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三人闹了一会，谢南枝才坐下来翻看起了帐本，“大厨房的问题解决了吧？”
“还差一点。”
宋云英道，“虽然压低了进货价格，但再怎么挤压也耐不住只有100两银子，每日饭菜还想沾荤带腥，就只能让赵娘子从菜式上下功夫。”
“菜式上怎么下功夫？”小福子也把头伸过来问道。
宋云英写了一份菜单，“你看像一些大骨，内脏这些也属于荤食，把这些加进去，菜式丰富不说，食之于人也有益处。”
“这个会不会不大好啊？”
谢南枝不太情愿，“别人管家都是吃肉食荤，到了我这里叫人吃下水，不大好吧。”
这个问题宋云英已经考虑过了，她朝谢南枝笑了笑，“二小姐，这就要靠你了。”
“我……”
“明早请安，夫人肯定会为难你的，届时你便这样说……”
次日一早。
谢南枝来到正宁堂请安，正好碰上三房的曹夫人也在，不知是不是同薛丽娘吵了一架，双方脸色都不大好看。
“老太太话我就说到这里，现在小辈过来，我就不多嘴了。”曹氏说完行了个礼就退下了。
“你……”
薛丽娘还想开口，袁老太太瞪了她一眼才不得不闭嘴。
“……”
谢南枝乖顺地磕过头后，袁老太太把人叫起来，问道，“你这两天接手了大厨房，可有什么不懂得的地方？”
“呵……”
薛丽娘不合时宜地轻笑了一声。
袁老太太立马就不高兴了，板着脸道，“有什么话就直说，别阴阳怪气地哼哼，要哼哼回你自己院子里去！”
一番话下来，薛丽娘脸上甚是挂不住，“母亲，我没别的意思，就是觉得您没必要担心她，谢氏是个厉害的，不止把供菜的老丁头给换了，大厨房从厨头到下人全都叫她换成了武安侯府的人，她本事可大着呢。”
这些事袁老太太大是知道的，不过她还是要问一句，“谢氏，有这么回事吗？”
谢南枝点了下头，一一解释，“回祖母，换供菜的，是因为他的价格偏高，还缺斤短两，至于大厨房里的人，那都是他们自己跟着王厨头走的，王厨头因不满儿媳记帐查量，觉得儿媳下了他的脸，于是带着一众下人罢工示威。”
“他后来是不是自己回来了？”薛丽娘质问道，“王厨头在厨房干了这么多年，你竟让人将他抬了出去。”
谢南枝点了下头，“母亲说的只是片面，实际上是儿媳是怕他又要怂恿人示威，于是给他放了三天假，毕竟是府里的家生子，儿媳就算动他，也是要问过祖母的。”
“嗯。”袁老太太点点头。
薛丽娘眼见要被谢南枝三言两语绕过去，忙道，“母亲，老丁，王厨头，还有大厨房里那么多的人，可都是府里的老人，谢氏只顾着省银子，是半点人情都不讲的。”
“……”
谢南枝看了一眼宋云英，对方马上明白意思，来到袁老太太身边的孙嬷嬷小声说了几句。
孙嬷嬷小声请示了袁老太太，让屋里所有下人全部退下。
等到只剩下三人时，谢南枝也不顾及什么，反问道，“这次母亲的赏花宴要办得体面，不知花销多少？诺大一个国公府一个月100两银子伙食费，全部160号下人，再加上各院的主子，一日三顿，都靠在这100两银子，你还让我讲人情，我没那么大本事。”
“怎么，你不来之前，我们国公府都不吃饭的吗？”薛丽娘重重拍桌道。
谢南枝点点头，“对啊，全府食素，米粥咸菜，可不也是吃饭嘛，您见过京城有几家是这等子吃法的？”
“嫌弃国公府，那你何必嫁过来。”薛丽娘被人戳到肺管子，顿时就急了。
“闭嘴！”
袁老太太听着，这个问题就不该说，嫁不嫁过来，本也由不得谢家说道。
“谢氏，你的意思是，往后全府上下三顿饭都能按这两日的份例来？”袁老太太问道。
薛丽娘嘴角微微勾起，瞟看了谢南枝一眼，心想，她不会真心为老太太是什么好人吧，这话要是松了口，往后可就有得好戏看了。
“儿媳确实有这个打算，不能说完全一样，至少大差不差，只要大厨房归儿媳管，肯定不会再让全府上下都吃素。”谢南枝道。
薛丽娘，“……”
袁老太太很满意她的这个说法，于是留下两人用早饭。
“儿媳院中还有些事……”
薛丽娘开口婉拒，袁老太太的脸瞬间就拉了下来，“那你回吧。”
“是。”
用饭期间，谢南枝一直用心侍候着袁老太太，等到老太太被哄开心了，才又开口，“祖母，孙媳如今换了供菜的，又捉了几只厨房的耗子，还有一事想请祖母相助。”
“你且说说看。”袁老太太手中的筷子放了下来。
谢南枝笑笑道，“其实也不是什么大事，孙媳想让府医给祖母开一道菜。”
“嗯？”
次日一早。
袁老太太身边的孙嬷嬷来到大厨房，让大厨房中午时加一道猪肝汤。
“老太太怎么会想吃这等下水的东西？”大厨房的下人问孙婆子。
就听到孙嬷嬷说道，“老太太年纪大了，吃什么还不都是府医定的，至于这个猪肝嘛，以形补形，益气补血，有养气血的功效，总之你们记得做一份。”
“好嘞。”
众人看向赵娘子。
“看我做什么，还不快去买猪肝。”赵娘子马上就张罗了起来。
“这个要买多少？”
赵娘子道，“多买些，猪肝汤我不常做，多备些料总不会错的。”
“行。”
等到午饭的时候，每人的菜食盒里都有一份小炒猪肝。
有人嫌弃道，“还没过两天好日子，就开始给我们吃下水了吗？”
“闭嘴吧你，”有些知道内情的轻斥了一句，才说道，“这是府医开给老太太的食补方子，大厨房做多了才分给咱们吃的。”
“这下水还能食补？”
“听说是补气血的，老太太吃的东西总不会差。”
那人尝了一口，眼中一亮，“这味道确实不错。”
三人闹了一会，谢南枝才坐下来翻看起了帐本，“大厨房的问题解决了吧？”
“还差一点。”
宋云英道，“虽然压低了进货价格，但再怎么挤压也耐不住只有100两银子，每日饭菜还想沾荤带腥，就只能让赵娘子从菜式上下功夫。”
“菜式上怎么下功夫？”小福子也把头伸过来问道。
宋云英写了一份菜单，“你看像一些大骨，内脏这些也属于荤食，把这些加进去，菜式丰富不说，食之于人也有益处。”
“这个会不会不大好啊？”
谢南枝不太情愿，“别人管家都是吃肉食荤，到了我这里叫人吃下水，不大好吧。”
这个问题宋云英已经考虑过了，她朝谢南枝笑了笑，“二小姐，这就要靠你了。”
“我……”
“明早请安，夫人肯定会为难你的，届时你便这样说……”
次日一早。
谢南枝来到正宁堂请安，正好碰上三房的曹夫人也在，不知是不是同薛丽娘吵了一架，双方脸色都不大好看。
“老太太话我就说到这里，现在小辈过来，我就不多嘴了。”曹氏说完行了个礼就退下了。
“你……”
薛丽娘还想开口，袁老太太瞪了她一眼才不得不闭嘴。
“……”
谢南枝乖顺地磕过头后，袁老太太把人叫起来，问道，“你这两天接手了大厨房，可有什么不懂得的地方？”
“呵……”
薛丽娘不合时宜地轻笑了一声。
袁老太太立马就不高兴了，板着脸道，“有什么话就直说，别阴阳怪气地哼哼，要哼哼回你自己院子里去！”
一番话下来，薛丽娘脸上甚是挂不住，“母亲，我没别的意思，就是觉得您没必要担心她，谢氏是个厉害的，不止把供菜的老丁头给换了，大厨房从厨头到下人全都叫她换成了武安侯府的人，她本事可大着呢。”
这些事袁老太太大是知道的，不过她还是要问一句，“谢氏，有这么回事吗？”
谢南枝点了下头，一一解释，“回祖母，换供菜的，是因为他的价格偏高，还缺斤短两，至于大厨房里的人，那都是他们自己跟着王厨头走的，王厨头因不满儿媳记帐查量，觉得儿媳下了他的脸，于是带着一众下人罢工示威。”
“他后来是不是自己回来了？”薛丽娘质问道，“王厨头在厨房干了这么多年，你竟让人将他抬了出去。”
谢南枝点了下头，“母亲说的只是片面，实际上是儿媳是怕他又要怂恿人示威，于是给他放了三天假，毕竟是府里的家生子，儿媳就算动他，也是要问过祖母的。”
“嗯。”袁老太太点点头。
薛丽娘眼见要被谢南枝三言两语绕过去，忙道，“母亲，老丁，王厨头，还有大厨房里那么多的人，可都是府里的老人，谢氏只顾着省银子，是半点人情都不讲的。”
“……”
谢南枝看了一眼宋云英，对方马上明白意思，来到袁老太太身边的孙嬷嬷小声说了几句。
孙嬷嬷小声请示了袁老太太，让屋里所有下人全部退下。
等到只剩下三人时，谢南枝也不顾及什么，反问道，“这次母亲的赏花宴要办得体面，不知花销多少？诺大一个国公府一个月100两银子伙食费，全部160号下人，再加上各院的主子，一日三顿，都靠在这100两银子，你还让我讲人情，我没那么大本事。”
“怎么，你不来之前，我们国公府都不吃饭的吗？”薛丽娘重重拍桌道。
谢南枝点点头，“对啊，全府食素，米粥咸菜，可不也是吃饭嘛，您见过京城有几家是这等子吃法的？”
“嫌弃国公府，那你何必嫁过来。”薛丽娘被人戳到肺管子，顿时就急了。
“闭嘴！”
袁老太太听着，这个问题就不该说，嫁不嫁过来，本也由不得谢家说道。
“谢氏，你的意思是，往后全府上下三顿饭都能按这两日的份例来？”袁老太太问道。
薛丽娘嘴角微微勾起，瞟看了谢南枝一眼，心想，她不会真心为老太太是什么好人吧，这话要是松了口，往后可就有得好戏看了。
“儿媳确实有这个打算，不能说完全一样，至少大差不差，只要大厨房归儿媳管，肯定不会再让全府上下都吃素。”谢南枝道。
薛丽娘，“……”
袁老太太很满意她的这个说法，于是留下两人用早饭。
“儿媳院中还有些事……”
薛丽娘开口婉拒，袁老太太的脸瞬间就拉了下来，“那你回吧。”
“是。”
用饭期间，谢南枝一直用心侍候着袁老太太，等到老太太被哄开心了，才又开口，“祖母，孙媳如今换了供菜的，又捉了几只厨房的耗子，还有一事想请祖母相助。”
“你且说说看。”袁老太太手中的筷子放了下来。
谢南枝笑笑道，“其实也不是什么大事，孙媳想让府医给祖母开一道菜。”
“嗯？”
次日一早。
袁老太太身边的孙嬷嬷来到大厨房，让大厨房中午时加一道猪肝汤。
“老太太怎么会想吃这等下水的东西？”大厨房的下人问孙婆子。
就听到孙嬷嬷说道，“老太太年纪大了，吃什么还不都是府医定的，至于这个猪肝嘛，以形补形，益气补血，有养气血的功效，总之你们记得做一份。”
“好嘞。”
众人看向赵娘子。
“看我做什么，还不快去买猪肝。”赵娘子马上就张罗了起来。
“这个要买多少？”
赵娘子道，“多买些，猪肝汤我不常做，多备些料总不会错的。”
“行。”
等到午饭的时候，每人的菜食盒里都有一份小炒猪肝。
有人嫌弃道，“还没过两天好日子，就开始给我们吃下水了吗？”
“闭嘴吧你，”有些知道内情的轻斥了一句，才说道，“这是府医开给老太太的食补方子，大厨房做多了才分给咱们吃的。”
“这下水还能食补？”
“听说是补气血的，老太太吃的东西总不会差。”
那人尝了一口，眼中一亮，“这味道确实不错。”