第1187章 珍馐炸蜂蛹
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看到水桶里面的马蜂窝，李子慧破涕为笑，欢呼雀跃起来。
“小慧儿去拿只碗来！”
“好嘞！”
不管依然在胡同里哀嚎的郑老抠，李春四人就着门灯的亮光，把马蜂窝里面的蜂仁一个一个抠了出来。
“二哥，真有蜂仁！”
“哇~冰凉冰凉的，好肥啊！”
“我的天呐！这蜂仁好大呀，感觉比蚕蛹还要大一些呢。”
“一，二，十七.....”
“继续数啊？”
“二婶儿，我数不过来啦！”
“不行，必须数，数错了不许吃！”
“啊？不要啊！”
“哈哈哈......”
在李子慧的纠结中，所有蜂仁全部扣了出来，一共有七十九只蜂仁，每一只都比蚕蛹还要大一些，肥嘟嘟足足装了一碗半。
就算是爱玩的李春，也从来没见过这么大的蜂仁，今晚大家可算有口福了。
点燃煤气灶，起锅烧水，第一步先把蜂仁焯水，直接把蜂仁焯熟，炸的时候不会爆浆。
这个小窍门儿同样适合炸大蚕蛹的时候使用。
对了，很多北方人都喜欢吃炸元宵， 不过因为炸元宵容易炸开，因此很多人不敢亲自在家尝试。
李师傅可以教给北方吃货一个炸元宵的小窍门儿，先把元宵蒸熟或者煮熟，晾凉之后再下锅油炸，那就随便摆弄了，绝对不会炸开。
蜂仁焯熟之后捞出沥干水分，起锅烧油，油温三成热将蜂仁下锅，用中小火慢慢浸炸。
炸蜂仁千万不要着急，油温一定不能太高，否则的话，蜂仁中的蛋白质和营养会大幅度流失，炸好的蜂仁就只是一层皮，口感和味道都会差很多。
白白胖胖的蜂仁炸成金黄色即可捞出沥油，李师傅翻动漏勺，金黄色的炸蜂仁“沙沙”作响，浓郁的香味儿馋的李子慧直流口水。
“二叔，别颠勺了！”
“就你急嘴子，翻翻勺让蜂仁稍微凉一些，口感会更加酥脆！”
“可以啦，可以啦，我就爱吃这样式儿的。”
“哈哈哈.....”
在李子慧望眼欲穿的等待中，李春终于把炸蜂仁装入盘中，再撒上些许椒盐，送到餐桌上。
“可以吃了！”
“哇~”
望着金黄酥脆的炸蜂仁，李楠和李子慧忍不约而同欢呼起来。
在美食面前，李子慧还残存一丝理智，咽了咽口水把盘子推到蓝兰面前。
“二婶儿先吃！”
在这个家里谁惹不起，小吃货还是能分辨清楚的。
蓝兰拿起筷子比划了几下，然后挤出一丝尴尬的笑容：“我，我不敢吃！”
“嚯~”
李春仿佛发现新大陆一般惊呼起来：“我的天呐！竟然还有你不敢的事情？”
蓝兰狠狠白了他一眼，没好气道：“不敢吃蜂仁犯法不？”
“犯法倒是不至于，但是这东西真的很好吃，而且特别有营养，听我的尝试一下，我保证你只要吃一口就会无法自拔的喜欢上这个味道。”
李春信誓旦旦的保证，李楠和李子慧也挥起小拳头大声给她加油打气。
在三人的鼓励下，蓝兰咽了咽口水，终于勇敢的夹起一个炸蜂仁，又犹豫了几秒钟，做了几次深呼吸，闭上眼睛把蜂仁送到口中。
“咔嚓~”
齿尖轻轻咬合，炸蜂仁酥脆的外壳瞬间破裂开来，油炸的香气和蛋白质的香味儿在唇齿间绽放开来，蓝老师不可思议的睁大眼睛。
“唔~好香啊！”
“好吃，太好吃啦！”
李子慧捏起一个炸蜂仁凑过去跟蓝兰筷子上的蜂仁轻轻碰了一下：“二婶儿，我陪你吃一个！”
蓝兰：“我谢谢你嗷！”
“嘻嘻，不用谢！”
“哈哈哈.....”
接下来，李楠和李子慧也不客气了，拿起筷子一起品尝这难得的山野珍馐。
由于炸蜂仁数量有限，大家没有像吃其他夜宵一样狼吞虎咽大快朵颐，而是细嚼慢咽细细品味。
蜂仁是高蛋白食物，油炸之后越嚼越香，简直让人欲罢不能。
连续吃了三颗，蓝老师看李春的眼神都发生了变化。
夫妻之间的默契使得李春瞬间心领神会，轻轻点点头：“明白，明天我就在村里发布消息收购蜂仁，明天再炸一盘应该问题不大，但是再想吃到今天这么大的蜂仁，估计有些困难了。”
蓝兰眯眼一笑：“大小没关系，只要有的吃我就知足了。二春，我现在是不是特别烦人？”
李春激灵灵打了个冷战：“胡说八道！哪有孕妇不嘴馋的？这都是正常现象。再说了，咱家又不是没有这样的条件，赚了钱不吃好喝好改善生活质量，那赚钱还有什么用？”
李子慧重重点头：“嗯呐呗！我二叔说了，能吃到嘴里就不亏，二婶儿，你要是想不起来吃啥，你就来问我，我知道的可多了。”
“呵呵！就你最机灵！”
“那必须的！”
“哈哈哈......”
“啊~~”
大家正在品尝炸蜂仁的美味，大门外突然传来一声女人的尖叫，李春四人同时抬起头来。
“我打死你，我打死你呀.....”
“是我妈！”
确定是王慧兰的声音，李春剑眉倒竖，抄起板凳发疯一般向门口扑去。
李楠和李子慧也要往外跑，却被蓝兰死死护在身后。
推开大门跑出去，借着大门闪开的亮光，李春看到老妈王慧兰发疯一般，一脚一脚的踢向堆在墙角的东西。
李春一把将老妈拉到身后，举起板凳就要狠狠砸下去，王慧兰反应过来，赶紧将儿子拦腰抱住。
“老二别砸，是郑老抠。”
王慧兰说话的时候，李春已经收不住手上的动作了，只能尽最大限度偏向一边，凳子没有砸到地上的黑影，却狠狠砸在院墙上。
“咔嚓~”
“啊~”
一声巨响，板凳四分五裂，地上的郑老抠大声惊叫起来。
李春丢掉手中的凳子腿，喘着粗气踢了郑老抠一脚骂道：“别他妈装，老子根本就没打到你。”
“妈，刚才是啥情况？是不是这老登欺负你来着？他要是敢欺负你，我扒了他的皮！”
郑老抠连连摆手：“没有，二春兄弟，我没有欺负婶子，都是误会呀！”
看到水桶里面的马蜂窝，李子慧破涕为笑，欢呼雀跃起来。
“小慧儿去拿只碗来！”
“好嘞！”
不管依然在胡同里哀嚎的郑老抠，李春四人就着门灯的亮光，把马蜂窝里面的蜂仁一个一个抠了出来。
“二哥，真有蜂仁！”
“哇~冰凉冰凉的，好肥啊！”
“我的天呐！这蜂仁好大呀，感觉比蚕蛹还要大一些呢。”
“一，二，十七.....”
“继续数啊？”
“二婶儿，我数不过来啦！”
“不行，必须数，数错了不许吃！”
“啊？不要啊！”
“哈哈哈......”
在李子慧的纠结中，所有蜂仁全部扣了出来，一共有七十九只蜂仁，每一只都比蚕蛹还要大一些，肥嘟嘟足足装了一碗半。
就算是爱玩的李春，也从来没见过这么大的蜂仁，今晚大家可算有口福了。
点燃煤气灶，起锅烧水，第一步先把蜂仁焯水，直接把蜂仁焯熟，炸的时候不会爆浆。
这个小窍门儿同样适合炸大蚕蛹的时候使用。
对了，很多北方人都喜欢吃炸元宵， 不过因为炸元宵容易炸开，因此很多人不敢亲自在家尝试。
李师傅可以教给北方吃货一个炸元宵的小窍门儿，先把元宵蒸熟或者煮熟，晾凉之后再下锅油炸，那就随便摆弄了，绝对不会炸开。
蜂仁焯熟之后捞出沥干水分，起锅烧油，油温三成热将蜂仁下锅，用中小火慢慢浸炸。
炸蜂仁千万不要着急，油温一定不能太高，否则的话，蜂仁中的蛋白质和营养会大幅度流失，炸好的蜂仁就只是一层皮，口感和味道都会差很多。
白白胖胖的蜂仁炸成金黄色即可捞出沥油，李师傅翻动漏勺，金黄色的炸蜂仁“沙沙”作响，浓郁的香味儿馋的李子慧直流口水。
“二叔，别颠勺了！”
“就你急嘴子，翻翻勺让蜂仁稍微凉一些，口感会更加酥脆！”
“可以啦，可以啦，我就爱吃这样式儿的。”
“哈哈哈.....”
在李子慧望眼欲穿的等待中，李春终于把炸蜂仁装入盘中，再撒上些许椒盐，送到餐桌上。
“可以吃了！”
“哇~”
望着金黄酥脆的炸蜂仁，李楠和李子慧忍不约而同欢呼起来。
在美食面前，李子慧还残存一丝理智，咽了咽口水把盘子推到蓝兰面前。
“二婶儿先吃！”
在这个家里谁惹不起，小吃货还是能分辨清楚的。
蓝兰拿起筷子比划了几下，然后挤出一丝尴尬的笑容：“我，我不敢吃！”
“嚯~”
李春仿佛发现新大陆一般惊呼起来：“我的天呐！竟然还有你不敢的事情？”
蓝兰狠狠白了他一眼，没好气道：“不敢吃蜂仁犯法不？”
“犯法倒是不至于，但是这东西真的很好吃，而且特别有营养，听我的尝试一下，我保证你只要吃一口就会无法自拔的喜欢上这个味道。”
李春信誓旦旦的保证，李楠和李子慧也挥起小拳头大声给她加油打气。
在三人的鼓励下，蓝兰咽了咽口水，终于勇敢的夹起一个炸蜂仁，又犹豫了几秒钟，做了几次深呼吸，闭上眼睛把蜂仁送到口中。
“咔嚓~”
齿尖轻轻咬合，炸蜂仁酥脆的外壳瞬间破裂开来，油炸的香气和蛋白质的香味儿在唇齿间绽放开来，蓝老师不可思议的睁大眼睛。
“唔~好香啊！”
“好吃，太好吃啦！”
李子慧捏起一个炸蜂仁凑过去跟蓝兰筷子上的蜂仁轻轻碰了一下：“二婶儿，我陪你吃一个！”
蓝兰：“我谢谢你嗷！”
“嘻嘻，不用谢！”
“哈哈哈.....”
接下来，李楠和李子慧也不客气了，拿起筷子一起品尝这难得的山野珍馐。
由于炸蜂仁数量有限，大家没有像吃其他夜宵一样狼吞虎咽大快朵颐，而是细嚼慢咽细细品味。
蜂仁是高蛋白食物，油炸之后越嚼越香，简直让人欲罢不能。
连续吃了三颗，蓝老师看李春的眼神都发生了变化。
夫妻之间的默契使得李春瞬间心领神会，轻轻点点头：“明白，明天我就在村里发布消息收购蜂仁，明天再炸一盘应该问题不大，但是再想吃到今天这么大的蜂仁，估计有些困难了。”
蓝兰眯眼一笑：“大小没关系，只要有的吃我就知足了。二春，我现在是不是特别烦人？”
李春激灵灵打了个冷战：“胡说八道！哪有孕妇不嘴馋的？这都是正常现象。再说了，咱家又不是没有这样的条件，赚了钱不吃好喝好改善生活质量，那赚钱还有什么用？”
李子慧重重点头：“嗯呐呗！我二叔说了，能吃到嘴里就不亏，二婶儿，你要是想不起来吃啥，你就来问我，我知道的可多了。”
“呵呵！就你最机灵！”
“那必须的！”
“哈哈哈......”
“啊~~”
大家正在品尝炸蜂仁的美味，大门外突然传来一声女人的尖叫，李春四人同时抬起头来。
“我打死你，我打死你呀.....”
“是我妈！”
确定是王慧兰的声音，李春剑眉倒竖，抄起板凳发疯一般向门口扑去。
李楠和李子慧也要往外跑，却被蓝兰死死护在身后。
推开大门跑出去，借着大门闪开的亮光，李春看到老妈王慧兰发疯一般，一脚一脚的踢向堆在墙角的东西。
李春一把将老妈拉到身后，举起板凳就要狠狠砸下去，王慧兰反应过来，赶紧将儿子拦腰抱住。
“老二别砸，是郑老抠。”
王慧兰说话的时候，李春已经收不住手上的动作了，只能尽最大限度偏向一边，凳子没有砸到地上的黑影，却狠狠砸在院墙上。
“咔嚓~”
“啊~”
一声巨响，板凳四分五裂，地上的郑老抠大声惊叫起来。
李春丢掉手中的凳子腿，喘着粗气踢了郑老抠一脚骂道：“别他妈装，老子根本就没打到你。”
“妈，刚才是啥情况？是不是这老登欺负你来着？他要是敢欺负你，我扒了他的皮！”
郑老抠连连摆手：“没有，二春兄弟，我没有欺负婶子，都是误会呀！”