第1019章 四合院美食1
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沈清川的四合院美食开张了。
就在自己家门口的位置。
主要经营盒饭和卤味。
今天是卤味。
主要还是她自己嘴馋了。
对于她来说，读书读了几个世界都应激了。
就在家门口混个工作。
感谢时代红利，穿越红利。
她别的没学会，手艺倒是学会了，主要还是自己爱吃啊。
当她把东西在门口摆好，盖子一打开就吸引了一群人。
这香味霸道啊。
张麒麟也是被这霸道的香气吸引过去的。
他本来走在路上，是要回家的。
就看见前面乌泱泱的人。
听他们的声音，是有小姑娘在卖卤味，好像是卤猪蹄。
80块钱一斤的价格，直接把人吓退了不少。
张麒麟很满意，你们不买，我买，我有钱。
都让开。
至于别人说的太贵，是不是加了不好的东西啊，这么贵，便宜一点。
沈清川那是一点都不便宜。
不知道便宜没好货，低于成本价的能是什么好东西。
她又不着急，也不缺钱。
做美食是她的信仰。
可不是什么乱七八糟的东西。
张麒麟到了摊子前面，又闻了一下，更香了。
他发誓没有，就是有很多香料，有的还特别的贵。
所以这个价格真的不贵啊。
这手艺比新月饭店的都好了。
没看他这种不怎么在意食物的人都过来了吗。
感觉自己被香味打了一拳。
这味道霸道又好闻。
要是今天吃不到，他都睡不着。
“老板，来两斤。”
沈清川满脸笑容：“还是好看的人识货，你这么好看，吃我这么好吃的猪蹄，真的是吃对了。有福气啊。”
可不是有福气吗，这可是顶级的厨艺啊。
想当年排队要吃她做得饭的人都得预约，有的真的到死都没吃上。
因为沈清川一天之作一顿，月休15天，做一天休息一天。
她从来不怕卖不出去。
只怕自己太忙了，累到自己。
虽然不是很想说，但是愿意舍得吃的人，基本生活条件都不错。
也不会不识货，更不会质量太差。
果然当张麒麟坐在旁边直接开吃的时候，就被很多人看着了。
好不好吃，看小伙子。
张麒麟：。。。。。
他倒是不在意这个。
主要是卤味一打开，就太香了。
他迫不及待的就想吃，等不了回去了。
那太久了。
卤味这东西是越卤越香的。
打开盖子，张麒麟觉得自己天灵盖都很香。
扑面而来的卤味气息让他的脑子都很精神。
他有种这辈子没白活的感觉。
香。。。。香。。。。香啊。
太香了。
等他吃完了一定让瞎子也吃。
因为他知道其实瞎子很挑嘴的。
不过这个时候顾不上瞎子了。拿起筷子对着亮晶晶勾引他的猪蹄就下手。
一口下去，这口感，仿佛是裹了淡淡的蜂蜜，外皮酥软，肉与皮之间又很丝滑。
咸香中带着甜，香的张麒麟吃了一口又一口。
眼睛都亮晶晶的。
好吃，好吃，真好吃。
这香料的配比绝了。
顶级。
夯到爆！
他想天天吃。
满满的胶原蛋白啊，让他的舌头味蕾全部舒展开来。
他的胃跟他说，很满意他吃的食物。
不过很快，他就不高兴了。
两斤不够吃。
毕竟还有骨头呢。
可是瞎子没有给他更多的钱。
他要找瞎子要钱。
于是他跟老板说给他留四斤，他回去拿钱。
这话说的，旁边的大爷大妈吗还能不知道好不好吃。
刚才那小伙子人都吃美了，清冷的脸都透出喜悦了。
于是。
“老板，我来两斤。”
“老板，我也来两斤。”
这些果断的人都是有退休金的，有的很聪明，吃了一口，当即又买了两斤。
好东西，小姑娘祖上怕不是御厨吧。
这手艺真的不愁卖啊。
沈清川也开始忙着打包，很快把东西卖完了。
要不是张麒麟说给他留四斤，她都准备收摊了。
黑瞎子看到哑巴，还没说话呢，就被哑巴拉着跑了。
黑瞎子被哑巴拽的呼啸而过。
不对，哑巴什么时候这么着急了。
身上是什么味道，好香啊。
哑巴吃到好东西了。
不至于这么疯狂吧。
黑瞎子被拉得吹歪了墨镜：“哑巴，你疯了啊？我这老胳膊老腿的，可经不起你这么折腾。”
虐待老人啊。
好你个哑巴。
张麒麟不说话，看着摊子上要清空的样子，他更着急了。
老板都喊出来了。
生怕沈清川没有给他留。
沈清川笑着说给他留了。
他这才放心，指着摊位上的卤猪蹄，让瞎子付钱。
沈清川正把那四斤猪蹄装进盒子里，见张麒麟带了个同伴来，笑着打招呼：“这位先生要不要也尝尝？这是你朋友特意给你留的。”
黑瞎子凑近闻了闻，墨镜下的眼睛微微眯起。
他是吃惯了山珍海味的人，对食物挑剔得很，可这卤味的香气确实不一般。
光是闻着就能分辨出里面有八角、桂皮、草果、丁香，还有些他叫不出名字的香料，配比十分讲究。
“多少钱一斤？”黑瞎子问。
“八十。”沈清川一边给张麒麟打包，一边回答，“不过今天卖完了，明天请早。”
黑瞎子掏出钱包，抽出几张钞票递过去：“老板实惠啊。”
他转头看向张麒麟，“哑巴，你居然变贴心了，不容易啊。”
张麒麟：。。。。。
主要还是他没钱。
不然他自己吃。
黑瞎子乐了：“你两斤，我两斤。”
张麒麟点头说好。
快速给黑瞎子把他那一份塞过去。
主要他怕自己吃起来，抢了瞎子那份。
黑瞎子看着迅速就开吃的哑巴，很奇怪。
这么好吃吗。
于是他也在小桌子和小凳上坐着开吃。
他打开包装盒，用筷子夹着咬了一口，瞬间心情变得很好。
那猪蹄入口即化，外皮带着蜂蜜似的微甜，内里的肉又软又烂，咸香在舌尖层层展开。
香料的味道不是简单堆砌，从入口到咽下，每个阶段都有不同的滋味变化。
最绝的是那股若有若无的药材回甘，既不抢味，又能解腻，让整个味蕾都舒展开来。
哑巴真带他吃好东西了。
张麒麟嘴角微微上扬，好吃吧。
好吃要天天吃。
沈清川的四合院美食开张了。
就在自己家门口的位置。
主要经营盒饭和卤味。
今天是卤味。
主要还是她自己嘴馋了。
对于她来说，读书读了几个世界都应激了。
就在家门口混个工作。
感谢时代红利，穿越红利。
她别的没学会，手艺倒是学会了，主要还是自己爱吃啊。
当她把东西在门口摆好，盖子一打开就吸引了一群人。
这香味霸道啊。
张麒麟也是被这霸道的香气吸引过去的。
他本来走在路上，是要回家的。
就看见前面乌泱泱的人。
听他们的声音，是有小姑娘在卖卤味，好像是卤猪蹄。
80块钱一斤的价格，直接把人吓退了不少。
张麒麟很满意，你们不买，我买，我有钱。
都让开。
至于别人说的太贵，是不是加了不好的东西啊，这么贵，便宜一点。
沈清川那是一点都不便宜。
不知道便宜没好货，低于成本价的能是什么好东西。
她又不着急，也不缺钱。
做美食是她的信仰。
可不是什么乱七八糟的东西。
张麒麟到了摊子前面，又闻了一下，更香了。
他发誓没有，就是有很多香料，有的还特别的贵。
所以这个价格真的不贵啊。
这手艺比新月饭店的都好了。
没看他这种不怎么在意食物的人都过来了吗。
感觉自己被香味打了一拳。
这味道霸道又好闻。
要是今天吃不到，他都睡不着。
“老板，来两斤。”
沈清川满脸笑容：“还是好看的人识货，你这么好看，吃我这么好吃的猪蹄，真的是吃对了。有福气啊。”
可不是有福气吗，这可是顶级的厨艺啊。
想当年排队要吃她做得饭的人都得预约，有的真的到死都没吃上。
因为沈清川一天之作一顿，月休15天，做一天休息一天。
她从来不怕卖不出去。
只怕自己太忙了，累到自己。
虽然不是很想说，但是愿意舍得吃的人，基本生活条件都不错。
也不会不识货，更不会质量太差。
果然当张麒麟坐在旁边直接开吃的时候，就被很多人看着了。
好不好吃，看小伙子。
张麒麟：。。。。。
他倒是不在意这个。
主要是卤味一打开，就太香了。
他迫不及待的就想吃，等不了回去了。
那太久了。
卤味这东西是越卤越香的。
打开盖子，张麒麟觉得自己天灵盖都很香。
扑面而来的卤味气息让他的脑子都很精神。
他有种这辈子没白活的感觉。
香。。。。香。。。。香啊。
太香了。
等他吃完了一定让瞎子也吃。
因为他知道其实瞎子很挑嘴的。
不过这个时候顾不上瞎子了。拿起筷子对着亮晶晶勾引他的猪蹄就下手。
一口下去，这口感，仿佛是裹了淡淡的蜂蜜，外皮酥软，肉与皮之间又很丝滑。
咸香中带着甜，香的张麒麟吃了一口又一口。
眼睛都亮晶晶的。
好吃，好吃，真好吃。
这香料的配比绝了。
顶级。
夯到爆！
他想天天吃。
满满的胶原蛋白啊，让他的舌头味蕾全部舒展开来。
他的胃跟他说，很满意他吃的食物。
不过很快，他就不高兴了。
两斤不够吃。
毕竟还有骨头呢。
可是瞎子没有给他更多的钱。
他要找瞎子要钱。
于是他跟老板说给他留四斤，他回去拿钱。
这话说的，旁边的大爷大妈吗还能不知道好不好吃。
刚才那小伙子人都吃美了，清冷的脸都透出喜悦了。
于是。
“老板，我来两斤。”
“老板，我也来两斤。”
这些果断的人都是有退休金的，有的很聪明，吃了一口，当即又买了两斤。
好东西，小姑娘祖上怕不是御厨吧。
这手艺真的不愁卖啊。
沈清川也开始忙着打包，很快把东西卖完了。
要不是张麒麟说给他留四斤，她都准备收摊了。
黑瞎子看到哑巴，还没说话呢，就被哑巴拉着跑了。
黑瞎子被哑巴拽的呼啸而过。
不对，哑巴什么时候这么着急了。
身上是什么味道，好香啊。
哑巴吃到好东西了。
不至于这么疯狂吧。
黑瞎子被拉得吹歪了墨镜：“哑巴，你疯了啊？我这老胳膊老腿的，可经不起你这么折腾。”
虐待老人啊。
好你个哑巴。
张麒麟不说话，看着摊子上要清空的样子，他更着急了。
老板都喊出来了。
生怕沈清川没有给他留。
沈清川笑着说给他留了。
他这才放心，指着摊位上的卤猪蹄，让瞎子付钱。
沈清川正把那四斤猪蹄装进盒子里，见张麒麟带了个同伴来，笑着打招呼：“这位先生要不要也尝尝？这是你朋友特意给你留的。”
黑瞎子凑近闻了闻，墨镜下的眼睛微微眯起。
他是吃惯了山珍海味的人，对食物挑剔得很，可这卤味的香气确实不一般。
光是闻着就能分辨出里面有八角、桂皮、草果、丁香，还有些他叫不出名字的香料，配比十分讲究。
“多少钱一斤？”黑瞎子问。
“八十。”沈清川一边给张麒麟打包，一边回答，“不过今天卖完了，明天请早。”
黑瞎子掏出钱包，抽出几张钞票递过去：“老板实惠啊。”
他转头看向张麒麟，“哑巴，你居然变贴心了，不容易啊。”
张麒麟：。。。。。
主要还是他没钱。
不然他自己吃。
黑瞎子乐了：“你两斤，我两斤。”
张麒麟点头说好。
快速给黑瞎子把他那一份塞过去。
主要他怕自己吃起来，抢了瞎子那份。
黑瞎子看着迅速就开吃的哑巴，很奇怪。
这么好吃吗。
于是他也在小桌子和小凳上坐着开吃。
他打开包装盒，用筷子夹着咬了一口，瞬间心情变得很好。
那猪蹄入口即化，外皮带着蜂蜜似的微甜，内里的肉又软又烂，咸香在舌尖层层展开。
香料的味道不是简单堆砌，从入口到咽下，每个阶段都有不同的滋味变化。
最绝的是那股若有若无的药材回甘，既不抢味，又能解腻，让整个味蕾都舒展开来。
哑巴真带他吃好东西了。
张麒麟嘴角微微上扬，好吃吧。
好吃要天天吃。