁也料到了，还有两天就除夕了，本地人都忙着大扫除，外地人都坐车回家了，哪来那么多人有空来酒楼。
不过早茶还可以，许多老人家约在一起来喝早茶。
因为纪宁对五十五岁以上的老人是免茶位费的。
*
这几天小卖部依然很忙，邻近过年，越来越多人买年货。
礼盒的大订单倒是没有了，只剩下了侯爷的订单。
侯爷的订单订到年二十九那天。
因为过年期间，有些人没有在年前准备礼盒，会在过年期间才买。
明天纪宁一家大小就回京市过年了。
纪宁问杨政委媳妇她们：“小卖部过年也开张？”
杨政委媳妇点头：“对，除了除夕夜和年初一，其他时间都开张。”
霞姐：“过年小孩子有压岁钱，小卖部的生意肯定好！”
纪宁失笑：“原来你们是打算赚小孩子的压岁钱。”
周梅笑道：“那当然，派出去的压岁钱，必须要赚回来啊！”
杨政委媳妇她们几人不回老家，在这里又不用走亲戚，所以她们几人决定继续开店。
不然男人上班，她们在家里也没事干。
徐彩霞迟疑了一下道：“过年的时候，我可能不能天天去看店。这些日子我从早忙到晚，家里的活计一点都顾不上，我婆婆有意见了。”
主要是过年要大扫除，家属院都是统一大扫除的。
徐彩霞白天去看店，晚上去周梅家大包装，她婆婆一个人将家里的活干完，就有意见了。
而且徐彩霞没有告诉她婆婆自己在小卖部是有股份的，她婆婆以为她只是打工的，每个月拿几十块。
杨政委媳妇听了就道：“没有关系，你没空的，我们几个去就行了。”
纪宁就道：“我觉得开电影院那一家小卖部就行了，其他不用开了，这样大家也能休息一下。”
杨政委媳妇想了想就道：“到时候看情况，人多的话就开，人不多就不开。”