第554章 低调的沈家二老
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大家不知道的是。
沈家二老每个月悄悄卖给黄小琴的海货。
都能有大几十，百来块的收入。
这还只是他们收获的一小部分。
大部分海货，二老都是晒干后。
让梁晓悦寄给家里人了。
反正梁晓悦和沈行舟的工资不少。
每个月还会给他们老两口不少的生活费。
所以，老两口也没有忘记梁晓悦的娘家人，以及公公婆婆。
这年头，大家的生活条件都不太好。
他们让梁晓悦拿这些海货做人情。
寄给家人们改善一下伙食。
黄小琴在家属院里收的海货也不是很多。
毕竟，这年头可不许私下里做买卖。
而且，她只跟信得过的人打交道。
对外，只说是帮自家亲戚们换的。
自然是不能收得太多太频繁。
她也怕有人会在背后举报。
进而影响到丈夫的前途。
倘若家属院里众人知道沈家二老每个月赶海，能有这么大的收获。
怕是早就红了眼。
对他们哪里还能这么客气。
毕竟，家属院里的众人赶海的收入确实没有沈家二老多。
而且，他们每个月晒的干货。
还得坐几个小时的渡轮，挑到岛外镇上的供销社去换物资。
卖个十几二十块的海货，还得耽搁一天的时间。
此时沈家门口。
一大家子人忙得热火朝天。
沈老太太带着乔丽娜、曾静娴、赵美芳、李娟几位女眷。
搬来几个大盆，装满清水，开始清洗海鲜。
沈老太太手脚麻利，一边清洗一边耐心指导：
“你们看，清洗对虾的时候。
要把虾须、虾枪剪掉，再把虾线挑出来，这样吃起来才干净；
螃蟹要先用刷子把外壳刷干净。
尤其是缝隙里的泥沙，一定要刷干净，不然吃起来牙碜；
花蛤和蛏子要放在清水里，滴几滴香油。
让它们吐尽泥沙，这样才鲜。”
几位女眷听得认真，跟着沈老太太的方法一步步操作。
沈香玲平日里在西南，没机会做海鲜。
动作有些生疏，不小心被螃蟹的大钳子夹了一下。
疼得她“嘶”了一声。
沈老太太连忙放下手里的活，拉过她的手。
心疼地说道：“丫头，慢点来，别着急。
螃蟹凶得很，抓的时候要抓它的背。
别抓钳子，这样就不会被夹到了。”
赵美芳性格活泼，手脚麻利，很快就掌握了技巧。
一边清洗一边打趣：“沈奶奶，您老也太厉害了，懂得真多。
晓悦说，邮寄给我们的干海货都是您和沈爷爷亲手晒制的。
你把这么好的东西送给我们，得把做法也一并教给我。
否则，若是做得不好吃，岂不是浪费了你们二老的一番良苦用心。”
赵美芳这话也得到了众人的一致认可。
都说要跟老太太学做海鲜。
曾静娴也笑着说道：“是啊，妈，您做海鲜的手艺，我是赶不上了。
这回，我也得跟着您好好学学。
上次，您回家，清远吃了一段时间您做的饭菜。
饭量都增加了。
你离开后，他吃饭也没胃口了。
这次，我得跟着您好好学学。让清远能胃口大增。”
她这话，所一屋子人都逗笑了。
沈老太太笑着摆摆手：“这有什么，在南岛住久了。
天天跟海鲜打交道，我也是跟本地人学着做的。
你们真要学啊！得跟行舟学。
那小子的厨艺才是真的好。
老爷子跟着他学，现在手艺都超过我了。”
女眷们一边说笑，一边忙碌。
手里的活也不耽误。
一盆盆海鲜被清洗干净，分门别类摆放好。
一部分放在一旁，准备用来烧烤，
另一部分则送到厨房里，交给梁晓悦。
两个小团子也不甘示弱，迈着小短腿。
跟在女眷们身后，帮着递抹布、递盘子。
虽然帮不上什么大忙，却也跑得不亦乐乎。
时不时逗得女眷们哈哈大笑。
无论大人孩子都在为今天的晚餐做准备。
今天的收获这么多，一顿肯定是吃不完的。
梁老和沈老也没有闲着。
他们把能暂时能养的海货归拢到一起。
打算放到水缸里养起来。
梁家四兄弟被梁老指挥着，去挑了好几担海水回来。
女眷们和孩子们在门口洗洗涮涮。
梁晓悦和沈老太太则是在厨房里摊薄饼。
这些薄饼就是今晚的主食。
薄饼卷海鲜吃更过瘾。
沈老太太对梁晓悦道：“晓悦，你去做麻辣螺肉，这饼交给我来摊。”
曾静娴则是在灶下看着灶膛里的火。
她跟老太太打配合，还挺有默契。
老太太说摊薄饼得用小火，她就把火候控制到合适的大小。
梁晓悦那眼灶里的螺肉需要爆炒。
她就把那一眼灶架着木柴，大火烧旺。
天色暗下来的时候，该清洗的海鲜和蔬菜全部清洗干净了。
准备拿来做烧烤的肉类和蔬菜都用竹签串好了。
门口的烧烤炉也燃起来了。
女眷们见男人们对烧烤感兴趣，她们就不去凑热闹了。
来到厨房里给老太太和梁晓悦打下手。
有的坐在门口剥蒜，刮姜皮。
梁景恒的媳妇张玉雪则是来到灶台前。
向老太太和梁晓悦请教，如何做出美味的海鲜。
梁晓悦锅里的爆炒螺肉刚出锅。
把锅洗干净后，她就教大嫂做清蒸石斑鱼。
今天这些新鲜海货，都是很鲜美的。
梁晓悦也做得简单，大部分都是白酌或是清蒸的。
因为家里之前储存的螺贝肉比较多。
孩子们又很喜欢梁晓悦做的爆炒螺肉。
她便做了一大盆爆炒螺贝肉。
这里面还有不少青口贝的肉。
一会，可以拿来卷饼吃。会更有味道。
青龙虾，沈行舟那边拿了一些去做烧烤。
剩下的一半，梁晓悦便加点蒜蓉，全部做成清蒸的。
对虾和一些鲜美的螺贝肉白酌。
沈老太太边烙着饼，也笑得眉眼舒展。
对灶下的儿媳妇说：“我的乖乖，你们今天来得真是时候。
以往，老头子可从来没有这么好的收获。
没想到今天投两个地笼，都能收这么多稀罕货。
今晚你们可有口福咯。”
曾静娴笑道：“妈，看来是爸的眼光好。
投放地笼的位置选对了。”
梁晓悦笑看着几个嫂子们洗刷干净送进来的大青蟹。
她对老太太说：“奶奶，今天的大青蟹也有不少。
我多蒸一些，今晚让大家吃个够。”
却听老太太道：“这大青蟹确实味道鲜得很。
不过螃蟹性寒，咱们女人们可不能多吃哦。”
梁晓悦一想，觉得老太太的担心也对。
娘家女眷前几年在农场里受了苦。
肯定不适合多吃太过寒凉的食物。
再想到今天大堂嫂的反应。
她立即点头。
“好的，奶奶，听您的！
那我少蒸一些大青蟹，再做一道香辣蟹。
加点辣椒、花椒、生姜，做成香辣蟹。寒性就能中和一下。
比清蒸的寒性要小一些。”
大家不知道的是。
沈家二老每个月悄悄卖给黄小琴的海货。
都能有大几十，百来块的收入。
这还只是他们收获的一小部分。
大部分海货，二老都是晒干后。
让梁晓悦寄给家里人了。
反正梁晓悦和沈行舟的工资不少。
每个月还会给他们老两口不少的生活费。
所以，老两口也没有忘记梁晓悦的娘家人，以及公公婆婆。
这年头，大家的生活条件都不太好。
他们让梁晓悦拿这些海货做人情。
寄给家人们改善一下伙食。
黄小琴在家属院里收的海货也不是很多。
毕竟，这年头可不许私下里做买卖。
而且，她只跟信得过的人打交道。
对外，只说是帮自家亲戚们换的。
自然是不能收得太多太频繁。
她也怕有人会在背后举报。
进而影响到丈夫的前途。
倘若家属院里众人知道沈家二老每个月赶海，能有这么大的收获。
怕是早就红了眼。
对他们哪里还能这么客气。
毕竟，家属院里的众人赶海的收入确实没有沈家二老多。
而且，他们每个月晒的干货。
还得坐几个小时的渡轮，挑到岛外镇上的供销社去换物资。
卖个十几二十块的海货，还得耽搁一天的时间。
此时沈家门口。
一大家子人忙得热火朝天。
沈老太太带着乔丽娜、曾静娴、赵美芳、李娟几位女眷。
搬来几个大盆，装满清水，开始清洗海鲜。
沈老太太手脚麻利，一边清洗一边耐心指导：
“你们看，清洗对虾的时候。
要把虾须、虾枪剪掉，再把虾线挑出来，这样吃起来才干净；
螃蟹要先用刷子把外壳刷干净。
尤其是缝隙里的泥沙，一定要刷干净，不然吃起来牙碜；
花蛤和蛏子要放在清水里，滴几滴香油。
让它们吐尽泥沙，这样才鲜。”
几位女眷听得认真，跟着沈老太太的方法一步步操作。
沈香玲平日里在西南，没机会做海鲜。
动作有些生疏，不小心被螃蟹的大钳子夹了一下。
疼得她“嘶”了一声。
沈老太太连忙放下手里的活，拉过她的手。
心疼地说道：“丫头，慢点来，别着急。
螃蟹凶得很，抓的时候要抓它的背。
别抓钳子，这样就不会被夹到了。”
赵美芳性格活泼，手脚麻利，很快就掌握了技巧。
一边清洗一边打趣：“沈奶奶，您老也太厉害了，懂得真多。
晓悦说，邮寄给我们的干海货都是您和沈爷爷亲手晒制的。
你把这么好的东西送给我们，得把做法也一并教给我。
否则，若是做得不好吃，岂不是浪费了你们二老的一番良苦用心。”
赵美芳这话也得到了众人的一致认可。
都说要跟老太太学做海鲜。
曾静娴也笑着说道：“是啊，妈，您做海鲜的手艺，我是赶不上了。
这回，我也得跟着您好好学学。
上次，您回家，清远吃了一段时间您做的饭菜。
饭量都增加了。
你离开后，他吃饭也没胃口了。
这次，我得跟着您好好学学。让清远能胃口大增。”
她这话，所一屋子人都逗笑了。
沈老太太笑着摆摆手：“这有什么，在南岛住久了。
天天跟海鲜打交道，我也是跟本地人学着做的。
你们真要学啊！得跟行舟学。
那小子的厨艺才是真的好。
老爷子跟着他学，现在手艺都超过我了。”
女眷们一边说笑，一边忙碌。
手里的活也不耽误。
一盆盆海鲜被清洗干净，分门别类摆放好。
一部分放在一旁，准备用来烧烤，
另一部分则送到厨房里，交给梁晓悦。
两个小团子也不甘示弱，迈着小短腿。
跟在女眷们身后，帮着递抹布、递盘子。
虽然帮不上什么大忙，却也跑得不亦乐乎。
时不时逗得女眷们哈哈大笑。
无论大人孩子都在为今天的晚餐做准备。
今天的收获这么多，一顿肯定是吃不完的。
梁老和沈老也没有闲着。
他们把能暂时能养的海货归拢到一起。
打算放到水缸里养起来。
梁家四兄弟被梁老指挥着，去挑了好几担海水回来。
女眷们和孩子们在门口洗洗涮涮。
梁晓悦和沈老太太则是在厨房里摊薄饼。
这些薄饼就是今晚的主食。
薄饼卷海鲜吃更过瘾。
沈老太太对梁晓悦道：“晓悦，你去做麻辣螺肉，这饼交给我来摊。”
曾静娴则是在灶下看着灶膛里的火。
她跟老太太打配合，还挺有默契。
老太太说摊薄饼得用小火，她就把火候控制到合适的大小。
梁晓悦那眼灶里的螺肉需要爆炒。
她就把那一眼灶架着木柴，大火烧旺。
天色暗下来的时候，该清洗的海鲜和蔬菜全部清洗干净了。
准备拿来做烧烤的肉类和蔬菜都用竹签串好了。
门口的烧烤炉也燃起来了。
女眷们见男人们对烧烤感兴趣，她们就不去凑热闹了。
来到厨房里给老太太和梁晓悦打下手。
有的坐在门口剥蒜，刮姜皮。
梁景恒的媳妇张玉雪则是来到灶台前。
向老太太和梁晓悦请教，如何做出美味的海鲜。
梁晓悦锅里的爆炒螺肉刚出锅。
把锅洗干净后，她就教大嫂做清蒸石斑鱼。
今天这些新鲜海货，都是很鲜美的。
梁晓悦也做得简单，大部分都是白酌或是清蒸的。
因为家里之前储存的螺贝肉比较多。
孩子们又很喜欢梁晓悦做的爆炒螺肉。
她便做了一大盆爆炒螺贝肉。
这里面还有不少青口贝的肉。
一会，可以拿来卷饼吃。会更有味道。
青龙虾，沈行舟那边拿了一些去做烧烤。
剩下的一半，梁晓悦便加点蒜蓉，全部做成清蒸的。
对虾和一些鲜美的螺贝肉白酌。
沈老太太边烙着饼，也笑得眉眼舒展。
对灶下的儿媳妇说：“我的乖乖，你们今天来得真是时候。
以往，老头子可从来没有这么好的收获。
没想到今天投两个地笼，都能收这么多稀罕货。
今晚你们可有口福咯。”
曾静娴笑道：“妈，看来是爸的眼光好。
投放地笼的位置选对了。”
梁晓悦笑看着几个嫂子们洗刷干净送进来的大青蟹。
她对老太太说：“奶奶，今天的大青蟹也有不少。
我多蒸一些，今晚让大家吃个够。”
却听老太太道：“这大青蟹确实味道鲜得很。
不过螃蟹性寒，咱们女人们可不能多吃哦。”
梁晓悦一想，觉得老太太的担心也对。
娘家女眷前几年在农场里受了苦。
肯定不适合多吃太过寒凉的食物。
再想到今天大堂嫂的反应。
她立即点头。
“好的，奶奶，听您的！
那我少蒸一些大青蟹，再做一道香辣蟹。
加点辣椒、花椒、生姜，做成香辣蟹。寒性就能中和一下。
比清蒸的寒性要小一些。”