第894章 这刀工是人能做到的?
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可人家庞大师压根没这打算——饭要一个人安安静静吃,镜头一关,世界清净。
可谁也没想到,他本人居然真出现在了郑氏大排档。
而且,就坐在这儿,就在他们眼皮子底下。
那桌客人当场原地起立,差点把椅子掀翻。
“庞大师!!!”
“天啊,我没眼花吧?真的是他?”
有人直接冲到他跟前,声音发抖:“您……您真来了?”
庞日峰摆摆手,笑了一下,没说话。
说起来,这半年他到处探店,碰到无数粉丝,一个要签名的都没有,连合照都没人提。
他一开始还觉得奇怪——怎么这年头追星这么冷静了?
后来才反应过来:不是不想,是不敢。
他身上那股子味儿,不是明星那种光鲜亮丽,是灶台边熬出来的沉静,是火候里炼出的分寸感。
你一看他,就觉得自己嘴笨手抖,手机拿不稳,生怕说错一句话,冒犯了这位“做饭的神仙”。
尤其昨晚,他直播做那道三汁焖锅。
弹幕从头到尾没断过。
“这刀工是人能做到的?”
“他那锅盖一掀,香气隔着屏幕都把我从沙发上拽起来了!”
“原来酱油和糖不是随便放的,是得这么……调着来的?”
多少人,以前只是听别人夸:“哎呀,那道菜香到想哭。”——可今天,他们亲眼看见了什么叫“把调味当艺术”。
所以现在,看见真人,没人敢上前。
不是不激动,是激动得腿软。
郑氏大排档,人满为患。
三十几张桌子,没一张空的。
可就在庞日峰站门口那会儿,靠门那桌的人突然嗷了一嗓子:“庞大师来了!”
整个店瞬间炸了。
“啥?庞大师?!”
“老板!你快出来!!”
“这都行?大排档也能偶遇神?”
“他真的一点架子都没有啊!上得了五星级,下得了马路摊!”
“这才是我粉他的原因!真·凡人中的神!”
“庞大师,坐我这!我这桌最宽敞!”
“去你的,我刚点了一桌烧烤,够你吃三轮!来我这!”
“别吵了!我这儿有凉啤酒!冰镇的!”
大家都知道没空位了。
可没人认命。
都抢着要给庞日峰腾地方,哪怕拼个桌、加个凳子也行。
庞日峰嘴角轻轻一弯。
他往里头瞄了一眼。
只见后厨那扇玻璃墙后,一个光着膀子的男人,围着条蓝围裙,正手拿铁钳,翻着一锅咕嘟冒泡的小龙虾。
那人年约三十出头,脸侧一道疤,从鬓角一直划到下巴,看着像被什么狠东西劈过。
烟雾滚滚,他却皱着眉躲,像躲老熟人。
抽风机轰轰响,油烟一丝都透不出前厅——这店,明摆着把“干净”两个字刻在墙上。
庞日峰心里点头:有点意思。
他想起自己最早探的那家王记饺子铺,也是这么干的——透明后厨,老板亲自掌勺,连洗菜的水都看得清清楚楚。
正想着要不要凑一桌,跟这群人拼个饭。
突然——
“哐当!”
后厨那男人手一抖,铁钳差点掉地上。
他猛地扭过头,眼睛直勾勾盯着门外。
瞳孔一缩,又骤然放大。
像大半夜撞见了菩萨。
他一句话没说,冲徒弟喊了声:“替我盯会儿!”
话音没落,人已经冲了出来。
围着围裙,满手油,脚底生风。
桌椅碗盘在他脚下像活的一样,自动让出一条路。
两步跨过三张桌,三步冲到庞日峰面前。
“庞大师!!!”
声音都劈了,带着颤。
“我……我天天看您视频!一条都没漏!您那期炒毛血旺,我连看三遍!炒完还录了屏!”
他胸膛起伏,手心汗都湿透了围裙。
做梦都没想到——
那个在直播间里云淡风轻教人做菜的人,那个让全网喊“神厨”的人,真能踏进他这不到二十平米的小破店!
更别说——这会儿店里坐得满满当当,连厕所都挤着人!
他脑子一热,吼了一嗓子:“小王!搬桌!新椅子!马上!”
后厨立刻冲出两个学徒,吭哧吭哧抬了张全新的木桌,连凳子都擦得锃亮。
前厅所有人,愣了。
下一秒,集体沉默。
有人突然哽咽:“……这不就是当年王记那幕吗?”
“对!我也记得!他第一次来,老板也是这样!”
“我当初还拍了视频发朋友圈,结果被一百个人夸‘这哪是探店,这是帝王微服私访’。”
“现在……我们亲眼看见了!”
庞日峰没吭声。
郎湘婷在他旁边偷笑。
他抬了抬眼皮,点点头,拉着她坐了过去。
刚坐下,那郑老板双手把菜单恭敬递过来,嗓音还有点抖:“庞……庞大师,您想吃啥?今天,我请您——全单免单!”
郑老板双手递上菜单,手心都快冒汗了:“庞大师……您……您想吃点啥?我亲自下厨!”
庞日峰瞥了一眼菜单,连眼皮都没抬:“嗯,你家那烧烤小龙虾——每种口味,来一份。
别的,先别上。”
郑老板心里“咯噔”一下,像被人当头泼了盆凉水。
这道小龙虾,是他熬了三年,半夜三更蹲在灶台前、烧焦了十来口锅、被老婆骂了三百遍才捣鼓出来的玩意儿。
头几个月摆出来,客人看了直摇头:“烤虾?那不是把肉烤成橡皮筋吗?”
没几个人敢点。
偶有胆大的尝了一口,眼睛一亮,嘴上却不说,转身就走——怕别人跟着抢。
最后他实在没辙,干脆每桌送一小份,当添头。
结果你猜咋样?
第二天,全城的吃货疯了一样涌进来,就为了那口麻辣蒜香、外焦里嫩、汁水爆裂的小龙虾。
现在?
不点一份,都不好意思说自己来过郑氏大排档。
同行抄了三年,不是火候焦了,就是酱料齁了,要么虾肉一夹就散。
没一个成的。
他夜里做梦都笑出声——我郑老三,终于也当上“镇店之宝”了!
可现在,对面坐的,是庞日峰。
华夏国宴总厨,徒弟都是厨界大拿,连川菜教父宋大熊都要毕恭毕敬叫一声“师父”的人物。
可人家庞大师压根没这打算——饭要一个人安安静静吃,镜头一关,世界清净。
可谁也没想到,他本人居然真出现在了郑氏大排档。
而且,就坐在这儿,就在他们眼皮子底下。
那桌客人当场原地起立,差点把椅子掀翻。
“庞大师!!!”
“天啊,我没眼花吧?真的是他?”
有人直接冲到他跟前,声音发抖:“您……您真来了?”
庞日峰摆摆手,笑了一下,没说话。
说起来,这半年他到处探店,碰到无数粉丝,一个要签名的都没有,连合照都没人提。
他一开始还觉得奇怪——怎么这年头追星这么冷静了?
后来才反应过来:不是不想,是不敢。
他身上那股子味儿,不是明星那种光鲜亮丽,是灶台边熬出来的沉静,是火候里炼出的分寸感。
你一看他,就觉得自己嘴笨手抖,手机拿不稳,生怕说错一句话,冒犯了这位“做饭的神仙”。
尤其昨晚,他直播做那道三汁焖锅。
弹幕从头到尾没断过。
“这刀工是人能做到的?”
“他那锅盖一掀,香气隔着屏幕都把我从沙发上拽起来了!”
“原来酱油和糖不是随便放的,是得这么……调着来的?”
多少人,以前只是听别人夸:“哎呀,那道菜香到想哭。”——可今天,他们亲眼看见了什么叫“把调味当艺术”。
所以现在,看见真人,没人敢上前。
不是不激动,是激动得腿软。
郑氏大排档,人满为患。
三十几张桌子,没一张空的。
可就在庞日峰站门口那会儿,靠门那桌的人突然嗷了一嗓子:“庞大师来了!”
整个店瞬间炸了。
“啥?庞大师?!”
“老板!你快出来!!”
“这都行?大排档也能偶遇神?”
“他真的一点架子都没有啊!上得了五星级,下得了马路摊!”
“这才是我粉他的原因!真·凡人中的神!”
“庞大师,坐我这!我这桌最宽敞!”
“去你的,我刚点了一桌烧烤,够你吃三轮!来我这!”
“别吵了!我这儿有凉啤酒!冰镇的!”
大家都知道没空位了。
可没人认命。
都抢着要给庞日峰腾地方,哪怕拼个桌、加个凳子也行。
庞日峰嘴角轻轻一弯。
他往里头瞄了一眼。
只见后厨那扇玻璃墙后,一个光着膀子的男人,围着条蓝围裙,正手拿铁钳,翻着一锅咕嘟冒泡的小龙虾。
那人年约三十出头,脸侧一道疤,从鬓角一直划到下巴,看着像被什么狠东西劈过。
烟雾滚滚,他却皱着眉躲,像躲老熟人。
抽风机轰轰响,油烟一丝都透不出前厅——这店,明摆着把“干净”两个字刻在墙上。
庞日峰心里点头:有点意思。
他想起自己最早探的那家王记饺子铺,也是这么干的——透明后厨,老板亲自掌勺,连洗菜的水都看得清清楚楚。
正想着要不要凑一桌,跟这群人拼个饭。
突然——
“哐当!”
后厨那男人手一抖,铁钳差点掉地上。
他猛地扭过头,眼睛直勾勾盯着门外。
瞳孔一缩,又骤然放大。
像大半夜撞见了菩萨。
他一句话没说,冲徒弟喊了声:“替我盯会儿!”
话音没落,人已经冲了出来。
围着围裙,满手油,脚底生风。
桌椅碗盘在他脚下像活的一样,自动让出一条路。
两步跨过三张桌,三步冲到庞日峰面前。
“庞大师!!!”
声音都劈了,带着颤。
“我……我天天看您视频!一条都没漏!您那期炒毛血旺,我连看三遍!炒完还录了屏!”
他胸膛起伏,手心汗都湿透了围裙。
做梦都没想到——
那个在直播间里云淡风轻教人做菜的人,那个让全网喊“神厨”的人,真能踏进他这不到二十平米的小破店!
更别说——这会儿店里坐得满满当当,连厕所都挤着人!
他脑子一热,吼了一嗓子:“小王!搬桌!新椅子!马上!”
后厨立刻冲出两个学徒,吭哧吭哧抬了张全新的木桌,连凳子都擦得锃亮。
前厅所有人,愣了。
下一秒,集体沉默。
有人突然哽咽:“……这不就是当年王记那幕吗?”
“对!我也记得!他第一次来,老板也是这样!”
“我当初还拍了视频发朋友圈,结果被一百个人夸‘这哪是探店,这是帝王微服私访’。”
“现在……我们亲眼看见了!”
庞日峰没吭声。
郎湘婷在他旁边偷笑。
他抬了抬眼皮,点点头,拉着她坐了过去。
刚坐下,那郑老板双手把菜单恭敬递过来,嗓音还有点抖:“庞……庞大师,您想吃啥?今天,我请您——全单免单!”
郑老板双手递上菜单,手心都快冒汗了:“庞大师……您……您想吃点啥?我亲自下厨!”
庞日峰瞥了一眼菜单,连眼皮都没抬:“嗯,你家那烧烤小龙虾——每种口味,来一份。
别的,先别上。”
郑老板心里“咯噔”一下,像被人当头泼了盆凉水。
这道小龙虾,是他熬了三年,半夜三更蹲在灶台前、烧焦了十来口锅、被老婆骂了三百遍才捣鼓出来的玩意儿。
头几个月摆出来,客人看了直摇头:“烤虾?那不是把肉烤成橡皮筋吗?”
没几个人敢点。
偶有胆大的尝了一口,眼睛一亮,嘴上却不说,转身就走——怕别人跟着抢。
最后他实在没辙,干脆每桌送一小份,当添头。
结果你猜咋样?
第二天,全城的吃货疯了一样涌进来,就为了那口麻辣蒜香、外焦里嫩、汁水爆裂的小龙虾。
现在?
不点一份,都不好意思说自己来过郑氏大排档。
同行抄了三年,不是火候焦了,就是酱料齁了,要么虾肉一夹就散。
没一个成的。
他夜里做梦都笑出声——我郑老三,终于也当上“镇店之宝”了!
可现在,对面坐的,是庞日峰。
华夏国宴总厨,徒弟都是厨界大拿,连川菜教父宋大熊都要毕恭毕敬叫一声“师父”的人物。