第280章 蒸菜！
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第二天，睡得香香饱饱的林薇薇和翠儿来到食铺。
边关的雪是真的停了，天空蓝的像抹在画布上的纯蓝背景，没掺任何杂色。
还是古代的环境更好啊！
林薇薇在这一刻突然有些期待大夏其他地方的景色了。
“姐，今天中午咱们做什么饭啊？”
翠儿刚进后厨，就搓着有些冰凉的手，哈出一团白气，好奇地问。
林薇薇把昨天晚上剩下的一小盆腊八粥用小火热着，当两人早餐。
然后转头看向堆放在角落里的食材。
望着面前食材堆里的土豆、萝卜和一些野菜，林薇薇心中便有了主意。
“今天咱们做蒸菜。”
林薇薇拿着勺子搅了搅锅里的粥说道。
“蒸菜？蒸菜是什么？”
翠儿眼睛一亮，姐又有什么新的主意了！
林薇薇指着食材说：
“蒸菜就是把土豆、萝卜丝和野菜切好，用面粉拌匀，上锅蒸熟，配上咱们自己腌的腊八蒜汁蘸着吃，再做一锅酸疙瘩野菜汤，保管让大家吃得热乎又管饱。”
翠儿兴奋道：“好！那我做什么姐？”
“切丝！”
趁着早饭还在火上热着，两个人开始忙活起来。
林薇薇尽可能的把能找到的土豆干片找出来泡在水里，等到泡发后就可以切丝了。
翠儿把萝卜都找了出来，洗干净放在案板上咔嚓嚓切了起来。
看着案板上出现的整齐细丝，林薇薇忍不住夸翠儿：“可以呀，都能独当一面了，等有空了姐再教你炒菜！等你学会了炒菜，你就自己开个饭馆，自己当翠儿老板！”
翠儿忍不住吐槽道：“姐，你这是在给我画饼吗？”
林薇薇：“啊？你怎么知道画饼这个词的？”
她一时间有些摸不着头脑。
“你忘了，钱师爷那时候来咱们羊杂汤摊子，给你说的那些话，你跟我讲他是在画大饼呢！”
翠儿给了林薇薇提示。
后者一下子就想起来了钱师爷那可恶的嘴脸：
“对对对！怪不得！
不过我可不是在画饼，我是在陈述事实。
你看，你现在切菜这么熟练了，还跟着伙房里的李叔学了那么多，姐再教你几个招牌菜，这有什么不可能的？”
林薇薇鼓励着翠儿，翠儿摇着头的同时还真的在心里想了想自己颠锅抡大勺的场面。
吃完腊八粥，翠儿把干野菜放在温水中泡开，沥干水分，接着把野菜切开。
林薇薇捞出盆里泡发的土豆片，把土豆片切成均匀的细丝。
刚从客栈赶来食铺帮忙的阿福在一旁忙着生火。
等到锅里的水烧开，水汽袅袅，林薇薇将所有切好的食材放入一个大盆中，加入少许盐，然后分次撒入粗面粉，用手轻轻翻拌，让每一根菜丝都均匀地裹上面粉。
她熟练地将拌好的蒸菜放入蒸屉，将蒸屉一层层叠好，盖上锅盖，让其在滚烫的水汽中慢慢变熟。
在蒸菜上锅后，林薇薇着手准备今天的汤。
她取出一些剩下的干野菜，同样泡发，挤干水分，又在面盆里倒入少量面粉，一边用筷子快速搅拌，一边用手心蘸着水，一滴一滴地撒进去。
不一会儿，面粉就变成了大小不一、形状各异的小面疙瘩。
林薇薇在另一个锅里倒入少许油，放入切好的葱姜蒜末爆香，再加入一把干辣椒和少许花椒，呛出热烈的香气。
待香味弥漫，她倒入足量的水，烧开。
等水沸腾后，她把泡好的野菜和面疙瘩一起下锅，用勺子轻轻搅拌，防止粘锅。
等到面疙瘩渐渐煮熟浮起，汤也变得有些浓稠。
出锅前，林薇薇淋入大半碗的米醋，再往里撒上一撮胡椒粉，顿时，一股酸辣辛香的热气扑面而来。
等汤做好，蒸菜也马上出屉，接着，她又去处理腌在大瓷罐子里的腊八蒜。
她把有的地方已经变绿的腊八蒜捣成蒜泥倒进大盆里，在里面加入大量盐和醋，再在上面淋上一层热油，刺啦一声，香气四溢。
“今天的蒸菜和汤，都是要一份食票。”
林薇薇对拿着价格模板走过来的翠儿说道。
翠儿已经被蒸菜的蘸料香麻了，一溜小跑将林薇薇改好的模板挂了出去，又赶紧跑回后厨问个不停。
......
一到饭点，食铺门口排队的人越来越多。
沈修远负责收食票发号牌，周掌柜负责维持秩序。
正在这时，一个身影混入人群，他东张西望，脸上带着一丝得意。
“哟，这不是王麻子吗？你还有食票呢？”
一个和王麻子差不多的年轻人揶揄道。
“哼。”
王麻子也不理会他，一脸“我食票多着呢”的表情。
“切，装什么装，整个边关城谁还不知道你，你那食票是真是假，谁知道呢？”
年轻人对趾高气昂的王麻子嗤之以鼻。
“是真是假”这四个字刺激到了王麻子。
“你管得着吗你？光棍一个，还说我！”
王麻子话一出口，年轻人举起了拳头。
“哎，干嘛呢？”
周掌柜发话，年轻人最终还是收起了拳头，只是朝王麻子啐了一口。
终于，排队排到了王麻子。
他从怀里掏出一张“食票”，小心翼翼地藏在手心。
“我要一碗蒸菜。”
王麻子来到沈修远面前，将手里的食票递了过去。
沈修远接过食票，正要登记，周掌柜从一旁走了过来。
刚才那年轻人举起拳头时，他眼尖地看到了年轻人针锋相对的王麻子，心头一紧。
周掌柜对这个好吃懒做的二流子印象极深，王麻子平时连份正经活都不干，怎么会有食票来换饭？
周掌柜不动声色地瞥了一眼沈修远手里的食票。
这食票从外观上看，纸张和印章都与真食票毫无二致，但周掌柜心中却生出了一丝疑虑。
在王麻子拿着号牌走后，周掌柜悄悄眼神示意沈修远把刚才王麻子给他的食票拿给他。
周掌柜拿着食票，悄悄来到后院，点燃一根蜡烛。
把食票一角轻轻放在有温度的地方轻轻烘烤着。
没有。
周掌柜换了一个角继续烘烤，
还是没有。
这王麻子！
伪造了食票！
第二天，睡得香香饱饱的林薇薇和翠儿来到食铺。
边关的雪是真的停了，天空蓝的像抹在画布上的纯蓝背景，没掺任何杂色。
还是古代的环境更好啊！
林薇薇在这一刻突然有些期待大夏其他地方的景色了。
“姐，今天中午咱们做什么饭啊？”
翠儿刚进后厨，就搓着有些冰凉的手，哈出一团白气，好奇地问。
林薇薇把昨天晚上剩下的一小盆腊八粥用小火热着，当两人早餐。
然后转头看向堆放在角落里的食材。
望着面前食材堆里的土豆、萝卜和一些野菜，林薇薇心中便有了主意。
“今天咱们做蒸菜。”
林薇薇拿着勺子搅了搅锅里的粥说道。
“蒸菜？蒸菜是什么？”
翠儿眼睛一亮，姐又有什么新的主意了！
林薇薇指着食材说：
“蒸菜就是把土豆、萝卜丝和野菜切好，用面粉拌匀，上锅蒸熟，配上咱们自己腌的腊八蒜汁蘸着吃，再做一锅酸疙瘩野菜汤，保管让大家吃得热乎又管饱。”
翠儿兴奋道：“好！那我做什么姐？”
“切丝！”
趁着早饭还在火上热着，两个人开始忙活起来。
林薇薇尽可能的把能找到的土豆干片找出来泡在水里，等到泡发后就可以切丝了。
翠儿把萝卜都找了出来，洗干净放在案板上咔嚓嚓切了起来。
看着案板上出现的整齐细丝，林薇薇忍不住夸翠儿：“可以呀，都能独当一面了，等有空了姐再教你炒菜！等你学会了炒菜，你就自己开个饭馆，自己当翠儿老板！”
翠儿忍不住吐槽道：“姐，你这是在给我画饼吗？”
林薇薇：“啊？你怎么知道画饼这个词的？”
她一时间有些摸不着头脑。
“你忘了，钱师爷那时候来咱们羊杂汤摊子，给你说的那些话，你跟我讲他是在画大饼呢！”
翠儿给了林薇薇提示。
后者一下子就想起来了钱师爷那可恶的嘴脸：
“对对对！怪不得！
不过我可不是在画饼，我是在陈述事实。
你看，你现在切菜这么熟练了，还跟着伙房里的李叔学了那么多，姐再教你几个招牌菜，这有什么不可能的？”
林薇薇鼓励着翠儿，翠儿摇着头的同时还真的在心里想了想自己颠锅抡大勺的场面。
吃完腊八粥，翠儿把干野菜放在温水中泡开，沥干水分，接着把野菜切开。
林薇薇捞出盆里泡发的土豆片，把土豆片切成均匀的细丝。
刚从客栈赶来食铺帮忙的阿福在一旁忙着生火。
等到锅里的水烧开，水汽袅袅，林薇薇将所有切好的食材放入一个大盆中，加入少许盐，然后分次撒入粗面粉，用手轻轻翻拌，让每一根菜丝都均匀地裹上面粉。
她熟练地将拌好的蒸菜放入蒸屉，将蒸屉一层层叠好，盖上锅盖，让其在滚烫的水汽中慢慢变熟。
在蒸菜上锅后，林薇薇着手准备今天的汤。
她取出一些剩下的干野菜，同样泡发，挤干水分，又在面盆里倒入少量面粉，一边用筷子快速搅拌，一边用手心蘸着水，一滴一滴地撒进去。
不一会儿，面粉就变成了大小不一、形状各异的小面疙瘩。
林薇薇在另一个锅里倒入少许油，放入切好的葱姜蒜末爆香，再加入一把干辣椒和少许花椒，呛出热烈的香气。
待香味弥漫，她倒入足量的水，烧开。
等水沸腾后，她把泡好的野菜和面疙瘩一起下锅，用勺子轻轻搅拌，防止粘锅。
等到面疙瘩渐渐煮熟浮起，汤也变得有些浓稠。
出锅前，林薇薇淋入大半碗的米醋，再往里撒上一撮胡椒粉，顿时，一股酸辣辛香的热气扑面而来。
等汤做好，蒸菜也马上出屉，接着，她又去处理腌在大瓷罐子里的腊八蒜。
她把有的地方已经变绿的腊八蒜捣成蒜泥倒进大盆里，在里面加入大量盐和醋，再在上面淋上一层热油，刺啦一声，香气四溢。
“今天的蒸菜和汤，都是要一份食票。”
林薇薇对拿着价格模板走过来的翠儿说道。
翠儿已经被蒸菜的蘸料香麻了，一溜小跑将林薇薇改好的模板挂了出去，又赶紧跑回后厨问个不停。
......
一到饭点，食铺门口排队的人越来越多。
沈修远负责收食票发号牌，周掌柜负责维持秩序。
正在这时，一个身影混入人群，他东张西望，脸上带着一丝得意。
“哟，这不是王麻子吗？你还有食票呢？”
一个和王麻子差不多的年轻人揶揄道。
“哼。”
王麻子也不理会他，一脸“我食票多着呢”的表情。
“切，装什么装，整个边关城谁还不知道你，你那食票是真是假，谁知道呢？”
年轻人对趾高气昂的王麻子嗤之以鼻。
“是真是假”这四个字刺激到了王麻子。
“你管得着吗你？光棍一个，还说我！”
王麻子话一出口，年轻人举起了拳头。
“哎，干嘛呢？”
周掌柜发话，年轻人最终还是收起了拳头，只是朝王麻子啐了一口。
终于，排队排到了王麻子。
他从怀里掏出一张“食票”，小心翼翼地藏在手心。
“我要一碗蒸菜。”
王麻子来到沈修远面前，将手里的食票递了过去。
沈修远接过食票，正要登记，周掌柜从一旁走了过来。
刚才那年轻人举起拳头时，他眼尖地看到了年轻人针锋相对的王麻子，心头一紧。
周掌柜对这个好吃懒做的二流子印象极深，王麻子平时连份正经活都不干，怎么会有食票来换饭？
周掌柜不动声色地瞥了一眼沈修远手里的食票。
这食票从外观上看，纸张和印章都与真食票毫无二致，但周掌柜心中却生出了一丝疑虑。
在王麻子拿着号牌走后，周掌柜悄悄眼神示意沈修远把刚才王麻子给他的食票拿给他。
周掌柜拿着食票，悄悄来到后院，点燃一根蜡烛。
把食票一角轻轻放在有温度的地方轻轻烘烤着。
没有。
周掌柜换了一个角继续烘烤，
还是没有。
这王麻子！
伪造了食票！