第323章 逃荒路上“事不关己”推孙挡狼的爷爷1
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偏差可能来自腌制时间、烤制温度、脆皮水配比或腔料灌装量。
这个训练的目的不是让每个人成为品鉴师，而是让他们建立起“好的烤鹅是什么样的”的感官基准。
第一批参加训练的有二十个新员工，来自北京、上海、广州和新加坡的门店。
训练进行到第三天的时候，一个从广州店来的年轻男孩在盲品环节结束之后举起了手，问了一句：
“老师，如果以后都用仪器检测了，为什么还要我们学会用舌头判断？”
纪黎宴当时在场。
他看了那个男孩一眼，回答他说：“仪器告诉你合格还是不合格。”
“舌头告诉你，这块肉值不值得你端给客人。”
说完这句话，味觉训练室里安静了将近五秒钟。
那个广州来的年轻男孩低下头，像是把这句话咽下去消化了一下，然后重新抬起头：“明白了。”
后来的三周里，这个叫陈屿的男孩成了那批训练生里进步最快的一个。
他能在盲品中精准分辨出脆皮水配方中，麦芽糖和白醋比例是否偏离了标准值。
甚至能尝出某批次腔料里甘草粉的添加量，是不是比标准少了零点三克。
何衍在培训周报里特地写了陈屿的名字，在后面加了一个星号。
但纪黎宴知道，陈屿的成长不仅仅体现在味觉敏感度的提升上。
训练结束前的最后一天，他找到纪黎宴，说想申请调到正在筹备中的多伦多店去。
“为什么是多伦多？”纪黎宴问他。
“因为多伦多大学旁边那条街我路过一次。”
“那条街上的亚洲学生和本地学生各占一半，我觉得那里需要一只烤鹅。”
陈屿说这话的时候语气很平，像是已经在心里想了很多遍。
纪黎宴看了他两秒：“你去找林知夏，她会安排你进多伦多店的筹备组。”
多伦多店在十月下旬开业。
陈屿从味觉训练结业之后，只在北京待了一周就飞过去了。
他主要负责后厨的品控和学徒带教。
每天开市前用那台便携式检测仪测腌料曲线，闭市后写当天的风味偏差报告发回总部。
苏桐的品牌部在十一月，做了一次全球用户画像分析。
发现多伦多店开业一个月后的复购率，在所有海外新店里排名第一。
纪黎宴收到那份分析报告的时候正在通州总部开会。
他翻到多伦多的那一页，看到复购率后面括号里写着“（远超预期）”，然后往下扫了一眼用户评论区。
排在第一条的是个加拿大本地学生的留言：
“我第一次吃的时候以为是亚洲口味，吃完了发现这个口味没有国界。”
同一天下午，清北校友会发来了一封邮件。
说他们正在筹备一个“全球高校风味地图”的项目，想邀请纪氏烤鹅作为合作伙伴之一参与。
项目内容是在全球一百所高校周边设立“风味驿站”。
通过定期举办品鉴活动，来连接母校校友与当地社区。
纪黎宴看完邮件的当天就回了一个字：“好。”
邮件发出去之后他靠在椅背上，目光落在窗外通州厂房灰白色的外墙上。
冬天的光寡淡而均匀，像一层没有质感的纱布铺在整个工业区上空。
他忽然想起一件事，从笔记本里抽出一张对折的纸，展开来。
是那张拍立得。
七个穿着学士服的年轻人站在蓝色门头旧址前，手里举着半只烤鹅，笑得很用力。
时间进入十二月初，全球门店的总数悄悄地越过了九十家。
跨过九十家之后，纪黎宴做了一个让所有人都意外的决定，他开始缩减新店开业的速度。
方远在管理会上听到这个决定的时候眉头皱了一下，但随即又松开了。
他的数学模型告诉他，单店运营效率的优化空间其实还很大。
沈墨说了一句话：“放缓扩张并不意味着停止，只是意味着我们准备走更远。”
接下来三个月的核心任务只有一个。
把门店运营标准化体系的颗粒度，从“每家店一套”降到“每个岗位一本”。
何衍的人力资源部，在这个过程中做出了最关键的贡献。
他们把所有门店的操作流程，拆解成了三百多个独立的岗位动作。
并为每个动作录制了标准教学视频，建立了在线考核系统。
这套系统上线之后，新员工的培训周期，从原来的四周缩短到了两周。
而培训合格率从百分之七十七，提升到了百分之九十五以上。
春节前夕，纪黎宴收到了一份特殊的快递。
寄件地址是浙江的一座小城，签收之前他甚至想不起自己认识那里的人。
拆开来，里面是一只真空包装的烤鹅和一封信，信纸上只有两段话。
“我是七年前那个排在你推车前说‘叔叔没有烤鹅腿了吗’的男生。”
“现在我在老家创业做农产品电商，我爸妈都吃不动烤鹅了，但每年过年我都会买一只你们家的鹅。谢谢你当时把最后三条腿卖给我。”
纪黎宴握着那封信在办公室里坐了很久。
然后他打电话让方远查了那个寄件地址的订单记录，发现这个男生从四年前开始每年春节前都会下一单。
地址从北京宿舍变到杭州变到现在的浙江小城。
方远在电话里问了一句：“需要给他寄点什么吗？”
纪黎宴说：“把我们的产品都打包一份寄过去。”
开春之后纪氏烤鹅做了一次组织结构的深度调整。
三个大区的架构保持不变，但在此基础上增设了两个全新的职能部门。
全球风味实验室和校友关系发展部。
全球风味实验室的负责人是沈墨。
实验室的定位是做中长期的风味基础研究。
不直接服务于任何一款现有产品，而是为三年后、五年后的新品储备底层数据。
校友关系发展部直接向纪黎宴汇报。
负责全球“风味驿站”网络的运营，和校友文化活动的策划。
五月，这个部门做了第一件有标志性意义的事。
他们在老店门口那棵梧桐树下立了一块铜牌，铜牌上刻着经纬度和一行字：
“所有故事的起点。如果你从这里出发，鹅会陪你到任何地方。”
铜牌立好之后的那一周，拍照打卡的队伍比买烤鹅的还长。
慕尼黑模式的本地化配菜策略，开始在其他市场落地。
东京店推出了柚子胡椒和抹茶盐的蘸料组合。
伦敦店增加了蔓越莓酱和烤土豆。
悉尼店配了柠檬香桃木粉末。
每一种配菜都经过了三轮以上的盲测筛选，由当地店长和总部研发团队共同决定最终方案。
方远的月度报告显示，有配菜选项的门店客单价，平均高出无配菜门店的同期数据。
而且顾客在社交平台上的自发传播意愿更强。
清北校友会的“全球高校风味地图”项目正式启动。
第一批选了二十个城市，从东京到伦敦到悉尼，每个城市选一所当地高校作为首发站点。
纪氏烤鹅在每个站点都提供了两种形式的支持。
一场面向校友的专属品鉴会和一份限量版的“风味旅行护照”。
护照里印着每个城市站点的专属印章图案，集满十个印章可以换取一份定制礼盒。
第一场活动在伦敦大学学院举行。
到场校友将近三百人，超出了预期将近一倍。
苏桐在现场做了一次随机访问。
有一个校友说的一句话被录进了她的手机里：
“我留学第一年最想家的时候，是你们家的鹅让我觉得北京没有那么远。”
苏桐把这段录音发回了品牌部的群聊，配了一个双手合十的表情。
返校季节转眼就到了。
纪黎宴在九月初回了一趟老店。
那棵梧桐树的叶子开始泛黄了，铜牌前面的石板路上有清晰的脚印痕迹。
他站在铜牌前面低头看了看那行字，然后走进店里。
店里的小姑娘是新来的，二十出头，戴着一副圆框眼镜，正在往烤架上挂鹅。
她回头看见纪黎宴，整个人愣了一下，然后迅速地擦了擦手：
“老板！”
纪黎宴摆了摆手：“你不用管我，忙你的。”
他在操作台旁边站了一会儿，看着那排熟悉的步骤在陌生的手下重复了一遍。
炉盖掀开，白雾腾起的瞬间，那股气味穿过两年的时间和一万多公里的距离，完完整整地回到了他的鼻腔里。
他闻到了一个关键参数：
脆皮水的白醋比例比标准值偏低了大约百分之一点五。
他没有提醒那个小姑娘，转身走出了店门。
下午回到通州总部，他让沈墨在风味实验室的月度会议里加了一项议程。
各门店的脆皮水配比偏差趋势分析。
沈墨看了他一眼说：“你发现了什么？”
纪黎宴说：“老店的白醋比例低了。”
沈墨愣了一下，然后低头查系统数据。
发现过去一个月老店的脆皮水批次记录里，白醋的平均添加量确实出现了缓慢下降的趋势。
偏差累计接近标准值的百分之二。
“可能是因为最近换了新供应商。”
沈墨说，“新供应商的白醋酸度比之前的高了零点五度。”
“店长凭手感加了原来同样的量，没考虑到酸度差异。”
纪黎宴点了点头：“把这个案例写入培训手册，以后换供应商的时候要同步调整配方，不能只靠人的经验。”
纪氏烤鹅在巴西圣保罗开了第一家南半球门店。
圣保罗大学的校园围墙外面，挂上深蓝暖橙色的招牌那天。
当地的一家媒体写了篇报道，标题翻译过来是《中国鹅在桑巴国的土地上学跳舞》。
报道配了一张照片。
是纪黎宴站在操作台后面往鹅身上刷蜂蜜釉。
旁边的巴西店长正在往腔料里，加一种叫“库拉索”的本地香料。
那是当地人在炖肉时常用的一种草本植物，气味介于肉桂和丁香之间。
沈墨在研发记录里把这一次的配方微调，标注为“试验版-圣保罗库拉索风味”。
数据单独建了一个文件夹。
全球风味实验室发布了第一份年度风味趋势报告。
报告里分析了过去一年，一百一十七万份顾客评价的关键词频率。
提取出了六个全球性的风味偏好趋势。
其中排在第一位的是“多层次口感体验”，排在第二位的是“有记忆点的回甘”。
沈墨在报告最后写了两段话：
“纪氏烤鹅的核心竞争力从来没有变过，从第一只到第一百万只，那个脆皮、那层黄酒、那道回甘始终是顶层的需求。”
“其他所有的变化都是为这个核心服务的，包括地域化调整、配菜组合、新品研发和包装形态创新。”
那段话被苏桐的品牌部做了一张海报贴在总部的走廊墙上，每天经过的人都能看见。
纪黎宴收到了一封来自新加坡国立大学的邀请函。
邀请他出席“城市农业与食品科技国际论坛”并做主题演讲。
邀请函里附了一份联合研究项目的中期成果摘要。
显示“空中鹅场”模式的碳足迹，比传统地面养殖低了大约四成，在水资源利用率方面也有显着优势。
纪黎宴看完摘要之后把邀请函转发给了沈墨，问他：
“你替我去讲？”
沈墨说：“我去讲数据，你去讲那只鹅。”
新加坡的论坛在来年一月举办。
纪黎宴站上台的时候，台下坐了将近五百人。
来自三十多个国家的农业、食品和环保领域的研究者与从业者。
他的演讲题目是《从一只鹅开始的供应链重构》，全程没有用演示文稿，只在身后放了一张照片。
是通州厂房那间最早的、只有二十平米的实验烤制间。
他的演讲核心观点只有三句话：
“好的食物需要一个好的供应链。好的供应链需要一个能闻到火候的人。那个人需要一只鹅来告诉他方向。”
演讲结束之后，台下鼓掌的时间比预期的长。
一个来自巴西农业部的官员走过来跟他交换了名片。
说想把“空中鹅场”的模式，引入圣保罗的城中村改造项目。
另一个来自肯尼亚的学者问能不能要一份技术方案。
说内罗毕的屋顶资源充足，但本地没有系统的禽类养殖技术方案。
纪黎宴在回程的飞机上翻看着那一沓名片，忽然觉得自己做的事情已经远远超出了烤鹅的范畴。
飞机落地北京的那天是周六，下午四点。
他没有回总部，也没有回六楼的住处，而是直接叫了辆车去了小吃街。
老店门口照例排着队，队伍比两年前长了，但节奏是一样的。
有人低头刷手机，有人踮脚往店里张望，有人跟朋友讨论今天要买哪个口味。
他站在队伍末尾。
前面是几个看起来像是大一新生的面孔。
正兴奋地讨论着“蜜汁味和辣味哪个更值得第一次吃”。
他排了四十分钟，到了柜台前面。新来的小姑娘认出他来了，但没喊老板，只是用眼神问了一下。
纪黎宴冲她点了个头：“半只，蜜汁，原味撒料。”
小姑娘飞快地切好装盒递过来。
他接过纸盒端着走到那棵梧桐树下面。
树下的长凳上坐着一个戴圆框眼镜的男孩，正在啃一只鹅翅，啃得满嘴油光。
男孩看见纪黎宴端着纸盒走过来，下意识地往旁边挪了挪给他让出位置，然后继续低头啃那只鹅翅。
阳光穿过已经开始泛红的梧桐叶落在两个人之间的长凳上，分成许多细碎的金色光斑。
纪黎宴打开纸盒，扎了一块鹅肉送进嘴里。
脆皮碎裂的声音在安静的午后格外清晰，黄酒的醇从齿间渗出来，和果木炭的烟熏交织在一起。
他嚼完那一口之后没有立刻吃第二块，只是端着纸盒坐在那里。
看着队伍缓缓地往前蠕动，看着阳光从树叶缝隙里漏下来，在石板路上铺开一层碎金一样的光。
【结算：】
【任务1：任务对象被“鸭”骗的高校学生100%，获得积分。】
【任务2：人设符合98%，获得积分980。】
【获得积分：。】
【支出积分：0。】
【总积分：。】
【金手指：空间5平米。】
【功法：《识海诀.基础版》】
一个任务暴富啊！纪黎宴看着积分浑身都是劲儿。
下一个任务，下一个！
“下一个任务对象，纪小宝。”
———
寒风裹着碎雪，砸在承恩公府斑驳的朱漆大门上。
纪黎宴一睁眼，便听到外头甲胄碰撞的冰冷声响，伴随着太监尖利的嗓音：
“奉天承运皇帝，诏曰：承安公纪黎宴，结党营私，贪墨军饷，罪证确凿，着即革职抄家，阖府上下，发配岭南，永不赦还！”
“钦此——”
纪黎宴心头一凛，比这抄家圣旨更先涌入脑海的，是系统传送来的记忆碎片。
原主纪黎宴，承安公，祖上曾随太祖征战，挣下这份家业。
可传到原主手里，早已腐朽不堪。
原主贪财怕死，刚愎自用，在朝中得罪了权臣。
被对方以贪墨军饷之名构陷，铁证如山，圣意已决，再无转圜余地。
而在原本的轨迹里，流放路上。
原主为了活命，竟将年仅六岁的小孙儿纪小宝推向扑来的饿狼，换自己逃出生天。
孙子惨死狼口，他却苟活下来，自此良心不安，夜夜噩梦缠身。
直至终老，都活在这份罪孽里。
“老爷！老爷！”
身后传来慌乱的脚步声。
是原主的继室王氏，带着一群哭哭啼啼的儿孙涌了过来。
王氏一把抓住他的胳膊，保养得宜的脸上满是惊恐：
“老爷，这可怎么办啊？流放岭南，那...那哪儿是人待的地方！”
几个儿子儿媳也围上来，神色惶惶。
最年幼的小孙儿纪小宝，被奶娘紧紧护在怀里。
他约莫五六岁模样，瘦瘦小小，一双黑葡萄似的大眼睛，怯生生地望着周遭混乱的一切，小手攥着奶娘的衣襟。
纪黎宴深吸一口气，挣开王氏的手。
他没有如原主那般惊慌失措，只顾自己。
而是镇定地扫了一眼满院子惶然的家眷、仆从。
还有那些正涌入府中，开始贴封条抄没财物的官兵。
他声音沉稳：“都慌什么！抄家的旨意已下，哭闹无用，徒增笑话！”
“如今府中财物，银钱浮财，尽数归公，任凭官兵登记造册。”
“但各房贴身细软，妇人孩儿随身衣物，本朝律例，不予没收。”
他顿住话头，看向围着自己的儿孙：
“你们各房吗，将所有细碎银两、能换钱的钗环首饰，还有压箱底的体己银子，尽数缝进衣裳夹层。”
“贴身藏好。布料厚实些，避开搜查。”
“还有，库房里那几匹最厚实的棉布，拿些出来，给老人孩子裁几件里衣，路上抵寒。”
这些话说得在情在理，又恰到好处地踩在律法边缘。
王氏等人一时怔住，像是没料到向来只会推诿责骂的老爷，竟能说出这般有条理的话。
“可是爹......”大儿子纪怀安还要再说。
“可是什么！”纪黎宴打断他，“想让一家老小冻死在流放路上吗？”
“快去！”
“手脚麻利些，官兵只抄公产，各房私物睁一只眼闭一只眼。”
这番话像一颗定心丸。
虽仍有惧怕，但众人总算有了主心骨，纷纷散去收拾。
纪黎宴则快步走向奶娘怀中的小宝。
小家伙正咬着嘴唇，强忍着不哭，一双眼睛却水润润的，浮着一层薄泪。
纪黎宴蹲下身，伸手轻轻擦了擦他脸边蹭上的灰痕，声音放得又低又柔：
“小宝不怕，爷爷在。”
纪小宝仰起脸，小小软软的身子往他怀里靠了靠，声音带着鼻音：
“爷爷...我们要去哪呀？”
“去一个很远的地方。”
纪黎宴将他稳稳抱起来，觉着这孩子轻得像片羽毛，“路上冷，爷爷给你带着厚衣裳呢。”
小宝的小胳膊搂住他的脖子，低声说了句：“小宝跟爷爷一起。”
前院抄家的动静持续了两个时辰。
官兵倒也算规矩。
公产登记在册，各房私下缝进衣物里的体己银子，并未细搜。
纪黎宴又让大儿子偷偷塞给领头的武官一块成色极好的玉佩。
对方便也睁一只眼闭一只眼，未作刁难。
偏差可能来自腌制时间、烤制温度、脆皮水配比或腔料灌装量。
这个训练的目的不是让每个人成为品鉴师，而是让他们建立起“好的烤鹅是什么样的”的感官基准。
第一批参加训练的有二十个新员工，来自北京、上海、广州和新加坡的门店。
训练进行到第三天的时候，一个从广州店来的年轻男孩在盲品环节结束之后举起了手，问了一句：
“老师，如果以后都用仪器检测了，为什么还要我们学会用舌头判断？”
纪黎宴当时在场。
他看了那个男孩一眼，回答他说：“仪器告诉你合格还是不合格。”
“舌头告诉你，这块肉值不值得你端给客人。”
说完这句话，味觉训练室里安静了将近五秒钟。
那个广州来的年轻男孩低下头，像是把这句话咽下去消化了一下，然后重新抬起头：“明白了。”
后来的三周里，这个叫陈屿的男孩成了那批训练生里进步最快的一个。
他能在盲品中精准分辨出脆皮水配方中，麦芽糖和白醋比例是否偏离了标准值。
甚至能尝出某批次腔料里甘草粉的添加量，是不是比标准少了零点三克。
何衍在培训周报里特地写了陈屿的名字，在后面加了一个星号。
但纪黎宴知道，陈屿的成长不仅仅体现在味觉敏感度的提升上。
训练结束前的最后一天，他找到纪黎宴，说想申请调到正在筹备中的多伦多店去。
“为什么是多伦多？”纪黎宴问他。
“因为多伦多大学旁边那条街我路过一次。”
“那条街上的亚洲学生和本地学生各占一半，我觉得那里需要一只烤鹅。”
陈屿说这话的时候语气很平，像是已经在心里想了很多遍。
纪黎宴看了他两秒：“你去找林知夏，她会安排你进多伦多店的筹备组。”
多伦多店在十月下旬开业。
陈屿从味觉训练结业之后，只在北京待了一周就飞过去了。
他主要负责后厨的品控和学徒带教。
每天开市前用那台便携式检测仪测腌料曲线，闭市后写当天的风味偏差报告发回总部。
苏桐的品牌部在十一月，做了一次全球用户画像分析。
发现多伦多店开业一个月后的复购率，在所有海外新店里排名第一。
纪黎宴收到那份分析报告的时候正在通州总部开会。
他翻到多伦多的那一页，看到复购率后面括号里写着“（远超预期）”，然后往下扫了一眼用户评论区。
排在第一条的是个加拿大本地学生的留言：
“我第一次吃的时候以为是亚洲口味，吃完了发现这个口味没有国界。”
同一天下午，清北校友会发来了一封邮件。
说他们正在筹备一个“全球高校风味地图”的项目，想邀请纪氏烤鹅作为合作伙伴之一参与。
项目内容是在全球一百所高校周边设立“风味驿站”。
通过定期举办品鉴活动，来连接母校校友与当地社区。
纪黎宴看完邮件的当天就回了一个字：“好。”
邮件发出去之后他靠在椅背上，目光落在窗外通州厂房灰白色的外墙上。
冬天的光寡淡而均匀，像一层没有质感的纱布铺在整个工业区上空。
他忽然想起一件事，从笔记本里抽出一张对折的纸，展开来。
是那张拍立得。
七个穿着学士服的年轻人站在蓝色门头旧址前，手里举着半只烤鹅，笑得很用力。
时间进入十二月初，全球门店的总数悄悄地越过了九十家。
跨过九十家之后，纪黎宴做了一个让所有人都意外的决定，他开始缩减新店开业的速度。
方远在管理会上听到这个决定的时候眉头皱了一下，但随即又松开了。
他的数学模型告诉他，单店运营效率的优化空间其实还很大。
沈墨说了一句话：“放缓扩张并不意味着停止，只是意味着我们准备走更远。”
接下来三个月的核心任务只有一个。
把门店运营标准化体系的颗粒度，从“每家店一套”降到“每个岗位一本”。
何衍的人力资源部，在这个过程中做出了最关键的贡献。
他们把所有门店的操作流程，拆解成了三百多个独立的岗位动作。
并为每个动作录制了标准教学视频，建立了在线考核系统。
这套系统上线之后，新员工的培训周期，从原来的四周缩短到了两周。
而培训合格率从百分之七十七，提升到了百分之九十五以上。
春节前夕，纪黎宴收到了一份特殊的快递。
寄件地址是浙江的一座小城，签收之前他甚至想不起自己认识那里的人。
拆开来，里面是一只真空包装的烤鹅和一封信，信纸上只有两段话。
“我是七年前那个排在你推车前说‘叔叔没有烤鹅腿了吗’的男生。”
“现在我在老家创业做农产品电商，我爸妈都吃不动烤鹅了，但每年过年我都会买一只你们家的鹅。谢谢你当时把最后三条腿卖给我。”
纪黎宴握着那封信在办公室里坐了很久。
然后他打电话让方远查了那个寄件地址的订单记录，发现这个男生从四年前开始每年春节前都会下一单。
地址从北京宿舍变到杭州变到现在的浙江小城。
方远在电话里问了一句：“需要给他寄点什么吗？”
纪黎宴说：“把我们的产品都打包一份寄过去。”
开春之后纪氏烤鹅做了一次组织结构的深度调整。
三个大区的架构保持不变，但在此基础上增设了两个全新的职能部门。
全球风味实验室和校友关系发展部。
全球风味实验室的负责人是沈墨。
实验室的定位是做中长期的风味基础研究。
不直接服务于任何一款现有产品，而是为三年后、五年后的新品储备底层数据。
校友关系发展部直接向纪黎宴汇报。
负责全球“风味驿站”网络的运营，和校友文化活动的策划。
五月，这个部门做了第一件有标志性意义的事。
他们在老店门口那棵梧桐树下立了一块铜牌，铜牌上刻着经纬度和一行字：
“所有故事的起点。如果你从这里出发，鹅会陪你到任何地方。”
铜牌立好之后的那一周，拍照打卡的队伍比买烤鹅的还长。
慕尼黑模式的本地化配菜策略，开始在其他市场落地。
东京店推出了柚子胡椒和抹茶盐的蘸料组合。
伦敦店增加了蔓越莓酱和烤土豆。
悉尼店配了柠檬香桃木粉末。
每一种配菜都经过了三轮以上的盲测筛选，由当地店长和总部研发团队共同决定最终方案。
方远的月度报告显示，有配菜选项的门店客单价，平均高出无配菜门店的同期数据。
而且顾客在社交平台上的自发传播意愿更强。
清北校友会的“全球高校风味地图”项目正式启动。
第一批选了二十个城市，从东京到伦敦到悉尼，每个城市选一所当地高校作为首发站点。
纪氏烤鹅在每个站点都提供了两种形式的支持。
一场面向校友的专属品鉴会和一份限量版的“风味旅行护照”。
护照里印着每个城市站点的专属印章图案，集满十个印章可以换取一份定制礼盒。
第一场活动在伦敦大学学院举行。
到场校友将近三百人，超出了预期将近一倍。
苏桐在现场做了一次随机访问。
有一个校友说的一句话被录进了她的手机里：
“我留学第一年最想家的时候，是你们家的鹅让我觉得北京没有那么远。”
苏桐把这段录音发回了品牌部的群聊，配了一个双手合十的表情。
返校季节转眼就到了。
纪黎宴在九月初回了一趟老店。
那棵梧桐树的叶子开始泛黄了，铜牌前面的石板路上有清晰的脚印痕迹。
他站在铜牌前面低头看了看那行字，然后走进店里。
店里的小姑娘是新来的，二十出头，戴着一副圆框眼镜，正在往烤架上挂鹅。
她回头看见纪黎宴，整个人愣了一下，然后迅速地擦了擦手：
“老板！”
纪黎宴摆了摆手：“你不用管我，忙你的。”
他在操作台旁边站了一会儿，看着那排熟悉的步骤在陌生的手下重复了一遍。
炉盖掀开，白雾腾起的瞬间，那股气味穿过两年的时间和一万多公里的距离，完完整整地回到了他的鼻腔里。
他闻到了一个关键参数：
脆皮水的白醋比例比标准值偏低了大约百分之一点五。
他没有提醒那个小姑娘，转身走出了店门。
下午回到通州总部，他让沈墨在风味实验室的月度会议里加了一项议程。
各门店的脆皮水配比偏差趋势分析。
沈墨看了他一眼说：“你发现了什么？”
纪黎宴说：“老店的白醋比例低了。”
沈墨愣了一下，然后低头查系统数据。
发现过去一个月老店的脆皮水批次记录里，白醋的平均添加量确实出现了缓慢下降的趋势。
偏差累计接近标准值的百分之二。
“可能是因为最近换了新供应商。”
沈墨说，“新供应商的白醋酸度比之前的高了零点五度。”
“店长凭手感加了原来同样的量，没考虑到酸度差异。”
纪黎宴点了点头：“把这个案例写入培训手册，以后换供应商的时候要同步调整配方，不能只靠人的经验。”
纪氏烤鹅在巴西圣保罗开了第一家南半球门店。
圣保罗大学的校园围墙外面，挂上深蓝暖橙色的招牌那天。
当地的一家媒体写了篇报道，标题翻译过来是《中国鹅在桑巴国的土地上学跳舞》。
报道配了一张照片。
是纪黎宴站在操作台后面往鹅身上刷蜂蜜釉。
旁边的巴西店长正在往腔料里，加一种叫“库拉索”的本地香料。
那是当地人在炖肉时常用的一种草本植物，气味介于肉桂和丁香之间。
沈墨在研发记录里把这一次的配方微调，标注为“试验版-圣保罗库拉索风味”。
数据单独建了一个文件夹。
全球风味实验室发布了第一份年度风味趋势报告。
报告里分析了过去一年，一百一十七万份顾客评价的关键词频率。
提取出了六个全球性的风味偏好趋势。
其中排在第一位的是“多层次口感体验”，排在第二位的是“有记忆点的回甘”。
沈墨在报告最后写了两段话：
“纪氏烤鹅的核心竞争力从来没有变过，从第一只到第一百万只，那个脆皮、那层黄酒、那道回甘始终是顶层的需求。”
“其他所有的变化都是为这个核心服务的，包括地域化调整、配菜组合、新品研发和包装形态创新。”
那段话被苏桐的品牌部做了一张海报贴在总部的走廊墙上，每天经过的人都能看见。
纪黎宴收到了一封来自新加坡国立大学的邀请函。
邀请他出席“城市农业与食品科技国际论坛”并做主题演讲。
邀请函里附了一份联合研究项目的中期成果摘要。
显示“空中鹅场”模式的碳足迹，比传统地面养殖低了大约四成，在水资源利用率方面也有显着优势。
纪黎宴看完摘要之后把邀请函转发给了沈墨，问他：
“你替我去讲？”
沈墨说：“我去讲数据，你去讲那只鹅。”
新加坡的论坛在来年一月举办。
纪黎宴站上台的时候，台下坐了将近五百人。
来自三十多个国家的农业、食品和环保领域的研究者与从业者。
他的演讲题目是《从一只鹅开始的供应链重构》，全程没有用演示文稿，只在身后放了一张照片。
是通州厂房那间最早的、只有二十平米的实验烤制间。
他的演讲核心观点只有三句话：
“好的食物需要一个好的供应链。好的供应链需要一个能闻到火候的人。那个人需要一只鹅来告诉他方向。”
演讲结束之后，台下鼓掌的时间比预期的长。
一个来自巴西农业部的官员走过来跟他交换了名片。
说想把“空中鹅场”的模式，引入圣保罗的城中村改造项目。
另一个来自肯尼亚的学者问能不能要一份技术方案。
说内罗毕的屋顶资源充足，但本地没有系统的禽类养殖技术方案。
纪黎宴在回程的飞机上翻看着那一沓名片，忽然觉得自己做的事情已经远远超出了烤鹅的范畴。
飞机落地北京的那天是周六，下午四点。
他没有回总部，也没有回六楼的住处，而是直接叫了辆车去了小吃街。
老店门口照例排着队，队伍比两年前长了，但节奏是一样的。
有人低头刷手机，有人踮脚往店里张望，有人跟朋友讨论今天要买哪个口味。
他站在队伍末尾。
前面是几个看起来像是大一新生的面孔。
正兴奋地讨论着“蜜汁味和辣味哪个更值得第一次吃”。
他排了四十分钟，到了柜台前面。新来的小姑娘认出他来了，但没喊老板，只是用眼神问了一下。
纪黎宴冲她点了个头：“半只，蜜汁，原味撒料。”
小姑娘飞快地切好装盒递过来。
他接过纸盒端着走到那棵梧桐树下面。
树下的长凳上坐着一个戴圆框眼镜的男孩，正在啃一只鹅翅，啃得满嘴油光。
男孩看见纪黎宴端着纸盒走过来，下意识地往旁边挪了挪给他让出位置，然后继续低头啃那只鹅翅。
阳光穿过已经开始泛红的梧桐叶落在两个人之间的长凳上，分成许多细碎的金色光斑。
纪黎宴打开纸盒，扎了一块鹅肉送进嘴里。
脆皮碎裂的声音在安静的午后格外清晰，黄酒的醇从齿间渗出来，和果木炭的烟熏交织在一起。
他嚼完那一口之后没有立刻吃第二块，只是端着纸盒坐在那里。
看着队伍缓缓地往前蠕动，看着阳光从树叶缝隙里漏下来，在石板路上铺开一层碎金一样的光。
【结算：】
【任务1：任务对象被“鸭”骗的高校学生100%，获得积分。】
【任务2：人设符合98%，获得积分980。】
【获得积分：。】
【支出积分：0。】
【总积分：。】
【金手指：空间5平米。】
【功法：《识海诀.基础版》】
一个任务暴富啊！纪黎宴看着积分浑身都是劲儿。
下一个任务，下一个！
“下一个任务对象，纪小宝。”
———
寒风裹着碎雪，砸在承恩公府斑驳的朱漆大门上。
纪黎宴一睁眼，便听到外头甲胄碰撞的冰冷声响，伴随着太监尖利的嗓音：
“奉天承运皇帝，诏曰：承安公纪黎宴，结党营私，贪墨军饷，罪证确凿，着即革职抄家，阖府上下，发配岭南，永不赦还！”
“钦此——”
纪黎宴心头一凛，比这抄家圣旨更先涌入脑海的，是系统传送来的记忆碎片。
原主纪黎宴，承安公，祖上曾随太祖征战，挣下这份家业。
可传到原主手里，早已腐朽不堪。
原主贪财怕死，刚愎自用，在朝中得罪了权臣。
被对方以贪墨军饷之名构陷，铁证如山，圣意已决，再无转圜余地。
而在原本的轨迹里，流放路上。
原主为了活命，竟将年仅六岁的小孙儿纪小宝推向扑来的饿狼，换自己逃出生天。
孙子惨死狼口，他却苟活下来，自此良心不安，夜夜噩梦缠身。
直至终老，都活在这份罪孽里。
“老爷！老爷！”
身后传来慌乱的脚步声。
是原主的继室王氏，带着一群哭哭啼啼的儿孙涌了过来。
王氏一把抓住他的胳膊，保养得宜的脸上满是惊恐：
“老爷，这可怎么办啊？流放岭南，那...那哪儿是人待的地方！”
几个儿子儿媳也围上来，神色惶惶。
最年幼的小孙儿纪小宝，被奶娘紧紧护在怀里。
他约莫五六岁模样，瘦瘦小小，一双黑葡萄似的大眼睛，怯生生地望着周遭混乱的一切，小手攥着奶娘的衣襟。
纪黎宴深吸一口气，挣开王氏的手。
他没有如原主那般惊慌失措，只顾自己。
而是镇定地扫了一眼满院子惶然的家眷、仆从。
还有那些正涌入府中，开始贴封条抄没财物的官兵。
他声音沉稳：“都慌什么！抄家的旨意已下，哭闹无用，徒增笑话！”
“如今府中财物，银钱浮财，尽数归公，任凭官兵登记造册。”
“但各房贴身细软，妇人孩儿随身衣物，本朝律例，不予没收。”
他顿住话头，看向围着自己的儿孙：
“你们各房吗，将所有细碎银两、能换钱的钗环首饰，还有压箱底的体己银子，尽数缝进衣裳夹层。”
“贴身藏好。布料厚实些，避开搜查。”
“还有，库房里那几匹最厚实的棉布，拿些出来，给老人孩子裁几件里衣，路上抵寒。”
这些话说得在情在理，又恰到好处地踩在律法边缘。
王氏等人一时怔住，像是没料到向来只会推诿责骂的老爷，竟能说出这般有条理的话。
“可是爹......”大儿子纪怀安还要再说。
“可是什么！”纪黎宴打断他，“想让一家老小冻死在流放路上吗？”
“快去！”
“手脚麻利些，官兵只抄公产，各房私物睁一只眼闭一只眼。”
这番话像一颗定心丸。
虽仍有惧怕，但众人总算有了主心骨，纷纷散去收拾。
纪黎宴则快步走向奶娘怀中的小宝。
小家伙正咬着嘴唇，强忍着不哭，一双眼睛却水润润的，浮着一层薄泪。
纪黎宴蹲下身，伸手轻轻擦了擦他脸边蹭上的灰痕，声音放得又低又柔：
“小宝不怕，爷爷在。”
纪小宝仰起脸，小小软软的身子往他怀里靠了靠，声音带着鼻音：
“爷爷...我们要去哪呀？”
“去一个很远的地方。”
纪黎宴将他稳稳抱起来，觉着这孩子轻得像片羽毛，“路上冷，爷爷给你带着厚衣裳呢。”
小宝的小胳膊搂住他的脖子，低声说了句：“小宝跟爷爷一起。”
前院抄家的动静持续了两个时辰。
官兵倒也算规矩。
公产登记在册，各房私下缝进衣物里的体己银子，并未细搜。
纪黎宴又让大儿子偷偷塞给领头的武官一块成色极好的玉佩。
对方便也睁一只眼闭一只眼，未作刁难。