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早上杏娘从空间里出来的时候,手指上还带着土。</p>
阿菱在前头喊了一声:“杏娘姐,有客人来了。“</p>
杏娘应了一声,把湿手往围裙上一抹,掀帘子出去了。抬了下手,又进去瞥了一眼葱苗。比昨天又长高了一截,两片小叶已经完全撑开了,第三片叶子正在从中间冒出来,嫩得几乎透明。</p>
转过身,蹲着看了一会儿,伸手摸了摸葱苗旁边的土,还是温的。往前一步,在围裙上拍了拍手上的土,从空间里出来了。</p>
该开店了。</p>
早市跟平时一样。烧水、揉面、招呼客人。她把门板一块一块卸下来靠在墙边,晨雾还没有散透,巷子里湿漉漉的,青砖地被夜露打得发亮。</p>
第一个来的是老周,要了一碗素面呼哧呼哧吃完走了。</p>
然后是曹老板,坐在老位置上要了干拌面,边吃边翻账本。</p>
赵三娘端着一碗粥过来串门。她自己的粥,不是来吃面的,就是坐在杏娘店里喝粥,顺便聊了几句天。</p>
“听说你签了?“</p>
杏娘在柜台后面擦桌子,没有抬头:“你怎么知道的?“</p>
“周元说的。“赵三娘喝了一口粥,“他说你这人不好谈,但说话算话。“</p>
杏娘把抹布叠了一下:“他说的还是你说的?“</p>
“他说的。“赵三娘弯了弯嘴角,“我翻译了一下。“</p>
杏娘没接话。赵三娘喝完了粥,把碗收走的时候在门口停了停——“侯府那边的事我不多问,但你有啥需要跑腿的,说话。“</p>
“知道了。“</p>
赵三娘走了之后店里安静了一会儿。早市最忙那一拨过去了,灶台上的汤还在咕嘟,蒸汽从锅盖缝隙里漫出来。</p>
灶台前,她把手在围裙上抹了抹。</p>
小圆今天去了延福坊,那边的分店她已经开始管了,每天早上过去,午市完了才回这边帮忙。</p>
走的时候小圆在门口回头望了望,像是想说什么,没说,摆了摆手就走了。</p>
杏娘站在门口看着她走远,小圆走路的步子比以前稳了,不像以前那样低着头快步走,现在是抬着头走,步子不快不慢,像是一个知道自己要去哪里的人。</p>
她转身回到店里。一个人在灶台前面忙活,节奏比两个人一起的时候慢一些,但稳。</p>
一双手同时管两口锅,左边煮面右边热汤,这边捞出来那边浇上去,中间的空隙还能切一把葱花。</p>
斟酌片刻,在厨房里做了一年多了,这些动作已经不需要想了,手自己有记忆,心里不用指挥它们也会自己动。</p>
小圆不在,店里安静了一些。没有人喊“杏娘姐“,没有人端碗的时候碰出水池哐当一声,没有人在后厨里哼歌。</p>
只有灶火的声音、汤沸的声音、她的手在案板上揉面的声音。</p>
她一个人在灶台边站着,觉得这样也不错。</p>
安静有安静的好,想事情的时候没有人打断。</p>
午市快收的时候,门口站了一个人。</p>
不是客人,是一个年轻的丫鬟,穿着干净的青色布衫,头发梳得整整齐齐,鬓边别了一朵小小的绢花。</p>
她站在门口,没有直接进来,先在门帘外面停了一停,整理了一下衣摆才掀开帘子走进来。</p>
“请问,是一味居的沈娘子吗?“</p>
杏娘从柜台后面抬起头。那丫鬟说话的语气不卑不亢,站姿也端正,双手交叠放在身前,不是普通人家的帮工。</p>
“是。“</p>
“我家少夫人让您带句话:明天中午,想来店里吃碗面。“</p>
杏娘在柜台后看着她。丫鬟说完这句话就没有再说别的。没有解释少夫人是谁,没有说为什么要来,就是一句传话。</p>
“你家少夫人是——?“</p>
“永安坊,王府。“</p>
丫鬟说完福了一福,没有等杏娘回答,转身掀开帘子走出去了。门帘在她身后落下来,在门口的光线里晃了两下。</p>
杏娘在柜台里站定,手里的抹布还攥着。王府。永安坊那个王府。在长安待了快两年,她多少知道一些。永安坊住的不是普通权贵。比侯府更高一层。</p>
她把抹布放在柜台上,没有马上做什么。就是站在那里,手撑着柜台边沿,看着门口的光线。</p>
王府。</p>
来长安快两年了,听了不少街坊闲聊的话。永安坊住的什么人,平康坊住的什么人,哪家的公子在朝里做什么官,哪家的小姐嫁到了哪家。</p>
王府她听过不止一次。不是那种天天挂在嘴边的名字,但每次有人提起的时候语气都会变一下。不是随便说的,是提到的时候会压低声音的那种。比侯府更高一层。</p>
侯府的契约签了没几天,王府的人就来了。</p>
不是巧合。长安城的圈子就是这样的。有人吃了觉得好,就会告诉另一个人,另一个人再告诉下一个人,传到永安坊只是时间问题。</p>
杏娘做面的时候没有想过这碗面会传到王府去,但传到了就是传到了,她挡不住。</p>
而且为什么要挡?她开的本来就是面馆,谁来吃都一样。</p>
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站了片刻,回想了一下那个丫鬟的样子。穿着干净,说话有条理,站姿端正。</p>
丫鬟的样子多少能反映出主人的风格。</p>
能教出这种丫鬟的人,应该不是那种刁钻的客人。</p>
她把抹布拿起来叠好搭在水池边上,系紧了围裙的系带,重新扎了一下,回到后厨。</p>
不怕。兵来将挡。来什么人她都是做面的,做面的手艺不会因为客人的身份就变好或变差。</p>
但在开始下一件事之前,她先进了一趟空间。</p>
葱苗还在那里,安安静静地立着。第三片叶子比早上又张开了一点,在空间柔和的光线下泛着一层淡淡的绿色。</p>
杏娘蹲下来,伸手摸了摸葱苗旁边的土。温温的。</p>
“行吧。“</p>
往前一步,拍了拍手上的土,站起来出来了。</p>
回到灶台前面,她开始备明天的料。面团从盆里翻出来落在案板上,她把手掌按上去开始揉。</p>
掌心按下去,把面团压平,折一下,再推。动作跟平时一样,节奏也没有乱。</p>
不管明天来的是谁,侯府的人、王府的人、还是天皇老子。面要做好。</p>
这是她在厨房里学会的唯一一件事:外面的事你控制不了,但面前这碗面你能控制。</p>
面揉好了,汤调好了,葱花切匀了,端出去的时候你就能挺直腰杆。</p>
揉了一会儿面,停下来洗了洗手,从柜子里拿出那包李磬送的花椒。不是空间里养过的那包,是普通的那包。</p>
用指甲挑了一小撮放进汤里尝了一下,又加了一点点盐,搅了搅,再尝了一口。</p>
味道刚好。</p>
她把花椒罐放回柜子里,盖上盖子,擦了擦手。</p>
明天王府的人要来,用什么花椒、做宽面还是细面、要不要提前准备一碟腌萝卜。这些事她还没有想好,也不急。</p>
反正她的面就在这里,谁来都是这个味道。</p>
她关上柜门,把明天要用的面团放进盆里盖上湿布。</p>
她在灶台边站定,系紧围裙,开始干活。一个人在后厨,两只锅同时烧着水,案板上摆着明天要用的料。</p>
杏娘定了定神,捞面的时候手腕上的力道刚刚好,不会甩出锅也不会夹不紧。这双手已经认识这些活路了。</p>
葱在空间里长。枣核在窗台上晒。契约在抽屉里,跟名帖放在一起。</p>
侯府的人在等着她去露手艺,王府的人明天要来吃面。</p>
花椒在柜子里,一包是普通的,一包是养过的,用哪个她还没想好,但到时候自然就知道了。</p>
灶火噼啪响了一声,她从锅里捞出面条放进碗里,浇上汤,撒上葱花。</p>
动作干净利落,没有多余的步骤。她低头闻了一下碗里的热气。汤色清亮,面条匀称,葱花绿莹莹地浮在表面上。不管谁来吃,都是这个标准。</p>
明天来的那位,会吃出什么味道?她不知道。但她知道,这碗面端出去的时候,她不亏心。</p>
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早上杏娘从空间里出来的时候,手指上还带着土。</p>
阿菱在前头喊了一声:“杏娘姐,有客人来了。“</p>
杏娘应了一声,把湿手往围裙上一抹,掀帘子出去了。抬了下手,又进去瞥了一眼葱苗。比昨天又长高了一截,两片小叶已经完全撑开了,第三片叶子正在从中间冒出来,嫩得几乎透明。</p>
转过身,蹲着看了一会儿,伸手摸了摸葱苗旁边的土,还是温的。往前一步,在围裙上拍了拍手上的土,从空间里出来了。</p>
该开店了。</p>
早市跟平时一样。烧水、揉面、招呼客人。她把门板一块一块卸下来靠在墙边,晨雾还没有散透,巷子里湿漉漉的,青砖地被夜露打得发亮。</p>
第一个来的是老周,要了一碗素面呼哧呼哧吃完走了。</p>
然后是曹老板,坐在老位置上要了干拌面,边吃边翻账本。</p>
赵三娘端着一碗粥过来串门。她自己的粥,不是来吃面的,就是坐在杏娘店里喝粥,顺便聊了几句天。</p>
“听说你签了?“</p>
杏娘在柜台后面擦桌子,没有抬头:“你怎么知道的?“</p>
“周元说的。“赵三娘喝了一口粥,“他说你这人不好谈,但说话算话。“</p>
杏娘把抹布叠了一下:“他说的还是你说的?“</p>
“他说的。“赵三娘弯了弯嘴角,“我翻译了一下。“</p>
杏娘没接话。赵三娘喝完了粥,把碗收走的时候在门口停了停——“侯府那边的事我不多问,但你有啥需要跑腿的,说话。“</p>
“知道了。“</p>
赵三娘走了之后店里安静了一会儿。早市最忙那一拨过去了,灶台上的汤还在咕嘟,蒸汽从锅盖缝隙里漫出来。</p>
灶台前,她把手在围裙上抹了抹。</p>
小圆今天去了延福坊,那边的分店她已经开始管了,每天早上过去,午市完了才回这边帮忙。</p>
走的时候小圆在门口回头望了望,像是想说什么,没说,摆了摆手就走了。</p>
杏娘站在门口看着她走远,小圆走路的步子比以前稳了,不像以前那样低着头快步走,现在是抬着头走,步子不快不慢,像是一个知道自己要去哪里的人。</p>
她转身回到店里。一个人在灶台前面忙活,节奏比两个人一起的时候慢一些,但稳。</p>
一双手同时管两口锅,左边煮面右边热汤,这边捞出来那边浇上去,中间的空隙还能切一把葱花。</p>
斟酌片刻,在厨房里做了一年多了,这些动作已经不需要想了,手自己有记忆,心里不用指挥它们也会自己动。</p>
小圆不在,店里安静了一些。没有人喊“杏娘姐“,没有人端碗的时候碰出水池哐当一声,没有人在后厨里哼歌。</p>
只有灶火的声音、汤沸的声音、她的手在案板上揉面的声音。</p>
她一个人在灶台边站着,觉得这样也不错。</p>
安静有安静的好,想事情的时候没有人打断。</p>
午市快收的时候,门口站了一个人。</p>
不是客人,是一个年轻的丫鬟,穿着干净的青色布衫,头发梳得整整齐齐,鬓边别了一朵小小的绢花。</p>
她站在门口,没有直接进来,先在门帘外面停了一停,整理了一下衣摆才掀开帘子走进来。</p>
“请问,是一味居的沈娘子吗?“</p>
杏娘从柜台后面抬起头。那丫鬟说话的语气不卑不亢,站姿也端正,双手交叠放在身前,不是普通人家的帮工。</p>
“是。“</p>
“我家少夫人让您带句话:明天中午,想来店里吃碗面。“</p>
杏娘在柜台后看着她。丫鬟说完这句话就没有再说别的。没有解释少夫人是谁,没有说为什么要来,就是一句传话。</p>
“你家少夫人是——?“</p>
“永安坊,王府。“</p>
丫鬟说完福了一福,没有等杏娘回答,转身掀开帘子走出去了。门帘在她身后落下来,在门口的光线里晃了两下。</p>
杏娘在柜台里站定,手里的抹布还攥着。王府。永安坊那个王府。在长安待了快两年,她多少知道一些。永安坊住的不是普通权贵。比侯府更高一层。</p>
她把抹布放在柜台上,没有马上做什么。就是站在那里,手撑着柜台边沿,看着门口的光线。</p>
王府。</p>
来长安快两年了,听了不少街坊闲聊的话。永安坊住的什么人,平康坊住的什么人,哪家的公子在朝里做什么官,哪家的小姐嫁到了哪家。</p>
王府她听过不止一次。不是那种天天挂在嘴边的名字,但每次有人提起的时候语气都会变一下。不是随便说的,是提到的时候会压低声音的那种。比侯府更高一层。</p>
侯府的契约签了没几天,王府的人就来了。</p>
不是巧合。长安城的圈子就是这样的。有人吃了觉得好,就会告诉另一个人,另一个人再告诉下一个人,传到永安坊只是时间问题。</p>
杏娘做面的时候没有想过这碗面会传到王府去,但传到了就是传到了,她挡不住。</p>
而且为什么要挡?她开的本来就是面馆,谁来吃都一样。</p>
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!</p>
站了片刻,回想了一下那个丫鬟的样子。穿着干净,说话有条理,站姿端正。</p>
丫鬟的样子多少能反映出主人的风格。</p>
能教出这种丫鬟的人,应该不是那种刁钻的客人。</p>
她把抹布拿起来叠好搭在水池边上,系紧了围裙的系带,重新扎了一下,回到后厨。</p>
不怕。兵来将挡。来什么人她都是做面的,做面的手艺不会因为客人的身份就变好或变差。</p>
但在开始下一件事之前,她先进了一趟空间。</p>
葱苗还在那里,安安静静地立着。第三片叶子比早上又张开了一点,在空间柔和的光线下泛着一层淡淡的绿色。</p>
杏娘蹲下来,伸手摸了摸葱苗旁边的土。温温的。</p>
“行吧。“</p>
往前一步,拍了拍手上的土,站起来出来了。</p>
回到灶台前面,她开始备明天的料。面团从盆里翻出来落在案板上,她把手掌按上去开始揉。</p>
掌心按下去,把面团压平,折一下,再推。动作跟平时一样,节奏也没有乱。</p>
不管明天来的是谁,侯府的人、王府的人、还是天皇老子。面要做好。</p>
这是她在厨房里学会的唯一一件事:外面的事你控制不了,但面前这碗面你能控制。</p>
面揉好了,汤调好了,葱花切匀了,端出去的时候你就能挺直腰杆。</p>
揉了一会儿面,停下来洗了洗手,从柜子里拿出那包李磬送的花椒。不是空间里养过的那包,是普通的那包。</p>
用指甲挑了一小撮放进汤里尝了一下,又加了一点点盐,搅了搅,再尝了一口。</p>
味道刚好。</p>
她把花椒罐放回柜子里,盖上盖子,擦了擦手。</p>
明天王府的人要来,用什么花椒、做宽面还是细面、要不要提前准备一碟腌萝卜。这些事她还没有想好,也不急。</p>
反正她的面就在这里,谁来都是这个味道。</p>
她关上柜门,把明天要用的面团放进盆里盖上湿布。</p>
她在灶台边站定,系紧围裙,开始干活。一个人在后厨,两只锅同时烧着水,案板上摆着明天要用的料。</p>
杏娘定了定神,捞面的时候手腕上的力道刚刚好,不会甩出锅也不会夹不紧。这双手已经认识这些活路了。</p>
葱在空间里长。枣核在窗台上晒。契约在抽屉里,跟名帖放在一起。</p>
侯府的人在等着她去露手艺,王府的人明天要来吃面。</p>
花椒在柜子里,一包是普通的,一包是养过的,用哪个她还没想好,但到时候自然就知道了。</p>
灶火噼啪响了一声,她从锅里捞出面条放进碗里,浇上汤,撒上葱花。</p>
动作干净利落,没有多余的步骤。她低头闻了一下碗里的热气。汤色清亮,面条匀称,葱花绿莹莹地浮在表面上。不管谁来吃,都是这个标准。</p>
明天来的那位,会吃出什么味道?她不知道。但她知道,这碗面端出去的时候,她不亏心。</p>
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