第104章 部队食堂取经
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“哎哟，我做这个生意，还差衣服穿，咱家人，每人都必须挑！”魏明熙豪气地说。
得知不是只给她一个人的，花玫松了一口气。
才收了公婆的车，又收了小姑子的衣服，他们对她真的太好了，她都有些无所适从。
魏时序才凑过来，毫不客气：“姑姑，您尽管使唤我啊，我啥都能干嘿嘿，这衣服好威风，我要这个！”
他可不怕，从小到大，他跟姑姑们都好着呢，当然，姑姑们也是把他使唤的团团转呀。
花玫一看，他挑了一件深灰色的棉衣，厚实，针脚密，领口翻过来有一层细绒布：“这好看。”
现在的棉服，气势穿着都是以保暖为主，版型不太好看，天气冷了，一个个走到路上看着都笨笨的。
但这件版型好看，又还暖和。
“他最会挑，挑的是我亲自设计的。”魏明熙笑，“嫂子，你也快挑，还有哥的，都挑着。”
花玫就赶紧的，因为她看起来好像还有事情的样子。
就这样，一家三口都挑好了衣服，分别放在一边。
花玫又给魏明熙炒了一碗饭，就是时蔬加上肉，魏明熙哐哐哐一顿吃：‘嫂子，就是你炒的饭，别人都炒不出这个味道来，我肯定会长胖的，胖就胖吧，像嫂子你一样好看。’
“说什么呢，够不够？”花玫不好意思。
“这么大一盘呢，够够的，对了嫂子，我厂子那边设备在陆续进场，食堂那边还空着，我想让你去看看，要添些什么东西，大概需要几个人，你心里有个数。”
“食堂多大呀？”花玫就没咋吃过食堂，其实不是很了解的。
“能坐下五六十人同时吃饭，”魏明熙比划了一下，“灶台都是现砌的，锅碗瓢盆都没买，你看看缺什么，列个单子给我，我让人去置办。”
怎么说呢，都知道食堂外包，就是给机会捞油水，后世那些食堂可是堪忧的。
魏明熙深知这个危害，任人唯亲，可她是看了很多次花玫的饭店的啊，味道不用说了，主要是干净啊。
她的工人必须吃得干净，老实说，不是花玫把关，她都不信。
妈回去咋说的，县里那个店，最角落的地方摸着都是干干净净的。
所以回来硬是拉着姐妹俩，把家里里里外外给打扫了，说要是小玫看见脏了是不是会嫌弃啊啥的。
现在好了，家里原本好好的，被妈形容成猪窝了。
尤其是魏明然，自认为房间很干净，直到看了花玫的房间，回去之后倒是没说话。老实打扫了。
花玫还真仔细想了一下，她现在就是管两个饭馆，手底下这些人，都不是炒大锅菜的，五六十人的食堂，这就是个全新的课题了。
灶台、菜单，工人的分工，每一样都要重新打算。
但魏明熙是第一时间就来问她了，这么信任她，花玫脑子一热：“好，但我得先去看看。”
要过几天，魏明熙除了厂子，也不知道在筹备什么，总之很忙。
等送走魏明熙，花玫和魏时序把一大堆衣服收捡好，魏枭就回来了。
花玫就把这件事跟他说了：“.......我是不是答应太快了，我都不懂这个的，炒大锅菜和小灶可不一样，我不想搞砸。”
她还是头回这么不自信，联络员说当就当了，分店说开就开了，是个相当爽利的人。
这次应该因为是家里人吧，她比较怕辜负家人的信任。
魏枭心软，摸摸她的头：“没事，明天有没有空，我带你去见一个人。”
“有的。”
魏时序在对面看的牙酸，以前爸妈总是吵架，他坐立难安，天天想着办法缓和。
现在好了，两人关系更好了，爸爸这么上道，在他面前就是随时摸摸妈妈的头，有时候还一瞬不瞬地盯着妈妈看，真的是看着牙酸。
带魏时序去不对就太扎眼了，所以他一般都是去魏家，不然就会有人问，这也是保护他。
第二天，花玫看完上午的书，就去部队找了魏枭。
部队里面纪律很严明，因为是秋天，看着还很严肃，路过会有人跟魏枭敬礼。
他们去到了部队的食堂，从食堂后门一进去就一间很宽敞的灶房，灶台是一字排开的，锅铲和蒸笼各有各的位置，墙上都贴着搪瓷菜单牌子。
“老李！”魏枭喊了一声。
穿着白围裙在揉面的中年男人走过来笑着说：“魏副团长，你怎么有空过来呀？”
谁不知道魏枭结婚了以后，就不在食堂吃了呀，从来都是打饭回去吃，偶尔还要炫耀，自己老婆做的饭是一等一的好吃了。
因此老李笑眯眯地打趣，又看向花玫，和魏枭站在一起，真是般配的不得了。
魏枭简单做了介绍，把花玫拉到前面：“家属想在厂里食堂做饭，没做过那么大场面的，来跟您学学。”
“嗯嗯，麻烦李师傅了。”花玫连连点头。
原来是跟部队里的师傅学呀，魏枭给她找了个好老师。
“成啊，多大的食堂？”
“五六十人，一顿饭的。”
老李掀开一边的蒸笼盖看了一下：“那可跟开小饭馆不一样，菜量大了，火候就不一样，但道理是通的，你先看看我们的这个灶台怎么烧。”
花玫连忙拿出小本子，开始记。
老李乐了，这都多久没看到这么老实的人了，他一个厨子的话，还被这么认真记下呢。
一边的魏枭没有打扰的意思，就是靠在一边，脸上面无表情，但眼里带笑地看着花玫。
花玫走到哪，他的视线就追到哪。
得了，难得碰到这么好学的，老李就一点一点讲了起来。
菜量的分配、采购，三餐的菜单搭配与变化，人员的分工和培训，还有就是厨具的购买......都讲得仔仔细细。
花玫都记了好几页，最后真诚地看着老李：“李师傅，真的太谢谢你了，本来我不知道咋办，现在也有了头绪。”
“能帮到你就好，要不要留下来吃一顿？”
花玫当然是同意了，她对部队食堂其实很好奇的。
“哎哟，我做这个生意，还差衣服穿，咱家人，每人都必须挑！”魏明熙豪气地说。
得知不是只给她一个人的，花玫松了一口气。
才收了公婆的车，又收了小姑子的衣服，他们对她真的太好了，她都有些无所适从。
魏时序才凑过来，毫不客气：“姑姑，您尽管使唤我啊，我啥都能干嘿嘿，这衣服好威风，我要这个！”
他可不怕，从小到大，他跟姑姑们都好着呢，当然，姑姑们也是把他使唤的团团转呀。
花玫一看，他挑了一件深灰色的棉衣，厚实，针脚密，领口翻过来有一层细绒布：“这好看。”
现在的棉服，气势穿着都是以保暖为主，版型不太好看，天气冷了，一个个走到路上看着都笨笨的。
但这件版型好看，又还暖和。
“他最会挑，挑的是我亲自设计的。”魏明熙笑，“嫂子，你也快挑，还有哥的，都挑着。”
花玫就赶紧的，因为她看起来好像还有事情的样子。
就这样，一家三口都挑好了衣服，分别放在一边。
花玫又给魏明熙炒了一碗饭，就是时蔬加上肉，魏明熙哐哐哐一顿吃：‘嫂子，就是你炒的饭，别人都炒不出这个味道来，我肯定会长胖的，胖就胖吧，像嫂子你一样好看。’
“说什么呢，够不够？”花玫不好意思。
“这么大一盘呢，够够的，对了嫂子，我厂子那边设备在陆续进场，食堂那边还空着，我想让你去看看，要添些什么东西，大概需要几个人，你心里有个数。”
“食堂多大呀？”花玫就没咋吃过食堂，其实不是很了解的。
“能坐下五六十人同时吃饭，”魏明熙比划了一下，“灶台都是现砌的，锅碗瓢盆都没买，你看看缺什么，列个单子给我，我让人去置办。”
怎么说呢，都知道食堂外包，就是给机会捞油水，后世那些食堂可是堪忧的。
魏明熙深知这个危害，任人唯亲，可她是看了很多次花玫的饭店的啊，味道不用说了，主要是干净啊。
她的工人必须吃得干净，老实说，不是花玫把关，她都不信。
妈回去咋说的，县里那个店，最角落的地方摸着都是干干净净的。
所以回来硬是拉着姐妹俩，把家里里里外外给打扫了，说要是小玫看见脏了是不是会嫌弃啊啥的。
现在好了，家里原本好好的，被妈形容成猪窝了。
尤其是魏明然，自认为房间很干净，直到看了花玫的房间，回去之后倒是没说话。老实打扫了。
花玫还真仔细想了一下，她现在就是管两个饭馆，手底下这些人，都不是炒大锅菜的，五六十人的食堂，这就是个全新的课题了。
灶台、菜单，工人的分工，每一样都要重新打算。
但魏明熙是第一时间就来问她了，这么信任她，花玫脑子一热：“好，但我得先去看看。”
要过几天，魏明熙除了厂子，也不知道在筹备什么，总之很忙。
等送走魏明熙，花玫和魏时序把一大堆衣服收捡好，魏枭就回来了。
花玫就把这件事跟他说了：“.......我是不是答应太快了，我都不懂这个的，炒大锅菜和小灶可不一样，我不想搞砸。”
她还是头回这么不自信，联络员说当就当了，分店说开就开了，是个相当爽利的人。
这次应该因为是家里人吧，她比较怕辜负家人的信任。
魏枭心软，摸摸她的头：“没事，明天有没有空，我带你去见一个人。”
“有的。”
魏时序在对面看的牙酸，以前爸妈总是吵架，他坐立难安，天天想着办法缓和。
现在好了，两人关系更好了，爸爸这么上道，在他面前就是随时摸摸妈妈的头，有时候还一瞬不瞬地盯着妈妈看，真的是看着牙酸。
带魏时序去不对就太扎眼了，所以他一般都是去魏家，不然就会有人问，这也是保护他。
第二天，花玫看完上午的书，就去部队找了魏枭。
部队里面纪律很严明，因为是秋天，看着还很严肃，路过会有人跟魏枭敬礼。
他们去到了部队的食堂，从食堂后门一进去就一间很宽敞的灶房，灶台是一字排开的，锅铲和蒸笼各有各的位置，墙上都贴着搪瓷菜单牌子。
“老李！”魏枭喊了一声。
穿着白围裙在揉面的中年男人走过来笑着说：“魏副团长，你怎么有空过来呀？”
谁不知道魏枭结婚了以后，就不在食堂吃了呀，从来都是打饭回去吃，偶尔还要炫耀，自己老婆做的饭是一等一的好吃了。
因此老李笑眯眯地打趣，又看向花玫，和魏枭站在一起，真是般配的不得了。
魏枭简单做了介绍，把花玫拉到前面：“家属想在厂里食堂做饭，没做过那么大场面的，来跟您学学。”
“嗯嗯，麻烦李师傅了。”花玫连连点头。
原来是跟部队里的师傅学呀，魏枭给她找了个好老师。
“成啊，多大的食堂？”
“五六十人，一顿饭的。”
老李掀开一边的蒸笼盖看了一下：“那可跟开小饭馆不一样，菜量大了，火候就不一样，但道理是通的，你先看看我们的这个灶台怎么烧。”
花玫连忙拿出小本子，开始记。
老李乐了，这都多久没看到这么老实的人了，他一个厨子的话，还被这么认真记下呢。
一边的魏枭没有打扰的意思，就是靠在一边，脸上面无表情，但眼里带笑地看着花玫。
花玫走到哪，他的视线就追到哪。
得了，难得碰到这么好学的，老李就一点一点讲了起来。
菜量的分配、采购，三餐的菜单搭配与变化，人员的分工和培训，还有就是厨具的购买......都讲得仔仔细细。
花玫都记了好几页，最后真诚地看着老李：“李师傅，真的太谢谢你了，本来我不知道咋办，现在也有了头绪。”
“能帮到你就好，要不要留下来吃一顿？”
花玫当然是同意了，她对部队食堂其实很好奇的。