第四十一章 麦芽糖
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莱昂把最后一篮子蘑菇码完的时候，灶膛里的火已经稳了。
他把木盆端进去搁在篦子旁边，蹲在那儿又拨弄了两下柴火，确保那缕余热均匀地裹着篦子底部，不会把蘑菇烤焦也不会温度不够。
莉莉丝就是这个时候进来的。
她端着一摞洗干净的粗陶碗从厨房后门走进来，看见莱昂蹲在灶台边愣了一下。
知道莱昂会说话的时候，她还震惊了好一会儿。
莉莉丝将碗搁进柜子里，凑过去看了看篦子上的蘑菇：“小姐在弄蘑菇干？”
莱昂点了下头，站起来把位置让给她。莉莉丝接手了看火的事。
弯腰往灶膛里又添了一根细柴，抬头朝匀薇那边问了一句：“小姐，这些要烘多久？”
“一夜差不多了，明早起来收进罐子里就行。”匀薇从里屋走出来，手里拎着一只布袋。
布袋不重，装着大约十来斤粗黑麦，是今天早上从粮仓那边领回来的，打算拿去磨坊磨成细粉。
莉莉丝连忙过来帮忙，把布袋搭在肩上往外走，匀薇走到门口的时候偏头看了莱昂一眼。
那位骑士长正站在厨房里侧，目光落在篦子上那层蘑菇上，像是在确认它们摆放得够不够整齐。
匀薇看他那副认真的样子，没有出声打扰，转身跟莉莉丝拎着布袋出了门。
莱昂这段时间殷勤得过分，说什么要干活偿还诊费。匀薇不置可否，持保留意见。
系统设置了他的查阅权限，恰恰说明了莱昂绝不是边缘人物，很有可能跟她这个‘领主女儿’的身份有关系。
磨坊在村西头，一路上日头晒得正好。匀薇走在干透的泥路上，鞋底踩上去终于不再粘脚了。
她穿过村道拐过几户人家的院墙，远远就看见磨坊门口排着几个人。
每人都拎着一只布袋，三三两两站在门外的树荫底下等着。
妮娜站在磨坊门口的木桌后面，面前摊着一本薄薄的册子，手里捏着半截炭笔，正低头在纸上记着什么。
她听见脚步声抬头看见匀薇，手里的笔顿了一下：“小姐，您也来磨面？”
妮娜的记账方式很特别。她没学过系统的文字，所以用的都是图案。
排队的几个人也纷纷回头，认出了匀薇，立刻有人往旁边让了让：“小姐您先来吧，我们不急。”
匀薇摆了摆手，走到队尾站定：“你们排你们的，我等就行了。”
那几个人互相看了看，还想再让，见匀薇态度明确便也不再坚持了。
前面的人继续往前挪，妮娜低头把册子上的记录画完，抬头冲匀薇点了点头，又开始忙下一个。
匀薇排在队伍里等着。
前面的几个村民都是来磨粗麦粉的，每个人也就三五斤的量。
妮娜挨个接过去称了、记了、放进磨盘顶上的漏斗口里，看着磨盘转完再把粉装回布袋里还给人。
流程有条不紊，匀薇看了一会儿觉得妮娜干这个确实利索。
前面还有不少人，匀薇等得无聊，从挎包里摸出一卷羊皮纸和半截羽毛笔。
挎包是她画设计图让莉莉丝帮忙缝制的，这样可以方便装一些细碎物品。
羊皮纸是昨天莉莉丝交上来的那一批算题底稿，算是留给她的作业。
她翻到其中一页，上面抄着一道题，字迹是莉莉丝的手笔。
一位商人立下遗嘱：如果妻子生下儿子，儿子继承三分之二财产，妻子得三分之一；如果生下女儿，妻子继承三分之二，女儿得三分之一。结果妻子生下一儿一女龙凤胎。
问：财产该如何严格遵照遗嘱分配？
再往下，则是莉莉丝的答案。
匀薇把羽毛笔蘸了墨，在羊皮纸空白处写了几笔，准备批阅。
墨水渗进纸面的时候她发现笔尖落下去的那一块出现了轻微的晕散。
匀薇仔细看了看。羊皮纸边缘有几处淡淡的潮痕，大概是前两天连着下雨的时候被潮气浸透的。
虽然表面看着干了，但纤维里还藏着水汽。再加上手里这瓶是铁胆墨，本就不是能长期保存的东西，晾干了之后遇潮就容易洇开。
她皱了皱眉，把羽毛笔搁下，把羊皮纸卷起来重新塞回怀里。
这东西回头得找个干燥的地方重新誊一遍，不然等再放几天怕是连字都看不清了。
正想着，她感觉自己的裙摆被什么东西轻轻扯了一下。
匀薇低头一看，一个瘦瘦小小的女孩儿站在她腿边，仰着脸，手里攥着一团被粗麻纸包着的东西。
是之前那个小女孩。
“匀薇小姐，”女孩儿的声音细细的，把手里那团粗麻纸往她面前递了递，“这是我攒下来的糖，给您尝尝。”
小女孩上次回家之后，她的妈妈一再强调要称呼敬语。
这还是她第一次看到妈妈这么严肃，战战兢兢地点了头。
匀薇面上错愕，蹲下身来。她接过那团粗麻纸打开一条缝往里看了一眼。
几块棕黄色的软糖挤在纸包里，颜色深黄，质地软糯，隔着纸都能闻到一股大麦熬煮过的甜香。
这是大麦芽糖，平民孩子们难得的零嘴，黏牙，甜得朴素，却是他们能够买得起的为数不多的零食。
公元1100年以前，整个西欧几乎没有蔗糖，所有人的甜味来源只有蜂蜜与麦芽糖。
蔗糖在这里属于香料，大多摆在药铺和香料铺子里售卖，比同等重量的香料便宜不了多少。
大麦本是糊口的口粮，要让谷物发芽、久熬成浆，耗费大半粮食，寻常农户轻易不肯做。
集市上售卖的麦芽糖价钱虽不算高昂，却要耗费数日劳作才能换来。
加上这里盛产黑麦，大麦本就稀少。是以，麦芽糖的价格还真不算便宜。
农人若舍得买下一块琥珀色的软饴，交到自家孩子手中，可以说是非常宠溺了。
“你哪来的糖？”
女孩儿笑了一下，嘴角露出两颗缺了的牙：“妈妈被玛莎婶婶选去帮忙洗下水了，最近挣了好几个黑铁币，给我买的。”
她最近在换牙期，妈妈严格管控了麦芽糖的量。这几块，还是她偷偷带出来的。
匀薇心里软了一下。
她把纸包重新包好塞回女孩儿手里，轻轻揉了揉她的头顶：“糖你自己留着吃，我不吃。你叫什么名字？”
女孩儿接过纸包攥在手里，歪着头想了想：“我……我不会念。”
莱昂把最后一篮子蘑菇码完的时候，灶膛里的火已经稳了。
他把木盆端进去搁在篦子旁边，蹲在那儿又拨弄了两下柴火，确保那缕余热均匀地裹着篦子底部，不会把蘑菇烤焦也不会温度不够。
莉莉丝就是这个时候进来的。
她端着一摞洗干净的粗陶碗从厨房后门走进来，看见莱昂蹲在灶台边愣了一下。
知道莱昂会说话的时候，她还震惊了好一会儿。
莉莉丝将碗搁进柜子里，凑过去看了看篦子上的蘑菇：“小姐在弄蘑菇干？”
莱昂点了下头，站起来把位置让给她。莉莉丝接手了看火的事。
弯腰往灶膛里又添了一根细柴，抬头朝匀薇那边问了一句：“小姐，这些要烘多久？”
“一夜差不多了，明早起来收进罐子里就行。”匀薇从里屋走出来，手里拎着一只布袋。
布袋不重，装着大约十来斤粗黑麦，是今天早上从粮仓那边领回来的，打算拿去磨坊磨成细粉。
莉莉丝连忙过来帮忙，把布袋搭在肩上往外走，匀薇走到门口的时候偏头看了莱昂一眼。
那位骑士长正站在厨房里侧，目光落在篦子上那层蘑菇上，像是在确认它们摆放得够不够整齐。
匀薇看他那副认真的样子，没有出声打扰，转身跟莉莉丝拎着布袋出了门。
莱昂这段时间殷勤得过分，说什么要干活偿还诊费。匀薇不置可否，持保留意见。
系统设置了他的查阅权限，恰恰说明了莱昂绝不是边缘人物，很有可能跟她这个‘领主女儿’的身份有关系。
磨坊在村西头，一路上日头晒得正好。匀薇走在干透的泥路上，鞋底踩上去终于不再粘脚了。
她穿过村道拐过几户人家的院墙，远远就看见磨坊门口排着几个人。
每人都拎着一只布袋，三三两两站在门外的树荫底下等着。
妮娜站在磨坊门口的木桌后面，面前摊着一本薄薄的册子，手里捏着半截炭笔，正低头在纸上记着什么。
她听见脚步声抬头看见匀薇，手里的笔顿了一下：“小姐，您也来磨面？”
妮娜的记账方式很特别。她没学过系统的文字，所以用的都是图案。
排队的几个人也纷纷回头，认出了匀薇，立刻有人往旁边让了让：“小姐您先来吧，我们不急。”
匀薇摆了摆手，走到队尾站定：“你们排你们的，我等就行了。”
那几个人互相看了看，还想再让，见匀薇态度明确便也不再坚持了。
前面的人继续往前挪，妮娜低头把册子上的记录画完，抬头冲匀薇点了点头，又开始忙下一个。
匀薇排在队伍里等着。
前面的几个村民都是来磨粗麦粉的，每个人也就三五斤的量。
妮娜挨个接过去称了、记了、放进磨盘顶上的漏斗口里，看着磨盘转完再把粉装回布袋里还给人。
流程有条不紊，匀薇看了一会儿觉得妮娜干这个确实利索。
前面还有不少人，匀薇等得无聊，从挎包里摸出一卷羊皮纸和半截羽毛笔。
挎包是她画设计图让莉莉丝帮忙缝制的，这样可以方便装一些细碎物品。
羊皮纸是昨天莉莉丝交上来的那一批算题底稿，算是留给她的作业。
她翻到其中一页，上面抄着一道题，字迹是莉莉丝的手笔。
一位商人立下遗嘱：如果妻子生下儿子，儿子继承三分之二财产，妻子得三分之一；如果生下女儿，妻子继承三分之二，女儿得三分之一。结果妻子生下一儿一女龙凤胎。
问：财产该如何严格遵照遗嘱分配？
再往下，则是莉莉丝的答案。
匀薇把羽毛笔蘸了墨，在羊皮纸空白处写了几笔，准备批阅。
墨水渗进纸面的时候她发现笔尖落下去的那一块出现了轻微的晕散。
匀薇仔细看了看。羊皮纸边缘有几处淡淡的潮痕，大概是前两天连着下雨的时候被潮气浸透的。
虽然表面看着干了，但纤维里还藏着水汽。再加上手里这瓶是铁胆墨，本就不是能长期保存的东西，晾干了之后遇潮就容易洇开。
她皱了皱眉，把羽毛笔搁下，把羊皮纸卷起来重新塞回怀里。
这东西回头得找个干燥的地方重新誊一遍，不然等再放几天怕是连字都看不清了。
正想着，她感觉自己的裙摆被什么东西轻轻扯了一下。
匀薇低头一看，一个瘦瘦小小的女孩儿站在她腿边，仰着脸，手里攥着一团被粗麻纸包着的东西。
是之前那个小女孩。
“匀薇小姐，”女孩儿的声音细细的，把手里那团粗麻纸往她面前递了递，“这是我攒下来的糖，给您尝尝。”
小女孩上次回家之后，她的妈妈一再强调要称呼敬语。
这还是她第一次看到妈妈这么严肃，战战兢兢地点了头。
匀薇面上错愕，蹲下身来。她接过那团粗麻纸打开一条缝往里看了一眼。
几块棕黄色的软糖挤在纸包里，颜色深黄，质地软糯，隔着纸都能闻到一股大麦熬煮过的甜香。
这是大麦芽糖，平民孩子们难得的零嘴，黏牙，甜得朴素，却是他们能够买得起的为数不多的零食。
公元1100年以前，整个西欧几乎没有蔗糖，所有人的甜味来源只有蜂蜜与麦芽糖。
蔗糖在这里属于香料，大多摆在药铺和香料铺子里售卖，比同等重量的香料便宜不了多少。
大麦本是糊口的口粮，要让谷物发芽、久熬成浆，耗费大半粮食，寻常农户轻易不肯做。
集市上售卖的麦芽糖价钱虽不算高昂，却要耗费数日劳作才能换来。
加上这里盛产黑麦，大麦本就稀少。是以，麦芽糖的价格还真不算便宜。
农人若舍得买下一块琥珀色的软饴，交到自家孩子手中，可以说是非常宠溺了。
“你哪来的糖？”
女孩儿笑了一下，嘴角露出两颗缺了的牙：“妈妈被玛莎婶婶选去帮忙洗下水了，最近挣了好几个黑铁币，给我买的。”
她最近在换牙期，妈妈严格管控了麦芽糖的量。这几块，还是她偷偷带出来的。
匀薇心里软了一下。
她把纸包重新包好塞回女孩儿手里，轻轻揉了揉她的头顶：“糖你自己留着吃，我不吃。你叫什么名字？”
女孩儿接过纸包攥在手里，歪着头想了想：“我……我不会念。”