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鸡蛋片蘸上一层稀稀的芡粉水，放在油锅中稍微煎上一煎，直到鸡蛋片表层完全定型，且表皮变得金黄，生出微微的虎皮后，便可以盛了出来。
爆香蒜片和青椒，将方才煎好的虎皮鸡蛋片重新倒入锅中，用盐巴、酱油、白糖来调味儿。
姜清梨还额外加了一点点的豆豉来增香，用锅铲轻轻地推动鸡蛋片，直到鸡蛋片完全裹满了所有调味料且炒制入味后，便盛了出来。
又炒上了一个蒜末小白菜，姜清梨将已经腌制了足足一晚上外加一上午的糟鹅端了出来，放到桌上。
盛上米饭，四个人拿起碗筷，开始吃午饭。
从昨天姜清梨制作糟鹅开始，张巧杏和苏苓故已是满心期盼着品尝其滋味，眼下糟鹅做好，两个人迫不及待地拿起了筷子，各自加上一块。
糟鹅块的皮肉呈现着温润的乳白浅玉色，表皮挂着一层透亮的香糟汁，显得油光莹润，光是看着，就觉得极其有食欲。
咬上一口，鹅肉皮软滑紧实，软糯之余却又有一定的嚼劲儿，内里的肉质则是紧实细嫩，不柴不烂，口感极佳。
而鹅肉块在香糟汁中浸泡的时间足够长，丝丝肉纹皆是吸饱了糟卤，使得鹅肉块饱含了香糟汁独有的清甘和酒香气味，咸香可口，好吃无比。
且这样滋味并不浓重，处处透着清和鲜香滋味的鹅块，清润不油腻，最是耐吃，百吃不腻不说，且越嚼越觉得滋味美妙。
甚至连贴近骨头的肉皮，都觉得鲜味十足，恨不得将骨头在口中嗦了又嗦，方觉得过瘾十足。
“这糟鹅，当真好吃得厉害。”
张巧杏忍不住将糟鹅的滋味夸了又夸。
当真是应了那句，好饭不怕晚，等得时间长的吃食，滋味就是不令人失望。
只是在感慨之余，张巧杏却又想起了千层油糕。
制作糖板油需要六七日的时间，是制作糟鹅时间的六七倍。
糟鹅的滋味都是这般美妙，可千层油糕该是何等的好吃？
张巧杏想到这里，对千层油糕的期盼更加浓重了一些。
但手中的筷子，却也没忘记再去加上一块糟鹅，继续大咬大嚼地来吃。
酒香十足，咸香回甘的糟鹅块吃个差不多，姜清梨拿了筷子，夹上了一块金钱蛋。
圆圆的鸡蛋片，外圈白而内里金黄，如同一枚枚的金钱一般，带着十足焦香的虎皮，挂着一层润泽的褐色汤汁，在米饭上稍稍停留片刻，已是让白花花的米饭染上了浓稠的美味。
金钱蛋入口，蒜香、焦香、豆豉香和鸡蛋本身具备的独有醇厚香气交织汇聚在一起，滋味格外浓郁，下饭来吃，最是合适。
再来上几筷子清爽可口，蒜香十足的小白菜……
糟鹅美味，金钱蛋好吃，蒜蓉小白菜可口，米饭清香，每个人胃口大开，饭比平常都多吃了小半碗。
以至于所有人在放下碗筷时，皆是忍不住打上了一个极大的饱嗝。
晌午饭后，简单收拾后，姜清梨等人皆是睡上一个简短的午觉。
醒来后，顾云澄也睡醒起床，姜清梨和张巧杏仍旧是在院子里面一边做针线活一边逗顾云澄玩耍，杨素心则是在院子里面的桌子上继续练字，苏苓故则是拿了药杵来炮制药材，时不时地唤上一声在院子里面懒洋洋晒太阳的阿狸。
日头渐渐西沉，夕阳的余晖洒满了整个院落。
原本宁静祥和的小院似镀上了一层金灿灿的光芒，显得越发静谧、安宁。
但很快，这份安宁被一阵急促的敲门声打破。
张巧杏去开门，发现来人是姜记食肆的伙计，云生。
云生似乎是一路跑着而来的，气喘吁吁，额头上还挂着些许汗珠，在瞧到姜清梨后，急忙道，“姜娘子，蔡掌柜让小的来一趟，说请您去食肆一趟。”
“去食肆？”
姜清梨放下手中的针线，表情严肃，“出了什么事情？”
“小的一两句话也说不清楚，姜娘子还是去瞧一瞧吧。”
见云生这般说，姜清梨起了身，交代张巧杏照看顾云澄，自己则是云生一起前往姜记食肆。
还未走到食肆，姜清梨远远地便看到了一辆马车停在食肆的门口。
马车宽大豪华，是出虞镇中从未见过的规格。
姜清梨微微蹙眉，“是萧家二夫人来了？”
云生回道，“小的不知道来人是不是什么萧家二夫人，只知道的确是一位夫人，据说是京城里面来的。”
那就是了。
这是上门寻她时被扫帚赶了出来，便想着来姜记食肆，逼迫她出面？
姜清梨面色沉了一沉，继续往前走。
蔡掌柜早已在食肆门口等候，看到姜清梨，忙迎了过来，“姜娘子。”
“这位萧二夫人来做什么？”姜清梨问。
蔡掌柜见姜清梨对整件事情心知肚明，便也没有拐弯抹角，道，“这位夫人想要做什么我也不明白，只是咱们姜记食肆傍晚正常开门做生意，食客们也正常入食肆内落座准备点菜，这位夫人突然出现。”
“她原本说要出下银钱，将咱们姜记食肆包了下来，让我定个价钱，而后将食肆内的其他食客都清了出去。”
“我对她说不拘多少银钱，咱们姜记食肆没有包场的惯例，也不给任何一个食客包场，那位夫人起初似乎十分不悦，但最终也没有与我吵闹，只说要一处雅间。”
“今晚食客众多，来雅间用饭的人颇多，就连外面的等位处都还有五六拨客人都在等待雅间，我便让这位夫人正常排队即可。”
“可这位夫人虽然口头答应，实际上却让手下的管事婆子拿了银钱，在等位处分发银钱，让旁人将等位的次序让给她。”
“起初自然有人对这种砸钱享受特权的事情有所不满，但后来发现这银钱实打实的给，而且一出手便是五两银子，只为排在最前面，这所有人在短暂思索之后，便也就收下了银钱，同意了这件事情。”
“那位夫人见此法管用，似乎要继续派管事婆子进食肆里面，挨个儿到雅间询问是否有人愿意收了银钱，让了雅间出来……”
鸡蛋片蘸上一层稀稀的芡粉水，放在油锅中稍微煎上一煎，直到鸡蛋片表层完全定型，且表皮变得金黄，生出微微的虎皮后，便可以盛了出来。
爆香蒜片和青椒，将方才煎好的虎皮鸡蛋片重新倒入锅中，用盐巴、酱油、白糖来调味儿。
姜清梨还额外加了一点点的豆豉来增香，用锅铲轻轻地推动鸡蛋片，直到鸡蛋片完全裹满了所有调味料且炒制入味后，便盛了出来。
又炒上了一个蒜末小白菜，姜清梨将已经腌制了足足一晚上外加一上午的糟鹅端了出来，放到桌上。
盛上米饭，四个人拿起碗筷，开始吃午饭。
从昨天姜清梨制作糟鹅开始，张巧杏和苏苓故已是满心期盼着品尝其滋味，眼下糟鹅做好，两个人迫不及待地拿起了筷子，各自加上一块。
糟鹅块的皮肉呈现着温润的乳白浅玉色，表皮挂着一层透亮的香糟汁，显得油光莹润，光是看着，就觉得极其有食欲。
咬上一口，鹅肉皮软滑紧实，软糯之余却又有一定的嚼劲儿，内里的肉质则是紧实细嫩，不柴不烂，口感极佳。
而鹅肉块在香糟汁中浸泡的时间足够长，丝丝肉纹皆是吸饱了糟卤，使得鹅肉块饱含了香糟汁独有的清甘和酒香气味，咸香可口，好吃无比。
且这样滋味并不浓重，处处透着清和鲜香滋味的鹅块，清润不油腻，最是耐吃，百吃不腻不说，且越嚼越觉得滋味美妙。
甚至连贴近骨头的肉皮，都觉得鲜味十足，恨不得将骨头在口中嗦了又嗦，方觉得过瘾十足。
“这糟鹅，当真好吃得厉害。”
张巧杏忍不住将糟鹅的滋味夸了又夸。
当真是应了那句，好饭不怕晚，等得时间长的吃食，滋味就是不令人失望。
只是在感慨之余，张巧杏却又想起了千层油糕。
制作糖板油需要六七日的时间，是制作糟鹅时间的六七倍。
糟鹅的滋味都是这般美妙，可千层油糕该是何等的好吃？
张巧杏想到这里，对千层油糕的期盼更加浓重了一些。
但手中的筷子，却也没忘记再去加上一块糟鹅，继续大咬大嚼地来吃。
酒香十足，咸香回甘的糟鹅块吃个差不多，姜清梨拿了筷子，夹上了一块金钱蛋。
圆圆的鸡蛋片，外圈白而内里金黄，如同一枚枚的金钱一般，带着十足焦香的虎皮，挂着一层润泽的褐色汤汁，在米饭上稍稍停留片刻，已是让白花花的米饭染上了浓稠的美味。
金钱蛋入口，蒜香、焦香、豆豉香和鸡蛋本身具备的独有醇厚香气交织汇聚在一起，滋味格外浓郁，下饭来吃，最是合适。
再来上几筷子清爽可口，蒜香十足的小白菜……
糟鹅美味，金钱蛋好吃，蒜蓉小白菜可口，米饭清香，每个人胃口大开，饭比平常都多吃了小半碗。
以至于所有人在放下碗筷时，皆是忍不住打上了一个极大的饱嗝。
晌午饭后，简单收拾后，姜清梨等人皆是睡上一个简短的午觉。
醒来后，顾云澄也睡醒起床，姜清梨和张巧杏仍旧是在院子里面一边做针线活一边逗顾云澄玩耍，杨素心则是在院子里面的桌子上继续练字，苏苓故则是拿了药杵来炮制药材，时不时地唤上一声在院子里面懒洋洋晒太阳的阿狸。
日头渐渐西沉，夕阳的余晖洒满了整个院落。
原本宁静祥和的小院似镀上了一层金灿灿的光芒，显得越发静谧、安宁。
但很快，这份安宁被一阵急促的敲门声打破。
张巧杏去开门，发现来人是姜记食肆的伙计，云生。
云生似乎是一路跑着而来的，气喘吁吁，额头上还挂着些许汗珠，在瞧到姜清梨后，急忙道，“姜娘子，蔡掌柜让小的来一趟，说请您去食肆一趟。”
“去食肆？”
姜清梨放下手中的针线，表情严肃，“出了什么事情？”
“小的一两句话也说不清楚，姜娘子还是去瞧一瞧吧。”
见云生这般说，姜清梨起了身，交代张巧杏照看顾云澄，自己则是云生一起前往姜记食肆。
还未走到食肆，姜清梨远远地便看到了一辆马车停在食肆的门口。
马车宽大豪华，是出虞镇中从未见过的规格。
姜清梨微微蹙眉，“是萧家二夫人来了？”
云生回道，“小的不知道来人是不是什么萧家二夫人，只知道的确是一位夫人，据说是京城里面来的。”
那就是了。
这是上门寻她时被扫帚赶了出来，便想着来姜记食肆，逼迫她出面？
姜清梨面色沉了一沉，继续往前走。
蔡掌柜早已在食肆门口等候，看到姜清梨，忙迎了过来，“姜娘子。”
“这位萧二夫人来做什么？”姜清梨问。
蔡掌柜见姜清梨对整件事情心知肚明，便也没有拐弯抹角，道，“这位夫人想要做什么我也不明白，只是咱们姜记食肆傍晚正常开门做生意，食客们也正常入食肆内落座准备点菜，这位夫人突然出现。”
“她原本说要出下银钱，将咱们姜记食肆包了下来，让我定个价钱，而后将食肆内的其他食客都清了出去。”
“我对她说不拘多少银钱，咱们姜记食肆没有包场的惯例，也不给任何一个食客包场，那位夫人起初似乎十分不悦，但最终也没有与我吵闹，只说要一处雅间。”
“今晚食客众多，来雅间用饭的人颇多，就连外面的等位处都还有五六拨客人都在等待雅间，我便让这位夫人正常排队即可。”
“可这位夫人虽然口头答应，实际上却让手下的管事婆子拿了银钱，在等位处分发银钱，让旁人将等位的次序让给她。”
“起初自然有人对这种砸钱享受特权的事情有所不满，但后来发现这银钱实打实的给，而且一出手便是五两银子，只为排在最前面，这所有人在短暂思索之后，便也就收下了银钱，同意了这件事情。”
“那位夫人见此法管用，似乎要继续派管事婆子进食肆里面，挨个儿到雅间询问是否有人愿意收了银钱，让了雅间出来……”