第589章 百味初试试题预测
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
京城五更的钟声尚未散尽，澄味园听泉阁已透出点点暖黄灯火。
是的没错，五点林薇薇就起床了，她只睡了五个小时不到。
但这对拥有年轻身体的她来说这不是事儿，现代的时候通宵看电子书第二天也能状态满满地去直播。
她束紧男子发髻，将最后一缕碎发掖进布巾开始做帕姐几套操。
才做到第三套，林薇薇就闻见了不知道从哪里传出来的香味。
谁这么早就起来做饭了？精力这么大？
她的脑子没多想，但是胃认真了。
于是一个小时后，肚子空空的她提前结束了锻炼，额间细汗在阳光的照耀下反射着微亮的光。
她女扮男装已经有一段时间了，已经习惯用布条缠紧胸口，压低嗓音说话。
她抻着胳膊做扩胸动作活动了一下，又轻咳了两下调整嗓音，就去洗漱了。
刚洗漱完，周旺的粗豪笑声就在听泉阁门外响起。
林薇薇打开院门，周旺端着两只粗陶大碗热情笑道：“林小哥，今日有口福了！”
周旺将两只大碗放在院中石桌上，红油在晨光里泛着琥珀色的光。
“昨晚听了胡老教习，激动地我是一晚上都没怎么睡，这不，一大早我就起来做了川味小面。
这面我可是揉了五遍，知道你爱吃辣，特地多放了两勺油辣子，保准地道。”
林薇薇看着桌子上的两碗面不由自主地咽了咽口水。
好家伙，原来一大早勾起她肚子里馋虫的“罪魁祸首”就是住在她隔壁的周大嘴。
“方便一起用早饭吗？”
门口又一道声音吸引了院内两人的注意。
林薇薇看着来人笑道：“欢迎欢迎！”
站在门口的张一手端着托盘缓步走了进来。
将托盘也放到石桌上，将上面的三碟小菜和中间的大碗粥端下来摆放齐整。
周旺和林薇薇的眼睛一亮，是酱萝卜、凉拌三丝、腌渍嫩姜哎！
“京城水质偏硬，我在粥里加了点茯苓粉，养胃。”
张一手笑道。
“哟，您这......林兄弟，你能再拿一套碗筷吗？”
周旺反应很快，他只做了两碗小面，张一手突然到来，怎么都得匀出来一碗，三人都得吃上才行。
林薇薇爽快应了一声，很快便拿来了一套精致的碗筷，另拿了三个盛粥的小碗、一双公筷和一柄汤勺。
周旺也利落地拿着公筷和汤勺将两碗小面匀成了三碗，林薇薇给三人各自盛了粥。
“哎呀呀，正好我的麻辣小面配上张师傅的清爽小菜，这顿早饭可是绝配啊，张师傅，你是不是扒墙角偷看我做小面了？”
“去去去，谁会偷看你这胖乎大汉，整个澄味园就数你会贫嘴！”
张一手装作一脸嫌弃地吐槽了一下，周大嘴哈哈大笑着也不辩驳，三人端起各自的面碗就酷酷开吃。
三人吃得起劲，不远处的墙外声浪越过澄味园的院门汹涌而来。
澄味园本就处于京城闹市，热闹是每天都有的。
这听泉阁隔音本来挺好的，挺幽静的，只是后天就是十年一届的天厨大典百味初试了，老百姓都围在这附近凑热闹，哪怕是闻着点儿从澄味园里飘出来的各种香味儿那也是值当的。
于是乎，热闹至极的声音也就传进了听泉阁中。
吃饭的三人闻声都不恼，热闹嘛，一起热闹多好。
“这两日京城太热闹。”
周旺吸溜一大口面，满足地眯起眼，
“来京城的西域、南洋来的商队都多了一倍，昨儿我听去西市采买的小太监说，他连走路都得侧着身子。”
张一手挑着面条也说着：“七十二家名楼的一些个厨队住在东华街的官驿，听说三元楼把江南的两位刀工圣手都请来了，百味轩更是从宫里请了位退下来的尝膳太监。”
林薇薇安静地吃着面。
麻辣在舌尖炸开，随即是高汤醇厚的鲜，芽菜脆爽，花生酥香。
这味道让她有一瞬恍惚，前世她拍过十几家川面馆的探店视频却从未有一碗如此真切。
三人吃完早饭穿过月门，澄味园正店的大厨房早已人声嘈杂。
来自天南海北的厨子们围聚长案，有人灌着清神茶，有人以冷水敷面，却无人因昨晚的熬夜缺席今日练习。
“张师傅和大嘴来了！”
“林小哥，快坐这边！”
招呼声此起彼伏。
三人发现本该灶火熊熊，刀砧作响的大厨房现下除了交谈声没有其他动静。
按照昨天的时间来看，现在众人已各自占据灶台开始练手了。
“大家在写什么？”
林薇薇注意到案上铺开着数卷宣纸，众人或提笔记录，或蹙眉沉思着。
“你们来得正好，”一个来自江南的厨子抬头招呼他们，“快来看看这个。”
林薇薇走近长案，只见纸上密密麻麻写着一些试题：“五谷丰登”、“四时调和”、“山海之珍”、“清平雅宴”……
每道试题旁还标注着今年的时局背景。
她顿时就明白了，这是大家对今年天厨大典百味初试的试题预测。
“我们正在猜测今年的试题。”
一个年轻厨子抬头说道，他的话正好验证了林薇薇的想法。
“既如此，”林薇薇看着他们问道，“大家都有什么想法？”
她话音刚落，身边的张一手率先开口，他昨晚回去也琢磨这事儿了。
“依老夫看，今年这届天厨大典第一场百味初试，主题当是固本培元。
诸位皆知，我大夏王朝北境战事虽暂歇，但三年烽火耗粮草无数。
去岁南方水患，流民亟待安置。
当今圣上最需什么？是休养生息，是稳固国本。
所以，固本培元这四字既是治国之策，亦是饮食之道。
百味初试若以此为题，当重食材本真之味，求滋补养生之效，忌浮华炫技。”
几个年长些的厨子点头赞同，低声议论起来，依旧站在角落的老师傅陈平不知道在想些什么，不发一言。
“张老哥此言差矣！”
周旺的大嗓门在林薇薇耳朵另一边炸开，他站起身来，双手撑在案上说，
“要我说，今年的主题定是海纳百川！”
“海纳百川？那不是昨晚胡师傅讲的铁战山的一道菜吗？”
一位年轻人发出疑问。
昨晚讲到铁战山时，他参加的御前终试里三菜一点一汤里面的一道菜就叫海纳百川。
“对啊！我就是这里来的灵感！”
周旺点点头，越发激动地说道：
“你们忘了？那位少年战神从北疆回来了，两国和平协定是陛下亲自昭告天下的大事！
这意味着什么？意味着互市要开了！
北戎和大夏因为敌对关系从来没有做过交易，但大家都知道，北戎的羊肉牛肉什么的要比大夏的好！”
周旺舔了舔嘴唇，回味着那时吃到的北戎羊肉味儿，低声说起：
“不瞒诸位，八年前我随商队到过边境，使了些手段得了一块北戎牧民私下换来的羊腿肉，老天爷！
那肉纹理如雪花，肥瘦层层相间，腥膻味淡得几乎尝不出。
我用白水煮了，什么都没加，那肉的奶香味儿十足！为什么？”
他自问自答：“因为北戎草场丰美，牛羊终日奔走，饮的是雪山融水，吃的是百种草芽，肉里自带一股天地清气，那肉入口即化，回甘绵长，咱们大夏的羊肉跟没法比！
你们想，一旦互市开通，北戎的牛羊肉、乳酪什么的都会涌入大夏，既然有交易，那么势必会有更多新的食材传入大夏，所以今年的主题应是海纳百川，定是鼓励咱们用新食材、融新技法！”
几个年轻厨子听着周旺的发言听得眼睛发亮。
京城五更的钟声尚未散尽，澄味园听泉阁已透出点点暖黄灯火。
是的没错，五点林薇薇就起床了，她只睡了五个小时不到。
但这对拥有年轻身体的她来说这不是事儿，现代的时候通宵看电子书第二天也能状态满满地去直播。
她束紧男子发髻，将最后一缕碎发掖进布巾开始做帕姐几套操。
才做到第三套，林薇薇就闻见了不知道从哪里传出来的香味。
谁这么早就起来做饭了？精力这么大？
她的脑子没多想，但是胃认真了。
于是一个小时后，肚子空空的她提前结束了锻炼，额间细汗在阳光的照耀下反射着微亮的光。
她女扮男装已经有一段时间了，已经习惯用布条缠紧胸口，压低嗓音说话。
她抻着胳膊做扩胸动作活动了一下，又轻咳了两下调整嗓音，就去洗漱了。
刚洗漱完，周旺的粗豪笑声就在听泉阁门外响起。
林薇薇打开院门，周旺端着两只粗陶大碗热情笑道：“林小哥，今日有口福了！”
周旺将两只大碗放在院中石桌上，红油在晨光里泛着琥珀色的光。
“昨晚听了胡老教习，激动地我是一晚上都没怎么睡，这不，一大早我就起来做了川味小面。
这面我可是揉了五遍，知道你爱吃辣，特地多放了两勺油辣子，保准地道。”
林薇薇看着桌子上的两碗面不由自主地咽了咽口水。
好家伙，原来一大早勾起她肚子里馋虫的“罪魁祸首”就是住在她隔壁的周大嘴。
“方便一起用早饭吗？”
门口又一道声音吸引了院内两人的注意。
林薇薇看着来人笑道：“欢迎欢迎！”
站在门口的张一手端着托盘缓步走了进来。
将托盘也放到石桌上，将上面的三碟小菜和中间的大碗粥端下来摆放齐整。
周旺和林薇薇的眼睛一亮，是酱萝卜、凉拌三丝、腌渍嫩姜哎！
“京城水质偏硬，我在粥里加了点茯苓粉，养胃。”
张一手笑道。
“哟，您这......林兄弟，你能再拿一套碗筷吗？”
周旺反应很快，他只做了两碗小面，张一手突然到来，怎么都得匀出来一碗，三人都得吃上才行。
林薇薇爽快应了一声，很快便拿来了一套精致的碗筷，另拿了三个盛粥的小碗、一双公筷和一柄汤勺。
周旺也利落地拿着公筷和汤勺将两碗小面匀成了三碗，林薇薇给三人各自盛了粥。
“哎呀呀，正好我的麻辣小面配上张师傅的清爽小菜，这顿早饭可是绝配啊，张师傅，你是不是扒墙角偷看我做小面了？”
“去去去，谁会偷看你这胖乎大汉，整个澄味园就数你会贫嘴！”
张一手装作一脸嫌弃地吐槽了一下，周大嘴哈哈大笑着也不辩驳，三人端起各自的面碗就酷酷开吃。
三人吃得起劲，不远处的墙外声浪越过澄味园的院门汹涌而来。
澄味园本就处于京城闹市，热闹是每天都有的。
这听泉阁隔音本来挺好的，挺幽静的，只是后天就是十年一届的天厨大典百味初试了，老百姓都围在这附近凑热闹，哪怕是闻着点儿从澄味园里飘出来的各种香味儿那也是值当的。
于是乎，热闹至极的声音也就传进了听泉阁中。
吃饭的三人闻声都不恼，热闹嘛，一起热闹多好。
“这两日京城太热闹。”
周旺吸溜一大口面，满足地眯起眼，
“来京城的西域、南洋来的商队都多了一倍，昨儿我听去西市采买的小太监说，他连走路都得侧着身子。”
张一手挑着面条也说着：“七十二家名楼的一些个厨队住在东华街的官驿，听说三元楼把江南的两位刀工圣手都请来了，百味轩更是从宫里请了位退下来的尝膳太监。”
林薇薇安静地吃着面。
麻辣在舌尖炸开，随即是高汤醇厚的鲜，芽菜脆爽，花生酥香。
这味道让她有一瞬恍惚，前世她拍过十几家川面馆的探店视频却从未有一碗如此真切。
三人吃完早饭穿过月门，澄味园正店的大厨房早已人声嘈杂。
来自天南海北的厨子们围聚长案，有人灌着清神茶，有人以冷水敷面，却无人因昨晚的熬夜缺席今日练习。
“张师傅和大嘴来了！”
“林小哥，快坐这边！”
招呼声此起彼伏。
三人发现本该灶火熊熊，刀砧作响的大厨房现下除了交谈声没有其他动静。
按照昨天的时间来看，现在众人已各自占据灶台开始练手了。
“大家在写什么？”
林薇薇注意到案上铺开着数卷宣纸，众人或提笔记录，或蹙眉沉思着。
“你们来得正好，”一个来自江南的厨子抬头招呼他们，“快来看看这个。”
林薇薇走近长案，只见纸上密密麻麻写着一些试题：“五谷丰登”、“四时调和”、“山海之珍”、“清平雅宴”……
每道试题旁还标注着今年的时局背景。
她顿时就明白了，这是大家对今年天厨大典百味初试的试题预测。
“我们正在猜测今年的试题。”
一个年轻厨子抬头说道，他的话正好验证了林薇薇的想法。
“既如此，”林薇薇看着他们问道，“大家都有什么想法？”
她话音刚落，身边的张一手率先开口，他昨晚回去也琢磨这事儿了。
“依老夫看，今年这届天厨大典第一场百味初试，主题当是固本培元。
诸位皆知，我大夏王朝北境战事虽暂歇，但三年烽火耗粮草无数。
去岁南方水患，流民亟待安置。
当今圣上最需什么？是休养生息，是稳固国本。
所以，固本培元这四字既是治国之策，亦是饮食之道。
百味初试若以此为题，当重食材本真之味，求滋补养生之效，忌浮华炫技。”
几个年长些的厨子点头赞同，低声议论起来，依旧站在角落的老师傅陈平不知道在想些什么，不发一言。
“张老哥此言差矣！”
周旺的大嗓门在林薇薇耳朵另一边炸开，他站起身来，双手撑在案上说，
“要我说，今年的主题定是海纳百川！”
“海纳百川？那不是昨晚胡师傅讲的铁战山的一道菜吗？”
一位年轻人发出疑问。
昨晚讲到铁战山时，他参加的御前终试里三菜一点一汤里面的一道菜就叫海纳百川。
“对啊！我就是这里来的灵感！”
周旺点点头，越发激动地说道：
“你们忘了？那位少年战神从北疆回来了，两国和平协定是陛下亲自昭告天下的大事！
这意味着什么？意味着互市要开了！
北戎和大夏因为敌对关系从来没有做过交易，但大家都知道，北戎的羊肉牛肉什么的要比大夏的好！”
周旺舔了舔嘴唇，回味着那时吃到的北戎羊肉味儿，低声说起：
“不瞒诸位，八年前我随商队到过边境，使了些手段得了一块北戎牧民私下换来的羊腿肉，老天爷！
那肉纹理如雪花，肥瘦层层相间，腥膻味淡得几乎尝不出。
我用白水煮了，什么都没加，那肉的奶香味儿十足！为什么？”
他自问自答：“因为北戎草场丰美，牛羊终日奔走，饮的是雪山融水，吃的是百种草芽，肉里自带一股天地清气，那肉入口即化，回甘绵长，咱们大夏的羊肉跟没法比！
你们想，一旦互市开通，北戎的牛羊肉、乳酪什么的都会涌入大夏，既然有交易，那么势必会有更多新的食材传入大夏，所以今年的主题应是海纳百川，定是鼓励咱们用新食材、融新技法！”
几个年轻厨子听着周旺的发言听得眼睛发亮。