第234章 制糖成功
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苗文秀看着日头偏西，便朝着众人喊了一嗓子：“嫂子们，太阳快下山了，今天就到这里，我们回家了。”</p>
众人陆陆续续过来，苗文秀看了眼人群，人数正好。于是大家浩浩荡荡地下山。</p>
肖忘出任务回来了，回到家，看到小妹在看两个孩子，“你嫂子呢？”</p>
肖蕊：“嫂子带二十来个军嫂去山上摘树叶去了。”</p>
“摘树叶？做什么用？”肖忘不懂，之前苗文秀也没说过这事。</p>
肖蕊看着大哥略显疲惫的样子，“我也不知道，哥，你饿了吗，我给你做饭。”</p>
“我不饿，先睡会。”肖忘回了房间，拿出鸡蛋糕吃了两块，喝了点灵泉水，感觉浑身的疲惫一扫而空，躺在炕上，不一会睡了过去。</p>
苗文秀带领军嫂回到家属院，供销社上班的，还有果园干活的军嫂也都下班了，看到苗文秀带领军嫂采了这么多叶子，都很好奇。</p>
“文秀，中午我睡着了，刚刚听说你领大家摘树叶去了。”傅芳芳的肚子刚刚显怀。</p>
“嗯，我知道一种可以用糖枫叶提炼糖的法子，尝试做一些，除了做果脯蜜饯用，看看能不能发展这条路子。”苗文秀也没瞒着，如今肖忘是团长，除了他在前头抛头颅洒热血做任务积攒功勋，她这个做妻子的也要带领军属发家致富，她不为别的，只想帮助丈夫能更早地往上走一步。</p>
“树叶还能做糖？”傅芳芳有些不信，但是这话是文秀妹子说出来的她就信。</p>
马小英也来了，她也去了医院检查过了，怀孕两个月了，他们夫妻俩特别重视这胎，毕竟是两人的第一个孩子，现在马小英在家里什么活都不做，就是好好养胎，当然，这是丈夫命令的。</p>
“文秀，我和傅嫂子能帮上什么吗？”马小英很想帮忙。</p>
“嫂子，还真有。”</p>
这时后勤部的孙长河也来了，后面还有两个一直跟着他在果园工作的小兵。</p>
“孙连长，麻烦你帮我抬个秤过来，再搭建两个大锅灶，位置就在水井这边找个地方就行。”</p>
“好的嫂子。”孙长河很快就带人拿来了座秤，也有小兵开始搭建锅灶，食堂那边也积极配合，拿来两口大锅和若干个大盆。</p>
傅芳芳和马小英一个负责看秤记账，一个发放购物票，再有几个小兵帮忙，很快把军嫂们摘的树叶子称完，有的军嫂采了二百斤，足足四块钱，最少的也有一百多斤两三块钱，大伙都乐得合不拢嘴。</p>
“文秀，这个叶子还要不？”有军嫂问。</p>
“要的嫂子，我明天和大家一起上山，大家千万别独自去，万一出了事就不好了。”苗文秀就怕有些心思活络的军嫂偷偷地上山。</p>
接下来苗文秀安排大家帮着洗树叶，洗果子，先把果子蒸熟，放在一边晾凉，这边开始熬煮糖枫叶。</p>
有些心思活络的军嫂都没回家，就在这看苗文秀如何操作熬制糖的过程。</p>
苗文秀也不在意。</p>
熬糖是很考验火候的，苗文秀虽然没实际操作过，但是理论知识雄厚。</p>
树叶经过开水煮沸，过滤三次，然后才是重头戏，蒸煮环节，蒸煮的树叶和水有严苛的比例，蒸到三十分钟，把树叶撤去，熬制锅底的糖水，火候也很重要，而且还要不停地翻炒锅里的糖水，不然糖会糊锅底（这部分是杜撰的，不必考究哈）</p>
糖浆成了糊糊状，就要用小文火，最后小半锅的糖水只熬成女子拳头大小的褐黄色晶体。</p>
肖忘早就听到了水井边人声鼎沸，他在人群后边，看着妻子忙前忙后，统筹全局，最后那不起眼的树叶子真的熬成了糖。</p>
看到妻子如此耀眼，肖忘与有荣焉。</p>
柳华夏师长不知什么时候也来了，柳杜鹃扶着杜红云，远远的看着，直到糖真的熬成了，柳杜鹃嗷嗷的叫喊着：“文秀，你太棒了，糖你都会做，能不能尝尝味道。”</p>
苗文秀笑了：“当然。”</p>
于是食堂的小兵拿来菜刀，卡卡切了一堆小糖块，拿着饭盒，挨个给大家尝尝味道，猛地看到师长站在人群里，吓了一跳。</p>
“师长好。”</p>
“别紧张，我也尝尝。”柳华夏拿了三块，给妻女一人一块。</p>
“甜而不腻，还带着淡淡的清香。”杜红云点评。</p>
“好吃，甜还不齁嗓子。”柳杜鹃也跟着评价。</p>
“这么精贵的东西竟然能自己做出来，还是用这种树叶子，真是长见识了。”柳华夏也不住地点头。</p>
天已经黑了，苗文秀不打算再熬糖了，于是喊来孙长河和食堂几个一直在忙活的小兵。</p>
“孙连长，这是熬糖的重要步骤，还有三个关键点。”苗文秀的笔记写得很清楚，过程，控火，温度。</p>
“今天你也跟着看了一遍，哪里不懂，再问我。”</p>
孙长河和几个小兵也是机灵的，不住地点头，表示会了。</p>
人散了，苗文秀这才看到人群后面的肖忘。</p>
“阿忘，你回来了。”看到丈夫好像瘦了，她语气中带着心疼。</p>
“回来了，小妹说你上山，我也没去找你，就睡了一觉，忙了一天，饿了吧。”</p>
肖忘说完，苗文秀的肚子轻轻咕噜一声，苗文秀笑了：“还真饿了。”</p>
回到家，肖蕊已经做好了饭菜，两个孩子在堂屋的双人车上蹬腿，没人陪着，也不哭闹。</p>
“宝宝，贝贝，妈妈回来了。”一天没看到两个好大儿了，苗文秀洗完手，就抱起一个，肖忘抱起另外一个。</p>
逗了一会孩子，一家人吃饭。</p>
“嫂子，我明天要去和丹丹姐去县城，行吗？”饭后，肖蕊对苗文秀说道。</p>
“好，有什么要买的吗？”苗文秀没干涉肖蕊的自由，拿出五张大团结和几张票。</p>
“嗯，买点小东西。”肖蕊收下钱和票。</p>
“早去早回，注意安全。”逗了会孩子，苗文秀和肖忘便抱着孩子回了屋子。</p>
“媳妇，小蕊她去县城干什么？”肖忘感觉小妹怪怪的。</p>
“我不清楚，她十六了，什么该做，什么不该做，心里应该有数，我这个嫂子问多了会招人烦的。”苗文秀准备铺被子。</p>
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苗文秀看着日头偏西，便朝着众人喊了一嗓子：“嫂子们，太阳快下山了，今天就到这里，我们回家了。”</p>
众人陆陆续续过来，苗文秀看了眼人群，人数正好。于是大家浩浩荡荡地下山。</p>
肖忘出任务回来了，回到家，看到小妹在看两个孩子，“你嫂子呢？”</p>
肖蕊：“嫂子带二十来个军嫂去山上摘树叶去了。”</p>
“摘树叶？做什么用？”肖忘不懂，之前苗文秀也没说过这事。</p>
肖蕊看着大哥略显疲惫的样子，“我也不知道，哥，你饿了吗，我给你做饭。”</p>
“我不饿，先睡会。”肖忘回了房间，拿出鸡蛋糕吃了两块，喝了点灵泉水，感觉浑身的疲惫一扫而空，躺在炕上，不一会睡了过去。</p>
苗文秀带领军嫂回到家属院，供销社上班的，还有果园干活的军嫂也都下班了，看到苗文秀带领军嫂采了这么多叶子，都很好奇。</p>
“文秀，中午我睡着了，刚刚听说你领大家摘树叶去了。”傅芳芳的肚子刚刚显怀。</p>
“嗯，我知道一种可以用糖枫叶提炼糖的法子，尝试做一些，除了做果脯蜜饯用，看看能不能发展这条路子。”苗文秀也没瞒着，如今肖忘是团长，除了他在前头抛头颅洒热血做任务积攒功勋，她这个做妻子的也要带领军属发家致富，她不为别的，只想帮助丈夫能更早地往上走一步。</p>
“树叶还能做糖？”傅芳芳有些不信，但是这话是文秀妹子说出来的她就信。</p>
马小英也来了，她也去了医院检查过了，怀孕两个月了，他们夫妻俩特别重视这胎，毕竟是两人的第一个孩子，现在马小英在家里什么活都不做，就是好好养胎，当然，这是丈夫命令的。</p>
“文秀，我和傅嫂子能帮上什么吗？”马小英很想帮忙。</p>
“嫂子，还真有。”</p>
这时后勤部的孙长河也来了，后面还有两个一直跟着他在果园工作的小兵。</p>
“孙连长，麻烦你帮我抬个秤过来，再搭建两个大锅灶，位置就在水井这边找个地方就行。”</p>
“好的嫂子。”孙长河很快就带人拿来了座秤，也有小兵开始搭建锅灶，食堂那边也积极配合，拿来两口大锅和若干个大盆。</p>
傅芳芳和马小英一个负责看秤记账，一个发放购物票，再有几个小兵帮忙，很快把军嫂们摘的树叶子称完，有的军嫂采了二百斤，足足四块钱，最少的也有一百多斤两三块钱，大伙都乐得合不拢嘴。</p>
“文秀，这个叶子还要不？”有军嫂问。</p>
“要的嫂子，我明天和大家一起上山，大家千万别独自去，万一出了事就不好了。”苗文秀就怕有些心思活络的军嫂偷偷地上山。</p>
接下来苗文秀安排大家帮着洗树叶，洗果子，先把果子蒸熟，放在一边晾凉，这边开始熬煮糖枫叶。</p>
有些心思活络的军嫂都没回家，就在这看苗文秀如何操作熬制糖的过程。</p>
苗文秀也不在意。</p>
熬糖是很考验火候的，苗文秀虽然没实际操作过，但是理论知识雄厚。</p>
树叶经过开水煮沸，过滤三次，然后才是重头戏，蒸煮环节，蒸煮的树叶和水有严苛的比例，蒸到三十分钟，把树叶撤去，熬制锅底的糖水，火候也很重要，而且还要不停地翻炒锅里的糖水，不然糖会糊锅底（这部分是杜撰的，不必考究哈）</p>
糖浆成了糊糊状，就要用小文火，最后小半锅的糖水只熬成女子拳头大小的褐黄色晶体。</p>
肖忘早就听到了水井边人声鼎沸，他在人群后边，看着妻子忙前忙后，统筹全局，最后那不起眼的树叶子真的熬成了糖。</p>
看到妻子如此耀眼，肖忘与有荣焉。</p>
柳华夏师长不知什么时候也来了，柳杜鹃扶着杜红云，远远的看着，直到糖真的熬成了，柳杜鹃嗷嗷的叫喊着：“文秀，你太棒了，糖你都会做，能不能尝尝味道。”</p>
苗文秀笑了：“当然。”</p>
于是食堂的小兵拿来菜刀，卡卡切了一堆小糖块，拿着饭盒，挨个给大家尝尝味道，猛地看到师长站在人群里，吓了一跳。</p>
“师长好。”</p>
“别紧张，我也尝尝。”柳华夏拿了三块，给妻女一人一块。</p>
“甜而不腻，还带着淡淡的清香。”杜红云点评。</p>
“好吃，甜还不齁嗓子。”柳杜鹃也跟着评价。</p>
“这么精贵的东西竟然能自己做出来，还是用这种树叶子，真是长见识了。”柳华夏也不住地点头。</p>
天已经黑了，苗文秀不打算再熬糖了，于是喊来孙长河和食堂几个一直在忙活的小兵。</p>
“孙连长，这是熬糖的重要步骤，还有三个关键点。”苗文秀的笔记写得很清楚，过程，控火，温度。</p>
“今天你也跟着看了一遍，哪里不懂，再问我。”</p>
孙长河和几个小兵也是机灵的，不住地点头，表示会了。</p>
人散了，苗文秀这才看到人群后面的肖忘。</p>
“阿忘，你回来了。”看到丈夫好像瘦了，她语气中带着心疼。</p>
“回来了，小妹说你上山，我也没去找你，就睡了一觉，忙了一天，饿了吧。”</p>
肖忘说完，苗文秀的肚子轻轻咕噜一声，苗文秀笑了：“还真饿了。”</p>
回到家，肖蕊已经做好了饭菜，两个孩子在堂屋的双人车上蹬腿，没人陪着，也不哭闹。</p>
“宝宝，贝贝，妈妈回来了。”一天没看到两个好大儿了，苗文秀洗完手，就抱起一个，肖忘抱起另外一个。</p>
逗了一会孩子，一家人吃饭。</p>
“嫂子，我明天要去和丹丹姐去县城，行吗？”饭后，肖蕊对苗文秀说道。</p>
“好，有什么要买的吗？”苗文秀没干涉肖蕊的自由，拿出五张大团结和几张票。</p>
“嗯，买点小东西。”肖蕊收下钱和票。</p>
“早去早回，注意安全。”逗了会孩子，苗文秀和肖忘便抱着孩子回了屋子。</p>
“媳妇，小蕊她去县城干什么？”肖忘感觉小妹怪怪的。</p>
“我不清楚，她十六了，什么该做，什么不该做，心里应该有数，我这个嫂子问多了会招人烦的。”苗文秀准备铺被子。</p>
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