第17章 我来给你当帮厨？
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看着顾凛川一脸的困惑，张婶解释道：“你也别担心，那个王兽医我认识，就在咱们市畜牧站上班。”
“林晚昨天过来给我送茄盒的时候跟我说，他是跟着一个屠夫去的，让我帮忙照看着家里。”
顾凛川一听更懵了，怎么又多出来一个屠夫？
这小丫头去了乡下十来年，人缘变得这么好了吗？
不行，他得去看看。
他好不容易娶到的媳妇儿，可不能被别的男人拐跑了。
顾凛川向张婶道了声谢，几乎是跑着离开的。
……
赖春生骑着自行车，脚蹬的飞快。还不忘给林晚介绍一下今天的主家。
王兽医叫王建国以前是给军队养马的，技术非常好。
转业之后就在市里的畜牧站上班。
周围几个公社的牲口生了病都是找他看。
他儿子王小军在纺织厂当司机，今天娶的儿媳妇是供销社的售货员。
林晚安安静静的听着，心里大概有了数。
这应该就是后世所说的门当户对、强强联合的好亲事。
想来今天在场的人社会地位都不低。
说话间两人就到了地方。
远远的就看到一处热门前人头攒动，热闹非凡。
赖春生停好车子，“到了，就是这。”
他领林晚走进院子。
临时搭起的土灶上，几口大锅冒着热气。
男人女人们进进出出，洗菜的、劈柴的、烧火的，忙的脚不沾地，但脸上都挂着喜气洋洋的笑。
“春生来了！”院里有人眼尖瞧见了赖春生，高喊了一嗓子。
赖春生咧着嘴笑，熟络地跟众人打着招呼。
他是杀猪匠，这种红白喜事的场合，那是常客。
听到有人说赖春生来了，一个系着围裙身材微胖的中年女人走了过来，她就是今天新郎官的母亲王婶。
“春生啊，你可算来了，就等你了！”王婶看见赖春生，像是看见了救星。
“王婶，恭喜恭喜。”赖春生接过她手里的围裙，指了指身后的林晚介绍道：“这是我远房亲戚，听说您这儿缺人手，我就把她带来给您帮忙了。”
王婶上上下下打量了一番林晚。
一看她瘦弱的身体就不像是个能干活的，眉头不自觉的皱了起来，“哎哟，春生啊！婶子忘记跟你说了，帮忙的人都找齐了，你看这……”
还没等赖春生说话，林晚就抢先开了口：“婶子，我只是来帮忙的，不要工钱，只要管饭就行。”
林晚不是听不出王婶话里的意思。
钱不钱的无所谓，她要的是一个机会。
王婶闻言一愣，不要钱的话那还行，多个人也就是多双筷子的事儿。
她脸上的褶子都笑了出来，指了指一旁堆成小山的菜：“那感情好，婶子就不跟你客气了，你要没事的话，先把那些土豆和萝卜的皮给刮了。”
赖春生还想再帮林晚争取一下，就听林晚说道：“春生哥，你去忙你的吧，大师傅还等着你的猪呢。”
说完林晚就自顾自的找了一个小板凳，走到菜堆旁坐了下来。
院子里忙活的人看到林晚，纷纷投来好奇的目光。
那些大姐婶子们更是窃窃私语。
“这姑娘长得倒是水灵，也不知道有对象了没。”
“春生以前出来干活儿，从来没带过帮手，今天把人带过来，这闺女怕不是他的相好吧？”
“别瞎说，这姑娘看的白白净净的，年纪也不大。这么说你也不怕坏了这闺女的名声。”
林晚也不在意她们的话。
看着眼前那一大堆土豆、萝卜，心里非但没有不痛快。
反而有一种久违的亲切感。
想当初她刚进后厨的时候，洗的碗、削的土豆皮可比这多多了。
林晚找了一个大盆，打来一桶水，将土豆倒进去泡着。
然后拿起萝卜，麻利的削去萝卜头，从自己背来的布包里掏出一把小巧的削皮刀。
这还是昨天下午她去供销社特意买的，用着顺手。
她的动作又快又稳，丝毫没有拖泥带水。
旁边几个看热闹的大姐，看着看着眼神就变了。
这姑娘干活还真是一把好手。
谁家要是娶了这样的媳妇儿，可就省心了。
搞定了萝卜，林晚又开始对付那盆土豆。
她没有用削皮刀，而是直接拿起了一把小巧的菜刀。
只见她左手拿起一个土豆，右手手腕一转，刀刃贴着土豆皮飞快的移动。
也就是十几秒的功夫，一条完整的土豆皮螺旋着落下，一个光溜溜的土豆就处理好了。
而且土豆本身却没被削掉多少肉。
这手绝活一下子就镇住了旁边的人。
“哎哟，这姑娘厉害呀，这土豆皮削的跟纸一样。”
“可不是嘛，一点肉都不浪费，我家那姑娘要是这样削，非得给我削了剩一半。这手艺，我看国营饭店的师傅也就这样了。”
王婶子听到这话，看向林晚的眼神也多了一丝赞许。
她走到赖春生身旁，拍了拍正在给猪开膛破肚的赖春生。
“春生，你这远房亲戚多大了？有婆家了没？”
赖春生抬头看了看王婶，又看了看埋头苦干的林晚，一时间不知道该怎么回答。
他总不能说这丫头昨天刚退了婚吧!
“王婶，这个我也不太清楚，要不您自己去问问？”
扔下这一句话，赖春生赶紧回头继续摆弄自己面前的猪。
王婶没好气地瞪了他一眼：“你呀，一天就只知道杀猪。以后娶不到媳妇儿，你跟你的杀猪刀过呀？”
说完赶紧去招呼刚来的客人。
要不是今天是儿子大喜的日子，她高低得去问问那丫头。
临近中午，林晚把手上的活干完。
起身伸了个懒腰，悠哉悠哉的走到了后厨，想去看看这个年代的大厨是怎么炒菜的。
后厨里掌勺的，是王兽医托关系，从国营饭店请来的刘师傅，40多岁，挺着个啤酒肚。
他现在站在案板前，嘴里不停的嚷嚷着。
“哎哟喂，葱花葱花，我要的是葱花，你怎么给我弄成葱段儿了。”
“我都说了多少遍了，这肉啊，要顺着纹理切，炒出来才会又滑又嫩，你瞅瞅你这切的都是什么呀。”
“还有这土豆丝，怎么切的跟筷子似的，这能叫土豆丝吗？这叫土豆条！这菜炒出去，砸的可是我刘某人的招牌！”
其实懂行的人都知道，一锅菜炒出来好不好吃。
不仅仅是要看掌勺大师傅的手艺。
还得看配菜师傅的刀功。
就拿酸辣土豆丝来说，在这个年代，家家户户办席都会有这么一道菜。
但是这道菜最考验刀工，土豆丝必须切的粗细均匀，下锅之后才能受热均匀，口感才会爽脆。
要是把土豆丝切的跟土豆条似的，就算是国营饭店的大师傅炒出来，味道也会大打折扣。
也难怪刘师傅会发这么大的脾气。
就在这时，林晚走了过去，脆生生的说了一句：“刘师傅，要不我来给你做帮厨？”
看着顾凛川一脸的困惑，张婶解释道：“你也别担心，那个王兽医我认识，就在咱们市畜牧站上班。”
“林晚昨天过来给我送茄盒的时候跟我说，他是跟着一个屠夫去的，让我帮忙照看着家里。”
顾凛川一听更懵了，怎么又多出来一个屠夫？
这小丫头去了乡下十来年，人缘变得这么好了吗？
不行，他得去看看。
他好不容易娶到的媳妇儿，可不能被别的男人拐跑了。
顾凛川向张婶道了声谢，几乎是跑着离开的。
……
赖春生骑着自行车，脚蹬的飞快。还不忘给林晚介绍一下今天的主家。
王兽医叫王建国以前是给军队养马的，技术非常好。
转业之后就在市里的畜牧站上班。
周围几个公社的牲口生了病都是找他看。
他儿子王小军在纺织厂当司机，今天娶的儿媳妇是供销社的售货员。
林晚安安静静的听着，心里大概有了数。
这应该就是后世所说的门当户对、强强联合的好亲事。
想来今天在场的人社会地位都不低。
说话间两人就到了地方。
远远的就看到一处热门前人头攒动，热闹非凡。
赖春生停好车子，“到了，就是这。”
他领林晚走进院子。
临时搭起的土灶上，几口大锅冒着热气。
男人女人们进进出出，洗菜的、劈柴的、烧火的，忙的脚不沾地，但脸上都挂着喜气洋洋的笑。
“春生来了！”院里有人眼尖瞧见了赖春生，高喊了一嗓子。
赖春生咧着嘴笑，熟络地跟众人打着招呼。
他是杀猪匠，这种红白喜事的场合，那是常客。
听到有人说赖春生来了，一个系着围裙身材微胖的中年女人走了过来，她就是今天新郎官的母亲王婶。
“春生啊，你可算来了，就等你了！”王婶看见赖春生，像是看见了救星。
“王婶，恭喜恭喜。”赖春生接过她手里的围裙，指了指身后的林晚介绍道：“这是我远房亲戚，听说您这儿缺人手，我就把她带来给您帮忙了。”
王婶上上下下打量了一番林晚。
一看她瘦弱的身体就不像是个能干活的，眉头不自觉的皱了起来，“哎哟，春生啊！婶子忘记跟你说了，帮忙的人都找齐了，你看这……”
还没等赖春生说话，林晚就抢先开了口：“婶子，我只是来帮忙的，不要工钱，只要管饭就行。”
林晚不是听不出王婶话里的意思。
钱不钱的无所谓，她要的是一个机会。
王婶闻言一愣，不要钱的话那还行，多个人也就是多双筷子的事儿。
她脸上的褶子都笑了出来，指了指一旁堆成小山的菜：“那感情好，婶子就不跟你客气了，你要没事的话，先把那些土豆和萝卜的皮给刮了。”
赖春生还想再帮林晚争取一下，就听林晚说道：“春生哥，你去忙你的吧，大师傅还等着你的猪呢。”
说完林晚就自顾自的找了一个小板凳，走到菜堆旁坐了下来。
院子里忙活的人看到林晚，纷纷投来好奇的目光。
那些大姐婶子们更是窃窃私语。
“这姑娘长得倒是水灵，也不知道有对象了没。”
“春生以前出来干活儿，从来没带过帮手，今天把人带过来，这闺女怕不是他的相好吧？”
“别瞎说，这姑娘看的白白净净的，年纪也不大。这么说你也不怕坏了这闺女的名声。”
林晚也不在意她们的话。
看着眼前那一大堆土豆、萝卜，心里非但没有不痛快。
反而有一种久违的亲切感。
想当初她刚进后厨的时候，洗的碗、削的土豆皮可比这多多了。
林晚找了一个大盆，打来一桶水，将土豆倒进去泡着。
然后拿起萝卜，麻利的削去萝卜头，从自己背来的布包里掏出一把小巧的削皮刀。
这还是昨天下午她去供销社特意买的，用着顺手。
她的动作又快又稳，丝毫没有拖泥带水。
旁边几个看热闹的大姐，看着看着眼神就变了。
这姑娘干活还真是一把好手。
谁家要是娶了这样的媳妇儿，可就省心了。
搞定了萝卜，林晚又开始对付那盆土豆。
她没有用削皮刀，而是直接拿起了一把小巧的菜刀。
只见她左手拿起一个土豆，右手手腕一转，刀刃贴着土豆皮飞快的移动。
也就是十几秒的功夫，一条完整的土豆皮螺旋着落下，一个光溜溜的土豆就处理好了。
而且土豆本身却没被削掉多少肉。
这手绝活一下子就镇住了旁边的人。
“哎哟，这姑娘厉害呀，这土豆皮削的跟纸一样。”
“可不是嘛，一点肉都不浪费，我家那姑娘要是这样削，非得给我削了剩一半。这手艺，我看国营饭店的师傅也就这样了。”
王婶子听到这话，看向林晚的眼神也多了一丝赞许。
她走到赖春生身旁，拍了拍正在给猪开膛破肚的赖春生。
“春生，你这远房亲戚多大了？有婆家了没？”
赖春生抬头看了看王婶，又看了看埋头苦干的林晚，一时间不知道该怎么回答。
他总不能说这丫头昨天刚退了婚吧!
“王婶，这个我也不太清楚，要不您自己去问问？”
扔下这一句话，赖春生赶紧回头继续摆弄自己面前的猪。
王婶没好气地瞪了他一眼：“你呀，一天就只知道杀猪。以后娶不到媳妇儿，你跟你的杀猪刀过呀？”
说完赶紧去招呼刚来的客人。
要不是今天是儿子大喜的日子，她高低得去问问那丫头。
临近中午，林晚把手上的活干完。
起身伸了个懒腰，悠哉悠哉的走到了后厨，想去看看这个年代的大厨是怎么炒菜的。
后厨里掌勺的，是王兽医托关系，从国营饭店请来的刘师傅，40多岁，挺着个啤酒肚。
他现在站在案板前，嘴里不停的嚷嚷着。
“哎哟喂，葱花葱花，我要的是葱花，你怎么给我弄成葱段儿了。”
“我都说了多少遍了，这肉啊，要顺着纹理切，炒出来才会又滑又嫩，你瞅瞅你这切的都是什么呀。”
“还有这土豆丝，怎么切的跟筷子似的，这能叫土豆丝吗？这叫土豆条！这菜炒出去，砸的可是我刘某人的招牌！”
其实懂行的人都知道，一锅菜炒出来好不好吃。
不仅仅是要看掌勺大师傅的手艺。
还得看配菜师傅的刀功。
就拿酸辣土豆丝来说，在这个年代，家家户户办席都会有这么一道菜。
但是这道菜最考验刀工，土豆丝必须切的粗细均匀，下锅之后才能受热均匀，口感才会爽脆。
要是把土豆丝切的跟土豆条似的，就算是国营饭店的大师傅炒出来，味道也会大打折扣。
也难怪刘师傅会发这么大的脾气。
就在这时，林晚走了过去，脆生生的说了一句：“刘师傅，要不我来给你做帮厨？”