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不出所料，第二天一早，四个正上学的小朋友，看见零嘴儿高兴的要蹦起来。
吃完饭上学的时候，每人都抓了几个放兜里。
虽说这年月，一天三顿饭能吃八成饱就算顶不错的人家。
可小孩儿嘛，一天天蹦蹦跳跳的，只要还能动弹，就没有闲下来的功夫。
动的多，饿的快。
七八岁的小孩儿要是安安静静，不是生病就是在作妖。
饿，其实也算是个病吧。
至于挑食，那不是杨福平这种家庭会出现的金贵毛病。
今儿早上田小芹去送壮壮，福平跟弟弟溜达着上班儿。
估计是风还不够冷，福安还有功夫张嘴闲扯。
走了有一半的路程，福安看看路上行人，侧脸道：“哥，这一两年，街上一个胖子都没有，各个都挺省布料！”
福平心如止水：“哦，你说这个啊，我估摸着还能再瘦瘦！”
福安摸摸自个儿精瘦的腰身，顿时觉着话题选的不对。
再瘦瘦，不就得皮包骨头了。
这么想着，也顺口嘀咕了出来。
福平嘴角扯了下：“咱这可是心脏，最多也就饿上两顿······”
未尽之言，被迎面的冷风给遮盖过去。
福安就势换了个话题：“哥，咱家的冬储菜我跟小芹还有嫂子一起，都放到地窖了。
菜站那头，能买的全买了。
还有一半儿，是咱家菜园子慢慢攒的。”
这个话题福平爱听。
昨儿碰见老周，下班的时候还惦记着呢，结果回家被孩子们零嘴的事儿一打岔，忘的干干净净。
这会儿放慢了脚步，听弟弟报账。
要是哪儿不够，还得去黑市上走一遭呢。
于是看着近在咫尺的粮店，哥俩站在一处屋檐底下开始对账。
福安事无巨细的汇报，掰着指头一点点细数：“白菜除囤得最足，一千五百斤，整整码了一小半菜窖，外层都盖了干稻草，不怕冻。
土豆我嫂子找人挑的，大部分都是个头中等、没破皮的，一层沙土一层菜埋着，囤了五百斤。
萝卜也不算少，有个三四百斤，单独囤在阴凉角落，通风不易糠心。”
除此之外，还有福安没算进去的。
从夏天开始，一家人一点点忙活攒下的干货，长短豆角摘下来焯水晒干，收了满满两大布包；
茄子切条阴干、西葫芦切片晾晒，分门别类装在布袋子里收进厢房。
黄瓜、雪里蕻、青辣椒，趁着夏秋菜贱的时候，陆续腌了三大缸，咸淡拿捏得刚好，配窝头、就稀粥都顶用。
夏天西红柿结得稠，吃不完的全都熬成浓稠的西红柿酱，晾凉灌进小芹拿回家的注射液玻璃瓶里，封口存好，冬天缺鲜菜，挖一勺炖菜、煮汤，还能添点滋味。
还有南瓜、冬瓜之类的大家伙，一个十来斤送进地窖都费劲，这东西耐放又顶饱。
风从胡同口穿过来，刮得屋檐下的枯草簌簌响，杨福平垂眸静静听着，心里默默盘算家底。
福安继续：“还有柴火也一并准备好了，煤也按定量买足，等这个星期调班儿的时候，我先给炕检查检查，差不多也该烧了。”
福平问了个不太沾边的问题：“菜窖还有空吗？”
福安一点儿磕绊没有：“还有空啊，咱家菜窖你又不是不知道多大，要是都放满了，能吃到明年黄瓜下来！”
福平抬眼望了眼不远处粮店斑驳的木门，天色已经大亮，老左都已经在开门了。
抬腿往粮店走，一边走一边安排：“这两天咱们哥俩早上出去转转吧，有空地儿怎么能行呢。
再说了，你这个头儿，是吃菜吃出来的？”
福安跟在大哥身后琢磨，还真不是，就是小鬼子那几年，粮食费点儿劲儿，爷爷也没短过自己的肉！
石头也没缺过！
所以他才长的高高大大的。
想想正长身体的俩闺女，跟刚能熟练使用四肢的儿子，一咬牙应了下来：“行，哥，你说去哪儿咱去哪儿，你说花多少钱就花多少钱！”
寒风卷着枯叶掠过屋檐，呜呜作响，哥俩踏进里外一样冷的粮店。
老左正弯腰捅咕铁皮炉子，铁炉钩一下下拨着炉底的灰烬，细小的黑灰混着寒气微微扬起。
（一九五九年的北京城，机关、商铺、国营网点统一遵照市里取暖规制：法定集中供暖起始为十一月十五日。
而街巷里的国营粮店、副食店这类便民窗口，不能死守统一日子。
入秋之后昼夜温差陡增，寒露一过，十月下旬夜风刺骨，早晚寒气侵人，商业局便下发口头通知，允许各基层粮店视天气提前自行生火暖屋。
一来守店职工整日久坐不动，无遮无挡，极易冻手冻脚耽误干活；
二来前来购粮的多是老街坊、老人与放学顺路的孩子，铺面留一点热气，是国营单位最基本的人情分寸。
彼时北京城蜂窝煤仍处于小范围试点推广阶段，产能不足、供应紧缺，优先划拨市委机关、各大院校、部队大院使用，街道基层商铺、普通居民很难分到。
全市民用、小商户主流燃料，全是国营煤厂统一加工的机制硬煤球，搭配京西门头沟、房山矿运来的块状烟煤做补充。
粮店所有取暖燃料，全部由上级商业局按季度、按人员编制、铺面面积计划定量配发，统一登记、造册、核销，半点不能乱。）
后院主任办公室旁的物料库房里，墙角整整齐齐码着粗麻布大煤包，包里是压制得紧实黝黑的圆煤球，按固定比例掺入黄土、煤矸石压制，火候稳、耐烧、烟尘少，比老百姓自家手摇制作的土煤球耐用太多，也省引火柴。
煤垛侧边，还码着半垛统一调拨的干劈柴、玉米芯、碎刨花，专门用来引火起炉，入冬前就一次性配齐入库。
“你们哥俩来得正好，这天儿是一天比一天凉，再不生火，屋里根本待不住人。”
老左直起身，搓了搓冻得通红发僵的手背，随手抽两块干劈柴码进炉箅，又抓了几把细碎的煤渣、小煤球垫在最底下引火。
这才继续说道：“局里上礼拜刚把冬季燃料指标批下来，咱们这间街道粮店，月度定量：机制煤球三百斤，优质块煤二十斤。计划着烧，早晚压火封炉，稳稳当当撑到来年开春化冻没问题。”
这间老式铁皮火炉外壁爬满深浅锈迹，一节白铁烟筒顺着墙角弯折绕行，穿出窗外一截，既能排烟，又能挡住街面的风倒灌。
炉膛里残灰微凉，新添的干柴慢慢燎起细弱火苗，淡淡的煤烟混着草木烟火气缓缓漫开，勉强压下满屋子浸骨的阴冷。
（五十年代国营单位燃料管控极严，实行计划供给、定量消耗、日清月结。
白日酌情续煤保室温，夜里打烊必须压煤封火，杜绝浪费，这是所有国营粮店沿用多年的死规矩。）
“可不是，夜里西北风一刮，院墙门缝都透凉，家里炕都预备着要烧了。” 杨福平随口应着，迈步走到柜台边站定。
福安冻得耳朵通红，赶紧凑到炉子跟前，双手拢在火苗边取暖，盯着炉膛里渐渐窜起的明火，出声问道：“左叔，那京西块煤是不是比煤球更顶事？看着块头大，劲儿肯定足。”
老左抄起铁锨，铲了三四个实心机制煤球，稳稳码在烧旺的柴火上方，火苗慢慢裹住黝黑的煤面，缓缓洇开热度。
“块煤火力猛、热值高、禁烧耐熬，唯独毛病大，烟大呛人，起火慢还费引火柴。
咱们粮店门面敞亮，人来人往门窗常开通风，用不着那么冲的火。
日常烧机制煤球最合适，火势柔和绵长，慢慢续着，守店干活刚刚好。”
“等到大雪节气、数九寒天，北风跟刀子似的那阵子，再动那二十斤定额块煤顶寒。
眼下刚入深秋，省着点用，把硬货留到最冷的时候。”
说话间，炉火渐渐烧稳，温吞的热气一圈圈散开，把屋内的寒气一点点逼退。
屋外天光彻底大亮，胡同里的人渐渐多了。
不出所料，第二天一早，四个正上学的小朋友，看见零嘴儿高兴的要蹦起来。
吃完饭上学的时候，每人都抓了几个放兜里。
虽说这年月，一天三顿饭能吃八成饱就算顶不错的人家。
可小孩儿嘛，一天天蹦蹦跳跳的，只要还能动弹，就没有闲下来的功夫。
动的多，饿的快。
七八岁的小孩儿要是安安静静，不是生病就是在作妖。
饿，其实也算是个病吧。
至于挑食，那不是杨福平这种家庭会出现的金贵毛病。
今儿早上田小芹去送壮壮，福平跟弟弟溜达着上班儿。
估计是风还不够冷，福安还有功夫张嘴闲扯。
走了有一半的路程，福安看看路上行人，侧脸道：“哥，这一两年，街上一个胖子都没有，各个都挺省布料！”
福平心如止水：“哦，你说这个啊，我估摸着还能再瘦瘦！”
福安摸摸自个儿精瘦的腰身，顿时觉着话题选的不对。
再瘦瘦，不就得皮包骨头了。
这么想着，也顺口嘀咕了出来。
福平嘴角扯了下：“咱这可是心脏，最多也就饿上两顿······”
未尽之言，被迎面的冷风给遮盖过去。
福安就势换了个话题：“哥，咱家的冬储菜我跟小芹还有嫂子一起，都放到地窖了。
菜站那头，能买的全买了。
还有一半儿，是咱家菜园子慢慢攒的。”
这个话题福平爱听。
昨儿碰见老周，下班的时候还惦记着呢，结果回家被孩子们零嘴的事儿一打岔，忘的干干净净。
这会儿放慢了脚步，听弟弟报账。
要是哪儿不够，还得去黑市上走一遭呢。
于是看着近在咫尺的粮店，哥俩站在一处屋檐底下开始对账。
福安事无巨细的汇报，掰着指头一点点细数：“白菜除囤得最足，一千五百斤，整整码了一小半菜窖，外层都盖了干稻草，不怕冻。
土豆我嫂子找人挑的，大部分都是个头中等、没破皮的，一层沙土一层菜埋着，囤了五百斤。
萝卜也不算少，有个三四百斤，单独囤在阴凉角落，通风不易糠心。”
除此之外，还有福安没算进去的。
从夏天开始，一家人一点点忙活攒下的干货，长短豆角摘下来焯水晒干，收了满满两大布包；
茄子切条阴干、西葫芦切片晾晒，分门别类装在布袋子里收进厢房。
黄瓜、雪里蕻、青辣椒，趁着夏秋菜贱的时候，陆续腌了三大缸，咸淡拿捏得刚好，配窝头、就稀粥都顶用。
夏天西红柿结得稠，吃不完的全都熬成浓稠的西红柿酱，晾凉灌进小芹拿回家的注射液玻璃瓶里，封口存好，冬天缺鲜菜，挖一勺炖菜、煮汤，还能添点滋味。
还有南瓜、冬瓜之类的大家伙，一个十来斤送进地窖都费劲，这东西耐放又顶饱。
风从胡同口穿过来，刮得屋檐下的枯草簌簌响，杨福平垂眸静静听着，心里默默盘算家底。
福安继续：“还有柴火也一并准备好了，煤也按定量买足，等这个星期调班儿的时候，我先给炕检查检查，差不多也该烧了。”
福平问了个不太沾边的问题：“菜窖还有空吗？”
福安一点儿磕绊没有：“还有空啊，咱家菜窖你又不是不知道多大，要是都放满了，能吃到明年黄瓜下来！”
福平抬眼望了眼不远处粮店斑驳的木门，天色已经大亮，老左都已经在开门了。
抬腿往粮店走，一边走一边安排：“这两天咱们哥俩早上出去转转吧，有空地儿怎么能行呢。
再说了，你这个头儿，是吃菜吃出来的？”
福安跟在大哥身后琢磨，还真不是，就是小鬼子那几年，粮食费点儿劲儿，爷爷也没短过自己的肉！
石头也没缺过！
所以他才长的高高大大的。
想想正长身体的俩闺女，跟刚能熟练使用四肢的儿子，一咬牙应了下来：“行，哥，你说去哪儿咱去哪儿，你说花多少钱就花多少钱！”
寒风卷着枯叶掠过屋檐，呜呜作响，哥俩踏进里外一样冷的粮店。
老左正弯腰捅咕铁皮炉子，铁炉钩一下下拨着炉底的灰烬，细小的黑灰混着寒气微微扬起。
（一九五九年的北京城，机关、商铺、国营网点统一遵照市里取暖规制：法定集中供暖起始为十一月十五日。
而街巷里的国营粮店、副食店这类便民窗口，不能死守统一日子。
入秋之后昼夜温差陡增，寒露一过，十月下旬夜风刺骨，早晚寒气侵人，商业局便下发口头通知，允许各基层粮店视天气提前自行生火暖屋。
一来守店职工整日久坐不动，无遮无挡，极易冻手冻脚耽误干活；
二来前来购粮的多是老街坊、老人与放学顺路的孩子，铺面留一点热气，是国营单位最基本的人情分寸。
彼时北京城蜂窝煤仍处于小范围试点推广阶段，产能不足、供应紧缺，优先划拨市委机关、各大院校、部队大院使用，街道基层商铺、普通居民很难分到。
全市民用、小商户主流燃料，全是国营煤厂统一加工的机制硬煤球，搭配京西门头沟、房山矿运来的块状烟煤做补充。
粮店所有取暖燃料，全部由上级商业局按季度、按人员编制、铺面面积计划定量配发，统一登记、造册、核销，半点不能乱。）
后院主任办公室旁的物料库房里，墙角整整齐齐码着粗麻布大煤包，包里是压制得紧实黝黑的圆煤球，按固定比例掺入黄土、煤矸石压制，火候稳、耐烧、烟尘少，比老百姓自家手摇制作的土煤球耐用太多，也省引火柴。
煤垛侧边，还码着半垛统一调拨的干劈柴、玉米芯、碎刨花，专门用来引火起炉，入冬前就一次性配齐入库。
“你们哥俩来得正好，这天儿是一天比一天凉，再不生火，屋里根本待不住人。”
老左直起身，搓了搓冻得通红发僵的手背，随手抽两块干劈柴码进炉箅，又抓了几把细碎的煤渣、小煤球垫在最底下引火。
这才继续说道：“局里上礼拜刚把冬季燃料指标批下来，咱们这间街道粮店，月度定量：机制煤球三百斤，优质块煤二十斤。计划着烧，早晚压火封炉，稳稳当当撑到来年开春化冻没问题。”
这间老式铁皮火炉外壁爬满深浅锈迹，一节白铁烟筒顺着墙角弯折绕行，穿出窗外一截，既能排烟，又能挡住街面的风倒灌。
炉膛里残灰微凉，新添的干柴慢慢燎起细弱火苗，淡淡的煤烟混着草木烟火气缓缓漫开，勉强压下满屋子浸骨的阴冷。
（五十年代国营单位燃料管控极严，实行计划供给、定量消耗、日清月结。
白日酌情续煤保室温，夜里打烊必须压煤封火，杜绝浪费，这是所有国营粮店沿用多年的死规矩。）
“可不是，夜里西北风一刮，院墙门缝都透凉，家里炕都预备着要烧了。” 杨福平随口应着，迈步走到柜台边站定。
福安冻得耳朵通红，赶紧凑到炉子跟前，双手拢在火苗边取暖，盯着炉膛里渐渐窜起的明火，出声问道：“左叔，那京西块煤是不是比煤球更顶事？看着块头大，劲儿肯定足。”
老左抄起铁锨，铲了三四个实心机制煤球，稳稳码在烧旺的柴火上方，火苗慢慢裹住黝黑的煤面，缓缓洇开热度。
“块煤火力猛、热值高、禁烧耐熬，唯独毛病大，烟大呛人，起火慢还费引火柴。
咱们粮店门面敞亮，人来人往门窗常开通风，用不着那么冲的火。
日常烧机制煤球最合适，火势柔和绵长，慢慢续着，守店干活刚刚好。”
“等到大雪节气、数九寒天，北风跟刀子似的那阵子，再动那二十斤定额块煤顶寒。
眼下刚入深秋，省着点用，把硬货留到最冷的时候。”
说话间，炉火渐渐烧稳，温吞的热气一圈圈散开，把屋内的寒气一点点逼退。
屋外天光彻底大亮，胡同里的人渐渐多了。