第807章 秘制卤牛肉
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“我也要！装紧点，我在高铁上吃！”
“给我多加点卤汁！我要回家拌饭，叫它‘九六三豪华牛肉盖浇饭’！”
“打包！我也打包！”
眨眼功夫，一桌子一桌子全开窍了。
本地熟客也跟风：“反正下午吃不上，买份带回去，晚饭还能吃，不亏！”
厨房的打印机开始疯狂吐单——
“秘制卤牛肉x2”
“秘制卤牛肉x2”
“秘制卤牛肉x2”
“秘制卤牛肉x2”
……
苏伟看着满手菜单，一脸懵：“啥情况？今天全城吃牛肉联名大会？全他妈两份两份地要？”
庞日峰凑过来一瞧，乐了：“全是打包的？？”
这时，陈芊芊一溜小跑冲进厨房，气喘吁吁：“老板！全！部！都！要！打！包！一个都没上桌！”
庞日峰瞪眼：“全部打包？谁在搞大促？？”
“刚那桌客人不是要打包两份酱牛肉回家给爹妈尝吗？结果满屋子的人都瞅见了，全嚷着要带点回去。”
搞了半天，压根不是来吃牛肉的，是来“批发”牛肉的。
“成，田姨，你来帮个忙，赶紧把这些牛肉装好。”
一捆一捆地装，庞日峰低头一看锅里，好家伙，半锅牛肉都没了。
他早上卤了整整一大锅，够卖一整天的量，这下倒好，中午才过半，下午还得现卤一锅。
这牛肉香得离谱，连他自己都没忍住，顺手从锅里捞出一大块，咔哧一口咬下去——肉嫩得跟豆腐似的，又劲道又入味，满嘴都是卤香回甘，吃得他直眯眼。
正嚼得带劲儿，旁边“咕咚”一声，清清楚楚的吞口水声。
扭头一看，端菜的安飞白眼珠子快粘到他手里了，喉结上下滚动，嘴皮子都快吸到肉上。
庞日峰一乐，干脆又切了四五块，朝大伙儿喊：“来来来，都来尝一口，别光看着流口水。”
本来早上牛肉抢疯了，谁敢现在伸手？万一待会儿客人来了没货了咋办？
“老板，我们真不吃了，正卖着呢，留着给客人吧。”
“是啊，这么多人都盯着，每桌都点三份，锅都不够用。”
“下午等收工再吃，不差这一口。”
大家嘴上推辞得挺硬，庞日峰也不强求，顺手从锅底捞了点边角碎肉，切成小丁，摆盘推过去：“那行，这些不要钱，当个零嘴。”
谁能想到，连碎渣子都香得人魂都飞了。
一尝完，整个后厨像打了鸡血。
“啊啊啊！这些鱿鱼归我了！我来切！我来炸！”苏伟嗓门都劈了。
黄叔立马冲过去霸占切菜台：“配料我包了，老板喊一声，我三秒给你备齐！”
李德华刚把秋葵焯完，一瞅庞日峰在扒鸭头，嗖一下冲过去：“这个我来！你别动！”
田姨顺手把剩下零碎小菜全揽了，庞日峰左看看右看看，嘿，厨房里空了——没人干活了，只好溜达到点菜机前，等机器“叮”一声吐单。
饭店门口，程俊力这才慢悠悠晃进来。
今儿他运气真是神了。
早上随手点了个抢号，竟真抢到了午饭的席位。
本以为是早上人少占了便宜，谁知道晚上刷视频才炸了——好几百人哭天抢地求号，后台都快崩了。
他当时差点跪了：我这是开了天眼吧？
正好直播时间到了，号一到，赶紧架手机，对着大厅连转三圈，咔咔拍完，才推门进去。
坐下一看，直播间人气噌噌往上涨。
“兄弟姐妹们，今天运气爆表，抢到高峰食味的号了！又来给你们直播吃饭啦，今天吃点啥？”
新菜单一出，网友全懵，连他自己都不知道上啥菜。
他学着那些美食博主，拿备用机点单，摄像头怼到菜单上。
“今天海鲜管够，先来个白灼虾，再来一盘铁板鱿鱼——诶？听说今天早上酱牛肉卖疯了？那我也来一份！”
一进门，那股香气就往鼻子里钻，浓得跟胶水似的。
弹幕瞬间炸开。
“大力哥！你这衣服是咋回事？你肌肉呢？！”
“你穿t恤？！你那六块腹肌呢？我昨天还给你刷了50个火箭！”
“大明湖畔的老粉想你了！健身操呢？健美舞呢？你的‘肌肉暴击’福利呢？！”
程俊力正说着菜，被弹幕一怼，尴尬地拉了拉领子。
以前擦边秀肌肉？那是因为没人理他啊！没粉丝，没流量，只能硬着头皮当肌肉男。
现在他悟了——这才是正道！吃！拍！聊！有烟火气，才有真情实感。
上周去火锅店直播，数据翻了三倍；今儿一抢号就中奖，更是让他觉得——我天生就是吃这碗饭的。
于是他重新人设：t恤、冲锋衣、牛仔裤、运动鞋，朴实、直接、接地气，就像邻居家那个会做饭的大哥。
这话他不能明说，只能嘿嘿两声糊弄过去。
恰好，菜上桌了。
一整盘大虾，红得发亮，整整齐齐摆成盛开的花，虾肉饱满得快爆出来，热气一腾，鲜味直往人肺里钻。
两条鱿鱼并排躺在小盘里，像俩在亲嘴的胖娃娃，卷曲的外皮泛着油光，内里白嫩得像豆腐脑，背脊刷满酱汁，葱花一点，香得人想掀桌子。
牛肉更别提了，为配虾，也被摆成花瓣状，油亮亮、红艳艳，像一盘红宝石。
三道菜齐齐上桌，别说程俊力，直播间弹幕全卡顿了。
有人手抖得手机快掉，有人直接拍大腿：“别吃！别吃！我看了三遍，已经饱了！”
谁看了这一桌，还吃得下家里那碗咸菜粥啊？
“行，咱先吃饭，别的回头聊。”
程俊力夹起一只虾，轻轻一咬——壳一脱，肉就自己滑进嘴里，连虾线都给处理得干干净净，连虾尾那点肉都嫩得冒汁。
他慢慢嚼着，眼睛都眯成了一条缝。
这饭，真他妈值了。
戴上手套一撕一剥，壳儿一掉，里面那团白嫩嫩、蜷着卷儿的虾肉立马弹出来，看得人眼睛发亮。
往嘴里一塞，咸鲜味儿“唰”地炸开，像海风直接灌进喉咙里——跟河虾那种温吞水似的鲜压根不是一个世界的东西。
“我也要！装紧点，我在高铁上吃！”
“给我多加点卤汁！我要回家拌饭，叫它‘九六三豪华牛肉盖浇饭’！”
“打包！我也打包！”
眨眼功夫，一桌子一桌子全开窍了。
本地熟客也跟风：“反正下午吃不上，买份带回去，晚饭还能吃，不亏！”
厨房的打印机开始疯狂吐单——
“秘制卤牛肉x2”
“秘制卤牛肉x2”
“秘制卤牛肉x2”
“秘制卤牛肉x2”
……
苏伟看着满手菜单，一脸懵：“啥情况？今天全城吃牛肉联名大会？全他妈两份两份地要？”
庞日峰凑过来一瞧，乐了：“全是打包的？？”
这时，陈芊芊一溜小跑冲进厨房，气喘吁吁：“老板！全！部！都！要！打！包！一个都没上桌！”
庞日峰瞪眼：“全部打包？谁在搞大促？？”
“刚那桌客人不是要打包两份酱牛肉回家给爹妈尝吗？结果满屋子的人都瞅见了，全嚷着要带点回去。”
搞了半天，压根不是来吃牛肉的，是来“批发”牛肉的。
“成，田姨，你来帮个忙，赶紧把这些牛肉装好。”
一捆一捆地装，庞日峰低头一看锅里，好家伙，半锅牛肉都没了。
他早上卤了整整一大锅，够卖一整天的量，这下倒好，中午才过半，下午还得现卤一锅。
这牛肉香得离谱，连他自己都没忍住，顺手从锅里捞出一大块，咔哧一口咬下去——肉嫩得跟豆腐似的，又劲道又入味，满嘴都是卤香回甘，吃得他直眯眼。
正嚼得带劲儿，旁边“咕咚”一声，清清楚楚的吞口水声。
扭头一看，端菜的安飞白眼珠子快粘到他手里了，喉结上下滚动，嘴皮子都快吸到肉上。
庞日峰一乐，干脆又切了四五块，朝大伙儿喊：“来来来，都来尝一口，别光看着流口水。”
本来早上牛肉抢疯了，谁敢现在伸手？万一待会儿客人来了没货了咋办？
“老板，我们真不吃了，正卖着呢，留着给客人吧。”
“是啊，这么多人都盯着，每桌都点三份，锅都不够用。”
“下午等收工再吃，不差这一口。”
大家嘴上推辞得挺硬，庞日峰也不强求，顺手从锅底捞了点边角碎肉，切成小丁，摆盘推过去：“那行，这些不要钱，当个零嘴。”
谁能想到，连碎渣子都香得人魂都飞了。
一尝完，整个后厨像打了鸡血。
“啊啊啊！这些鱿鱼归我了！我来切！我来炸！”苏伟嗓门都劈了。
黄叔立马冲过去霸占切菜台：“配料我包了，老板喊一声，我三秒给你备齐！”
李德华刚把秋葵焯完，一瞅庞日峰在扒鸭头，嗖一下冲过去：“这个我来！你别动！”
田姨顺手把剩下零碎小菜全揽了，庞日峰左看看右看看，嘿，厨房里空了——没人干活了，只好溜达到点菜机前，等机器“叮”一声吐单。
饭店门口，程俊力这才慢悠悠晃进来。
今儿他运气真是神了。
早上随手点了个抢号，竟真抢到了午饭的席位。
本以为是早上人少占了便宜，谁知道晚上刷视频才炸了——好几百人哭天抢地求号，后台都快崩了。
他当时差点跪了：我这是开了天眼吧？
正好直播时间到了，号一到，赶紧架手机，对着大厅连转三圈，咔咔拍完，才推门进去。
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“兄弟姐妹们，今天运气爆表，抢到高峰食味的号了！又来给你们直播吃饭啦，今天吃点啥？”
新菜单一出，网友全懵，连他自己都不知道上啥菜。
他学着那些美食博主，拿备用机点单，摄像头怼到菜单上。
“今天海鲜管够，先来个白灼虾，再来一盘铁板鱿鱼——诶？听说今天早上酱牛肉卖疯了？那我也来一份！”
一进门，那股香气就往鼻子里钻，浓得跟胶水似的。
弹幕瞬间炸开。
“大力哥！你这衣服是咋回事？你肌肉呢？！”
“你穿t恤？！你那六块腹肌呢？我昨天还给你刷了50个火箭！”
“大明湖畔的老粉想你了！健身操呢？健美舞呢？你的‘肌肉暴击’福利呢？！”
程俊力正说着菜，被弹幕一怼，尴尬地拉了拉领子。
以前擦边秀肌肉？那是因为没人理他啊！没粉丝，没流量，只能硬着头皮当肌肉男。
现在他悟了——这才是正道！吃！拍！聊！有烟火气，才有真情实感。
上周去火锅店直播，数据翻了三倍；今儿一抢号就中奖，更是让他觉得——我天生就是吃这碗饭的。
于是他重新人设：t恤、冲锋衣、牛仔裤、运动鞋，朴实、直接、接地气，就像邻居家那个会做饭的大哥。
这话他不能明说，只能嘿嘿两声糊弄过去。
恰好，菜上桌了。
一整盘大虾，红得发亮，整整齐齐摆成盛开的花，虾肉饱满得快爆出来，热气一腾，鲜味直往人肺里钻。
两条鱿鱼并排躺在小盘里，像俩在亲嘴的胖娃娃，卷曲的外皮泛着油光，内里白嫩得像豆腐脑，背脊刷满酱汁，葱花一点，香得人想掀桌子。
牛肉更别提了，为配虾，也被摆成花瓣状，油亮亮、红艳艳，像一盘红宝石。
三道菜齐齐上桌，别说程俊力，直播间弹幕全卡顿了。
有人手抖得手机快掉，有人直接拍大腿：“别吃！别吃！我看了三遍，已经饱了！”
谁看了这一桌，还吃得下家里那碗咸菜粥啊？
“行，咱先吃饭，别的回头聊。”
程俊力夹起一只虾，轻轻一咬——壳一脱，肉就自己滑进嘴里，连虾线都给处理得干干净净，连虾尾那点肉都嫩得冒汁。
他慢慢嚼着，眼睛都眯成了一条缝。
这饭，真他妈值了。
戴上手套一撕一剥，壳儿一掉，里面那团白嫩嫩、蜷着卷儿的虾肉立马弹出来，看得人眼睛发亮。
往嘴里一塞，咸鲜味儿“唰”地炸开，像海风直接灌进喉咙里——跟河虾那种温吞水似的鲜压根不是一个世界的东西。