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很快，郭大厨就不用担心儿子练手艺的事儿了。
今年的秋收，损失严重。
天灾人祸并在一起，中小型的酒楼，到年底的时候，几近于半停业状态。
肉蛋几乎断供，粮店里能供应的就是棒子面跟白薯。
就这还不是天天开门。
没有油水，粮食下的就快。
每空一个粮食袋子，福平就觉着自个儿估算的量有点保守了。
至于高价粮，这个节点想都别想了。
大河没水小河干。
今年过年，各家单位日子也不好过。
除了杨远信发了一斤肉之外，其他人都没见大荤。
刘翠芬领了两斤干带鱼，杨福平额外多了一斤鱼票。
零零总总的凑一起，也就够顿团圆饭。
李水仙看着这堆东西也发愁：“三十儿晚上的饺子，一人吃几个意思意思？”
福安把目光转向了自家膘肥体壮的老母鸡：“娘，鸡肉馅儿的饺子好吃吗？”
李水仙坚决制止：“给老母鸡杀了，你下蛋啊！”
这也不行，那也不行。
福平问小芹：“你问问田大娘，他们村里能跟人换点儿肉吗？
别的不说，三十总得吃顿饺子！”
田小芹点头：“我听我大娘说，上回回去，村里有老人不舍得吃，把粮食留给小辈儿，饿的都水肿。
要是拿粮食换，应该没问题。
可村里杀的年猪，都干巴瘦，保不齐能匀出来多少。”
这个福平都能接受：“咱们是自家吃，又不是要投机倒把，总比围着这一斤肉发愁强。”
杨远信也没敢插嘴打包票，自个儿这个过完春节就要办退休手续的人，得自觉点儿不去麻烦别人。
小芹这边儿能想想办法，福平更想麻烦的是老左。
他老家村里，哥们儿弟兄多，说不定主意就更多点儿。
于是第二天上班的时候，就把人叫到了自个儿屋里单独问。
老左还以为是什么大事儿呢，一听是猪肉的事儿，犹豫了好一会儿问道：“您这边是想换多少？”
福平一看有门，立马狮子大开口：“我们家人口，你也知道，反正是十斤二十斤不嫌多，三斤五斤不嫌少。
我们家情况你也知道，十三个人！一多半都是大肚汉。
不管什么价儿，主要是想吃顿过年饺子！”
老左挠头：“有倒是有，就是弄进城有些费劲！”
费劲啥啊费劲，福平心想，自己的棺材里，就角落堆了些俗气的金银古董，冷冰冰的，太不接地气儿。
正缺些油腻腻的猪肉进来给沾染下人间烟火气！
于是拍着胸脯保证，怎么运回来，自个儿想办法。
看着主任这么痛快，老左也不藏着掖着，把门关上之后，凑近了问道：“您，最多能要多少？”
福平心里一紧：“我要是要一头猪，你还真能给我整过来？”
老左羞涩一笑：“差不多吧。”
福平紧张了：“差，差多少？”
老左指指脑袋：“少个猪头跟内脏！”
福平深吸一口气平复下心跳：“你这猪，它正经吗？”
老左憨笑：“正经的猪，不都进了肉铺了吗！咱这猪是计划外的，你放心，只有上头不知道，咱们全村都知道！”
福平不信，可又想要猪。
一腔净猪啊！
做梦都不敢这么大胆！
福平往椅背上一靠：“那可要不了，一个猪坐臀还差不多。
现如今黑市上一斤猪肉五六块钱还没货呐。
就算一头猪二百斤，去头去内脏，剩下的连皮带骨，差不多也得有个一百三四十斤。
打一百三算，按五块钱一斤，也得五百多。
老左，你这是来吃大户来了。
谁能吃得下一整头猪？”
老左也不恼：“主任，话不能这么说。
您提的是黑市上的价。
咱要是有能耐顺当运到黑市，肯定便宜不了。
可这不是得自个儿去取嘛，绝对便宜。”
福平笑眯眯的：“便宜？一斤一块钱？”
老左连忙叫停：“主任，主任，没有这么喊价儿的。
您要是自个儿运走，那就三块钱一斤。
至于您买了之后，是自个儿吃，还是拉到哪儿处理。
那我们绝对不多问一个字儿。”
福平笑着点他：“你这话我一个字儿也不信，五块钱说的是净肉的价儿。
你要是给我剃干净，骨头我一根儿不要，那就三块。”
老左苦笑······
俩人开始讨价还价。
过程相当曲折，时间久的，福安都想去敲门了。
被二平给拦了下来：“估计主任在安排工作。”
福安眉头一皱：“这都要过年了，安排啥工作？
难不成今年过年还上班？”
小孙来了精神：“过年上班儿？为啥？”
小胡也加了进来：“过年加班儿怎么分的？我跟谁一组？”
全程见证了一个谣言是怎么产生的。
二平老老实实的闭嘴了。
主任办公室的俩人达成一致意见后，老左才回到工作岗位。
刚站好，福安就扭头问道：“咱们春节值班，谁跟谁一组主任说了吗？”
老左一脸茫然：“啥？值班？为啥？”
······
值班是个乌龙，但是福平晚上回家就告诉弟弟：“明儿我跟老左一起，去他媳妇老家买点儿猪肉。”
福安不高兴：“这都快过年了，就你们俩去？坐车还是赶车？
他媳妇那老家，可是在门头沟的山里，一天可回不来。”
福平悄声道：“他媳妇村里人，在山上养了几头猪。
这不临近春节了，想换点儿现钱。
我琢磨下，这都大半年没怎么见鲜肉了。
值当去一趟。
去的时候没事儿，老左找了个驴车，正好他带着媳妇算是年前回趟娘家探亲。
我跟他们顺路，给自己开个采购单就行了。”
福安皱紧眉头：“去的时候好说，回来呐？
沿途到处都是民兵和市管会设卡，就怕撞上巡查的。”
“我都盘算好了。” 福平低声安抚，“明儿早上三四点出发，等日上中天的时候，差不多也就快到地方了。
老左在当地熟人多，山口值守的人大多都认识，提前打过招呼，多半只会睁一只眼闭一只眼。
就是回来的时候麻烦点儿，再怎么说，一头猪也有些扎眼。
不过没事儿，我自有办法。”
“那你们是拿粮食换，还是怎么结算？”
“不挪家里存的粮食，全数用现钱交易。先前我和老左已经谈妥了价儿，连骨头带肉一斤两块六。”
福安心里打起了算盘：“那也得个三四百块钱吧。”
福平叹了口气，“这钱省不了，光吃粮食不长个啊！
今年遭了灾，且得缓上一两年呐！
对了，别跟咱爹说，省的他挂心。
我明儿到家之后自己说！”
很快，郭大厨就不用担心儿子练手艺的事儿了。
今年的秋收，损失严重。
天灾人祸并在一起，中小型的酒楼，到年底的时候，几近于半停业状态。
肉蛋几乎断供，粮店里能供应的就是棒子面跟白薯。
就这还不是天天开门。
没有油水，粮食下的就快。
每空一个粮食袋子，福平就觉着自个儿估算的量有点保守了。
至于高价粮，这个节点想都别想了。
大河没水小河干。
今年过年，各家单位日子也不好过。
除了杨远信发了一斤肉之外，其他人都没见大荤。
刘翠芬领了两斤干带鱼，杨福平额外多了一斤鱼票。
零零总总的凑一起，也就够顿团圆饭。
李水仙看着这堆东西也发愁：“三十儿晚上的饺子，一人吃几个意思意思？”
福安把目光转向了自家膘肥体壮的老母鸡：“娘，鸡肉馅儿的饺子好吃吗？”
李水仙坚决制止：“给老母鸡杀了，你下蛋啊！”
这也不行，那也不行。
福平问小芹：“你问问田大娘，他们村里能跟人换点儿肉吗？
别的不说，三十总得吃顿饺子！”
田小芹点头：“我听我大娘说，上回回去，村里有老人不舍得吃，把粮食留给小辈儿，饿的都水肿。
要是拿粮食换，应该没问题。
可村里杀的年猪，都干巴瘦，保不齐能匀出来多少。”
这个福平都能接受：“咱们是自家吃，又不是要投机倒把，总比围着这一斤肉发愁强。”
杨远信也没敢插嘴打包票，自个儿这个过完春节就要办退休手续的人，得自觉点儿不去麻烦别人。
小芹这边儿能想想办法，福平更想麻烦的是老左。
他老家村里，哥们儿弟兄多，说不定主意就更多点儿。
于是第二天上班的时候，就把人叫到了自个儿屋里单独问。
老左还以为是什么大事儿呢，一听是猪肉的事儿，犹豫了好一会儿问道：“您这边是想换多少？”
福平一看有门，立马狮子大开口：“我们家人口，你也知道，反正是十斤二十斤不嫌多，三斤五斤不嫌少。
我们家情况你也知道，十三个人！一多半都是大肚汉。
不管什么价儿，主要是想吃顿过年饺子！”
老左挠头：“有倒是有，就是弄进城有些费劲！”
费劲啥啊费劲，福平心想，自己的棺材里，就角落堆了些俗气的金银古董，冷冰冰的，太不接地气儿。
正缺些油腻腻的猪肉进来给沾染下人间烟火气！
于是拍着胸脯保证，怎么运回来，自个儿想办法。
看着主任这么痛快，老左也不藏着掖着，把门关上之后，凑近了问道：“您，最多能要多少？”
福平心里一紧：“我要是要一头猪，你还真能给我整过来？”
老左羞涩一笑：“差不多吧。”
福平紧张了：“差，差多少？”
老左指指脑袋：“少个猪头跟内脏！”
福平深吸一口气平复下心跳：“你这猪，它正经吗？”
老左憨笑：“正经的猪，不都进了肉铺了吗！咱这猪是计划外的，你放心，只有上头不知道，咱们全村都知道！”
福平不信，可又想要猪。
一腔净猪啊！
做梦都不敢这么大胆！
福平往椅背上一靠：“那可要不了，一个猪坐臀还差不多。
现如今黑市上一斤猪肉五六块钱还没货呐。
就算一头猪二百斤，去头去内脏，剩下的连皮带骨，差不多也得有个一百三四十斤。
打一百三算，按五块钱一斤，也得五百多。
老左，你这是来吃大户来了。
谁能吃得下一整头猪？”
老左也不恼：“主任，话不能这么说。
您提的是黑市上的价。
咱要是有能耐顺当运到黑市，肯定便宜不了。
可这不是得自个儿去取嘛，绝对便宜。”
福平笑眯眯的：“便宜？一斤一块钱？”
老左连忙叫停：“主任，主任，没有这么喊价儿的。
您要是自个儿运走，那就三块钱一斤。
至于您买了之后，是自个儿吃，还是拉到哪儿处理。
那我们绝对不多问一个字儿。”
福平笑着点他：“你这话我一个字儿也不信，五块钱说的是净肉的价儿。
你要是给我剃干净，骨头我一根儿不要，那就三块。”
老左苦笑······
俩人开始讨价还价。
过程相当曲折，时间久的，福安都想去敲门了。
被二平给拦了下来：“估计主任在安排工作。”
福安眉头一皱：“这都要过年了，安排啥工作？
难不成今年过年还上班？”
小孙来了精神：“过年上班儿？为啥？”
小胡也加了进来：“过年加班儿怎么分的？我跟谁一组？”
全程见证了一个谣言是怎么产生的。
二平老老实实的闭嘴了。
主任办公室的俩人达成一致意见后，老左才回到工作岗位。
刚站好，福安就扭头问道：“咱们春节值班，谁跟谁一组主任说了吗？”
老左一脸茫然：“啥？值班？为啥？”
······
值班是个乌龙，但是福平晚上回家就告诉弟弟：“明儿我跟老左一起，去他媳妇老家买点儿猪肉。”
福安不高兴：“这都快过年了，就你们俩去？坐车还是赶车？
他媳妇那老家，可是在门头沟的山里，一天可回不来。”
福平悄声道：“他媳妇村里人，在山上养了几头猪。
这不临近春节了，想换点儿现钱。
我琢磨下，这都大半年没怎么见鲜肉了。
值当去一趟。
去的时候没事儿，老左找了个驴车，正好他带着媳妇算是年前回趟娘家探亲。
我跟他们顺路，给自己开个采购单就行了。”
福安皱紧眉头：“去的时候好说，回来呐？
沿途到处都是民兵和市管会设卡，就怕撞上巡查的。”
“我都盘算好了。” 福平低声安抚，“明儿早上三四点出发，等日上中天的时候，差不多也就快到地方了。
老左在当地熟人多，山口值守的人大多都认识，提前打过招呼，多半只会睁一只眼闭一只眼。
就是回来的时候麻烦点儿，再怎么说，一头猪也有些扎眼。
不过没事儿，我自有办法。”
“那你们是拿粮食换，还是怎么结算？”
“不挪家里存的粮食，全数用现钱交易。先前我和老左已经谈妥了价儿，连骨头带肉一斤两块六。”
福安心里打起了算盘：“那也得个三四百块钱吧。”
福平叹了口气，“这钱省不了，光吃粮食不长个啊！
今年遭了灾，且得缓上一两年呐！
对了，别跟咱爹说，省的他挂心。
我明儿到家之后自己说！”