第1077章 暗暗记在了心里
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小文锦听了夸奖，眼睛弯成了月牙，笑得更甜了。
老朱目光一扫，忽然盯上了桌上的盘子，里面竟摆着颗颗饱满的荔枝。他顿时一惊——这分明是夏季，荔枝竟还这般新鲜？
他拿起一个剥开，汁水瞬间溢了出来，入口清甜爽口，新鲜得像是刚从树上摘的。
陈文锦瞧见了，连忙说：“爷爷喜欢吃就多吃点，我还有好多呢！”
说着她踮脚打开旁边的柜子，指着里面的小筐：“爷爷你看，这里还有满满一筐！”
老朱心里越发诧异，陈阳看着不像富贵人家，怎么能存下这么多鲜荔枝？他没出声，只把这事暗暗记在了心里。
他又对着小文锦夸了几句，小文锦却格外热情：“爷爷喜欢，就带点回去吃！”
不等老朱推辞，她就拿起小布袋，小手一次抓两个荔枝往里装。
老朱看着她忙碌的小模样，心里满是喜悦，越看越喜欢这个机灵讨喜的小丫头。
老朱聊得正欢，忽然察觉到屋里竟这般凉爽，忍不住四下打量。
目光一扫，他瞧见了桌底下的一盆冰块，顿时心头大震——这可是盛夏，用冰块消暑，实在是太过奢侈！这陈小子，当真不简单。
他正暗暗思忖，陈文锦已经装好了满满一布袋荔枝，小手费力地提着递过来：“爷爷，给你！”
老朱连忙接过来，笑着道：“谢谢你呀，小女娃。”
他心里一动，小丫头送了礼，自己总不能空手，便解下随身的玉佩递过去：“这个给你，做个见面礼。”
陈文锦接过玉佩，欢喜得眼睛发亮：“谢谢爷爷！”
老朱抬手摸了摸她的头：“天色不早了，爷爷该走了，下次再来看你。”
陈文锦连忙点头，脆声道：“爷爷下次一定要来！到时候我让哥哥给你做好吃的！”
老朱笑着应下，又朝她挥了挥手，这才转身出了屋。
老朱走进店铺，把那袋荔枝递给毛骧，毛骧连忙接了过去。
见陈阳闲了下来，老朱开口道：“店家，方才你妹妹送了我些荔枝，味道很是新鲜。”
陈阳应声回道：“这荔枝是从川蜀运来的。我曾用医术救过一个懂荔枝保鲜法子的小商贩，他便以低价卖给我了。”
老朱话锋一转：“你妹妹读书写字的屋子，桌下竟放着一盆冰消暑，看来你这个做哥哥的，很疼她。”
陈阳笑了笑：“这冰没花什么大钱，不是窖藏的，是用硝石制出来的。客官应当听过硝石吧？”
老朱心头一动，宫里确实有硝石，可制冰的法子他还真不清楚，当即疑惑地看向陈阳。
陈阳给最后一位顾客包好烧饼，擦了擦手：“客人请随我来。”
他打了一盆水，又回屋从柜子里取出硝石，当场给老朱演示起硝石制冰的法子。
老朱看得连连称奇，陈阳又解释道：“硝石直接制出来的冰不能吃，吃了容易腹痛腹泻，严重些还会损伤肠胃。要想食用，得在大盆里放水，中间搁个小盆也装上水，把硝石撒在大小盆的空隙间，这样小盆里的水冻出来的冰，才可以放心用。”
陈阳又补充道：“而且这硝石还能重复利用，把制冰后溶化成的硝石水收集起来，加热蒸发掉水分，就能重新析出硝石结晶，下次制冰还能接着用，一点不浪费。”
老朱听了之后连连称赞，问道：“你怎么懂得这些制冰之法、硝石利用之法？”
陈阳解释道：“这些法子宋代的书本上就有记载，《本草衍义》里便写过硝石制冷的门道。”
老朱听罢，不由得赞道：“店家当真是博学多闻！寻常烧饼铺的掌柜，哪里会去钻研这些古籍里的学问。”
陈阳咧嘴一笑，有些不好意思地挠了挠头：“我就喜欢看些杂书，所以正经学问的成绩才不好。”
老朱听了这话，忍不住哈哈大笑起来：“多学些杂书也挺好，说不定哪天就能派上大用场。”
他抬头看了看天色，见时辰不早了，便起身朝陈阳拱手：“店家，时候不早了，我们也该告辞了。”
陈阳连忙应下，一路送他们到铺子门口。
看着老朱和毛骧几人的身影渐渐远去，他才转身回了店里，继续忙活起手头的营生。
老朱回宫后，先把那袋荔枝送到坤宁宫，递给马皇后。
待马皇后尝着荔枝赞不绝口，他才眉飞色舞地说起陈记烧饼铺的事：“今日我可开了眼界，那陈阳小子竟会用硝石制冰，法子神得很！”
马皇后闻言诧异：“硝石还能制冰？我竟从未听过。”
老朱一拍大腿：“可不是！他说这法子是从《本草衍义》上看来的，书上明明白白记着硝石制冷的门道。”
马皇后立刻吩咐宫人：“去把《本草衍义》找出来，我倒要瞧瞧。”
宫人领命而去，马皇后又蹙着眉道：“只是硝石的价钱可不便宜，若真靠它制冰，寻常人家怕是消受不起，就算宫里用，耗费也不小。”
老朱点点头，摸着下巴沉吟：“这话倒是在理，回头得再琢磨琢磨，看看有没有法子能省些本钱。”
马皇后又道：“应天府周遭，溧水的湖沼洼地常有盐碱泛出；江浦、六合的沿江滩涂能觅硝土；句容与镇江接壤的沿江低地亦产硝土；还有溧水县高淳镇一带的低洼处，也有硝土可采。”
她蹙起眉头，语气添了几分忧色：“只是硝石与食盐的提炼之法，实在繁琐，费时又费力。”
老朱闻言，沉声道：“这确是难题。回头我便吩咐工部的工匠们，务必琢磨出简化提炼的法子。”
老朱正沉吟着，忽然心头一亮——陈阳那小子酷爱杂书，说不定能琢磨出简化提炼的门道。
他当即抬眼对马皇后道：“咱忽然想起一桩要紧事，得先去前殿一趟，晚点再过来陪你说话。”
马皇后笑着颔首应下。
老朱脚步匆匆出了坤宁宫，刚走到宫门前，便吩咐候着的内侍：“速去传毛骧来见朕！”
不消片刻，毛骧快步赶来，老朱直截了当地吩咐道：“你即刻去陈记烧饼铺，问问那陈阳，硝石与食盐提炼之法，可有什么能省力省料的窍门。”
约莫一个时辰后，毛骧便策马赶回了皇宫。
他一路快步进了殿，从怀里掏出两张折叠整齐的纸，双手呈给老朱。
老朱接过展开一看，纸上字迹工整，竟把盐硝地中食盐与硝石的分离之法、各自的提炼工序写得详尽至极，步骤清晰，条条分明，一看便知是用心琢磨过的。
老朱把两张纸反复看了三遍，越看越欣喜，当即一拍桌案，对毛骧道：“你即刻带人去溧水、江浦那些产硝土的地方，按这法子当场试验，看看成效如何！”
毛骧抱拳领命，转身便大步流星地去了。
老朱心头的一块大石落了地，顿时浑身轻快，捋着胡子笑出了声。
他想起马皇后宫里的晚膳该备好了，便抬脚往坤宁宫去，边走边念叨：“今日解了心头事，定要多吃两大碗！”
次日上午巳时刚过，朱橚便领着几个弟弟，浩浩荡荡又到了陈记烧饼铺。
铺子前照旧排着队，等轮到他们时，朱椿率先开口，嗓门清亮：“店家，听说你这儿有样顶好吃的东西，唤作肉松？”
陈阳闻言，转身从灶边的陶罐里挖出一勺，盛在白瓷碗里递过去：“客人瞧瞧，可是这个？”
朱椿低头看了看碗里金黄蓬松的肉松，转头朝朱橚递了个眼色。
朱橚点点头，朗声道：“店家，正是这个！今日我们要的烧饼，里头全夹这个，另外还能不能单独卖些给我们？”
陈阳心里嘀咕，难不成老朱没跟他们提过？嘴上却爽快应道：“自然能卖，不过今日只能先卖给各位一斤，你们要是觉得好吃，改日再来便是。”
朱椿一听就皱了眉：“店家，只一斤哪里够？能不能多匀些？”
陈阳抬眼扫过他们一行人，问道：“那你们要多少？”
朱樉在一旁接话：“我们这些人，从俺到老十一朱椿，一人一斤便好。”
“成。”陈阳应下，先手脚麻利地给他们的烧饼都夹好肉松，一一包妥递过去。
而后转身进了厨房，从空间里取出肉松，用油纸仔细分包，一人一包，每包都是足足一斤的量。
他拎着这摞油纸包走出来，递给朱橚等人。
有人忙问：“店家，这得多少钱？”
小文锦听了夸奖，眼睛弯成了月牙，笑得更甜了。
老朱目光一扫，忽然盯上了桌上的盘子，里面竟摆着颗颗饱满的荔枝。他顿时一惊——这分明是夏季，荔枝竟还这般新鲜？
他拿起一个剥开，汁水瞬间溢了出来，入口清甜爽口，新鲜得像是刚从树上摘的。
陈文锦瞧见了，连忙说：“爷爷喜欢吃就多吃点，我还有好多呢！”
说着她踮脚打开旁边的柜子，指着里面的小筐：“爷爷你看，这里还有满满一筐！”
老朱心里越发诧异，陈阳看着不像富贵人家，怎么能存下这么多鲜荔枝？他没出声，只把这事暗暗记在了心里。
他又对着小文锦夸了几句，小文锦却格外热情：“爷爷喜欢，就带点回去吃！”
不等老朱推辞，她就拿起小布袋，小手一次抓两个荔枝往里装。
老朱看着她忙碌的小模样，心里满是喜悦，越看越喜欢这个机灵讨喜的小丫头。
老朱聊得正欢，忽然察觉到屋里竟这般凉爽，忍不住四下打量。
目光一扫，他瞧见了桌底下的一盆冰块，顿时心头大震——这可是盛夏，用冰块消暑，实在是太过奢侈！这陈小子，当真不简单。
他正暗暗思忖，陈文锦已经装好了满满一布袋荔枝，小手费力地提着递过来：“爷爷，给你！”
老朱连忙接过来，笑着道：“谢谢你呀，小女娃。”
他心里一动，小丫头送了礼，自己总不能空手，便解下随身的玉佩递过去：“这个给你，做个见面礼。”
陈文锦接过玉佩，欢喜得眼睛发亮：“谢谢爷爷！”
老朱抬手摸了摸她的头：“天色不早了，爷爷该走了，下次再来看你。”
陈文锦连忙点头，脆声道：“爷爷下次一定要来！到时候我让哥哥给你做好吃的！”
老朱笑着应下，又朝她挥了挥手，这才转身出了屋。
老朱走进店铺，把那袋荔枝递给毛骧，毛骧连忙接了过去。
见陈阳闲了下来，老朱开口道：“店家，方才你妹妹送了我些荔枝，味道很是新鲜。”
陈阳应声回道：“这荔枝是从川蜀运来的。我曾用医术救过一个懂荔枝保鲜法子的小商贩，他便以低价卖给我了。”
老朱话锋一转：“你妹妹读书写字的屋子，桌下竟放着一盆冰消暑，看来你这个做哥哥的，很疼她。”
陈阳笑了笑：“这冰没花什么大钱，不是窖藏的，是用硝石制出来的。客官应当听过硝石吧？”
老朱心头一动，宫里确实有硝石，可制冰的法子他还真不清楚，当即疑惑地看向陈阳。
陈阳给最后一位顾客包好烧饼，擦了擦手：“客人请随我来。”
他打了一盆水，又回屋从柜子里取出硝石，当场给老朱演示起硝石制冰的法子。
老朱看得连连称奇，陈阳又解释道：“硝石直接制出来的冰不能吃，吃了容易腹痛腹泻，严重些还会损伤肠胃。要想食用，得在大盆里放水，中间搁个小盆也装上水，把硝石撒在大小盆的空隙间，这样小盆里的水冻出来的冰，才可以放心用。”
陈阳又补充道：“而且这硝石还能重复利用，把制冰后溶化成的硝石水收集起来，加热蒸发掉水分，就能重新析出硝石结晶，下次制冰还能接着用，一点不浪费。”
老朱听了之后连连称赞，问道：“你怎么懂得这些制冰之法、硝石利用之法？”
陈阳解释道：“这些法子宋代的书本上就有记载，《本草衍义》里便写过硝石制冷的门道。”
老朱听罢，不由得赞道：“店家当真是博学多闻！寻常烧饼铺的掌柜，哪里会去钻研这些古籍里的学问。”
陈阳咧嘴一笑，有些不好意思地挠了挠头：“我就喜欢看些杂书，所以正经学问的成绩才不好。”
老朱听了这话，忍不住哈哈大笑起来：“多学些杂书也挺好，说不定哪天就能派上大用场。”
他抬头看了看天色，见时辰不早了，便起身朝陈阳拱手：“店家，时候不早了，我们也该告辞了。”
陈阳连忙应下，一路送他们到铺子门口。
看着老朱和毛骧几人的身影渐渐远去，他才转身回了店里，继续忙活起手头的营生。
老朱回宫后，先把那袋荔枝送到坤宁宫，递给马皇后。
待马皇后尝着荔枝赞不绝口，他才眉飞色舞地说起陈记烧饼铺的事：“今日我可开了眼界，那陈阳小子竟会用硝石制冰，法子神得很！”
马皇后闻言诧异：“硝石还能制冰？我竟从未听过。”
老朱一拍大腿：“可不是！他说这法子是从《本草衍义》上看来的，书上明明白白记着硝石制冷的门道。”
马皇后立刻吩咐宫人：“去把《本草衍义》找出来，我倒要瞧瞧。”
宫人领命而去，马皇后又蹙着眉道：“只是硝石的价钱可不便宜，若真靠它制冰，寻常人家怕是消受不起，就算宫里用，耗费也不小。”
老朱点点头，摸着下巴沉吟：“这话倒是在理，回头得再琢磨琢磨，看看有没有法子能省些本钱。”
马皇后又道：“应天府周遭，溧水的湖沼洼地常有盐碱泛出；江浦、六合的沿江滩涂能觅硝土；句容与镇江接壤的沿江低地亦产硝土；还有溧水县高淳镇一带的低洼处，也有硝土可采。”
她蹙起眉头，语气添了几分忧色：“只是硝石与食盐的提炼之法，实在繁琐，费时又费力。”
老朱闻言，沉声道：“这确是难题。回头我便吩咐工部的工匠们，务必琢磨出简化提炼的法子。”
老朱正沉吟着，忽然心头一亮——陈阳那小子酷爱杂书，说不定能琢磨出简化提炼的门道。
他当即抬眼对马皇后道：“咱忽然想起一桩要紧事，得先去前殿一趟，晚点再过来陪你说话。”
马皇后笑着颔首应下。
老朱脚步匆匆出了坤宁宫，刚走到宫门前，便吩咐候着的内侍：“速去传毛骧来见朕！”
不消片刻，毛骧快步赶来，老朱直截了当地吩咐道：“你即刻去陈记烧饼铺，问问那陈阳，硝石与食盐提炼之法，可有什么能省力省料的窍门。”
约莫一个时辰后，毛骧便策马赶回了皇宫。
他一路快步进了殿，从怀里掏出两张折叠整齐的纸，双手呈给老朱。
老朱接过展开一看，纸上字迹工整，竟把盐硝地中食盐与硝石的分离之法、各自的提炼工序写得详尽至极，步骤清晰，条条分明，一看便知是用心琢磨过的。
老朱把两张纸反复看了三遍，越看越欣喜，当即一拍桌案，对毛骧道：“你即刻带人去溧水、江浦那些产硝土的地方，按这法子当场试验，看看成效如何！”
毛骧抱拳领命，转身便大步流星地去了。
老朱心头的一块大石落了地，顿时浑身轻快，捋着胡子笑出了声。
他想起马皇后宫里的晚膳该备好了，便抬脚往坤宁宫去，边走边念叨：“今日解了心头事，定要多吃两大碗！”
次日上午巳时刚过，朱橚便领着几个弟弟，浩浩荡荡又到了陈记烧饼铺。
铺子前照旧排着队，等轮到他们时，朱椿率先开口，嗓门清亮：“店家，听说你这儿有样顶好吃的东西，唤作肉松？”
陈阳闻言，转身从灶边的陶罐里挖出一勺，盛在白瓷碗里递过去：“客人瞧瞧，可是这个？”
朱椿低头看了看碗里金黄蓬松的肉松，转头朝朱橚递了个眼色。
朱橚点点头，朗声道：“店家，正是这个！今日我们要的烧饼，里头全夹这个，另外还能不能单独卖些给我们？”
陈阳心里嘀咕，难不成老朱没跟他们提过？嘴上却爽快应道：“自然能卖，不过今日只能先卖给各位一斤，你们要是觉得好吃，改日再来便是。”
朱椿一听就皱了眉：“店家，只一斤哪里够？能不能多匀些？”
陈阳抬眼扫过他们一行人，问道：“那你们要多少？”
朱樉在一旁接话：“我们这些人，从俺到老十一朱椿，一人一斤便好。”
“成。”陈阳应下，先手脚麻利地给他们的烧饼都夹好肉松，一一包妥递过去。
而后转身进了厨房，从空间里取出肉松，用油纸仔细分包，一人一包，每包都是足足一斤的量。
他拎着这摞油纸包走出来，递给朱橚等人。
有人忙问：“店家，这得多少钱？”